鱼腥草在畜禽疾病防治上的应用

鱼腥草在畜禽疾病防治上的应用

【摘要】广泛分布在我国各地，被称为“即使药品，又是食品”的鱼腥草是三白草科植物蕺菜，是属于多年生长的一种草本植物。在我国的长江流域以南的各个省份，西北、西南、华北、华中地区都均有生长。特别是鱼腥草的营养功能、药用和药理功效、还有它的制成品都成功的运用在家畜的疾病预防和治疗上面。

【关键词】营养功能；鱼腥草；药理功能；疾病预防和治疗

鱼腥草因为其鱼腥臭而得名，又叫做蕺菜、臭根草、猪鼻孔、臭菜，是一种三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。在我国的长江流域以南的各个省份，西北、西南、华北、华中地区均有[1]。特别山地、地沟、塘边比较明显。鱼腥草植株高15-50厘米，上部直立，茎下部伏于地面。叶柄长为3-5厘米，下半部与叶柄合生成鞘状。花小，无花被，夏天才开放，长度大约是2厘米的穗状花序，花朵的颜色是白的，有三个雄蕾，花丝比较长。它的蒴果形状和圆球十分接近，直径是2到3厘米，上顶端是分裂开的。种子数量很多。一般花期五到六个月，果实的成熟期是十到十一个月。

鱼腥草具有十分强大的营养功能，每一百克新鲜的鱼腥草含蛋白质0.8克。根据相关的检测，鱼腥草可以食用的干品部分，富含绿原酸、棕桐酸、黄酮类化合物、天冬氨酸、还有富含脂肪、铁、多种维生素、以及碳水化合物和蛋白质等等。鱼腥草性凉味辛，化痰止咳、入肝肺二经，具有排除余脓和消肿的功效还有清热解毒的疗效，这些相关的说法都是传统中医学者所认可的，可是随着现代药理学的不断发展和探索，发现了鱼腥草还具有增强技体免疫、抗击病菌、抗炎止疼、利尿、抗击细菌的作用。针对鱼腥草利尿这一功能，我们可以把鱼腥草提取液灌流到蟾蜍肾，能够使得它的毛细血管得以扩张，同时也增加了它的尿液分泌和血流量，从而达到了利尿的功效。其中还证实了鱼腥草对于血清备解素的提高有一点的作用，存活于动物身体中的一种球蛋白就是血清备解素，它是一种非特异性免疫因子，能够消灭人畜体内的一些病毒，这是因为只要补体和镁离子和血清解素相互作用就可以产生药效。并且鱼腥草新鲜的汁液可以抑制黄金色的葡萄球菌，在其加热后作用会相对减弱。

1.呼吸道感染疾病的治疗

古代《猪经大全》里面有记载鱼腥草可以用来治疗牲畜的呼吸道感染疾病。原句是这样的“治猪喉风气闭症法，以鱼腥草烘干研末、又合牙皂面以吹鼻，其效如神”[2]。

当代的一些慢性的气管炎、急性的肺炎等疾病都需要依靠鱼腥草来治疗。对于牲畜来说，喘气病就比较难以治愈康复，即使是再多的治疗方案都无法成功治愈，可是只要每天给患病的牲畜注射相应计量的鱼腥草注射液，治愈的成功率可以高达百分之七十以上[3]。想要更好的治疗效果达到百分之九十六以上的话，就必须同时添加塞米松和卡那霉素合作治疗。此外肺脓疡这个病症可以用鱼腥草的汁液灌服。

把青霉素和鱼腥草相互结合起来，可以治疗在水貂的养殖过程中秋冬季最为常见肺炎性的病症，并且会有极高的治愈率，可达到89.17%，可是采取单一的用青霉素治疗，收到的成效就很小。

把鱼腥草的汁液注射给患有吊鼻病症的马属动物，再把生理盐水给其清洗鼻腔，与此同时给患病马再服用相对分量的鱼腥草与辛夷苍耳子，桔梗，葶苈子相

鱼腥草种植技术

鱼腥草 鱼腥草别名蕺菜、蕺耳根，英文名为Heartleaf Houttuynia,学名为Houttuyniae cordata Thunb.为三白草科蕺菜属多年生草本植物。鱼腥草有独特的鱼腥味，根、茎、叶、花、果实及种子全株入药，是我国的一种传统中药，具有清热解毒、消炎、抗菌、防辐射之功能。其嫩茎叶和地下茎可作为蔬菜食用。因此，鱼腥草是一种食疗兼用的植物资源，原产亚洲、北美，现今，在我国的四川、云南、贵州、湖北、浙江、福建等省栽培较多。特别是云南、四川栽培历史悠久。有趣的是不同地区有不同地区的食用习惯。福建人喜吃嫩叶，贵州人喜吃地下茎，而成都人则是茎叶都爱吃。 一植物学特征 多年生草本，高15—50cm，有腥臭气。茎细长，匍匐地下，上部直立，紫色，地下茎白色，有节，粗0．4-0．6厘米，节间长3．5-4．5厘米，每节易生不定根。叶互生，心形或阔卵形，长3—8cm，宽4—6cm，先端渐尖，全缘，有细腺点，脉上稍被柔毛，下面紫红色；叶柄长3—5cm，托叶膜质，条形，下半部与叶柄合生成鞘状。穗状花序生于茎顶，与叶对生，基部有白色花瓣状苞片4枚；花小，淡紫色，两性，无花被，有1线状小苞；雄蕊3，花丝下部与子房合生；雌蕊由3个下部合生的心皮组成，子房上位，花柱分离，蒴果卵圆形，顶端开裂。种子球形，有花纹。花期5—8月，果期7-10月。 二对外界环境要求 1.温度：鱼腥草喜欢温暖的环境，一年中无霜期内均 能生长，长江流域各省露地能正常越冬；一般土温 12℃开始出苗，生长前期要求16-20℃，地下茎成 熟期要求20-25℃，其较耐寒，气温降至-15℃仍能 越冬。 2.水分：鱼腥草耐涝，喜欢湿润的土壤环境，需求田 间最大持水量为75％一80％。 3.光照：它对日照时间长短要求不严格，喜欢良好的 光照，但也较耐阴。

