无公害农产品丝瓜生产技术规程
无公害农产品丝瓜生产技术规程
1 范围
本规程规定了无公害食品丝瓜生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，适用于浦东新区无公害丝瓜的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款经本规程引用而成为本规程的条款。所有标准都会被修订，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，使用本规程的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件
NY5074-2005 无公害食品瓜类蔬菜
3 产地环境要求：
产地环境条件应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY 5010—2002）的规定。
4 生产技术
4.1 栽培季节
4.1.1 冬春栽培
11月至翌年1月—2月播种，12月至翌年4月采收上市。
4.1.2 夏秋栽培：
6月至9月播种，7月至11月采收上市。
4.2 品种选择
选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。
4.3 整地施肥
4.3.1 整地，选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜。整地时，一般每亩要撒施石灰50—100公斤，调节土壤的酸碱度。
4.3.2 基肥，以腐熟农家肥为主，辅以NPK复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥，一般每亩施农家肥2000—3000公斤，NPK 复合肥50公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40公斤，饼肥30公斤。
4.4 种子处理
4.4.1 种子消毒浸种处理
4.4.1.1 常温浸种：把种子放入常温水中清洗干净，再换水
浸种3—5个小时。
4.4.1.2 温汤浸种：把种子放入50℃——55℃的温水中，保持水温均匀浸泡种子15—20分钟，放至常温后拿出洗净，再放入常温水浸3—5个小时。
4.4.1.3 药物浸种：
50%速克灵浸种：先用清水浸种1—2小时，放入50%速克灵1500倍水溶液中浸泡10分钟，捞出洗净，再放入常温水中浸种2—3个小时。
4.4.2 催芽
消毒浸种的种子捞出洗净后置于25℃—30℃以下变温或恒温保湿催芽。
4.5 播种育苗
4.5.1 播种期：
根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。
4.5.2 育苗：
可进行工厂化育苗。
4.6 移栽，幼苗3—4片真叶时即可移栽，在宽1.5米的畦种植2行，株距30－40厘米，一般亩栽1200－1500株。
4.7 田间管理
4.7.1 肥水管理
抽蔓结合培土施第一次重肥，每亩用腐熟的农家肥1000公斤，饼肥20公斤，三元复合肥20公斤，混匀后施入栽培沟中；结果盛期施第二次重肥，每亩施三元复合肥20公斤，氯化钾10公斤，结果后期适当补肥3—4次，每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。
丝瓜长期需水量大尤其是结果盛期需供给充足水分，遇晴天每隔6—8天沟灌1次，全期保持畦面湿润。
4.7.2 搭架及整蔓
丝瓜茎为蔓生，当生长至5—6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，如生长过量可摘除部分子蔓，每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期，摘除基部病、老叶片。
搭架可根据各地栽培习惯采用平棚或人字架，支架高度在2米左右，要求其牢固耐用。
4.7.3 保花保果
丝瓜冬春种植，主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一节位雌花瓜
多畸形，应及时摘除。同时，傍晚5~6时可采用人工辅授粉，提高座果率。夏秋种植，由于着第一雌花节位过高，应进行圈苗，出现雌花后才开始引蔓。
4.8 病虫害防治
4.8.1 主要病害
苗期主要病害有：猝倒病、灰霉病。
抽蔓后主要病害有：病毒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、细菌性角斑病。
4.8.2 主要虫害
苗期主要虫害有：蚜虫、地老虎、潜叶蝇等。
抽蔓后主要病害有：潜叶蝇、地老虎、白粉虱、瓜实蝇、棉铃虫、螨虫。
4.8.3 防治原则
按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。
4.8.4 农业防治
针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种：实行严格的轮作制度，与非瓜类作物轮作3年以上，有条件地区实行
水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育壮苗，提高抗逆性；根据土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，合理施化肥；清洁田园。
4.8.5 物理防治
覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫；温汤浸种杀死病菌。
4.8.6 化学防治
化学防治应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的要求。生产中严禁使用的农药品种详见《附录1》；化学防治使用农药及方法详见《附录2》——上海市重点推荐农药品种（蔬菜）。
5 适时采收
丝瓜谢花后7—10天，表皮嫩绿，深皱纹时即成熟，应及时采收，以免赘秧影响产量。采收小心轻放，避免擦伤瓜皮，影响上市价格。
6 建立生产档案
6.1 建立无公害生产档案。
6.2 应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。