(整理)第7章生物化学习题
生物化学习题
第七章生物氧化
第一作业
一、名词解释
1、底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。
2、生物氧化：有机物质（糖、脂肪和蛋白质）在生物细胞内进行氧化分解而生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化。
3、电子传递体系：代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经一系列传递体，最后将质子和电子传递给氧而生成水的全部体系称为呼吸链，也称电子传递体系或电子传递链
4、氧化磷酸化作用：伴随着放能的氧化作用而进行的磷酸化。
二、问答题
1．比较生物氧化与体外燃烧的异同点。
相同点：终产物都是二氧化碳和水；释放的总能量也完全相同。
不同点：体外燃烧是有机物的碳和氢与空气中的氧直接化合成CO2和H2O ，并骤然以光和热的形式向环境散发出大量能量。而生物氧化反应是在体温及近中性的PH 环境中通过酶的催化下使有机物分子逐步发生一系列化学反应。反应中逐步释放的能量有相当一部分可以使ADP 磷酸化生成ATP ，从而储存在ATP 分子中，以供机体生理生化活动之需。一部分以热的形势散发用来维持体温。
第二作业
２．呼吸链的组成成分有哪些？试述主要和次要的呼吸链及排列顺序。
组成成分：NAD+，黄素蛋白（辅基FMN、FAD），铁硫蛋白，辅酶Q，细胞色素b、c1、c、a、a3。
主要的呼吸链有NADH氧化呼吸链和FADH2氧化呼吸链。
呼吸链排列顺序：FAD
（Fe-S）
↓
NADH→（FMN）→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2
（Fe-S）
3．试述氧化磷酸化的偶联部位；用哪些方法可以证明氧化磷酸化的偶联部位?
三个偶联部位：NADH和CoQ之间；CoQ和Cytc之间；Cytaa3和O2之间证明方法：①计算P/O比值：β-羟丁酸的氧化是通过NADH呼吸链，测得P/O比值接近
于3。琥珀酸氧化时经FAD到CoQ，测得P/O比值接近于2，因此表明在NAD+与CoQ之间存在偶联部位，抗坏血酸经Cytc进入呼吸链，P/O比值接近于1，而还原型Cytc经aa3被氧化，P/O比值接近1，表明在aa3到氧之间也存在偶联部位。
从β-羟丁酸，琥珀酸和还原型Cytc氧化时P/O比值的比较表明，在CoQ与C之间存在另一偶联部位。因此NADH呼吸链存在三个偶联部位，琥珀酸呼吸链存在两个偶联部位。②计算各阶段所释放的自由能变化来推测偶联部位。已知每产生一克分子ATP，需要能量30.5kJ（或7.3K cal）上述部位的自由能变化均大于此值。
电子传递链的其它部位自由能变化均小于此值，无偶联，释出的能量以热能形式散发。
一、名词解释
1、三羧酸循环：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸的重复循环反应的过程。
2、糖异生：由简单的非糖前体（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为糖(葡萄糖或糖原)的过程。
二、问答题
1、在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？
答：在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径：
（l）在供氧不足时，丙酮酸在乳酸脱氢每催化下，接受NADH＋H+的氢原子还原生成乳酸。
（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2、H2O和ATP。
（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖。
（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。
（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸；柠檬酸出线粒体在脑液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。
（6）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。
(7)决定丙酮酸代谢的方向是各条代谢途径中关键酶的活性，这些酶受到别构效应刘与激素的调节。
2、简述6-磷酸葡萄糖的代谢途径（请从来源和去路两方面讨论）。
答：（1）6-磷酸葡萄糖的来源：
①己糖激酶或葡萄糖激酶催化葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖。
②糖原分解产生的1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖。
③非糖物质经糖异生由6-磷酸果糖异构成6-磷酸葡萄糖。
（2）6-磷酸葡萄糖的去路：
①经糖酵解生成乳酸。
②经糖有氧氧化彻底氧化生成CO2、H2O和ATP。
③通过变位酶催化生成l-磷酸葡萄糖，合成糖原。
④在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下进入磷酸戊糖途径。
由上可知，6-磷酸葡萄糖是糖代谢各个代谢途径的交叉点，是各代谢途径的共同中间产物，如己糖激酶或变位酶的活性降低，可使6-磷酸葡萄糖的生成减少，上述各条代谢途径不能顺利进行。因此，6-磷酸葡萄糖的代谢方向取决于各条代谢途径中相关酶的活性大小。
3、计算1mol从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP摩尔数和P/O。（列出推算过程）
解：1mol磷酸二羟丙酮转变为丙酮酸经历1次脱氢和2次底物水平磷酸化，经甘油－α－磷酸或苹果酸－天冬氨酸穿梭系统，分别产生4或5个ATP；丙酮酸氧化脱羧转变为乙酰CoA，产生3个ATP；1mol乙酰CoA经三羧酸循环转变为琥珀酸，经历2次脱氢，1次底物水平磷酸化，共产生7molATP。故从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP摩尔数为：4或5＋3＋7＝14或15（mol）因共经历4次脱氢所以共消耗4mol氧原子，故P/O=14或15/4＝3.5或3.75
4．写出代谢中三个底物水平磷酸化反应。
3-磷酸甘油酸激酶
1，3-二磷酸甘油酸 + ADP 3-磷酸甘油酸 + ATP
丙酮酸激酶
磷酸烯醇式丙酮酸+ ADP 烯醇式丙酮酸+ ATP
琥珀酰CoA合成酶
琥珀酰CoA + GDP + Pi 琥珀酸 + GTP + CoASH
第九章脂类的代谢
1．酮体是如何产生和利用的?
酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。肝细胞以β-氧化所产生的乙酰辅酶A为原料，先生成乙酰乙酰CoA，将其缩合成羟甲戊二酸单酰CoA(HMG-CoA)，接着HMG-CoA被HMG—CoA裂解酶裂解产生乙酰乙酸。乙酰乙酸被还原产生β-羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。HMG-CoA 合成酶是酮体生成的关键酶。
肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。
乙酰乙酸和β-羟丁酸都先被转化成乙酰乙酰辅酶A，催化乙酰乙酸转化成乙酰乙酰辅酶A的酶是乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰辅酶A转硫酶。乙酰乙酰辅酶A再裂解为乙酰辅酶A最终通过三羧酸循环彻底氧化。
2．试述软脂酸氧化为乙酰CoA的过程。
（１）软脂酸在线粒体外活化
脂酰CoA合成酶
软脂酸+CoA-SH+ATP ——————→脂酰-ScoA+AMP+Ppi （2）脂酰CoA由肉碱携带进入线粒体
（3）β-氧化的反应过程
脱氢：脂酰CoA+FAD ————→α，β烯脂酰CoA+FADH2
加水：α，β烯脂酰CoA+H2O ————→β羟脂酰CoA
再脱氢：β羟脂酰CoA+NAD+ ————→β酮脂酰CoA
硫解：β酮脂酰CoA+HSCoA ————→乙酰CoA+少两个碳的脂酰CoA】3、计算1mol 14碳饱和脂肪酸完全氧化成H2O和CO2，所产生ATP的mol数。（列出计算过程）
解：1mol 14碳饱和脂肪酸可经6次β－氧化生成7mol乙酰C0A，每1mol乙酰C0A进入三羧酸循环可生成12mol ATP。每一次β－氧化可生成1个FADH2和1个NADH＋H＋。因此可产生ATP摩尔数为：12×7＋5×6＝114（mol）,再除去脂肪酸活化消耗的2mol ATP，则净生成数为：114－2＝112（mol）
答：1mol 14碳饱和脂肪酸完全氧化成H2O和CO2，所产生A TP的mol数为112mol。
4、1mol甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol ATP（假设在线粒体外生成的NADH都穿过苹果酸－天冬氨酸穿梭系统进入线粒体）？
解：首先1mol甘油氧化消耗1molATP，同时产生1mol NADH＋H+，由于是穿过苹果酸－天冬氨酸穿梭系统进入线粒体所以产生3molATP；此后进入糖酵解过程经历1次脱氢、2次底物水平磷酸化转变为丙酮酸，共产生5molATP；此后丙酮酸氧化脱羧经历1次脱氢转变为乙酰C0A，产生3molATP；1mol乙酰C0A经三羧酸循环测的氧化为CO2和H2O可产生12molATP。
所以1mol甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成A TP摩尔数为：
-1＋3＋5＋3＋12＝22（mol）
5．脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别是什么?
脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别有：①进行的部位不同，脂肪酸β-氧化在线粒体内进行，脂肪酸的合成在胞液中进行。②主要中间代谢物不同，脂肪酸β-氧化的主要中间产物是乙酰CoA，脂肪酸合成的主要中间产物是乙酰CoA和丙二酸单酰CoA。③脂肪酰基的运载体不同，脂肪酸β-氧化的脂肪酰基运载体是CoA，脂肪酸合成的脂肪酰基运载体是ACP。④参与的辅酶不同，参与脂肪酸β-氧化的辅酶是FAD 和NAD+，参与脂肪酸合成的辅酶是NADPH+H+。⑤脂肪酸β-氧化不需要HCO3一，而脂肪酸的合成需要HC03一。⑥ADP／ATP比值不同，脂肪酸β-氧化在ADP／ATP 比值增高时发生，而脂肪酸合成在ADP／ATP比值降低时进行。⑦柠檬酸发挥的作
用不同，柠檬酸对脂肪酸β-氧化没有激活作用，但能激活脂肪酸的生物合成。⑧脂酰CoA的作用不同，脂酰辅酶A对脂肪酸β-氧化没有抑制作用，但能抑制脂肪酸的生物合成。⑨所处膳食状况不同，脂肪酸β-氧化通常是在禁食或饥饿时进行，而脂肪酸的生物合成通常是在高糖膳食状况下进行。
第十章习题
一、名词解释3
1、蛋白质的腐败作用：肠道细菌对未被消化和吸收的蛋白质及其产物的分解作用称为蛋白质的腐败作用
2、氨基酸代谢库：食物蛋白经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，分布于体内各处，参与代谢，称为氨基酸代谢库。
二、简答题
1、概述体内氨基酸的来源和主要代谢去路。
答：体内氨基酸主要来源有：(1)食物蛋白质的消化吸收；(2)组织蛋白质的分解；(3)经转氨基反应合成非必需氨基酸。主要去路有：(1)合成组织蛋白质；(2)脱氨基作用，产生的氨合成尿素等，α-酮酸转变成糖和／或酮体，并氧化产能；(3)脱羧基作用生成胺类；(4)转变为嘌呤、嘧啶等其他含氮化合物。
2、说明鸟氨酸循环的主要过程及生理意义。
主要过程：
（1）在氨基甲酰磷酸合成酶作用下，氨及二氧化碳首先在肝脏细胞内合成氨基甲酰磷酸，反应需要消耗ATP；
（2）在鸟氨酸氨基甲酰转移酶催化下，以生物素为辅助因子，由ATP供能，将氨基甲酰磷酸转移给鸟氨酸生成瓜氨酸；
（3）在精氨酸琥珀酸合成酶催化下，同样需要ATP供能，精氨酸琥珀酸经裂解酶催化转变为精氨酸和琥珀酸；
（4）精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成鸟氨酸和尿素。
生理意义：氨对机体是一种剧毒物质，肝脏通过鸟氨酸循环可将有毒的氨转变为无毒的尿素是血氨的主要去路。当肝功能严重损害，尿素生成发生障碍，血氨明显升高，导致肝性脑病。所以说鸟氨酸循环是肝脏解毒的途径。
第十一章习题
一、名词解释
1、限制性内切酶：在细菌细胞内存在的一类能识别并水解外源双链DNA的核酸内切酶，可用于特异切割DNA，常作为工具酶。
1、简述由IMP分别转化生成AMP与GMP的过程。
（1）IMP + 天冬氨酸+ GTP → 腺苷酸代琥珀酸→ AMP + 延胡索酸
（2）IMP → XMP
XMP + 谷氨酰胺+ ATP → GMP + 谷氨酸
2、试从合成原料、合成程序、反馈调节等方面比较嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成的异同点。
嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成过程中在原料、合成程序及反馈调节等方面的异同点如下表所示
_____________________________________________________________________
____
嘌呤核苷酸嘧啶核苷酸
_________________________________________________________________________原料天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、CO2、天冬氨酸、谷氨酰胺、CO2、PRPP、
一碳单位、PRPP 一碳单位(仅胸苷酸合成)
程序在磷酸核糖分子上逐步合成嘌呤环，首先合成嘧啶环，再与磷酸核糖结
从而形成嘌呤核苷酸合形成核苷酸
反馈调节嘌呤核苷酸反馈抑制PRPP合成酶嘧啶核苷酸反馈抑制PRPP 合成酶、
酰胺转移酶等起始反应的酶氨基甲酰磷酸合成酶、天冬氨
酸氨基甲酰
转移酶等起始反应的酶
第十二章核酸的生物合成
一、名词解释
1、半不连续复制：前导链连续复制而后随链不连续复制，称为半不连续复制或复制的半不连续性。
2、DNA复制前导链：顺着解链方向生成的子链，复制是连续进行的，这股链称为前导链或领头链。
二、问答题
1．DNA复制过程为什么会有领头链和随从链之分?
DNA复制是半不连续性的。解成两单链走向相反，复制又只能按5’→3’一个方向。于是就形成了解开的两股链一股可连续复制，就是领头链，另一股只能解开至相当长度，才开始生成引物及延长复制，这就是随从链。
7．复制和转录过程有什么相似之处?又各有什么特点?
复制和转录都以DNA为模板，都需依赖DNA的聚合酶，聚合过程都是在核苷酸之间生成磷酸二酯键，生成的核酸链都从5＇向3＇方向延长，都需遵从碱基配对规律。复制和转录最根本的不同是：通过复制使子代保留亲代全部遗传信息，而转录只需按生存需要部分信息表达。因此可以从模板和产物的不同来理解这一重大区别。此外，聚合酶分别是DNApol和RNApol，底物分别是dNTP和NTP，还有碱基配对的差别，引物的差别，都可从二者产物结构性质上理解。
9．为什么说真核生物的基因是断裂基因?并接体如何促成mRNA的剪接过程?
