法国历史与文化

Les temps préhistoriques

1. L’ époque de la pierre taillée

A l’ époque de la pierre taillée,les hommes vivaient dans les cavernes.Ils ne travaillaient pas les métaux.Ils se procuraient leurs aliments par la cueillette,la chasse et la pêche.Ils connaissaient déjà le feu.

2. L’ époque de la pierre polie

A l’ époque de la pierre polie,les hommes ont parfois construit les lacustres.Ils ont cultivé le sol et domestiqué des animaux.Ils ont élevé des dolmens et des menhirs.

La Gaule avant la conquête romaine

1. Les Gaulois

Les Celtes se sont installés en Gaule à partir de l’an 1500 avant J-C.Ils sont pris le nom de Gaulois.

2. La vie des Gaulois

Les Gaulois étaient divisés en de nombreux https://www.sodocs.net/doc/4816238960.html, plupart des Gaulois étaient des paysans.Ils se servaient de charrues.Les prêtre gaulois s ‘appelaient les druides.

3. Les Ibères,les Ligures et les Grecs

Les Ibères,les Ligures et les Grecs vivaient dans le Sud de la Gaule,la principale ville gre que était Massalia.Aujourd’hui,Marseille.

La conquête de la Gaule par les Romains

1. Les Romains

En 58 avant J-C,le général romain Jules César a envahi la Gaule pour la conquérir

2. César et Vercingétorix

Les Gaulois unis autour de Vercingétorix.On d ‘abord résistéà César.Ils l’ont battu à Gergovie.Mais à la fin,Vercingétorix dans Alésia a d? se rendre.

3. La Gaule devient romaine

En 52 avant J-C,la Gaule est devenue une province romaine.Elle l’est restée pendant près de 500 ans.

La Gaule romaine

1. Les Gallo-Romains

Après la conquête romaine,les habitants de la Gaule ont étéappelés les Gallo-Romains.

2. La civilisation gallo-romaine

Les Romains ont construit en Gaule beaucoup de villes ainsi Nimes et Lyon,ils ont enseigné le latin aux Gallo-Romains.

3. Le christianisme en Gaule

Les Gallo-Romains ont d’abord adoré les dieux romains,puis le chritianisme prêchépar Jésus-Christ s’est répandu en Gaule.Les chrétiens ont été longtemps persécutés.

Clovis et les Mérovingiens

1. Les invasions barbares

Les Germains ont envahi en 406 la Gaule romaine,peu après 450, les Huns venus d’Asie l’ont envahie,mais ils en ont été ch assés.

2. Le roi des Francs,Clovis

Clovis est devenu roi des Francs en 481,il s’est fait bap tiser à Reims en 496 par l’évêque saint Rémi,il a vaincu les Wisigothsà Vouillé.

3. Les rois mérovingiens

Les successeurs de Clovis,les rois mérovingiens ont été cruels et barbares,le meilleur d’entre eux a été Dagobert.

L’empereur Charlermagne

1. Les maires du palais

Les maires du palais Charles Martel a vaincu les Arabes à Poitiers en 732.Son fils,Pélin le Bref a été le primier roi carolirgien.

2. Le roi des Francs,Charlemagne

Charlemagne a vaincu les Saxons,les Avars,les Lombards et les Sarrasins.Il a fait surveiller son royaume par les comtes et les missi dominici.Il a fait construire des écoles et des églises.

3. L’empereur Charlemagne

Le pape a couronnéCharlemagne empereur en l’an 800,dans l’église Saint-Pierre,à Rome.

