第一节 食物中的营养物质教案

第二章第一节食物中的营养物质

四、拓展创新

资料：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现，当地的富人中有很多人患有脚气病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”。当地的穷人中有很多人皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和“富病”。

1、“穷病”主要是缺乏什么营养成分引起的？“雀目”是什么病？食物疗法应怎样进行？

2、“富病”主要是缺乏什么营养成分引起的？“富病”中还应有一种什么病？食物疗法应怎样进行？

五、归航拾贝（试着把这节课的知识网络整理一下吧！）：

六、达标测试

1、（2010枣庄）2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（）

A．糖类B．蛋白质C．维生素D．水

2、（2010潍坊检测卷）“补该新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽曾服（）

A．维生素 A B．维生素 B C．维生素 C D．维生素 D

3、人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪组食物？（）

A．豆类、糙米、全粒谷物 B.胡萝卜、黄玉米

C．肉、蛋、奶 D.新鲜的水果、蔬菜

4、测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（）

A．燃烧B．水浸C．压挤D．切割

5、在0.1%的高锰酸钾溶液（紫红色）中逐渐滴

参考答案

拓展创新

1、维生素A，夜盲症，尽可能多吃一点富人吃的东西，如

鱼肉、猪肝、玉米、胡萝卜

2、维生素B1，神经炎，尽可能多吃一点穷人吃的东西，如

糙米、新鲜蔬菜。

达标测试

1、D

2、D

3、B

4、A

5、C

6、B

7、D

8、蛋白质、蛋白质9、夜盲症、维生素 A 10、（1）

B（2）C（3）D（4）A

11、（1）核桃仁所含能量高于花生仁

（2）取平均值

（3）燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失；

测量时出现误差（称量、读数等）；

燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热；

燃烧不充分；

花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中；

燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶瓶底等

第二章第二节《消化和吸收》

新汶街道初级中学常范玉

合作探究：

（一）1、馒头在口腔中有什么变化2、见教材P30—31页3、唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

（二）食物中的分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收。

（三）1、消化道和消化腺，前者包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。后者包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏。

2、唾液、唾液淀粉酶、淀粉；胰液、多种消化酶、淀粉蛋白质脂肪；胆汁、不含消化酶、乳化脂肪；肠液、多种消化酶、淀粉脂肪蛋白质；胃液、蛋白酶、蛋白质

（四）1、滴胆汁的试管内花生油变成悬浮状小颗粒，滴清水的试管内花生油浮在水面上2、乳化脂肪

3、（1）Y（2）口腔、小肠、胃（3）小肠，肠液、胰液、胆汁

（五）小肠很长；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛；小肠绒毛壁很薄，内含丰富的毛细血管

拓展创新

唾液（或唾液淀粉酶）；2；唾液淀粉酶能消化淀粉

（2）1；变蓝（色）（或：部分变蓝）

（3）2毫升唾液；1；变蓝（色）；温度影响唾液淀粉酶的消化作用

达标测试

1、A

2、D

3、C

4、B

5、B

6、D

7、C

8、D

9、（1）唾液腺（2）小肠；肠液、胰液、胆汁（3）肝脏胆汁

第二章第三节《关注合理营养与食品安全》

新汶街道初级中学常范玉

参考答案

合作探究

1、按照平衡膳食宝塔搭配的食物。

2、购买食品时要注意包装上的保质期和生产日期、购买非包装食品时要注意食品的颜色和气味、新鲜蔬菜和水果要清洗干净

3、（1）蛋白质（2）肉（3）牛奶、面包、苹果

拓展创新

（1）铁（2）热量（能量）（3）D 夜盲症（4）蛋白质钙

（5）生产日期清水

达标测试

1、C

2、C

3、A

4、A

5、D

6、C

7、D

8、D 9、A

10、（1）水无机盐

（2）糖类（淀粉）能量脂肪

（3）坏血夜盲钙

人教版生物食物中的营养物质教案

人教版生物食物中的营养物质教案 篇一：第一节食物中的营养物质( 人教版) 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册第一节食物中的营养物质教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。教学难点探究活动的组织及如何减少实验误差。课时安排 2课时。第1课时一、新课导入思考：我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、奶等来自动物；食物为我们提供营养物质。二、新课讲授 1. 食物中的营养物质食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体了解这两种常见食物的成分。（学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。（讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？（小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用（阅读）教材第19、20页相关内容。（讨论）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？小结：糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。（1）人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。（2）贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。（3）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。（过渡）食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。 3. 探究：测定某种食物中的能量（阅读）教材第20～23页内容。（讨论）食物

生物的特征教案 (1)

《生物的特征》教案 教学目标： 1．学会科学观察的一般方法，通过观察、比较和分析，了解生物的基本特征。 2．通过组织学生参加各种教学活动，逐渐培养学生观察、口头表达、分析问题和解决问题的能力。 3．教学活动中注意培养学生与他人合作的精神。使学生成为既能准确地表达自己的见解，又能虚心倾听别人的意见的人。 教学重点和难点： 1．引导学生观察生命活动的现象，并得出生物的基本特征是本节教学的重点。 2．一些生物的特殊生理现象的分析和归类是本节教学的难点。 课前准备： 1．活体生物如：盆载的植物体１-２种； 2．动物标本１-２件；