基因是指为生物大分子(主要是蛋白质，还有tRNA、rRNA等核酸)编码的核酸片段。在真核生物基因中，编码序列只占少数(例如5％左右)，可称为外显子。非编码序列可称为内含子，它是阻断基因线性表达的DNA片段。这种在同一基因外显子被内含子分隔的现象就是断裂基因。mRNAR剪接实际上是切除内含子，把外显子互相连接起来，并接体由snRNA和核内蛋白质组成，可结合内含子3＇和5＇端的边界序列，从而使两个外显子互相靠近。靠含鸟苷的辅酶的亲电子攻击使第一外显子切离，再由第一外显子3＇-OH亲电子攻击内含子与第二外显子的磷酸二酯键，使内含子去除而两外显子相接。这种反应称二次转酯反应。
第十三章蛋白质的生物合成
一、名词解释
1、遗传密码与密码子：多肽链中氨基酸的排列次序mRNA分子编码区核苷酸的排列次序对应方式称为遗传密码。而mRNA分子编码区中每三个相邻的核苷酸构成一个密码子。由四种核苷酸构成的密码子共64个，其中有三个不代表任何氨基酸，而是蛋白质合成中的终止密码子。
2、翻译：基因的遗传信息在转录过程中从DNA转移到mRNA，再由mRNA将这种遗传信息表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程叫做翻译。
3、起始密码子：蛋白质合成中决定起始氨基酸的密码子称为起始密码子，真核与原核生物中的起始密码子为代表甲硫氨酸的密码子AUG和代表缬氨酸的密码子GUG。
4、遗传密码的变偶性：一种氨基酸可以具有好几组密码子，其中第三位碱基比前两位碱基具有较小的专一性，即密码子的专一性主要由前两位碱基决定的特性称为变偶性。
二问答题
1．在蛋白质生物合成中，各种RNA起什么作用?
mRNA是翻译的直接模板，以三联体密码子的方式把遗传信息传递为蛋白质的一级结构信息。tRNA是氨基酸搬运的工具，以氨基酰-tRNA的方式使底物氨基酸进入核糖体生成肽链。rRNA与核内蛋白质组成核糖体，作为翻译的场所。
2．原核生物和真核生物的翻译起始复合物的生成有何异同?
【翻译的模板是mRNA。原核生物mRNA有S-D和RPS(核糖体结合序列)，真
核生物mRNA有5＇端帽子结构和poly A尾巴。翻译前先应形成起始复合物，即把mRNA、tRNA结合到核糖体上。原核生物mRNA靠S-D和RPS序列，mRNA先与蛋氨酰-tRNA结合于核糖体小亚基上。而真核生物mRNA无RPS，是先由蛋氨酰-tRNA结合于核糖体小亚基，再借助CBP(帽子结合蛋白)及其他起始因子，mRNA是后与蛋氨酰-tRNA结合到核糖体小亚基的。】
第十四章物质代谢的相互联系与调节控制
1．试述乙酰CoA在物质代谢中的作用。
【乙酰CoA是糖、脂、氨基酸代谢共有的重要中间代谢物，也是三大营养物代谢联系的枢纽。乙酰CoA的生成：糖有氧氧化；脂酸β-氧化；酮体氧化分解；氨基酸分解代谢；甘油及乳酸分解。乙酰CoA的代谢去路：进入三羧酸循环彻底氧化分解，体内能量的主要来源；在肝细胞线粒体生成酮体，为缺糖时重要能源之一；合成脂肪酸；合成胆固醇；合成神经递质乙酰胆碱。】
2．为何称三羧酸循环是物质代谢的中枢，有何生理意义?
【三羧酸循环是糖、脂、蛋白质分解代谢的最终共同途径，体内各种代谢产生的ATP、C02、H20主要来源于此循环。三羧酸循环是三大物质相互联系的枢纽，机体通过神经、体液的调节，使三大物质代谢处于动态平衡之中，正常情况下，三羧酸循环原料-乙酰CoA主要来源于糖的分解代谢，脂主要是储能；病理或饥饿状态时，则主要来源于脂肪的动员，蛋白质分解产生的氨基酸也可为三羧酸循环提供原料。
（１）糖脂代谢的联系：
当糖供充足时：
葡萄糖生成3-磷酸甘油醛，再生成α- 磷酸甘油
葡萄糖也可生成乙酰CoA,作为合成脂酰COA
α- 磷酸甘油和脂酰COA合成脂肪
同时，合成所需能量主要由三羧酸循环提供，还原当量主要由磷酸戊糖途径提供。此外，乙酰CoA也可合成胆固醇，可见糖很容易转变为脂。但脂
肪酸β-氧化产生的乙酰CoA很难转变为糖，只有甘油，丙酮，丙酰CoA可
异生成糖，但其量微不足道。
(2)在病理或饥饿时，脂肪动员产生脂肪酸→乙酰CoA在肝内生成酮体。酮体
在肝外分解为乙酰CoA→三羧酸循环。脂代谢要顺利进行，依赖于糖代谢的
正常进行，因为乙酰CoA进入三羧酸循环需草酰乙酸，后者主要由糖代谢的丙酮酸经羧化产生，此外，酮体在肝外分解需琥珀酰CoA参与。
(3)糖、脂代谢可受到代谢物、神经、体液的调节，使其处于动态平衡之中。】
生物化学练习题含答案
第一章糖类 8.有五个碳原子的糖是（de）（多选题） A．D-果糖 B.二羧基丙酮 C.赤癣糖 D.2-脱氧核糖 E.D-木糖 F.甘露糖 9.下列哪个糖不是还原糖？（d） A．D-果糖B．D-半乳糖C．乳糖D．蔗糖 10.组成淀粉的单糖通过（a）糖苷键连接。 A.α-1，4 B. β-1，4 C. α-1，6 D. β-1,6 11.下列关于糖原结构的陈述何者是不对的？d A．α-1，4糖苷键 B、α-1，6糖苷键 C.由葡萄糖组成 D.无分支 12.生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括（醛基或酮基），（羟基）。 13.单糖与强酸共热脱水而成（糠醛）类化合物，后者与α-萘酚可生成紫色物，此为糖类 的共同显色反应称为( a-萘酚 )反应。 14.淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈（棕红色）颜色。 15.乳糖由一个（ D-半乳糖）分子和一个( D-葡萄糖）分子以β-１，４糖苷链连接而成；蔗糖分子是一个果糖以（β，2-1）糖苷键连接到葡萄糖上形成；麦芽糖由两个葡萄糖分子以（α，1-4 ）糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖，但前者连接方式为α-１，４糖苷键，后者为（β，1-4 ）糖苷键。在支链淀粉和糖原中，分支是以（α，1-6 ）糖苷键结合到主链上的。 16.单糖的半缩醛羟基很容易与醇及酚的羟基反应，失水而形成缩醛式衍生物，通称（糖苷）。这类衍生物中非糖部分叫（配基）。作为一个特例，脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的衍生物又称为（脱氧核苷）。 17.（判断题）葡萄糖和甘露糖是差向异象体。（错） 第二章脂类和生物膜 1.脑苷脂是一种（c）类型的物质。 Ａ、磷脂 B.甘油酯 C.鞘糖脂 D.鞘磷脂 2.脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词？（c ） Ａ、酯化作用 B.还原作用 C.皂化作用 D.水解作用 3.能与不饱和脂肪酸反应，使之形成饱和状态而不产生酸败现象的有（cd）。（多选题） Ａ、加水 B.加氧 C.加氢 D.加碘 E.加NaOH F.加KOH 11.下列物质中，（ d ）不是类脂。 A．卵磷脂 B.胆固醇 C.糖脂 D.甘油二脂 E.鞘脂 12.线粒体ATP/ADP交换载体在细胞类的作用是（ c ）。 A．需能传送 B. 促进传送 C.ATP,ADP通道 D.ATP水解酶 13.磷脂是分子含磷酸的复合脂，若甘油磷酸分子上氨基醇为（胆碱）时为卵磷脂；若甘油磷酸分子上氨基醇为（乙醇胺或胆胺）时则为脑磷脂。 14.哺乳动物的必需脂肪酸主要是指（亚油酸）和（亚麻酸）。 １５．（判断题）根据脂肪酸的简写法，油酸写为１８：１△９，表明油酸具有１８个碳原子，在８～９碳原子之间有一个不饱和双键。（错） １６．（判断题）人体内的胆固醇主要来自食物和肝脏里面合成，可以转化为激素和维生素等重要生理物质。（对） １７．生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是（“流体镶嵌”模型）。组成生物膜的重要脂类是（磷脂）。
生物化学习题