中药鱼腥草的功效和作用

中药鱼腥草的功效和作用 鱼腥草的功效和作用 提高机体的免疫力：鱼腥草可以增强wbc的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗气管炎时，合成鱼腥草素可使患者wbc对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染病的治疗有着重要的意义。 抗菌的作用：鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。 抗病毒作用：用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(l：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒echo11的生长。 利尿作用：用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。 病原微生物作用：鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有抑制作用，

加热后作用减弱.体外试验证明，鱼腥草煎剂对多种革兰阳细菌和阴细菌如金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、白喉杆菌、变形杆菌、志贺、施氏、福氏及宋内痢疾杆菌、肠炎杆菌等均有不同程度的抑制作用.鱼腥草乙醚提取物在体外对结核杆菌有明显抑制作用.鱼腥草中提取得到的一种油状物，对各种微生物(尤其对霉菌和酵母)均有抑制作用，对链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显抑制作用;对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌亦有抑制作用.但也有报道认为，鱼腥草煎剂抗菌作用不甚明显。 防癌作用：有资料表明，国外从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质，除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜上皮癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。 对免疫系统的作用：鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力.合成鱼腥草素能提高气管炎患者白细胞的吞噬功能，提高家兔及患者血清备解素水平。 抗肿瘤作用：新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 camp 水平有关.实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低，而癌细胞内的 camp 水平却有增高。 鱼腥草的复方应用 治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。(《滇南本草》) 治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。(《本草经疏》) 治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三

鱼腥草

鱼腥草 鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）别名狗心草、折耳根、狗点耳是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。 草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。 鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。功效主治 清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。[1] 用法用量 内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或捣汁。外用：煎水熏洗或捣敷。[1] 用药忌宜 虚寒症及阴性外疡忌服。 《别录》：多食令人气喘。 孟诜：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。[1] 临床应用编辑复方应用 治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。（《滇南本草》） 治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。（《本草经疏》） 治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末，桑枝一两，煎水冲服药末。（《江西草药》） 治肺病咳嗽盗汗：侧耳根叶二两，猪肚子一个。将侧耳根叶置肚子内炖汤服。每日一剂，连用三剂。（《贵州民间方药集》） 治痢疾：鱼腥草六钱，山查炭二钱。水煎加蜜糖服。（《岭南草药志》） 治热淋、白浊、白带：鱼腥草八钱至一两。水煎服。（《江西民间草药》） 治痔疮：鱼腥草，煎汤点水酒服，连进三服。其渣熏洗，有脓者溃，无脓者自消。（《滇南本草》） 治慢性鼻窦炎：鲜蕺菜捣烂，绞取自然汁，每日滴鼻数次。另用蕺菜七钱，水煎服。（《陕西草药》）

鱼腥草加工技术

鱼腥草加工技术 {.干制.将鱼腥草去除杂质,烂叶和老 叶,选粗细相同,成熟度一致的洗净,沥干, 也可直接晒干或烘干.需热烫的,可在夹层 锅内放水加热,每200L水加入25g食用苏打 参 食用苏打1次,一锅水连续烫5次后必须换水.将热烫后的鱼腥草迅速在竹筛子上摊 开,趁其体软时理顺,再晾晒,晾晒过程要经 常翻动.若是人工烘烤干燥,一般逐步加温, 维持55～60℃,干燥后再逐步降温.烘干过 程中火力要均匀,并将上,下,前,后调换竹 筛,定时通风排湿几次.充分干燥后,将干成 品放入木箱中或堆成堆,用薄膜覆盖,经1～ 3天回软后将合格产品包扎成小把,或截成 3～4cm的小段,密闭包装.成品以淡红褐 色,茎叶完整,无泥土等杂质者为佳品. 2.腌制.将鲜嫩,粗壮的鱼腥草去掉杂 质和老叶,按大小分堆,分批清洗并捆把.采

集时一定要用筐篓,下垫青草,鱼腥草上面 再盖一层青草,防止挤坏,压伤和揉条,避免 日光照晒.当日盐渍,为减少老化变质,可先 放进2%～2.5%浓盐水里浸泡,再入缸盐渍. 2010.06 贮存6个月以上的采用2次盐渍法.第1次盐渍,用盐量为鱼腥草量的20%～3o%,先在容器里放一层底盐,摊放一层鱼腥草撒一层盐,投盐量要逐层增加,放满后再在最上面 撒一层盐,然后用竹板或木板盖好,压上石块.再用10%盐溶液灌满容器,使鱼腥草完全泡在盐水内.经过lO天盐渍后倒缸,进行第2 次盐渍.把缸内上层的鱼腥草倒在第2次盐渍缸的下层,按用盐量为鱼腥草量的1O%～15Yo投放盐,一层鱼腥草一层盐,在最上层多放一些盐,再把35%~37%饱和盐水灌满后, 盖上木盖,压上石块,腌渍1O～15天即可. 经过2次盐腌制脱水后,为了保色,保 脆,应封坛或装桶.贮存期不很长,又不需要 长途运输的就地销售产品,可用带水槽的坛子装料与盐卤,加盖后槽内注水封坛,封存 期内要加水换水用于较长期贮藏,远距离