3．珊瑚；小机器人；有关的投影片等。 教学过程设计 引入：展示盆栽植物和一个小机器人，说明它们的根本不同在哪里？ 盆栽植物是生物。说明生物与非生物是有区别的。生物具有区别非生物的本质特征。 引导学生根据书上提供的图片和文字资料和已有的生物学知识，说明生物的特征。学生以小组为单位抽题讨论（如果学生人多可两组一题）小组选出组长、记录员、发言人。小组研究讨论结束后，可研究讨论其他组的题。待各组完成后，各组派代表向全班汇报，最后可以安排本小组同学补充发言，而后其他小组同学再发言补充（教师除了组织学生的活动，可以作为学生中的一员参与他们的讨论和研究）。 下面是讨论的大致内容： 1．生物的生活需要营养物质 （1）植物可以通过光合作用自己制造有机物，并为动物提供了食物；

（2）寄生植物获取别的生物体中的有机物。如猪笼草、菟丝子、食人树等； （3）动物从自然环境中获取现成的有机物。如猫抓鼠吃；青蛙抓虫吃；狗吃肉；羊吃草等； （4）细菌、真菌等分解枯枝落叶朽木动物的尸体粪便等有机物。任何生物的生存都需要营养物质。 2．生物需要呼吸 （1）植物的光合作用需要的能量来自呼吸作用提供，植物的各项生理活动所需要的能 量都是由呼吸作用提供的。 （2）人从出生到生命的最后一刻不能停止的是呼吸。成人呼吸频率16-18/每分钟。 （3）鱼生活在水中需要大量滤水从水中摄取氧气。 （4）鲸每15-20分钟就要从水中冒出呼吸一次。 （5）水生的爬行动物有专门适应水中进行气体交换的结构，如海龟它的肺能贮藏空气，

七年级下册生物《食物中的营养物质》知识点整理

七年级下册生物《食物中的营养物质》 知识点整理 一．糖类 ． 作用：人体主要的供能物质。 2． 食物：馒头、米饭、白薯、马铃薯、白糖等。 二．脂肪 ．作用：作为备用的能源物质储存在体内。1克脂肪中所含的能量相当于2克糖类或蛋白质所含能量。 2．食物：油、花生、黄豆、肥肉等。 三．蛋白质 ．作用：是构成人体细胞的主要物质，也能为人体提供能量。 2 食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、黄豆等。 四．维生素 ．作用：既不参与构成细胞，也不为人体提供能量，人体需要量很少，但维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能替代的。 2．缺乏症状及饮食治疗 维生素A缺乏：皮肤干燥、夜盲症、干眼症（多吃胡萝

卜、肝脏及蔬菜瓜果） 维生素B1缺乏：神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振（多吃粗粮、全麦面） 维生素c缺乏：坏血病、抵抗力下降（多吃蔬菜、水果。辣椒中含量最高） 维生素D缺乏：佝偻病、骨质疏松症、腰酸背痛腿抽筋（虾皮、肝脏） Vc能使高锰酸钾褪色 五．水是细胞的主要成分，约占体重的60%---70% 六．无机盐 ．缺含钙的无机盐，儿童易患佝偻病，中老年易患骨质疏松症。（虾皮、肝脏） 2．缺含铁的无机盐，易患缺铁性贫血。（肝脏、血液制品） 3．缺含碘的无机盐，儿童患呆小症，成人患地方性甲状腺肿。（碘盐、海带） 趣味导读 俗话说：“药疗不如食疗”。很难想像食物还可以治病吧。很早以前，古希腊、古罗马和阿拉伯的医生，用动物肝脏能够治疗夜盲症，这种病也就是我们常说的"雀目"，我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病，他还提出用谷白皮熬粥可防“食米区病”。1947年，葡萄牙航海家

达·伽马，在经过好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被坏血病夺去生命。但后来船员们知道用一些食物来治疗这种疾病。你知道为什么这些水手会得这种病吗？什么食物可以预防或治疗这种病吗？收集关于坏血病的资料，你一定会找到答案的。 智能点拔 例1.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为 A.因为植物性食物里有维生素A B.因为其他维生素也能预防这种病 c.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A D.人体内可以自行产生维生素A 分析 此题考查维生素A的缺乏症及哪些食物中含有维生素A。维生素A一般于动物的肝脏，植物性食物里不含维生素A，虽然胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里不含维生素A，但是含有大量的胡萝卜素，它在人体内能转变成维生素A。所以本题正确的答案是c。 例2.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量 A.脂肪 B.水 c.维生素