浅谈法国葡萄酒与中国葡萄酒的对比

浅谈法国葡萄酒与中国葡萄酒的对比 虽然中国古时就有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的经典场景，但葡萄酒一直没能像白酒和近代的啤酒那样成为公众普遍认可和喜爱的酒品。普通消费者对葡萄酒概念的认可，也多为法国、智利和阿根廷等传统葡萄酒产地的产品。国外葡萄酒也嗅到了中国市场的无限商机，凭借着本身的国家地域品牌影响力，近年来在中国进行强势推广。尽管在中国市场上，本土的葡萄酒占有绝大部分的份额，但不可否认的是，任何一家葡萄酒企业想要在市场上站稳脚跟，落地开花，生生不息，品牌的建立是至关重要的，而这种品牌的建立，不仅要依靠自身悠久的酒文化，更要依靠这种酒真正给消费者带来的一种文化享受。 谈到葡萄酒，就让人联想起浪漫之都——法国。法国生物学家巴斯德曾说过，没有葡萄酒的一餐，如同没有阳光的一日。葡萄酒文化是法国乃至世界传统文化的一部分。法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪。法国葡萄酒是法国优雅文化的表现，凝聚着法兰西历史。岁月更迭，葡萄酒也发生了深刻的变化，但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺，法国葡萄酒被世人奉为经典极品。在中国，葡萄酒也具有悠久的文化。早在公元前118年,张骞出使西域后带回葡萄种子,并引入葡萄酒酿制技术,我国便有了葡萄酒。在以后漫长的历史长河中,我们的祖宗也酿造出了葡萄酒文化。但是许多国人却认为所谓的葡萄酒文化只是一种舶来文化，中国没有自己的葡萄酒文化。笔者认为，其实不然。中国也有自己的葡萄酒文化，一种不同于法国甚至其他西方国家所宣扬的葡萄酒文化。长久以来，由于接触到的都是国外的葡萄酒文化的宣传，所以很多人都认为真正的葡萄酒文化应该是以国外的葡萄酒文化为模板的，至少也应该是大同小异的。而我们所看到的国内葡萄酒企业所展示的却是与自己心中所认可的完全不同的文化，所以尽管喝的是中国产的葡萄酒，体验的或者说联想的却是外国的葡萄酒所带来的完美感觉。这也许就是中法葡萄酒文化的差异所造成的。 从广义上讲，葡萄酒文化包括几千年来不断改进和提高的葡萄栽培管理技术、葡萄酒酿造技术、法律法规制度、酒俗酒礼、饮酒器皿以及文人墨客所创作的与葡萄酒相关的书画、诗文词句等，狭义上的葡萄酒文化则仅指葡萄酒品饮的礼节、风俗、逸闻等。简单地说，葡萄酒文化包括与葡萄酒相关的一切事与物。世界各国由于在历史、文化、宗教信仰、饮食以及生活习惯等方面各不相同，因

我眼中的法国文化四年级作文400字

我眼中的法国文化四年级作文400字 我眼中的法国文化四年级作文400字 在我眼中，法国的景观是最美的。在晚上，晚上的首都巴黎是五彩缤纷的，巴黎被称为“浪漫之城”，主要是因为巴黎很美丽。 今天我主要来谈谈法国的景观，先说埃菲尔铁塔吧！埃菲尔铁塔是法国最有代表性的建筑之一，它天天屹立在巴黎的市中心塞拉河畔一带见证着巴黎日月如梭的发展，它以自身超高的高度（300米）与内设的豪华餐厅等奢侈建设而闻名世界，它是见证巴黎历史的最好的证明；其实凯旋门也毫不逊色于埃菲尔铁塔，只是名气小了一点，它同样也很重要，当然咯，它也在巴黎。在法国，举行任何的仪式都需要经过凯旋门，所以也是较为具有代表性的。 介绍完了这么多法国风景，也该介绍一下介绍一下法国的名人了，其中你肯定会想到浪漫主义家雨果吧？它可是被称为“法兰西的莎士比亚”的人呢，他有许多着作，在文学界中获得了很高的名誉，如《悲惨世界》，《九三年》，《巴黎圣母院》等，是一名伟大的作家。 从这两个板块中，我知道了法国是出过很多高