江油市坝区折耳根高产高效栽培技术要点

然灾害的抗御能力。每穴播2～3粒种子，覆土深度4～5cm。为确保一次播种苗全，应足墒播种，墒情不足时挖穴浇水播种。 2.3查苗、定苗 定苗于3～4片真叶时进行，定苗时取出生长过快的徒长苗和生长过慢的弱苗，每穴留1株长势均匀的壮苗。定苗太晚会形成弱苗，影响产量。蓖麻补苗后缓苗慢，与其他植株差距拉大，不利于群体生长，不提倡补苗。 2.4水肥一体化管理 荒漠区水肥均相对匮乏，在土壤肥力较差的地块，施肥可大幅度提高产量。但在该区有肥没水，蓖麻对肥的利用率会大打折扣，甚至因缺水，造成肥液浓度过高，进一步加剧蓖麻缺水。因此，我们在该区采用水肥一体化栽培技术，结合滴灌灌水，将水溶性肥料充分溶解于水中，滴灌灌水的同时，低浓度施入肥料。使用量为底肥一般每亩施N、P2O5、K2O各3～5kg或农家肥1000～2000kg直接施入土壤。第一次浇水时不加肥；根据苗期长势确定二次浇水时是否施肥。在第一主穗和一级现蕾期，分别按亩施N、P2O5、K2O各1.5～2kg用量随滴灌灌溉一同施入，灌浆期灌溉时可补充施肥1次。在土壤肥力较好的地块，可根据植株长势适量减少施肥。 2.5采收 采收方式要根据不同品种而定，以淄蓖麻8号为例，该品种具有蒴果不爆裂的特点，西北种植正常年份可一次性收获。无霜期长的年份，分次收货，缓解秋季用工高峰。当果穗上的蒴果80%为黄褐色时整穗剪取，采收不可过早，以免影响产量及品质。采收后及时晾晒、脱粒，水分降至9%以下时即可装袋出售。 参考文献 [1]谭德云.特油作物蓖麻组织培养关键技术研究初报[J].中国 农学通报，2008，24（1）：29-32. [2]王汉中.发展油菜生物柴油的潜力、问题与对策[J].中国油料 作物学报，2005，27（2）：74-76. [3]危文亮.我国发展能源油料作物的策略分析[J].中国油料作 物学报，2008，30（2）：260-264. [4]岳建国，等.新疆春季蓖麻防风沙栽培技术[J].农业科技通讯， 2013（3）：217-218. [5]谭德云.蓖麻无菌系建立方法的研究[J].农业科技通讯，2008 （1）：60-61. 折耳根别名猪鼻孔，医药名鱼腥草，是药菜两用的多年生草本植物。可凉拌、生食、炒食或加工成袋装即食的休闲食品，又是常用的中草药。它有提高机体免疫力、抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗病毒、利尿、防辐射等功效。折耳根在我国的云南、四川、陕西、甘肃、贵州及长江流域以南地区均有分布。四川省集中种植折耳根主要分布在江油市、广汉市。江油市九岭、青莲、八一等乡镇一带，土壤为沙黏土，水源好、气候温和，适宜折耳根生长。2013年基地已集中成片种植折耳根面积4500余亩，平均亩产量在3000kg以上，已成为江油市的一大特色蔬菜产业。 为进一步提高折耳根产量和品质，增加农民收 江油市坝区折耳根 高产高效栽培技术要点 陈涛任南亭张本元邓琼芳 （1.四川省绵阳市农业技术推广中心绵阳621000；2.四川省江油市农业局江油621700） 摘要：绵阳市农业技术推广中心和江油市农业局通过几年试验、示范、推广，总结出折耳根高产高效栽培技术，推动了农民增收和促进了农业增效。 关键词：折耳根；栽培技术；江油市坝区 287 --

【CN109699479A】一种鱼腥草的云雾栽培种植方法【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910159549.8 (22)申请日 2019.03.04 (71)申请人 郑州海力特农林科技有限公司 地址 450001 河南省郑州市高新技术产业 开发区瑞达路22号楼201-202号 (72)发明人 许智远　许起东　 (74)专利代理机构 郑州天阳专利事务所(普通 合伙) 41113 代理人 聂孟民 (51)Int.Cl. A01G 31/00(2018.01) A01G 2/10(2018.01) A01G 22/00(2018.01) C05G 1/00(2006.01) (54)发明名称一种鱼腥草的云雾栽培种植方法(57)摘要本发明涉及鱼腥草的云雾栽培种植方法，有效解决鱼腥草的种植季节性限制大，产量低，易导致重金属污染的问题，以鱼腥草根茎为繁殖材料进行无性扦插繁殖，根茎生根、长出4—5片新叶，将鱼腥草苗移植到高压细水雾云雾栽培架上，开启云雾栽培系统，以间歇弥雾方式喷射在云雾栽培架空间内喷施鱼腥草营养液，保持温室内温度15-25℃、相对湿度50%-80%，鱼腥草苗持续生长，用剪刀剪取鱼腥草根和嫩叶作为成品，鱼腥草根茎继续做无性扦插繁殖，部分鱼腥草根仍保留在云雾栽培架内，继续下一周期生长，本发明方法简单，培育效果好，成活率高，节水、节肥，可广泛用于荒山、荒沟、荒丘、荒滩栽培，采用立体栽培方式，不受地区和季节限制，产量高，土 地利用率高。权利要求书2页 说明书4页CN 109699479 A 2019.05.03 C N 109699479 A