新人教版七年级上册生物教案

教案 学科：生物 班级：七年级（上） 教师 2017—2018年第一学期

《致同学们》 一教学目标： 1、培养学生对生物课的兴趣，为以后的生物教学打下基础。 2、学生初步了解生物课的教学流程，以适应以后的教学。 二重点和难点： 激发学生对生物课的兴趣。 三课前准备： 动物彩图，病例资料，书本彩图，课件 教学过程： 同学们，我们今天上什么课啊？（生物课）这是同学们上初中后新开的课程之一，相信你们都对这新的科目很好奇。你们喜欢生物吗？生物无处不在，首先，告诉我，在你们的理解中，生物包括哪些方面呢？（动物，植物，菌类）我们先来看一些图片。（出示生物发展史）我们生活的家园地球的历史已经有46亿年了，但我们人类的历史只有一小段，那么在我们人类出现之前的那段时期地球上有些什么生物呢？而这些动物现在还存在吗？首先我们来看一下。（简单介绍）这些动物现在我们还能看到吗？为什么呢？大家想一下。那生物除了动物之外还有其他吗？像我们漂亮的校园里面都种满了各种各样的树，为什么有的树能长成几十米高，有的却长在地上当地毯来观赏呢？除了动物，植物，还有一些我们看不见的生物在我们身边。大家说一下？刚才我们所说的动物，植物，微生物那都是一些生命的现象，我们书本上《致同学们》那一页中说到，生物学除了研究这些不同生命的现象之外，还要研究生命活动规律。我们生命活动的规律有哪些呢？像我们常说多喝牛奶会长高，这就是因为牛奶中含有钙，钙是我们骨骼中重要的组成成分。我们生物学是农学，医学，林学，环境科学等等学科的基础，书本上也举了好多生物学用在其他方面的例子，我们看看图3中的幼儿预防接种，同学们都有接过种吧？我们为什么要接种呢？接进去我们体内的其实也是一种病毒，只是它的毒性很小，对我们人体无害，但是注入这种病毒之后我们人体就会产生相应的抵抗能力，以后遇到毒性大的病毒也不怕了。（还有书本上的其他例子逐步介绍。） （学生提出问题再讨论解决） 我们生物课是一门新课程，很多同学对生物课的课堂要求不是很明白，现在我提出几点要求，希望同学们认真遵守： 课前十分钟预习，课堂积极发言 课外作业按时单独完成 课堂上的实验课，讨论课可互相讨论问题，但要保持课堂纪律 实验课，探究课布置的准备工作要做好 教学反思：

《食物中的营养》教案及反思

《食物中的营养》教案及反思 资溪实验小学：陈云山 一、教案目标 ⑴:知识与能力 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 ⑵:过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 ⑶:情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 二. 教案重点、难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三. 教案准备 学生：花生、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料） 教师：多媒体教案课件等。 四．教案过程 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题）

食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质） 课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 （）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ （板书糖类） 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。 （）播放录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？ （板书脂肪） 出示几种富含脂肪食物的图片。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。 糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书能量） （）播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书维生素矿物质水）

人教版生物食物中的营养物质教案

人教版生物食物中的营养物质教案 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册 第一节食物中的营养物质 教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来 源。 2. 了解无机盐和维生素的和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实 施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要生物圈中其他生物的观 点。 教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。 教学难点 探究活动的组织及如何减少实验误差。 课时安排 2课时。 第1课时

一、新课导入 思考：我们吃过哪些食物？它们都哪些生物？为什么我们每天都 要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果 等植物，肉、奶等来 自动物；食物为我们提供营养物质。 二、新课讲授 1. 食物中的营养物质 食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学 们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃 的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体 了解这两种常见食物的成分。 （学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。 （讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？ （小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案 体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用

七年级生物下册 第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质讲解与例题 (新版)新人教版(1)

第四单元第二章第一节 食物中的营养物质 1．食物中含有的营养物质 （1）种类。 食物中的营养物质主要包括水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪和维生素六大类。其中水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。 营养物质 水克 无机盐毫克 蛋白质克 淀粉克 脂肪克 C 维生素克 面粉 12.7 224.1 11 71 1.5 — 黄豆 10.2 670.5 35 18 16 — 辣椒 91.9 18.92 1.4 3.7 0.3 62 花生 48.6 263.1 12 5.2 25 14 不同食物所含的营养物质种类不同，不同食物含每种营养物质的多少也不同，即不同食物所含营养物质的种类和数量不同。 【例1】下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有（ ）。 ①蛋白质 ②脂肪 ③糖类 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素 A ．①②③⑤⑥ B ．①③④⑤⑥ C ．①②③④⑤⑥ D ．②③④⑤⑥ A × 食物中含有的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。所以，①②③④⑤⑥都是食物中所含的营养物质，选项C 是正确的。 B × C √ D × 答案：C 2．蛋白质 （1）作用。 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。蛋白质也可以为人体提供能量，但供能不是蛋白质的主要作用。 （2）缺少蛋白质的病症。 如果儿童长期缺乏蛋白质，会发育不良，生长迟缓等。如果成人长期缺乏蛋白质，会出现体重减轻，抵抗力下降，创伤修复缓慢，贫血和肌肉萎缩等现象。 （3）食物来源。 食物中蛋白质含量丰富的有奶类及奶制品、蛋类、瘦肉、鱼虾类、豆制品等等。 【例2】关于蛋白质的作用，错误的叙述是（ ）。 A ．蛋白质是构成人体细胞的基本物质 B ．人体的生长发育、组织的更新都离不开蛋白质 C ．蛋白质可被分解，为人体的生命活动提供能量 D ．蛋白质是储备的能源物质 A × 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新都离不开 蛋白质。 B ×