第一章蛋白质 本章教学要求： 1、在学习蛋白质生理功能的基础上，充分认识蛋白质是生命活动的物质基础。 2、熟记20种基本A.A的名称、三字母缩写符号、结构式，掌握其结构特点和主要理化性质。 3、准确叙述肽键、主链骨架、肽单位、蛋白质一级结构和各高级结构的概念；结合实例论述蛋白质结构与功能关系。 4、了解蛋白质重要的理化性质，熟记有关基本概念。了解这些性质在蛋白质化学中的应用。 作业： 一、填空题： 1. 当某种蛋白质用CNBr处理时，可降解产生碎片，这是因为CNBr是一种专一对 羧基端肽键水解的试剂。 2. 在pH = pI的溶液中，氨基酸主要以离子形式存在，在pH > pI的溶液中， 大部分以离子形式存在。 3. 蛋白质α－螺旋结构中，氨基酸残基沿螺旋上升一圈，螺距是nm。 4. 增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫作，在高离子强度 下使某种蛋白质沉淀的现象叫作。 5. 在生理pH条件下，蛋白质分子中和氨基酸残基的侧链基团 几乎完全带正电荷。 6. 下面缩写符号的中文名称分别是：Trp ，His ，Met 。 7. Sanger试剂是，多肽与该试剂反应生成，用这一方法可鉴 定。 8. 胰蛋白酶特异水解和羧基形成的肽键。 9. 蛋白质在非极性环境中，例如在生物膜的内部，可能折叠成的结构是，侧链 向外侧，而侧链彼此相互作用埋于分子内部。 10. β—转角是由连续个氨基酸残基构成，这种二级结构由键稳定的。 11. 破坏α—螺旋结构的氨基酸最主要是。 12. 具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，含有这些氨基 酸的蛋白质也能吸收紫外光，其吸收最大波长为nm。 13. 胰凝乳蛋白酶能特异性水解、和羧基形成的肽键。 14. 超二级结构的基本组合形式主要有、和三种。 15. 蛋白质的平均含氮量为％，今测得1g样品含蛋白氮量为10 mg，其蛋白质含 量应为％。 二、单项选择： 1. 具有四级结构的蛋白质是： A.胰岛素 B.核糖核酸酶 C.血红蛋白 D.肌红蛋白
第7章 生物化学习题
生物化学习题 第七章生物氧化 第一作业 一、名词解释 1、底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。 2、生物氧化：有机物质（糖、脂肪和蛋白质）在生物细胞内进行氧化分解而生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化。 3、电子传递体系：代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经一系列传递体，最后将质子和电子传递给氧而生成水的全部体系称为呼吸链，也称电子传递体系或电子传递链 4、氧化磷酸化作用：伴随着放能的氧化作用而进行的磷酸化。 二、问答题 1．比较生物氧化与体外燃烧的异同点。 相同点：终产物都是二氧化碳和水；释放的总能量也完全相同。 不同点：体外燃烧是有机物的碳和氢与空气中的氧直接化合成CO2和H2O ，并骤然以光和热的形式向环境散发出大量能量。而生物氧化反应是在体温及近中性的PH 环境中通过酶的催化下使有机物分子逐步发生一系列化学反应。反应中逐步释放的能量有相当一部分可以使ADP 磷酸化生成ATP ，从而储存在ATP 分子中，以供机体生理生化活动之需。一部分以热的形势散发用来维持体温。 第二作业 ２．呼吸链的组成成分有哪些？试述主要和次要的呼吸链及排列顺序。 组成成分：NAD+，黄素蛋白（辅基FMN、FAD），铁硫蛋白，辅酶Q，细胞色素b、c1、c、a、a3。 主要的呼吸链有NADH氧化呼吸链和FADH2氧化呼吸链。 呼吸链排列顺序：FAD （Fe-S） ↓ NADH→（FMN）→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2 （Fe-S） 3．试述氧化磷酸化的偶联部位；用哪些方法可以证明氧化磷酸化的偶联部位? 三个偶联部位：NADH和CoQ之间；CoQ和Cytc之间；Cytaa3和O2之间证明方法：①计算P/O比值：β-羟丁酸的氧化是通过NADH呼吸链，测得P/O比值接近
生物化学练习题(带答案)
第一章蛋白质 1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：E A．8.3% B．9.8% C．6.7% D．5.4% E．7.2％ 6.25x=0.45 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：D A．组氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．天冬氨酸 E．色氨酸 3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：A A．脯氨酸 B．焦谷氨酸 C．亮氨酸 D．丝氨酸 E．酪氨酸 4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：C A．离子键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键 5．关于肽键特点的错误叙述是：E A．肽键中的C-N键较C-N单键短 B．肽键中的C-N键有部分双键性质 C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型 D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象 6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有这种结构 B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 7．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．依赖肽键维系四级结构的稳定性 B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．分子中必定含有辅基 E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成8．含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6.0，2.77，9.74，5.07，在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是：B(PH<9) A．Ala，Cys，Lys，Asp B．Asp，Cys，Ala，Lys C．Lys，Ala，Cys，Asp D．Cys，Lys，Ala，Asp E．Asp，Ala，Lys，Cys 9．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降 B．溶解度增加 C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀 10．蛋白质分子在280nm处的吸收峰主要是由哪种氨基酸引起的:B A．谷氨酸 B．色氨酸(还有络氨酸) C．苯丙氨酸 D．组氨酸 E．赖氨酸 核苷酸是260 第2章核酸的结构与功能 1．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：A A．尿嘧啶 B．腺嘌呤 C．胞嘧啶 D．鸟嘌呤 E．胸腺嘧啶 2．DNA变性是指：D A．分子中磷酸二酯键断裂 B．多核苷酸链解聚 C．DNA分子由超螺旋→双螺旋 D．互补碱基之间氢键断裂 E．DNA分子中碱基丢失 3．某DNA分子中腺嘌呤的含量为20%，则胞嘧啶的含量应为：B A．20% B．30% C．40% D．60% E．80%
生化习题