鱼腥草种植技术手册

鱼腥草种植技术 一、鱼腥草的形态特征描述 鱼腥草为三白叶草科植物，俗称侧耳根、岑草、菹菜。多年生草本，，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5～7条，叶柄长1～3.5厘米，无毛，托叶膜质长1～2.5厘米，下部与叶柄合生成鞘。花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序，总苞片4片，生于总花梗之顶，白色，花瓣状，长1～2厘米，雄蕊3枚，花丝长，下部与子房合生，雌蕊由3个合生心皮所组成。蒴果近球形，直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱。种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。 二、鱼腥草的生物学特性 鱼腥草主要分布在陕西、甘肃及长江流域以南省市，生于阴湿或水边低地，及山坡路边；喜温暖潮湿环境，忌干旱。耐寒，怕强光， 在-15℃可越冬。4-5月开花，6-7月结果，11月下旬开始谢苗，次年3月返青。土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。 三、鱼腥草的栽培技术 （一）选地整地 选择地势平坦、水源充足、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃的壤土或沙壤土种植，深翻土壤，耕作深度不低于25厘米；栽植前施充分腐熟的农家肥2000-3000千克，氮磷钾复合肥30-50千克，后浅耕（15-20厘米）土壤使肥、土均匀混合，按宽1.2-15米作畦，整平，在畦面上开间距为20厘米、深20厘米的栽植沟待播。 （二）繁殖方法 由于鱼腥草种子发芽率不高，大田生产主要用无性繁殖的方法进行繁殖生产。无性繁殖中又可分为分株繁殖、扦插繁殖和根茎繁殖。分株繁殖为在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土；扦插繁殖为在春、夏季，剪取无病虫、健壮枝条作插穗，截成12-15厘米具3-4个节，用浓度为500毫升/千克的生根剂3号溶液浸泡10秒钟，取出后按株行距10*10厘米扦插于苗床上，并适时浇水保墒，待生根后移栽于大田；根茎繁殖为于春、秋季，选取无病虫、健壮的地下根茎，用已消毒刀切成约5-10厘米，并具3-4节的根茎作为种茎，按株距15厘米平放于已准备好的畦面沟内，覆6-7厘米厚的细土。栽种后及时浇水，并更具墒情适时灌溉，保证土面湿润。15-20天即可发芽。

鱼腥草功效与禁忌症

鱼腥草功效与禁忌症 鱼腥草是一种比较常见的药物，它最明显的治疗功效就是清热解毒，在使用这种药物的时候，要了解一下它的禁忌症问题，虽然它的副作用不是特别的明显，但是为了安全，在用药治疗方面，一定要戒烟戒酒，不要吃辛辣刺激的食物，另外在用药期间，不要服用一些具有滋补功效的中药，而对于高血压和糖尿病等慢性疾病的患者，在用药方面一定要听从医嘱。 ★复方鱼腥草滴丸的禁忌症： 是尚不明确的。但是为了用药的安全起见，患者需要注意的一些事项：1.忌烟酒、辛辣、鱼腥食物。 2.不宜在服药期间同时服用滋补性中药。 3.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 4.儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱、脾虚便溏者应在医师指导下服用。

5.扁桃体有化脓或发热体温超过38.5℃的患者应去医院就诊。 6.服药3天症状无缓解，应去医院就诊。 7.对复方鱼腥草片过敏者禁用，过敏体质者慎用。 8.复方鱼腥草片性状发生改变时禁止使用。 9.儿童必须在成人监护下使用。 10.请将本品放在儿童不能接触的地方。 11.如正在使用其他药品，使用复方鱼腥草片前请咨询医师或药师。 ★复方鱼腥草滴丸的作用： 1.抗菌：鱼腥草、板蓝根、黄芩、金银花、连翘对多种细菌均有抑制作用。鱼腥草、黄芩对耐药金黄色葡萄球菌有较明显抑

制作用。鱼腥草、板蓝根有抗流感杆菌作用。除金银花外，对钩端螺旋体均有抑杀作用。鱼腥草、黄芩对白色念珠菌、新型隐球菌等多种致病真菌亦有明显抑制作用。金银花、连翘有体内抗感染作用，能明显抑制大肠杆菌引起的动物腹膜炎。 2.抗病毒：板蓝根对流感病毒和病毒有明显抑制作用。黄芩对流感病毒有抑制作用，并能减轻感染小鼠的肺部损伤，延长存活时间。金银花对京科68-1病毒、埃可病毒和疱疹病毒均有抑制作用。

鱼腥草栽培技术有要点

鱼腥草栽培技术有要点 随着人们健康意识的增强，鱼腥草做为无公害的健康保健蔬菜逐渐被人们接受和认可，市场前景十分看好。近年来，汉中植物研究所技术人员进行了果园套种鱼腥草栽培实验，利用梨、桃、李、杏、葡萄等果树行间空地合理套种鱼腥草取得了良好的经济效益。 随着人们健康意识的增强，鱼腥草做为无公害的健康保健蔬菜逐渐被人们接受和认可，市场前景十分看好。近年来，汉中植物研究所技术人员进行了果园套种鱼腥草栽培实验，利用梨、桃、李、杏、葡萄等果树行间空地合理套种鱼腥草取得了良好的经济效益。果园套种鱼腥草不但可以提高果园产出率，而且有利于果园精耕细作，改善小区环境，抑制杂草生长，起到“生草覆盖”的作用，同时提高土壤肥力，起到翻耕松土作用，有利于果树生长，实现果蔬双丰收。仅套种鱼腥草这一项亩增产值可达2000-3000元，经济效益十分显著。该技术推广后迅速被城镇郊区果农所接受，被果农们认为是果园套种的好项目。现将我所总结的果园套种鱼腥草栽培技术总结如下。 一、鱼腥草的特征特性 鱼腥草，别名菹菜，根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草。据测定，鱼腥草含粗蛋白质2％、粗脂肪0.4％、多糖类6％、钙0.7％、磷0.053％、挥发油0.12-0.15％，还含有蕺菜碱。鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿和化食等功效，可治疗多种疾病。鱼腥草可作菜食用，营养丰富；还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等保健饮料和食品，很有开发前景。