1.1.1生物的特征

第课时 授课教师： 课题 生物的特征课 型 新授个性化 修改教学目标 知识目标： 1. 通过观察一些生物与非生物，会比较它们的区别。 2. 举例说明生物具有的共同特征。 能力目标： 培养观察能力、分析问题的能力和表达能力。 情感态度价值观目标： 增强热爱大自然，保护大自然的情感；更加热爱生活，珍爱生命。 教学重点 1.能够举例说明生物具有的共同特征。 2.增强热爱生命、保护自然的情感。 教学难点 培养观察能力和分析问题的能力。 教学过程 一、创设情境，导入新课 【展示实物】 石头、菊花（带有枯枝）、树叶、蝗虫、蚯蚓、杯子、水等。 【提出问题】 观察并区分以上哪些是生物，哪些是非生物？你区分的理由是什么？ 二、问题引导，自主探究 请同学们自主阅读教材p2-5并思考下列问题： （1）什么是生物？ （2）生物有那些共同特征？ （3）怎样判断一个物体是否具有生命？怎样区分生物与非生物？ （4）教材中的10幅图片各说明生物的哪项特征？ （5）观察一下教室，哪些是生物哪些不是？ （人是生物吗？拖把、扫帚是生物吗？粉笔是生物吗？菊花的枯枝是生物 吗？） （6）说一说科学观察的方法和注意事项。 三、展示交流，释疑解惑 独立展示学习成果，其他同学进行补充，对于不能解决的问题，小组讨论共同总结。

【总结要点】： （1）有生命的物体称为生物，根据某一物体是否需要营养、呼吸、排除体内产生的废物、对外界刺激做出反应、能生长和繁殖等特征，来判断其是否是生物。 （2）观察是科学探究的一种基本方法…… （3）植物和动物对营养物质的获得方式不同： 植物通过光合作用制造自身所需的有机物。 （4）动物和人排出体内废物的方式有：出汗、呼气、排尿。 【你说我辨】 下列现象，各反映了生物的哪一特征？ 1、蟑螂捕蝉，黄雀在后。 2、葵花朵朵向太阳。 3、蜻蜓点水、金蝉脱壳。 4、望梅止渴 5、植物生长具有向光性、向水性、向地性 …… 四、视野拓展，感悟提升 课本知识你还有哪些不明白的？对于生物的特征，你还想知道哪些知识？实际生活中还有哪些生物现象你有疑惑，提出来，大家一起探究…… 1、阅读以下短文，说出小球藻是生物吗？从文中找出证据。 宇宙航行时代的到来，使“宇宙食品”的供应成为人们关注的问题，于是人们想到了小球藻：它的直径只有3—5毫米，却能够吸收人们排出的二氧化碳，利用阳光，使自身产生大量营养物质并且放出氧气，净化太空飞船中的空气。它还能用一分为二的方式进行繁殖，一昼夜产生2—3代。 2、一个苹果、一个鸡蛋、一粒小麦种子、一棵小树苗，它们都是生物吗？你判断的依据是什么？ 3.p6练习2 五、巩固训练，检测反馈 （一）、选择题 1.下列现象中的物体属于生物是（） A.机器人弹钢琴 B.火山爆发时岩浆喷出 C.钟乳石在慢慢长大 D.馒头上长出“白毛” 2.牵牛花清晨开放，傍晚关闭，这种现象说明生物具有的特征是（） A.需要营养 B.进行呼吸 C.对外界刺激作出反应 D.生长和繁殖 3“离离原上草，一岁一枯荣”，这种生命现象说明生物体具有哪个特征（） A.呼吸 B.排出体内废物 C.对刺激作出反应 D.生长和繁殖

第一节食物中的营养物质教学设计教案

食物中的营养物质 知识目标 知道食物中营养物质种类及作用 能力目标 1、通过探究食物中营养物质的种类的实验，培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。 2、通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。 情感目标 在小组实验过程中，培养学生的协作精神。 教学建议 教材分析 营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的来源、功能等，在人体必需的六大类营养物质中，能为人体提供能量的有：糖类、蛋白质、脂肪；其中主要的供能物质是：糖类；储备的供能物质是脂肪；蛋白质也能供能；等量的糖、蛋白质、脂肪，供能最多的是脂肪（有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验）；在人体必需的六大类营养物质中，能参与调节生命活动的主要物质是：蛋白质和维生素；在人体必需的六大类营养物质中，参与细胞构成的最重要

的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个教学中应注意紧密联系生活实际，多举学生熟悉的例子。 教法建议 本节内容建议讲两课时。第一课时通过实验探究食物中有哪些营养物质；第二课时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。教学中建议发挥学生的主体作用，通过实验、讨论、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像，用简单的动画讲述各种营养成分的作用，让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养学生的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的教学中应注意总结。 教学设计示例 重点难点分析： 1、营养物质对人体的作用 2、几种供能物质 3、探究食物中营养成分的实验 教学过程设计： 第1课时：