第七章脂质和生物膜 一、问答题 1. 构成生物膜的化学成分有那些？ 解答：化学分析表明，所有的生物膜几乎都是由蛋白质（包括酶）和脂类（主要是磷脂）两大类物质组成，此外，还含有糖（糖蛋白及糖脂）、微量的核酸、无机元素等。 在各种生物膜中，蛋白与脂类含量的比例大体上有三种情况：在神经髓鞘膜中，脂类含量高，约占79％，蛋白质含量低，约占18％；在线粒体的内膜和细菌的质膜上，则相反，蛋白质含量高，约占75，脂类含量低，约占25％；在其他一些膜中，蛋白质与脂类含量差不多，约占50％。2. 为什么说生物膜具有不对称性和流动性？什么是“流动镶嵌”模型？ 解答：20世纪60年代以后，由于新的实验技术的发展，对生物膜结构有了更深的了解，认为生物膜的结构是不对称的，并且具有流动性。 不对称主要表现在两个方面，一是膜蛋白分布不对称，二是膜脂分布不对称。膜上蛋白质有数十种，通常占膜重50％以上，研究证明，蛋白质分子在膜上分布是不均一的，在膜的某些区域内，外侧分布比较多，内侧少；而在另一些区域内，则外侧分布少，内侧分布多。有的部位蛋白质分子分布很密集，有的部位则很稀疏，像呼吸链酶系和光合链酶系，就是有序地密集于膜的一定部位中。有的蛋白质如糖蛋白，多分布在膜的外侧，糖链伸出膜外，造成膜两侧蛋白质分布极不均一现象。 膜脂分布也是不对称的，例如在红细胞膜的脂质双层中，外层含神经鞘磷脂和卵磷脂较多而内层则含脑磷脂和丝氨酸磷脂较多。 膜的流动性：膜的流动性决定于磷脂分子的性质或者说决定于不饱和脂肪酸的含量。不饱和脂肪酸在常温下处于液态，使膜蛋白和膜脂分子均有可能发生流动。镶嵌在脂质双分子层中的蛋白质分子，可作侧向扩散和旋转扩散运动，即沿着双分子层的平面移动，据推算，蛋白质分子每分钟可移动数微米。磷脂分子也可以发生扩散运动和围绕与膜平面相垂直的轴左右摆动及旋转运动。磷脂分子较蛋白质分子小，因此移动速度较蛋白质分子快。有人计算，翻转运动速度比侧向运动的速度要慢10亿倍，几乎不能进行翻转运动。 所谓生物膜的“流动镶嵌”模型，是1972年美国S.J.Singer和G.L.Nicolson根据膜的不对称性和流动性提出来。它的中心意思是指“在膜的流动的脂双分子层中，镶嵌着各种球形膜蛋白质，膜蛋白质的分布是不均匀和不对称的，膜蛋白和膜脂分子是可以沿平面侧向运动的”。 3. 生物膜有哪些重要的功能？ 解答：生物膜的功能主要有以下几个方面： （1）能量的转换：如光能转变为化学能（光合作用），化学能转换为光能（荧光虫发光），化学能转变为电能（电鳗电器官生电），化学能转变为化学能（氧化磷酸化作用）等，都和生物膜有直接关系。 （2）物质运输：细细胞与外界环境之间的物质交换，经常和不断进行的，生物膜是物质交换的必经之地。生物膜对物质的进出细胞，有高度的选择性，这主要是由于膜上存在有各种专一的物质运送载体。酶系及通道的缘故。生物膜运送进出细胞有两种方式：一是主动运输。即物质逆着浓度梯度进出细胞，这种运输需要能量，大多数物质进出细胞都属于主动运输方式；另一种是被动运输，物质从高浓度一侧通过膜向低浓度一侧扩散，它的运输速度取决于两侧的浓度差大小、物质分子大小和电荷的性质。生物膜还有内吞作用（即吞噬作用和胞饮作用），可将外界物质转入细胞内。生物膜也有外排作用，将细胞内的残渣废物排出胞外。 （3）信息传递：细胞膜不仅把细胞与周围环境隔开，而且是细胞间、细胞与环境间接受和传递信息的部位。细胞质膜上存在有多种专一的受体，以接受激素和药物等的作用信息，并将信息传
生物化学复习题-第七章--氨基酸代谢
生物化学复习题_第七章氨基酸代谢 时间:2013-01-05 22:32来源:作者:生物界 第七章氨基酸代谢 ?名词解释 1.one carbon unit 2.泛素化标记 3.γ-glutamyl cycle 4.ornithine（urea） cycle 5.glucogenic and ketogenic amino acid 6.methionine cycle 7.高氨血症 8.食物蛋白质互补作用 9.必需氨基酸 10.苯酮酸尿症 ?填空 1. 肝细胞参与合成尿素的两个亚细胞部位是______________和______________。 2. 甲硫氨酸循环中，产生的甲基供体是______________，甲硫氨酸合成酶的辅酶是 ______________。 3. 血液中转运氨的两种主要方式是：______________ 和______________。 4. 体内有三种含硫氨基酸，它们是甲硫氨酸、______________和_____________。 5. 泛酸在体内经肠道吸收后几乎全部用于______________的合成，该物质 是的辅酶。 6. 肝细胞参与合成尿素中两个氮原子的来源，第一个氮直接来源于______________，第二个氮直接来源于______________。 7. 一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、______________ 及______________ 的代谢。 8. 正常情况下，体内苯丙氨酸的主要代谢途径是经羟化作用生成______________，催化此反应的酶是______________。 ?问答 1.为什么测定血清中转氨酶活性可以作为肝、心组织损伤的参考指标？ 2.简述谷氨酸在体内转变成尿素、CO2与水的主要代谢过程。 3.说明高氨血症导致昏迷的生化基础。 4.概述体内氨基酸的来源和主要代谢去路。 5.给动物以丙氨酸，它在体内可转变为哪些物质？写出可转变的代谢途径名称。
生物化学习题及答案
生物化学习题及答案 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（）A、骤然冷却B、缓慢冷 却C、浓缩D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖 苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列
5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Waton-CrickDNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA 在5’端有特殊的“帽子”结构10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力D范德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键C、互补碱基对之间的氢键
基础生物化学试题(第七章-氨基酸代谢)选择题(含答案)
《基础生物化学》试题 第七章氨基酸代谢单选题 1.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：[1分] A氧化脱氨基B转氨基C联合脱氨基D直接脱氨基 参考答案：C 2.成人体内氨的最主要代谢去路为：[1分] A合成非必需氨基酸B合成必需氨基酸C合成NH4+随尿排出D合成尿素 参考答案：D 3.转氨酶的辅酶组分含有：[1分] A泛酸B吡哆醛（或吡哆胺）C尼克酸D核黄素 参考答案：B 4.GPT（ALT）活性最高的组织是：[1分] A心肌B脑C骨骼肌D肝 参考答案：D 5.嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？[1分] A肝B肾C脑D肌肉 参考答案：D 6.嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自：[1分] A天冬氨酸的α-氨基B氨基甲酰磷酸C谷氨酸的α-氨基D谷氨酰胺的酰胺基参考答案：A 7.在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP？[1分]
A鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸B瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸C 精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸D精氨酸→鸟氨酸+尿素 参考答案：B 8.鸟氨酸循环的限速酶是：[1分] A氨基甲酰磷酸合成酶IB鸟氨酸氨基甲酰转移酶C精氨酸代琥珀酸合成酶D精氨酸代琥珀酸裂解酶 参考答案：C 9.氨中毒的根本原因是：[1分] A肠道吸收氨过量B氨基酸在体内分解代谢增强C肾功能衰竭排出障碍D肝功能损伤，不能合成尿素 参考答案：D 10.体内转运一碳单位的载体是：[1分] A叶酸B维生素B12C硫胺素D四氢叶酸 参考答案：D 11.下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成？[1分] A甲状腺素B肾上腺素C多巴胺D苯丙氨酸 参考答案：D 12.下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？[1分] A丙氨酸B苯丙氨酸C丝氨酸D羟脯氨酸 参考答案：B 13.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：[1分] A游离氨B谷氨酰胺C天冬酰胺D天冬氨酸 参考答案：D