鱼腥草喜温阴湿环境，怕干旱，较耐寒，在-15℃以下仍可越冬。4-5月开花6-7月结果，11月下旬开始谢苗，次年3月返青。常见野生于溪谷、田埂、草丛中或塘边。要求土壤肥沃，忌干旱，但适应性强，人工栽培每亩可产1000公斤以上，长江以南和华北、西北各地均有分布，适宜种植。 二、果园套种鱼腥草技术要点 1、繁殖方法采用分株、插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。根状茎繁殖在3月上、中旬，植株未萌发新苗之前，将根状茎挖出。剪成10-12厘米长小段，每段须有2-3个节，并留须根。按行距30厘米开3-4.5厘米深的浅沟，将剪好的根状茎，按15厘米株距排放于沟中，覆土6-10厘米，稍加镇压后，浇水。保持土壤显润后即可出苗。扦插繁殖在夏季高温季节，在露地、床内皆可扦插。选择较粗壮的地上茎剪成小段作插条，插条长度以具有3-4节为宜，两节插入床土内，外露1-2节。插好后，插床上适当搭棚遮荫。插床温度25-30℃、相对湿度在90％以上为宜，插条生根并长出新叶后，司逐渐拆去荫棚，10-15天后，移植到大田生长。 2、整地作畦选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中，壤土或沙壤土的果园地块。选好地块后，沿果树行间留1米宽作为果树作业带不予耕作。其余彻底清除杂草、碎石，深耕晒垄。栽植前，每亩均匀撒施经充分腐熟的农家肥4000-5000公斤、草木灰150-200公斤（或硫酸钾15公斤），

鱼腥草种植技术

鱼腥草种植技术 鱼腥草学名蕺菜，别名葅菜，俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。 鱼腥草学名蕺菜，别名葅菜，俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。 鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、路沟旁。自然状态下高约30厘米，人工栽培可达60～80厘米。地下茎节上生根，叶互生卵形，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗状花序顶生，果近球形。原系野生，全草均可入药。 一、形态特征 鱼腥草植株矮小，株高30～50cm。叶互生，卵形。地上茎半直立生长，茎叶均有鱼腥气。种茎先发子蔓，再生孙蔓，主要分布在20～35cm的土层内；一部分地下茎长出地面形成新的地上茎。须根系，穗状花序。 鱼腥草生长要求较高温度和湿度。生长前期的温度以15～20℃为宜，地下茎成熟期的适温是20～25℃。耐荫喜湿。要求土壤相对湿度在80％左右，空气相对湿度在50％～80％，才能正常生长。 二、栽培技术 1、种茎准备鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。鱼腥草的繁殖，可采用分株、插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月

下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季进行，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12～15厘米，扦插于沙壤土的苗床上，行株距16厘米×10厘米或14厘米×10厘米，插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎繁殖，可在2～3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。如果在夏季高温季节进行破季播种，一定要有3个节，以保证中间的节位能够发芽生根。 2、播种期和播种量。一年四季均可播种，但冬季、春季和夏初播种当茬可收，一般播种的最佳时期在立春左右，亩用种量100公斤左右。 3、选地、施肥、整地和播种种植田要选择土层深厚、土质肥沃、有机质含量多、排灌方便、背风向阳、保水和透气性好的土壤。结合整地每亩施入腐熟堆肥3000～5000kg、复合肥50kg；注意播种时底墒要好，必须保证土壤7天不缺水，以促进种茎发芽和出苗。耕作时要仔细压碎土块，整平地面。按170～200cm宽做畦，在畦面上横向开播种沟，沟深8～10cm，宽13～5cm。然后按株行距14厘米×20厘米开沟或挖穴定植，种茎要摆的均匀。种植后浇水，保持土壤湿润。如在冬前种植，还应起拱盖地（薄）膜，以利冬天和初春正常生长发育，获得高产高效。每亩需要种茎100～150kg。覆完土后，用钯镂平，然后用50％除草剂一号可湿性粉剂100～200g，加水50～60kg 喷洒；最后加盖地膜。 4、田间管理

鱼腥草的利用价值与开发状况.