<引入>：章：请学生看两组图片（实物投影），一组为饥饿的孩子，一组为肥胖的孩子。提问：这些孩子体态上的明显差异主要是由什么原因引起的？（学生答：略）如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养，他们会怎样？（学生答：略）我们需要哪些营养？怎样获得这些营养？怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第五章解决的。 <引入>：节：人体维持正常的生命活动，离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？ 请几位学生介绍一下自己吃的早（午）餐，在这些食物中都含有哪些营养成分？请同学们依据生活经验和已有的知识提出假设，并设计实验来证明。（学生讨论） 学生以小组为单位汇报交流设计方案，相互评价、改进，最终确定实验方案，明确注意事项，实施实验。（教师可根据本校学生的具体情况安排实验，部分实验可采用演示；每个实验在不同小组的实施方法也可不同，充分发挥学生的主体性和创造性） 在学生实验的基础上，归纳总结食物中营养物质的种类。 <课后作业>：收集有关介绍营养物质的作用的资料。 <板书设计>：

生物的特征教案一

生物的特征 教学设计说明 基于学生在生活和学习中对生物有一定的了解，所以先从常见的生物引入，通过多媒体等方式展示学生平时能见到的生物，并引导他们对生物的特征进行归纳总结，使学生建立起完整、系统地生物特征的概念。之后，通过举例说明生物的七个特征。 教学过程以学生的观察、思考和讨论为主，让学生有更大的学习自主性。但由于学生刚进入初中，在科学观察、分析和总结等方面能力还略显不足，因此，教师应注重课堂的引导。通过教师有针对性的引导和学生对多种生命现象的分析，使他们能正确认识和理解生物的七个特征，同时也明白生命的意义和神奇。 教学分析 （一）教材分析 为了激发学生学习生物学的兴趣，帮助学生初步理解生物的基本特征，教材从内容做了精心的安排和设计。本节内容通过日常生活中一些典型事例来说明生物所具有的基本特征，教材对概念的理解要求不高，只需要学生能区分生物和非生物以及通过具体事例分辨生物的特征即可。 （二）学情分析 进入初中的学生朝气蓬勃，热爱大自然，对新奇的事物充满好奇，希望探索其中的奥妙。他们学习生物的起点基本上是一致的，通过这一节的学习，学生对生物学知识会有一些浅显的认识，但对生物本质的认识还不够，同时还应该认识到不同的学生认知水平也是不同的，尽最大努力让所有学生在原有的基础上得到最好的发展。 教学目标 1.知识目标 ⑴观察生物与非生物，比较它们的区别。 ⑵举例说明生物具有的共同特征。 2.能力目标 培养学生的观察能力、发散型思维能力、分析问题的能力和表达能力。 3.情感目标 增强学生热爱大自然，保护大自然的情感；更加热爱生活，珍爱生命。 重点难点 重点 1.能够举例说明生物具有的共同特征。 2.增强热爱生命、保护自然的情感。 难点 培养学生的发散型思维能力、观察能力和分析问题的能力。

人教初中生物七上《生物的特征》教案_8

生物的特征： 教学目标 1．知识目标 ①学生能够举例说明生物具有的共同特征。 ②培养学生的观察能力、发散思维能力、分析问题的能力和表达能力。 2．能力目标 能主动观察生物与非生物的各种现象，分析两者之间的区别 3．情感、态度与价值观目标 逐渐形成珍爱生命和保护自然的情感。 教学重点 ①学生能够举例说明生物具有的共同特征。 ②增强热爱大自然，保护大自然的情感。 教学难点 培养学生的发散思维能力、观察能力和分析问题的能力。 教学方法 讲述法、观察分析法。 课前准备 教师：图片教学课件 教学 1。 教学过程 提出问题： “请举出画面中的物体哪些是生物，哪些是非生物”（注意鼓励中差生参与） 展示挂图，启发学生找出图中的生物与非生物（无条件进行多媒体教学的学校可用此法）教师组织好学生，让其在大自然中认真区分生物与非生物。 指导学生观察生物，从实际生活中认识生物与非生物。生物的特征实物对比，通过分析小鸟具有的一些生物特征后，学生拿出自己所带的生物与小鸟对比，说出这些生物具有的与小鸟相同的特征，大家各抒己见，互相补充，得出生物所具有的共同特征。结合自身，分析表述。 观察书中插图，说出各种生物正在进行的生命活动，然后学生分小组，以自身为例讨论人是否也具有书中描述的生物特征，选出代表，举例说明，各组间可针对不同观点进行

辩论，使大家认识到生物的共同特征。 集思广益，调动思维潜力，学生观察某些生物图片或多媒体课件，结合平时了解的生物知识，协作互补，从记忆中搜索信息，说出生物的其他特征。例如，除病毒外，生物都是由细胞构成的；生物有一定的寿命等。启发学生用对比法比较出生物的共同特征，同时可向学生解释不同生物进行各种生命活动的方式有所不同（如动植物繁殖的方式不同）。 指导学生认真观察挂图，阅读课文。提出问题：“想想你具有哪些生物特征？”对于一些不易观察到的生物特征，教师可提示学生，帮助分析。 教师展示一些图片或多媒体课件，提出问题：“除我们已经了解到的生物特征之外，谁知道生物还具有哪些特征？” 结合学生的回答，总结归纳。巩固练习多媒体打出钟乳石、珊瑚和珊瑚虫，学生讨论哪个是生物，并说明理由。 找观察过珊瑚的同学，给大家描述珊瑚和珊瑚虫的关系，大家讨论后得出答案。教师指导学生根据生物的特征去分析。 对平时认真观察生物的同学给予表扬，并说明观察环境对学习生物学的意义。