大而又雄伟的建筑的，这些建筑历史悠久，这是法国文化的见证，的传承。雨果也是法国的代表人物，他在文学史上已成为了一个传奇人物，法国虽小，但早就已成世界其中一大国，在电视中我们常常听到“法国”这两个字，那是拿破仑的家乡，那是一个文化古都。 四年级:彭翌博2 我眼中的法国文化四年级作文400字 在我眼中，法国的景观是最美的。在晚上，晚上的首都巴黎是五彩缤纷的，巴黎被称为“浪漫之城”，主要是因为巴黎很美丽。 今天我主要来谈谈法国的景观，先说埃菲尔铁塔吧！埃菲尔铁塔是法国最有代表性的建筑之一，它天天屹立在巴黎的市中心塞拉河畔一带见证着巴黎日月如梭的发展，它以自身超高的高度（300米）与内设的豪华餐厅等奢侈建设而闻名世界，它是见证巴黎历史的最好的证明；其实凯旋门也毫不逊色于埃菲尔铁塔，只是名气小了一点，它同样也很重要，当然咯，它也在巴黎。在法国，举行任何的仪

葡萄酒礼仪与文化

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。 青岛农业大学 葡萄酒文化与礼仪结课论文 论文题目：葡萄酒文化与礼仪 学院专业（班级）：建筑工程学院工程管理1301 姓名（学号）：亓铭松（20132067） 指导老师：侯鸿敏 2014 年 10 月 27日

目录 一、选酒 (4) 二、场所 (5) 三、时间 (5) 四、酒杯 (5) 五、验酒 (8) 六、开酒 (8) 七、醒酒 (10) 八、闻酒 (11) 九、尝酒 (12) 十、佐餐 (12) 十一、上酒 (13) 十二、敬酒 (14)

葡萄酒礼仪与文化 每一样的东西都有他本身的一种文化，葡萄酒也一样。葡萄酒的文化，就是在于他的优雅品位和浪漫的气氛，而且有关红酒店趣闻轶事和文章诗词也数不胜数。 “饱满，丰腴，厚实，芬芳”，“散发着溶化丹宁的芬芳和可可树细腻的清香”，“有如松树在林间跳跃的流畅”，“热烈透明得像渔夫的眼泪”，这些饱含感情色彩的语言表达了爱酒的人对葡萄酒的感受。 公元1574年到1665年，法国画家尼古拉·普森（Nicolas Poussin）画的一幅画：秋天，一群从巴勒斯坦来的打工者，正在法国葡萄园中采摘串串成熟的葡萄放入附近的箩筐中；公元1789年至1863年，法国画家欧仁·德拉克罗斯（Eugere Delocrcix）所作的一大型壁画：希神巴克科斯（Bacchus）正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一头大狮子。此外，法国学者在墓葬中发现公元前一世纪的一幅浮雕，上有一酒贩正在出售葡萄酒给一位消费者的场景。 酒不只是一种饮品，更是一种文化，传递的是一种价值观。那迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。 提起法国葡萄酒的起源，可以追溯到公元前6世纪。当时腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法南部的马赛地区，葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。到公元前1世纪，在罗马人的大力推动下，葡萄种植业很快在法国的地中海沿岸盛行，饮酒成为时尚。然而在此后的岁月里，法国的葡萄种植业却几经兴衰。公元92年，罗马人逼迫高卢人摧毁了大部分葡萄园，以保护亚丁宁半岛的葡萄种植和酿酒业，法葡萄种植和酿造业出现了第一次危机。公元280年，罗马皇帝下令恢复种植葡萄的自由，葡萄种植和酿造进入重要的发展时期。1441年，勃艮第公爵禁止良田种植葡萄，葡萄种植和酿造再度萧条。1731年，路易十五国王部分取消上述禁令；1789年，法国大革命爆发，葡萄种植不再受到限制，法国的葡萄种植和酿造业终于进入全面发展的阶段。历史的反复，求生存的渴望，文化的熏染以及大量的品种改良和技术革新，推动法国葡萄种植和酿造业日臻完善，最终走进了世界葡萄酒极品的神圣殿堂。