第一章鱼腥草的利用价值与开发状况 鱼腥草的利用价值 鱼腥草 (HouttuyniacordataThunb, 学名蕺菜, 各地名称不一, 俗称有侧耳根、猪鼻孔、臭草、芩草等,属三白草科蕺菜属,是宿根性多年生草本植物。因其茎叶搓 碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。原产于我国。主要分布于长江以南及云、贵、川等地,野生在田埂和路沟旁。鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用, 全株可鲜用或晒干入药。鱼腥草已经被国家卫生部正式确定为“既是药品,又是食品”的极具开发潜力的资源之一,日益受到人们的关注。鱼腥草历来为野生植物。上世纪 40年代初, 开始进行人工栽培。近年来, 由于需求量不断增加, 逐渐为人们所重视, 现已发展成为一种商品性蔬菜。第一章鱼腥草的利用价值与开发状况鱼腥草的利用价值鱼腥草 (HouttuyniacordataThunb, 学名蕺菜, 各地名称不一, 俗称有侧耳根、猪鼻孔、臭草、芩草等,属三白草科蕺菜属,是宿根性多年生草本植物。因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。原产于我国。主要分布于长江以南及云、贵、川等地,野生在田埂和路沟旁。鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用, 全株可鲜用或晒干入药。鱼腥草已经被国家卫生部正式确定为“既是药品,又是食品”的极具开发潜力的资源之一,日益受到人们的关注。鱼腥草历来为野生植物。上世纪 40年代初,开始进行 人工栽培。近年来,由于需求量不断增加,逐渐为人们所重视,现已发展成为一种商品性蔬菜。 (一鱼腥草的食用价值 1.营养物质丰富鱼腥草是药食一体植物,含有丰富的营养成分。研究表明,在鱼 腥草的化学成分中:每 100克干品中含蛋白质 5. 26克、脂肪 2. 41克,碳水化合物 67. 5克,还含有钙、磷、铁元素,以及维生素 C 、维生素 B 。、维生素 E 和多种氨基酸。此外,鱼腥草还含有鱼腥草素 (一种挥发油等物质。 · 1’鱼腥草营养好,全株可以食用。其食用的方法很多,可凉拌、炒食、做汤或腌渍,能制作多种具有独特风味的菜肴。

鱼腥草的功效

鱼腥草的功效： 清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。 鱼腥草的作用： 1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。 2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。 3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。 4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。 鱼腥草，俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“药食同源”，我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜（鱼腥草）而食之，以充饥废荒；魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地（尤其是我国西南地区），野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草作菜，生食最佳，其香气独特、口感别具、风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能，也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。 鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能，如在1：40000浓度的鱼腥草液中，对金黄色葡萄球菌仍有抑制作用，故它具有显著的抗菌消炎效能。鱼腥草素现已制成片、针、冲、雾化等剂型，广泛用于人体呼吸、消化、泌尿生殖系统感染性疾病的治疗。 有资料表明，国外从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质，除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜上皮癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。在日本，鱼腥草受到青睐，传统上称之为“十药”，作为时髦的保健佳蔬，认为鱼腥草有抗菌、消炎、助消化、清热、解毒、抗过敏、抗辐射、防癌抗癌等明显作用，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等食品添加）等方式应用。 目前，国内外把鱼腥草素已用于贫血、便秘、胃肠炎、动脉硬化、高血压、糖尿病、过敏性鼻炎、荨麻疹、多种炎症、癌症等方面疾病的预防、治疗与辅助治疗，预示着鱼腥草在营养保健、防病祛疾上尚具有实用开发前景。 参考资料：https://www.sodocs.net/doc/d114262292.html,/index.php?itemid=904

鱼腥草的功效与作用

鱼腥草的功效与作用公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

鱼腥草的功效与作用 功效：提高免疫力 禁忌人群：虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食鱼腥草。 适宜人群：一般人皆可食用鱼腥草 详细信息 目录 鱼腥草的介绍鱼腥草的营养成分(营养素含量/每100克) 鱼腥草的功效鱼腥草的营养价值鱼腥草的适用人群如何挑选鱼腥草鱼 腥草的储存方法鱼腥草的介绍 鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。 鱼腥草的营养成分(营养素含量/每100克) 营养素含量(每100 克) 热量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克)

蛋白质(克) 纤维素(克) 维生素A(微克) 维生素C(毫克) 维生素E(毫克) 一胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克) 核黄素(毫克) 烟酸(毫克) 胆固醇(毫克) 一 镁(毫克) 一钙(毫克) 铁(毫克) 锌(毫克) 一 铜(毫克) 一锰(毫克) 一 钾(毫克) 一磷(毫克) 钠(毫克) 一硒(微克) 一 鱼腥草的功效 鱼腥草辛、微寒，归肺经； 具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效； 主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。 鱼腥草的营养价值 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。 实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。

同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。 另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。 最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。 鱼腥草的适用人群 一般人群均可食用。 1. 适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者； 2. 但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。 如何挑选鱼腥草 选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选干燥鱼腥草，则以无杂质、干燥无潮湿者佳。 鱼腥草的储存方法 新鲜鱼腥草以塑料袋包裹，置于冰箱冷藏室中存放；干品则以密封容器包装好，置于阴凉处存放。