最新整理优秀人民教育出版社初中生物七年级上册教案：生物的特征

人民教育出版社初中生物七年级上册教案：生物的特 征 人民教育出版社初中生物七年级上册教案：生物的特征人民教育出版社初中生物七年级上册教案 生物的特征 教师寄语：有生命，就精彩！ 学习目标： 知识目标：1.初步认识生物2.区别生物和非生物3.说出生物特征 能力目标：、通过积极主动参与讨论培养学生观察、区别能力和发散思维能力。 情感目标：、通过“生物的生命现象”的讨论，培养学生热爱大自然和关爱生物的良好品质。 学习重点：生物的共同特征。 学习难点：生物的各特征对生物生活的意义。 学习过程： 一、课前预习： 科学观察可以直接用__________，也可以借助_________、__________等仪器，或利用__________等工具，有时还需要___________________。

二、导入新课:同学们：你一定认识其中不少的生物。那么，我们的教室里有哪些生物？请各小组讨论后出示课前观察的结果。 三、合作探究 （一）通过各小组的回答说明，要想区分生物与非生物，我们必须首先学会观察。阅读课本P2页回答下列问题： 下列关于科学观察的说法，不正确的是（） A．科学观察是科学探究的一种基本方法 B．科学观察必须借助有关用具才能进行 C．观察时要全面、细致和事实就是，并及时记录下来 D．观察时要积极思考，多问几个为什么 （二）阅读课本P2-P5页，探究下列问题： 1、填充下图，识记生物的基本特征。 2、观察动物题材的投影片和教室里盆栽植物，结合课本第插图，讨论： （1）植物和动物对营养物质的获得有什么相同和不同的地方？ （2）人类同其他生物呼吸均需要吸入__________、呼出_______________。 （3）动物和人排出体内废物的方式有哪几种？ （4）课本第五页插图的内容说明了什么？ 四、拓展创新 1、除了课本介绍的，你还知道生物有哪些特征？看哪个小组说得好 2．下面是猫和鼠的部分生命现象，请分析说明它们各属于生物的何种基本特征 （1）小猫长成大猫属于。

生物的特征教案

生物的特征 教学目标： １、观察生物和非生物，比较它们的区别； ２、学生能举例说明生物具有的共同特征； ３、培养学生的观察能力、发散思维能力和分析问题能力； ４、增强热爱大自然，保护大自然的情感，更加热爱生活，珍爱生命。 教学重点和难点： １、学生能举例说明生物具有的共同特征；２、培养学生的观察能力、发散思维能力和 分析问题能力 课前准备： １、教师准备与课程相关的实物、图片； ２、学生查阅、搜集相关的生物知识。 教学过程 一导言 师：同学们，你们想不想知道我们生活在一个怎样的星球上 生：（异口同声）想。 师：那就让我们一同乘坐宇宙飞船到太空去遥望我们的地球吧！ 生：阅读课文。 师：生活在这样一个异常美丽的地球上，我们一定会感到非常幸福。今天就让我们一起来关注一下身边的生物及其生存的环境，以进一步了解生物的共同特征。 二讲授新课 师：大家看屏幕上展示的几张照片，你们熟悉吗 生：那是我们校园的不同地点。 １指出学校教学楼。 ２指出教学楼前的花坛。 ３指出校园旁边的稻田地。 ４指出操场上访的蓝天、白云。 ５指出水房子的一角。 师：在我们熟悉的校园中你能找出那些是生物那些是非生物吗

生：教学楼、蓝天、白云和水是非生物，因为它们没有生命。花坛里的各种花草，蜜蜂，蝴蝶，蜻蜓，水稻，青蛙是生物，因为它们是有生命的。 生：不对。我认为水也是生物。 生：水是非生物。（学生观点出现不一致） 师：那么水是不是生物呢生物有哪些特征怎样判断一个物体是否具有生命呢 大家看我手中的这缸金鱼，是不是生物 生：是。 师：现在请同学们阅读课文后分组讨论： 包括金鱼在内的生物都有哪些特征 列举一下你所知道的生物，看看他们需要什么条件才能存活 生：金鱼能进行呼吸。人和其他动物也能呼吸。比如：鲸在呼气时，产生的雾状水柱。 师：很好。那么，植物能呼吸吗 生：植物也要呼吸。比如：卧室里不宜摆放过多的花盆，免得和人争氧气。 生：还有冬天下菜窖取菜时，要先放一放，因为里面的氧气都让白菜呼吸了。 师：同学们说的很好。植物不但进行光和作用，还进行呼吸作用。当光强时，光合作用占优势，反之，呼吸作用占优势。金鱼还有什么特征 生：金鱼要吃水藻等食物。其他的生物也要吃食物以补充营养。 师：植物是怎样吃食物的 生：植物从外界吸收水、无机盐和二氧化碳，通过光合作用制造出自身所需要的有机物。 师：俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”，生物只有在营养充分的情况下才能健康的成长。尤其是我们正处于生长发育的阶段，更应该注意营养的合理摄入，养成良好的饮食习惯。 生物对吃进的食物能全部吸收吗 生：不能。除了吸收外，还要产生一些废物排出体外。 师：生物排出体内废物的途径是什么呢 生：学生讨论。人可以通过出汗、呼出气体和排尿将废物排出体外。 金鱼可以通过呼吸、排尿排出体内废物。 师：那么植物也是通过出汗、排尿 生：植物通过落叶能带走一部分废物。 生：植物通过蒸腾作用还能带走一部分废物。