了解法国文化必看书籍

了解法国必须读的十本书 2010-04-28 17:15:33 [1] “普罗旺斯”系列：一个都市人的独白 [2] 《小王子》——关于生命和生活的寓言 [3] 《带一本书去巴黎》——在苦涩中细品革命 [4] 《恶童好色日记》——看漫画就像看电影 [5] 《达·芬奇密码》——巴黎活广告 [6] 《第一性》：做爱就是革命 [7] 《恋人絮语》：罗兰巴特的狡黠智慧 [8] 《你好，忧愁》——缅怀萨冈 [9] 《我的野生动物朋友》:一本充满野心的畅销书 [10] 《ELLE》：她世纪看《她》 1.“普罗旺斯”系列：一个都市人的独白 《普罗旺斯的一年》《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》彼得梅尔/著 清晨在斜身入窗的阳光中醒来，滴几滴橄榄油在涂满了碎番茄的面包上，和着阳光一起吃下；花一上午的时间在山谷里漫步；午后挟一本书，在小树林找一个凉快所在，睡上两小时；趁余阳未尽，回到游泳池里，舒舒服服地伸个懒腰;晚上睡在能看到星星的房间里，窗外更有鸟鸣山涧幽。这还不够，都是习惯了文

明和物质的都市人，所以这里还应该是喧闹、绚丽、生机勃勃的，有一群有趣、热情、淳朴的当地人，让你生活得闲适却并不单调，宁静却并不孤单。 梅尔说：欢快的假日有两个最简单的要素，一个是明媚清澈的阳光，一个是随心所欲的计划。这两点，只有到过普罗旺斯才有体会。 现在去不了？哦，或许有一种办法能找到它。那就是读梅尔的书，在《重返》中品味从《一年》到《永远》。 2. 《小王子》——关于生命和生活的寓言 “这就像花一样。如果你爱上了一朵生在一颗星星上的花，那么夜间，你看着天空就感到甜蜜愉快，所有的星星上都好像开着花。”法国著名作家圣·埃克苏佩利的《小王子》一书，自从1943年在纽约问世以来，被译成42种文字，经久不衰。“这本给成人看的儿童书处处包含着象征意义，这些象征看上去既明确又隐晦，因此也就格外的美。” 一个平实无华的童话，既没有离奇的情节，也没有惊天动地的壮举，《小王子》在其富有诗意的淡淡哀愁中也蕴含着一整套哲学思想。 3.《带一本书去巴黎》——在苦涩中细品革命 林达带着一本人民文学出版社１９７８年版的《九三年》，奔赴巴黎。正因为是在“革命”中读的法国革命，所以，对法国和巴黎的第一印象，就是革命了。

2013-1-17 法国历史的文化名人信息收集和简介

法国文化名人 作家 莫里哀（Molière1622-1673），法国喜剧作家、演员、戏剧活动家。法国芭 蕾舞喜剧的创始人。莫里哀是法国１７世纪古典主义文学最重要的作家， 古典主义喜剧的创建者，他在欧洲戏剧史上占有十分重要的地位。代表作 有《伪君子》等。 维克多雨果(Victor Hugo，1802-1885)，法国浪漫主义作家，人道主义的 代表人物，19世纪前期积极浪漫主义文学运动的代表作家，法国文学史上卓 越的资产阶级民主作家，被人们称为“法兰西的莎士比亚”。代表作有《巴黎圣 母院》《悲惨世界》等. 居斯塔夫·福楼拜(Gustave Flaubert)，（1821 -1880）19世纪中叶法国重要的 批判现实主义作家，莫泊桑就曾拜他为师。著名作品《包法利夫人》、《感 情教育》。 小仲马，全名为亚历山大·仲马（Alexandre Dumas），（1824-1895）是法 国小说家、剧作家，作家大仲马的私生子。7岁时，大仲马才认其为子。 1848年，小仲马发表了《茶花女》一举成名.小仲马共写了20多个剧本， 着意揭露资本主义社会家庭和两性关系上的腐朽和虚伪，从独特的角度 提出了妇女地位、私生子的命运及婚姻、道德等社会问题。 居伊·德·莫泊桑(Guy de Maupassant 1850－1893) 19世纪后半期法国优秀 的批判现实主义作家，曾拜法国著名作家福楼拜为师。一生创作了6部长篇 小说和350多篇中短篇小说，游记三部。代表作有《羊脂球》，《项链》,《我 的叔叔于勒》。 罗曼·罗兰（Romain Rolland，1866-1944）法国现代著名文学家、传记作家、 音乐评论家、社会活动家。作为作家，他创作了《约翰.克里斯多夫》《母与 子》等作品，并获得1915年诺贝尔文学奖；作为社会活动家，他一生坚持自 由真理正义，为人类的权利和反法西斯斗争奔走不息，被称为“欧洲的良心”。