大棚鱼腥草栽培技术

摘要：结合略阳县鱼腥草大棚栽培的推广经验，阐述鱼腥草特征、特性，介绍鱼腥草大棚栽培技术，为种植户提供技术参考。 关键词：鱼腥草；人工繁殖；大棚栽培 鱼腥草，属三白草科，多年生草本植物，因根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，俗称折耳根，地下茎匍匐生长，嫩茎叶及肥嫩的根茎凉拌或煮汤后味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等功效，并能预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病[1]。 大棚栽培鱼腥草，667m2产肥嫩的根茎1000～1600kg，按市场平均价5元/kg计算，收入5000～8000元。现将鱼腥草特征特性及大棚栽培技术总结如下： 1 植物特征及生物学特性 1.1 植物学特征 鱼腥草植株高15～40cm，地下茎匍匐生长，白色。茎上部直立，基部伏生，紫红色，无毛。叶互生，心形，长3～8cm，宽4～6cm，先端急尖，全缘，老时上面微带紫色，下面紫红色，两面除叶脉外均无毛；叶柄长1～3cm，常有疏毛；托叶膜质，披针形，基部与叶柄连合成鞘状。穗状花序生于茎上端与叶对生，长1～3cm，基部有4片白色花瓣状总苞，长1～2cm，花小而密，两性，无花被，苞片线形；雄蕊3枚，花丝细长，雌蕊由3个下部合生的心皮组成，子房上位，花柱分离。蒴果壶形，顶端开裂。种子卵圆形。花期5～6月，果期9～10月。 1.2 生物学特性 鱼腥草原生于低湿洼地、水沟边、田埂，对水分要求较高，整个生长期都要求有充足的水分；在温暖阴湿环境下生长较好，怕霜冻，地下茎较耐寒，在-15℃以下可越冬，12℃开始萌发，生长适温16～25℃；以富含有机质的土壤为好。 2 选地搭棚 2.1 地块选择 选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土。 2.2 搭棚 搭建钢管大棚，坐北朝南，长30～40m、宽6.5m、高2m。 2.3 繁育种苗 4～5月，将野生鱼腥草根状茎剪成8～10cm长、具有2～3个以上腋芽的小段，并留须根。在苗床里按行距20～25cm，开5～8cm深的浅沟，将剪好的根茎按8～10cm株距排放于沟中，盖土6～10cm，适时遮荫，保持苗床湿润，15～20天后出苗。 3 整地、施肥及播种 3.1 精细整地 彻底清除杂草及前茬作物根、茎和枯叶，深耕晒垡，深度25～30cm。播种时，深翻耙平，做到地块疏松、平整。 3.2 高畦栽培 根据大棚的走向，在棚内起4个长10m、高20～25cm、宽1.2m、间距40cm的畦，畦面开4条宽15cm、间距20cm、深10～15cm的播种沟。 3.3 施足基肥 667m2需腐熟牛粪、鸡粪等农家肥5000～8000kg、草木灰150～200kg、磷钾复合肥100～150kg。将腐熟有机肥和磷钾复合肥混匀后直接施在播种沟内，然后盖2～3cm厚的土，整平后播种。

绿色防控

大力推进农作物病虫害绿色防控技术集成创新与产业化推广 摘要：在全面回顾2006 年以来全国农作物病虫害绿色防控取得显著成效的基础上，分析了国内外农作物病虫害绿色防控技术的发展机遇与挑战，提出了推进我国农作物病虫害绿色防控技术集成创新与产业化推广的指导思想、目标任务、技术对策、工作重点和保障措施。关键词：农作物病虫害；绿色防控；技术集成；产业化推广 绿色防控是指以促进农作物安全生产、减少化学农药使用量为目标，采取生态控制、生物防治、物理防治等环境友好型措施来控制有害生物的行为。实施绿色防控是贯彻“公共植保”和“绿色植保”理念的重大举措，是发展现代农业、建设“资源节约、环境友好”两型农业，促进农业生产安全、农产品质量安全、农业生态安全和农业贸易安全的有效途径。 1.1 研发了系列绿色防控技术产品 一是理化诱控技术产品。利用昆虫趋光、趋化性等原理，研发了频振式诱虫灯、投射式诱虫灯等“光诱”产品；性诱剂诱捕和昆虫信息素迷向等“性诱”产品，黄板、蓝板及色板与性诱剂组合的“色诱”产品；诱食剂诱集害虫的“食诱”产品。通过大量试验研究，组装集成了与上述“四诱”产品相配套的应用技术。二是驱害避害技术产品。利用物理隔离、颜色负趋性等原理，开发了适用不同害虫的系列防虫网产品和银灰色地膜等驱害避害技术产品；利用生物的生理现象，开发了以预防害虫为目的的驱避植物应用技术。如果园常用的驱避植物有蒲公英、鱼腥草、三百草、薄荷、大葱、韭菜、洋葱、菠菜、串红、除虫菊、番茄、花椒、芝麻、金盏花等。三是生物防治技术产品。开发了捕食螨、赤眼蜂、丽蚜小蜂、平腹小蜂等天敌繁育和释放技术，稻鸭共育技术，棉田天敌诱集技术，蜘蛛、青蛙、益鸟等天敌保护利用技术，以及真菌、细菌、昆虫病毒等微生物制剂防治水稻、小麦、玉米、马铃薯、棉花、茶叶和蔬菜病虫害技术。完善了天然除虫菊素、蛇床子素、苦参碱、小檗碱、苦皮藤素、印楝素、鱼藤酮等植物源农药防治蔬菜、果树、茶叶等病虫害技术，以及宁南霉素、春雷霉素、申嗪霉素、多抗霉素、武夷霉素、中生菌素、多杀菌素等抗生素防治农作物病虫害技术。四是生物多样性技术。利用品种间抗病性的遗传多样性和植株的物理性状，研发了水稻稻瘟病生物多样性控制技术。利用果树和杂草生育期时间差，研发了果园生草技术，为果园天敌昆虫提供了繁育场所，增加果园生物多样性。利用小麦不同抗性品种的抗病基因差异，通过品种混播增加遗传多样性，研发了小麦条锈病遗传多样性控制技术。五是生物工程技术。利用基因重组、转基因育种等技术，研发了枯草芽孢杆菌和苏云金杆菌种间融合菌株，具有抑制多种植物病原菌和毒杀鳞翅目幼虫的能力。开展了RNAi（RNA interference）技术研究，在甜菜夜蛾4 龄幼虫体内注射源自几丁质合成酶A 基因的siRNA 或dsRNA，成功得到RNAi 现象；饲喂大肠杆菌表达的SeCHSA 的dsRNA 后，处理组的幼虫和蛹的存活率均显著低于对照组。利用转基因技术，培育并大面积应用了转Bt 基因棉花等产品。六是生态工程技术。主要包括以农业防治技术为主的稻田深耕灌水灭蛹技术；以改造蝗虫孳生地环境为主、组装配套种植香花槐、冬枣、苜蓿等植物的生态控蝗技术；以越夏菌源区治理为主，综合运用深翻除草消灭自生麦苗、适期晚播抗病品种、秋播拌种等综合措施的小麦条锈病源头治理技术和保护地蔬菜温湿度调控防治病虫害等技术。 1.2 集成了一批绿色防控技术模式 一是以基地为主线的绿色防控技术模式。以绿色农产品生产基地为依托，以主要农产品为主线，以重要靶标病虫害为对象组装的绿色防控技术模式。目前众多的绿色农产品生产基地均采用此类技术模式。二是以作物为主线的绿色防控技术模式。以作物为主线，根据其不同生育期病虫害发生为害特点，组装关键技术产品，形成全程绿色化防控技术模式。目前在蔬菜、果园等鲜食农产品上大多推广此类技术模式。三是以靶标有害生物为主线的绿色防控技术模式。以农作物重要靶标病虫害为主线，组装绿色防控技术或产品，形成绿色防控技术模式。例如，东北春玉米的玉米螟绿色防控技术体系，南方水稻的稻瘟病生物多样性控制技术体