小学科学《食物中的营养》教案

小学科学《食物中的营养》教案 一、教学目标 知识与技能 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。 没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 二、教学重点、难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三、教学准备 学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料）

教师：多媒体教学课件等。 四、教学过程 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 1、为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题） 2、食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （1）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质）课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 （2）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ （板书糖类） 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、

(完整word版)食物中的营养物质

第二章人的营养 第一节食物中的营养物质 知识目标： 1.说出人体需要的主要营养物质，列举主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2.说出无机盐和维生素的来源与相应的缺乏症。 能力目标： 尝试科学探究的一般过程，进一步提高提出问题、做出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 情感目标： 1.认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点，培养学生爱护其他生物的情感。 2.培养团队协作精神和正确的科学态度。 教材分析： 营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的来源、功能等，在人体必需的六大类营养物质中，能为人体提供能量的有：糖类、蛋白质、脂肪；其中主要的供能物质是：糖类；储备的供能物质是脂肪；蛋白质也能供能；等量的糖、蛋白质、脂肪，供能最多的是脂肪（有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验）；在人体必需的六大类营养物质中，能参与调节生命活动的主要物质是：蛋白质和维生素；在人体必需的六大类营养物质中，参与细胞构成的最重要的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个教学中应注意紧密联系生活实际，多举学生熟悉的例子。 教学设计示例： 重点难点分析：

1、重点：主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。每天摄入食物，是人体获取营养物质的途径。只有知道每种营养物质的作用和食物来源，学生才有可能自觉做到合理膳食，同时也为完成本章第三节的设计活动奠定基础。 2、难点： （1）.食物中的能量是人体能量的来源。理解能量的概念，对初一学生来说有一定困难。教师可以举一些日常生活中常见的例子帮助学生理解。在此基础上就实际现象让学生明白食物中储存有能量，再进一步通过探究活动证实食物中储存能量，这些能量是人体能量的来源。 （2）.探究过程中数据的处理和误差分析。学生由于缺少必要的物理、化学知识，进行数据处理和误差分析时会感觉困难。教师在进行必要的知识铺垫的基础上引导同学讨论，在讨论中互相启发，不断完善。 教学过程设计：（第一课时）： 师：请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？ 生：肉、蛋、奶、白面…… 生：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物、肉、奶等来自动物。 师：为什么我们每天都要进食呢？ 生：食物为我们提供营养物质。 师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。 师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分写出来。 生：写出的食物有米饭、面、猪肉等。 师：指导学生查阅表格。 师：这几种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。 生：这几种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。

新人教版七年级生物上册生物的特征教案

新人教版七年级生物上册生物的特征教案; 第一节生物的特征;. (1课时); 教学目标： 1．学会科学观察的一般方法，通过观察、比较和分析，了解生物的基本特征。 2．通过组织学生观察，逐渐培养学生口头表达、分析和解决问题的能力。 教学重点 1.能够举例说明生物具有的共同特征。 2.增强热爱大自然，保护大自然的情感。 教学难点： 养学生的发散思维能力、观察能力和分析问题的能力。 教学过程： 引入：展示盆栽植物和一个小机器人，说明它们的根本不同在哪里？ 盆栽植物是生物。说明生物与非生物是有区别的。生物具有区别非生物的本质特征。 引导学生根据书上提供的图片和文字资料和已有的生物学知识，说明生物的特征。学生以小组为单位抽题讨论（如果学生人多可两组一题）小组选出组长、记录员、发言人。小组研究讨论结束后，可研究讨论其他组的题。待各组完成后，各组派代表向全班汇报，最后可以安排本小组同学补充发言，而后其他小组同学再发言补充（教师除了组织学生的活动，可以作为学生中的一员参与他们的讨论和研究）。 下面是讨论的大致内容： 1．生物的生活需要营养物质 （1）植物可以通过光合作用自己制造有机物，并为动物提供了食物； （2）寄生植物获取别的生物体中的有机物。如猪笼草、菟丝子、食人树等； （3）动物从自然环境中获取现成的有机物。如猫抓鼠吃；青蛙抓虫吃；狗吃肉；羊吃草等； （4）细菌、真菌等分解枯枝落叶朽木动物的尸体粪便等有机物。任何生物的生存都需要营养物质。 2．生物需要呼吸 （1）植物的光合作用需要的能量来自呼吸作用提供，植物的各项生理活动所需要的能量都是由呼吸作用提供的。 （2）人从出生到生命的最后一刻不能停止的是呼吸。成人呼吸频率16-18/每分钟。 （3）鱼生活在水中需要大量滤水从水中摄取氧气。 3．生物体都能繁殖后代