生物化学知识点与题目 第七章 生物氧化
第七章生物氧化 知识点： 一、生物氧化的特点和方式，高能化合物 生物氧化的特点；CO2生成的两种脱羧方式；高能化合物 二、线粒体的结构和功能、呼吸链与氧化磷酸化 线粒体内膜与外膜对于物质的通透性；线粒体内膜和基质中发生的反应；呼吸链的组成；递氢体与递电子体；偶联部位；呼吸链的抑制剂及其抑制部位；P/O；氧化磷酸化 三、线粒体外NADH（或NADPH）的氧化磷酸化 线粒体外NADPH异柠檬酸穿梭作用； 线粒体外NADH磷酸甘油穿梭作用；苹果酸穿梭作用，分别偶联几个ATP的生成 一、生物氧化的特点和方式，高能化合物 知识点：生物氧化的特点；CO2生成的两种脱羧方式；高能化合物 名词解释： 生物氧化；高能化合物 填空题： 1．生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。 2．是所有生命形式的主要的能量载体。 3．是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。 4．高能磷酸化合物通常是指水解时的化合物，其中重要的是，被称为能量代谢的。 选择题： 1．生物氧化的底物是： A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2、下列不属于高能化合物的是： A、1，3－二磷酸甘油酸 B、磷酸烯醇式丙酮酸 C、NTP D、dNDP E、1-磷酸葡萄糖 3、下列不属于高能化合物的是： A、磷酸肌酸 B、脂酰~SCoA C、乙酰~SCoA D、dNDP E、1-磷酸葡萄糖 4．A TP含有几个高能键： A、1个 B、2个 C、3个 D、4个 5．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？ A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 6．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是： A、NAD+ B、FMN C、Fe-S D、CoQ E、Cyt 判断题： 1．在生物圈中，能量从光养生物流向化养生物，而物质在二者之间循环。 2．磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为A TP供机体利用。 5．生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。
生物化学习题集—单项选择题
第一章蛋白质结构和功能 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于： A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂 D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8B．＞8C．＜8D．≤8E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸 11．蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是 A．肽键 B．半胱氨酸的-SH基 C．苯丙氨酸的苯环 D．色氨酸的吲哚环 E．组氨酸的咪唑环 12．含芳香环的氨基酸是 A．Lys B．Tyr C．V al D．Ile E．Asp
07 生物化学习题与解析--氨基酸代谢
氨基酸代谢 一、选择题 （一）A 型题 1 ．不出现于蛋白质中的氨基酸是 A ．半胱氨酸 B ．胱氨酸 C ．瓜氨酸 D ．精氨酸 E ．赖氨酸 2 ．肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是 A ．嘌呤核苷酸循环 B ．谷氨酸氧化脱氨基作用 C ．转氨基作用 D ．鸟氨酸循环 E ．转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合 3 ．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是 A ．氧化脱氨基 B ．还原脱氨基 C ．直接脱氨基 D ．转氨基 E ．联合脱氨基 4 ．哺乳类动物体内氨的主要去路是 A ．渗入肠道 B ．在肝中合成尿素 C ．经肾泌氨随尿排出 D ．生成谷氨酰胺 E ．合成营养非必需氨基酸 5 ．蛋白质的互补作用是指 A ．糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 B ．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 C ．几种营养价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 D ．糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值 E ．用糖和脂肪代替蛋白质的作用 6 ．脑中氨的主要去路是 A ．扩散入血 B ．合成谷氨酰胺 C ．合成谷氨酸 D ．合成尿素
E ．合成嘌呤 7 ．丙氨酸- 葡萄糖循环中产生的葡萄糖分子来自于 A ．肌肉内的谷氨酸 B ．肌肉内的α - 酮戊二酸 C ．丙氨酸 D ．肝细胞内的α - 酮戊二酸 E ．肝细胞内的谷氨酸 8 ．消耗性疾病恢复期的病人体内氮平衡的状态是 A ．摄入氮＜排出氮 B ．摄入氮≤排出氮 C ．摄入氮＞排出氮 D ．摄入氮≥排出氮 E ．摄入氮＝排出氮 9 ．下列属于营养必需氨基酸的是 A ．Leu B ．Ser C ．Pro D ．Glu E ．Ala 10 ．转氨酶的辅酶是 A ．维生素 B 1 的磷酸酯B ．维生素B 2 的磷酸酯 C ．维生素B 12 的磷酸酯 D ．维生素PP 的磷酸酯 E ．维生素B 6 的磷酸酯 11 ．临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用碱性肥皂液灌肠，这是因为 A ．肥皂液使肠道pH 值升高，促进氨的吸收 B ．可能导致碱中毒 C ．可能严重损伤肾功能 D ．可能严重损伤肝功能 E ．可能引起肠道功能紊乱 12 ．体内最重要的甲基直接供体是 A ．S- 腺苷甲硫氨酸 B ．N 5 - 甲基四氢叶酸 C ．N 5 ，N 10 - 甲烯四氢叶酸 D ．N 5 ，N 10 - 甲炔四氢叶酸 E ．N 10 - 甲酰四氢叶酸 13 ．磺胺类药物可干扰哪种物质的合成
生物化学各章练习题及答案
生化练习题 一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________; 2、核酸的基本结构单位是_____________; 3、____RNA 分子指导蛋白质合成,_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体; 4、根据维生素的溶解性质,可将维生素分为两类,即____________和____________; 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式; 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间识别有关,也是合成__________,___________,_____________等的碳骨架的共体; 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式,是由甘油与3分子_____________酯化而成的; 9、基因有两条链,作为模板指导转录的那条链称_____________链; 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________; 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构： 2、糖的有氧氧化： 3、必需脂肪酸： 4、半保留复制： 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能 2、DNA 分子二级结构有哪些特点 3、怎样证明酶是蛋白质 4、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸 6、遗传密码如何编码有哪些基本特性 简答： 2、DNA 分子二级结构有哪些特点 3、怎样证明酶是蛋白质 4．