鱼腥草的功效与作用及食用方法

鱼腥草的功效与作用及食用方法 目录 鱼腥草的功效与作用 鱼腥草的副作用 鱼腥草的药用价值 鱼腥草的热量 鱼腥草的食用方法 功效 鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。 禁忌人群 虚寒症及阴性外疡忌服。

适宜人群 一般人群均可食用。 药食皆宜鱼腥草 我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒；魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我国西南地区)，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。 鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

●鱼腥草的功效与作用 清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。 1、提高机体的免疫力 鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。 2、清热、消炎、抗病毒 作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。 鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤

鱼腥草质量标准

鱼腥草 本品为三白草科植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的新鲜全草或干燥地上部分。鲜品全年均可采割；干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。 【性状】鲜鱼腥草茎呈圆柱形，长20～45cm，直径0.25～0.45cm;上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛。叶互生，叶片心形，长3～lOcm，宽3～llcm；先端渐尖，全缘；上表面绿色，密生腺点，下表面常紫红色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生。具鱼腥气，味涩。 干鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面黄棕色，具纵棱数条；质脆，易折断。叶片卷折皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。穗状花序黄棕色。 【鉴别】(1)取干鱼腥草粉末适量，置小试管中，用玻棒压紧，滴加品红亚硫酸试液少量至上层粉末湿润，放置片刻，自侧壁观察，湿粉末显粉红色或红紫色。 (2)取于鱼腥草25g(鲜鱼腥草125g)剪碎，照挥发油测定法(附录X D)加乙酸乙酯1ml，缓缓加热至沸，并保持微沸4小时，放置半小时，取乙酸乙酯液作为供试品溶液。另取甲基正壬酮对照品，加乙酸乙酯制成每1ml含10ml的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取供试品溶液5μl、对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-乙酸乙酯(9:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的黄色斑点。 【检查】水分（干鱼腥草）不得过15.0%（附录Ⅸ H第一法）。 酸不溶性灰分（干鱼腥草）不得过2.5%(附录Ⅸ K)。 【浸出物】干鱼腥草照水溶性浸出物测定法(附录X A)项下的冷浸法测定，不得少于10.0%。 饮片 【炮制】鲜鱼腥草除去杂质。 干鱼腥草除去杂质，迅速洗净，切段，干燥。 本品为不规则的段。茎呈扁圆柱形，表面淡红棕色至黄棕色，有纵棱。叶片多破碎，黄棕色至暗棕色。穗状花序黄棕色。搓碎具鱼腥气，味涩。 【鉴别】【检查】【浸出物】同药材（干鱼腥草）。 【性味与归经】辛，微寒。归肺经。 【功能与主治】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。 【用法与用量】15～25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。

鱼腥草的吃法和基本功效

鱼腥草的吃法和基本功效 鱼腥草鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。 常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。 若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。 鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。 用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢（相当于现代医学讲的细菌性痢疾）。 治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天一疗程。 治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂. 功能：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。 功效：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋；慢性气管炎。 主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。 用法用量：内服：煎汤，泡水，15-25g，不宜久煎；或鲜品捣汁，用量加倍。外用：适量，捣敷或煎汤熏洗。

选方：1、治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。(《滇南本草》) 2、治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。(《本草经疏》) 3、治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末，桑枝一两，煎水冲服*末。(《江西草*》) 4、治肺病咳嗽盗汗：侧耳根叶二两，猪肚子一个。将侧耳根叶置肚子内炖汤服。每日一剂，连用三剂。(《贵州民间方*集》) 5、治痢疾：鱼腥草六钱，山查炭二钱。水煎加蜜糖服。(《岭南草*志》) 6、治热淋、白浊、白带：鱼腥草八钱至一两。水煎服。(《江西民间草*》) 7、治痔疮：鱼腥草，煎汤点水酒服，连进三服。其渣熏洗，有脓者溃，无脓者自消。(《滇南本草》) 8、治慢性鼻窦炎：鲜蕺菜捣烂，绞取自然汁，每日滴鼻数次。另用蕺菜七钱，水煎服。(《陕西草*》) 9、治痈疽种毒：鱼腥草晒干，研成细末，蜂蜜调敷。未成脓者能内消，已成脓者能排脓(阴疽忌用)。(《江西民间草*》) 10、治疔疮作痛：鱼腥草捣烂敷之，痛一、二时，不可去草，痛后一、二日愈。(《积德堂经验方》) 11、治妇女外阴瘙痒，肛痈：鱼腥草适量，煎汤熏洗。(《上海常用中草*》) 12、治恶蛇虫伤：鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明。一处杵烂敷之。(《救急易方》) 鱼腥草营养分析： 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。