食物中的营养物质教案-人教版七年级生物下册

第二章 人体的营养 第一节食物中的营养物质 教学目标 一、知识目标 1.说出人体需要的主要营养物质的来源及其作用。 2.列举缺乏无机盐和维生素的症状。 二、能力目标 尝试测定某种食物的能量，并分析产生实验数据误差的原因。 三、情感目标 认同人类所需要的营养物质都来自生物圈的其他生物，并关注食物 中的营养物质与健康的关系。 重点 难点 重点 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、 制订并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 难点 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其 他生物的观点。 教学准备教学课件、视频。 【导学过程】 一、导入新课 俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”说明人体维持生命活动离不开营养物质，和航天员一样，我们也需要科学合理的营养。那么：食物究竟为人体提供了哪些营养物质呢？这些营养物质各有什么用途呢？

二、讲授新课 1.食物中的营养物质 食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天老师和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。每位同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教材P38、39“常见的食物成分表”，具体了解这两种常见食物的成分。 (学生)写出的食物有米饭、面、牛肉等。 (讨论)这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？ (小结)这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。 问题：糖类、脂肪、蛋白质对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2.糖类、脂肪、蛋白质的作用 (阅读)教材P19、20相关内容。 (讨论)细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？ 小结：糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 (1)人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。

第一节《生物的特征》教案(新人教版)

第一节《生物的特征》 教案（新人教版） ●教学目标 1．观看生物与非生物，比较它们的区不。 2．举例讲明生物具有的共同特点。 3．增强学生热爱大自然，爱护大自然的情感；更加热爱生活，珍爱生命。 ●教学重点 1．能够举例讲明生物具有的共同特点。 2．增强热爱生命、爱护自然的情感。 ●教学难点：培养学生的发散型思维能力、观看能力和分析咨询题的能力。 ●教具预备 1．教师预备：〔1〕一只爽朗的小鸟。 〔2〕一盆在单侧光照耀下向光生长的植物。 〔3〕有多种生物画面的多媒体课件或挂图。 2．学生预备：一些简单的生物实物或标本。 ●课时安排：1课时 ●教学过程 ［导入新课］ 教师：你们明白三十亿年前的地球是什么样的吗？那是一片荒凉，寸草不生。而今天我们的星球如此漂亮，你们明白是什么将我们的环境装饰的如此漂亮吗？ 学生：花、草、树木，还有各种各样的动物。 教师：同学们回答得专门好，正是有了这些形形色色的植物、动物才构成了漂亮的、奇趣无比的大自然。下面就请同学们来观赏吧！ ［讲授新课］ 一、观看分析——什么是生物 教师：请同学们预备好纸和笔，我们观看一段多媒体片段，大伙儿边看边把画面中的生物和非生物分开记录下来，看谁记得最多，分得准确。预备好了吗？开始。 多媒体演示 学生：一边认真观看一边紧张记录。 教师：〔及时评判〕先从数量上了解情形，如记录了10种生物的同学请举手，15种以上的同学请举手，20种以上的请举手等。然后请2～3名同学谈谈记录情形，给予评判鼓舞。 教师：你们是如何样把它们区分开来的呢？ 学生：因为生物是有生命的。 教师：专门好！下面我们就来研究一下生命有哪些特点。 二、知识迁移——生物的特点 教师：这是一只小鸟，我们看看小鸟有一些什么特点？再想想这些特点其他生物是不是也具有？请同学们分组讨论。

第一节 食物中的营养物质教案

第二章第一节食物中的营养物质

四、拓展创新 资料：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现，当地的富人中有很多人患有脚气病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”。当地的穷人中有很多人皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和“富病”。 1、“穷病”主要是缺乏什么营养成分引起的？“雀目”是什么病？食物疗法应怎样进行？ 2、“富病”主要是缺乏什么营养成分引起的？“富病”中还应有一种什么病？食物疗法应怎样进行？ 五、归航拾贝（试着把这节课的知识网络整理一下吧！）： 六、达标测试 1、（2010枣庄）20XX年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（） A．糖类B．蛋白质C．维生素D．水 2、（2010潍坊检测卷）“补该新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽曾服（） A．维生素 A B．维生素 B C．维生素 C D．维生素 D 3、人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪组食物？（） A．豆类、糙米、全粒谷物 B.胡萝卜、黄玉米 C．肉、蛋、奶 D.新鲜的水果、蔬菜 4、测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（） A．燃烧B．水浸C．压挤D．切割 5、在0.1%的高锰酸钾溶液（紫红色）中逐渐滴

入下列哪种物质后，不会发生褪色的是（）A．苹果汁B．白菜汁C．糖水D．橘子汁 6、贫血病人应多吃含什么丰富的食物（） A．碘和淀粉B．铁和蛋白质C．钙和脂肪D．磷和蛋白质 7、（20X X年莱芜学业考）青春期是人生的重要时期，在饮食上应做到，（） A．多吃馒头，少吃肉B．多吃蔬菜，少吃馒头 C．多吃肥肉，多喝牛奶D．多吃含铁和蛋白质丰富的食物 8、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足够的，因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开。 9、多吃绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物可预防，因为这些食物中含有的胡萝卜素在人体内可以转化成。 10、把下列维生素与相应的缺乏症连起来，想一想，你平时吃的食物中含有的相应的维生素。 （1）脚气病A、V D （2）坏血病B、V B （3）夜盲症C、V C （4）佝偻病D、V A 11、（2012临沂学业考）某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如下图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表。请根据表中数据回答以下问题：