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性 5、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸 6．遗传密码如何编码有哪些基本特性 一、 1、减小；沉淀析出；盐析 2、核苷酸 3、m ; t 4、水溶性维生素；脂溶性维生素 5、蔗糖 6、细胞质 7、蛋白质；核酸；脂肪 8、脂肪酸 9、有意义链 10、反向转录 1、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置; 2、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程;是糖氧化的主要方式; 3、必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸;在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸; 4、半保留复制：双链DNA 的复制方式,其中亲代链分离,每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成; 三、问答题
生物化学各章练习题
生物化学各章节习题集锦 －－第一章蛋白质化学测试题－－ 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括： A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸： A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：
《生理学》第七章糖代谢紊乱的生物化学检验练习题及答案
第七章糖代谢紊乱的生物化学检验练习题及答案 一、学习目标 1.掌握：体液葡萄糖、餐后2小时血糖和糖化蛋白质的常规测定方法的原理、方法学评价和生理意义；葡萄糖耐量试验的具体步骤和结果判断；胰岛素和胰岛素原检测的临床意义及应用评价。 2.熟悉：临床生物化学检验项目在糖代谢紊乱诊治中的应用。 3.了解：血糖浓度的调节；糖尿病的分型及其病因。 二、习题 （一）名词解释 1.空腹血糖（fasting plasma glucose,FPG） 2.随机血糖（random blood sugar,RBS） 3.餐后2小时血糖（2-hour postprandial blood glucose） 4.葡萄糖耐量试验（glucose tolerance test,GTT） 5.酮体（ketone bodies） 6.糖化血红蛋白（glycated hemoglobin,GHb） 7.糖化白蛋白（glycated albumin, GA） 8.晚期糖基化终末产物（advanced glycation end products,AGEs） （二）填空题 1.糖尿病分为、、和四种。 2.常用的血糖酶法检测包括、和。 3.糖尿病的诊断界值为：空腹血糖，或OGTT2小时血糖。 4.主要的糖化蛋白质包括、和等几种。 5.糖化血红蛋白的检测依据包括糖化血红蛋白分子性质上的和。 6.糖尿病的早期筛查指标包括、、和基因类标志物等。 7.利用糖化血红蛋白的电荷差异，可以采用、等技术进行分离检测。 （三）单项选择题 A型题 1.影响胰岛素分泌和释放的最主要因素是 A.外界因素刺激 B.儿茶酚胺释放增加 C.血脂水平升高 D.血糖水平升高 E.血氨基酸水平升高 2.胰岛素是由何种细胞分泌的 A.胰岛α和β细胞 B.胰岛α细胞 C.胰岛β细胞 D.胰岛γ细胞 E.胰腺δ细胞 3.正常成人的空腹血糖浓度是 A.2.8～7.8mmol/L B.3.89 ～ 6.11mmol/L C.6.1～7.0mmol/L D.7.0 ～11.1mmol/L E.8.9～10mmol/L
第七章生化简明教程章节习题集
第七章脂类代谢 一、练习题目 (一)名词解释 1．简单脂类 2．复合脂类 3．脂肪酸 4．必需脂肪酸 5．β—氧化作用 6．α—氧化作用 7．ω—氧化作用 8．乙醛酸循环 (二)问答题 1．脂类有哪些生物功能? 2．在高等动、植物中，三酰甘油中的甘油以什么形式参与合成反应?主要来自何处? 3．为什么大部分植物油呈液态，动物油呈固态? 4．简述饱和脂肪酸从头合成的主要过程，合成特点? 5．试述脂肪酸合成原料乙酰COA是如何从线粒体内转运至胞液中的? 6．为什么油料种子成熟过程中伴随着糖含量的急剧下降? 7．为什么饱和脂肪酸从头合成途径只能合成到棕榈酸? 8．什么是脂肪酸的β—氧化作用?产物是什么?去向如何?简述其主要过程。 9．从以下几个方面论述脂肪酸的β—氧化过程不是饱和脂肪酸从头合成途径的逆过程：(1)发生部位；(2)酰基载体；(3)还原剂和氧化剂；(4)合成方向与氧化降解方向；(5)酶系统的组织情况； (6)反应历程；(7)能量变化 10．脂肪酸β—氧化作用、α—氧化作用、ω—氧化作用的区别。 11．什么是乙醛酸循环?它与TCA循环有什么联系和区别? 12．真核细胞脂肪酸合成时，胞浆中NADH／NAD+比值降低，而NADPH／NADP+比值升高，怎样理解这样一个事实? 13．脂肪合成过程中NADPH的来源如何? 14．简述脂肪代谢与碳水化合物代谢的关系。 (三)填空题 1．大部分饱和脂肪酸的生物合成在____________中进行。 2．自然界中绝大多数脂肪酸含____________数碳原子。 3．参加饱和脂肪酸从头合成的两个酶系统是____________和___________。 4．脂肪酸生物合成的原料是_____________，其二碳供体的活化形式是__________。 5．生成丙二酸单酰CoA需要____________酶系催化，它包含有三种成份_________、___________和一 _____________。 6．大肠杆菌脂肪酸合成酶复合体至少由六种酶组成___________、____________、__________、__________、_____________、___________和一个对热稳定的低分子量蛋白质。 7，大肠杆菌脂肪酸合成酶复合体中接受脂酰基的两个巯基(—SH)臂分别存在于__________和 _____________上。 8．饱和脂肪酸从头合成需要的引物是__________，其产物最长可含有____________碳原子。 9．人体必需脂肪酸是__________、____________和_______________。 10．饱和脂肪酸从头合成的还原力是______________，它是由___________代谢途径和_________转换所提供。 11．大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个____________系统的酶催化合成。 12．在所有真核生物中，不饱和脂肪酸是通过__________途径脱饱和的，催化反应的酶叫____________。
生物化学5-7章脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢复习题
第七章脂代谢 一、名词解释 81、必需脂肪酸 82、β-氧化作用 85、乙醛酸循环 86、酮体： 二、填空题 102、软脂酸从头合成在中进行。 103、自然界中绝大多数脂肪酸含数碳原子。 104、参加饱和脂肪酸从头合成途径的两个酶系统是和。 105、脂肪酸生物合成的原料是，其二碳供体的活化形式是。 109、饱和脂肪酸从头合成需要的引物是，其产物最长可含有碳原子。 110、人体必需脂肪酸是、和。 111、饱和脂肪酸从头合成的还原力是，它是由代谢途径和转换所提供。 112、大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个系统的酶催化合成。 113、高等动，植物中，三酰甘油生物合成的原料是和，它们形成的重要中间产物分别是和。 114、磷酸胆碱与CTP反应，生成和，然后与二酰甘油反应生成和CMP。 115、脂肪酸β-氧化是在中进行，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体是，β-氧化的终产物是。116、硬脂酸C18经β-氧化分解，循环次，生成分子乙酰辅酶A，FADH2 和NADH。 117、真核生物中，1摩尔甘油彻底氧化成CO2和H2O生成个ATP。118、乙醛酸循环中两个关键酶是和。 119、油料种子萌发时，由脂肪酸分解生成的通过生成琥珀酸，再进一步生成后通过途径合成葡萄糖，供幼苗生长之用。 121、体内脂肪酸的去路有、和。 122、乙酰辅酶A主要由、和降解产生。 三、选择题
125、在高等动，植物中，脂肪酸以下列哪种形式参与三酰甘油的生物合成（）。 A. 游离脂肪酸 B. 脂酰ACP C. 脂酰CｏA D. 以上三种均不是 126、脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入胞液中的物质是（）。 A. CoA B. 肉碱 C. 柠檬酸 D. 以上三种均不是 127、1分子十八碳脂肪酸β-氧化和三羧酸循环净产生（）ATP。 A. 130 B. 129 C. 120 D. 148 128、饱和脂肪酸从头合成和β-氧化过程中，两者共有（）。 A. 乙酰CoA B. FAD C. NAD+ D. 含生物素的酶129、长链脂肪酸从胞浆转运到线粒体内进行β-氧化作用，所需载体是（）。 A. 柠檬酸 B. 肉碱 C. 辅酶A D. L-α-磷酸甘油130、脂肪酸氧化作用的连续性进行与下列哪种酶有关（）。 A. 酰酰CｏA脱氢酶 B. 烯脂酰辅酶A水合酶 C. β-酮脂酰辅酶A硫解酶 D. 缩合酶 131、乙醛酸循环发生在（）。 A. 线粒体 B. 乙醛酸循环体内 C. 胞液中 D. 叶绿体内 132、脂肪酸从头合成所用的还原剂是（）。 A. NADPH + H+ B. NADH + H+ C. FADH2 D. FMNH2 133、β-氧化中，脂酰CｏA脱氢酶催化作用时所需的辅因子是（）。 A. FAD B. NAD+ C. ATP D. NADP+ 134、在三酰甘油生物合成中，L-α-磷酸甘油与酰酰CｏA首先生成（）。 A. 磷脂酸 B. 脂酰肉碱 C. 1，2-二酯酰甘油 D. 三酰甘油 135、植物体内由软脂酸（C16）生成硬脂酸（C18）其原料是（）。 A. 乙酰辅酶A B. 乙酰ACP C. 丙二酸单酰辅酶A D. 丙二酸单酰ACP 136、脂肪酸β-氧化生成的产物有（）。 A. H2O B. 乙酰辅酶 A C. 脂酰辅酶 A D. NADH + H+ E. FADH2 137、乙醛酸循环中的特征酶是（）。 A. 异柠檬酸脱氢酶 B. 顺乌头酸酶 C. 异柠檬酸裂解酶 D. 苹果酸合成酶 E. 延胡索酸酶 138、α-磷酸甘油可由下列哪些物质直接转化而成（）。 A. 甘油 B. 3-磷酸甘油酸 C. 磷酸二羟丙酮 D. 3-磷酸甘油醛 E. 1，3-二磷酸甘油酸 139、脂肪酸从头合成包括哪些重复步骤（）。 A. 缩合 B. 第一次还原 C. 脱水 D. 水化 E. 第二次还原 140、下列叙述中，只符合乙酰辅酶A合成脂肪酸而不符合脂肪酸氧化成乙酰辅酶A的过程有（）。
生物化学习题全解
生物化学习题全解 第一章蛋白质 一、判断与辨析题 1.只有在很低或很高pH时，氨基酸的非电离形式才占优势。 2.Leu的非极性比Ala强。 3.当pH大于可电离的pKa时，该基团半数以上被解离。 4.三肽Lys-Lys-Lys 的pI值必然大于组成它的任何一个基团的pKa 值。 5.绕肽键可自由旋转。 6.纸电泳分离氨基酸是基于它们的极性性质。 7.理论上可以使用Edman顺序降解法测定任一未封闭的多肽全顺序。 8.只要一个多肽的倒数第二位残基不是脯氨酸，至少有一种羧肽酶（A或B）将催化C- 末端的降解。 9.除色氨酸因酸处理被破坏外，所有的氨基酸都能用氨基酸分析仪确切鉴定。 10.与R 邻接的脯氨酸总是阻止酶解含R基的氨基酸残基的肽键断裂。 11.溶液中蛋白质表面的氢原子之间能形成氢键。 12.蛋白质在热力学上最稳定的构象是自由能最低的结构。 13.内部氢键的形成是驱动蛋白质折叠的主要相互作用。 14.有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用。 15.疏水蛋白质的折叠伴随着多肽的熵增加。 16.四级结构是指蛋白质的四维构型，亦即是时间的函数。 17.二硫键使相互接近的Cys残基共价联结，而Cys的相互接近是由以前的非共价相互作 用所决定的。 18.α-螺旋中每个肽键的酰胺氢都参与氢键的结合。
19.天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。 20.由于静电作用，氨基酸的等电点时溶解度最小。 21.蛋白质的氨基酸排列顺序在很大程度上决定它的构象。 22.氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。 23.溶液的pH可以影响氨基酸的pI值。 24.当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电 点为7.0。 25.当某一氨基酸晶体溶于PH为7.0和水溶液后，所得溶液的PH 为8.0，则此氨基酸的 PI点一定大于8.0。 26.蛋白质变性后，其分子量变小。 27.蛋白质的主链骨架由NCCCNCCCNCCC……方式构成。 28.断开胰岛素中A链与B链间的两对二硫键后，其活性并不改变。 29.氨基酸的亚基和肽链是同义词。 30.蛋白质构象不是一种可以分离的单一立体结构形式。 31.在一定氧分压条件下，血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强。 32.维系蛋白质三级结构最主要的作用力是氢键。 33.脯氨酸是α-螺旋的破坏者。 34.蛋白质变性后溶解度降低，主要是由于电荷被中和及水膜被去除所引起的。 35.氨基酸的等电点可以由其分子上的可解离基团的解离常数来确定。 36.天然氨基酸的α-螺旋为左手螺旋。 37.维系蛋白质二级结构最主要的作用力是氢键。 38.生活在海洋中的哺乳动物能长时间潜水是由于它们的肌肉中含有大量的肌红蛋白。 39.人体不能合成苯环。 40.蛋白质溶液具有一般胶体溶液的共同性质。 二、填空题
生物化学第七章脂类代谢习题
生物化学第七章脂类代谢习题
第七章脂类代谢 (一)名词解释 1．必需脂肪酸(essential fatty acid) 2．脂肪酸的β氧化(O–oxidation) 3．乙醛酸循环(S1yoxylate cycle) 4．柠檬酸穿梭(citriate shuttle) 5．乙酰辅酶A羧化酶系(acetyl–CoA carnoxylase) 6．脂肪酸合成酶系统(fatty acid synthase system) 7．酮体(acetone body) 8．酰基载体蛋白(ACP，acyl carrier protein) 9．肉毒碱穿梭系统(carnitine shuttle system) 10．脂肪动员(fatty activation)
(二)填空题 1．真核生物脂肪酸-β氧化在细胞的中进行。 2．是脂肪酸以脂酰基形式进入线粒体的载体。 3．当用
和个NADH+H+。 9．乙醛酸循环中两个关键酶是和，使异柠檬酸避免了在循环中的两次反应，实现从乙酰辅酶A净合成循环的中间物。 10．脂肪酸从头合成的C2供体是，活化的C2供体是，还原剂是。11．乙酰辅酶A羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以为辅基，消耗，催化与生成，柠檬酸为其，长链脂酰辅酶A为其。 12．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在上，它有一个与 一样的长臂。 13．脂肪酸合成酶复合物一般只合成，动物中脂肪酸碳链延长由或酶系统催化。 14．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由 途径合成的。 15．甘油三酯是由和在磷