浅析法国葡萄酒文化和对我国的影响

浅析法国葡萄酒文化和对我国的影响 [摘要] 法国葡萄酒因其悠久的历史和独一无二的口感享誉世界。在改革开放之后，随着中国经济的腾飞和人民生活水平的提高，法国葡萄酒进入到中国消费者的生活中，并且越来越受到推崇。我国人民也渐渐的了解法国葡萄酒文化。在它的影响下，人们的饮酒习惯也正悄悄发生改变。 [关键词] 法国葡萄酒文化；中国葡萄酒文化；饮酒习惯；影响 一、引言 法国葡萄酒文化历史悠久、底蕴深厚。它随着法国社会文明一起成长，可以说葡萄酒文化已渗透进法国人生活的方方面面，我们在宗教、政治、文化、艺术等领域中都可以看见它的踪迹和影响。自改革开放后，越来越多的法国葡萄酒被引进我国。中国人也越来越了解法国的葡萄酒文化。从以前的“葡萄酒加雪碧”到现在的细细“品味葡萄酒”,从以前的认为葡萄酒即是红酒到现在开始了解葡萄酒的分类，中国人越来越被法国灿烂的葡萄酒文化所吸引和影响。 二、灿烂的法国葡萄酒的的历史与文化 当人们谈到葡萄酒自然而然的会联想到法国，虽然现在葡萄酒的生产基地遍布全球，但要说到质量最好名声最高的当属法国的葡萄酒。法国的葡萄酒文化是世界葡萄酒文化中最重要的组成部分。 虽然法国葡萄酒的名声可谓是居全球之冠，但是葡萄酒的起源之地却并不在法国。现今，关于葡萄酒的起源，学界并没有统一的说法，人类大概在一万年前就已开始了葡萄种植与葡萄酒酿造①。考古资料证明，人类七千年前在南高加索、中亚细亚、叙利亚及伊拉克等地区已经开始栽种葡萄。考古学家们在伊朗（古波斯）的扎个罗斯山脉发现了距今最古老的葡萄酒。大约六千年前葡萄的栽种技术传入埃及等地区，在埃及墓葬壁画上的图画清晰的描绘了当时人们酿造葡萄酒的过程。距今大约三千年前，葡萄种植及酿造技术传入欧洲。现在，葡萄酒一词在欧洲的很多语言中的拼写有相似的组成部分——“V”（或它的变形“W”）和“N”。例如在芬兰语是“Viini”，德语中为“ Wein” ，英文中是“Wine”。甚至在有些语言中拼写是完全相同的，比如在法语、丹麦语、冰岛语和瑞典语中写作“Vin”，在西班牙语、意大利和捷克语中都写作“Vino”。因为他们都是从拉丁语中Vinum （意:酒）一词转变来的，更早的词源可追溯到古希腊语。这与葡萄酒在欧洲的传播与发展有密不可分的关系。希腊是欧洲最早开始种植及酿造葡萄酒的国家。在荷马的史诗中记录有很多关于葡萄酒的描述。在公元前六世纪，葡萄栽种术和葡萄酒酿造技术传入高卢（la Gaule即现在的法国地区）的南部地区。 罗马帝国的兴盛带来了葡萄酒酿造在欧洲大陆的第一次大发展。随着罗马帝国版图的扩张进入法国东部、西班牙、德国等地区。在罗马帝国时期，高卢被罗马帝国所战领，葡萄种植及酿造技术这一时期在这片土地上得到巨大的发展，先后进入罗纳河谷（Vallée du Rh?ne）勃艮第（Bourgogne）、波尔多（Bordeaux）、卢瓦尔河河谷（Vallée de la Loire）、香槟地区（Champagne）和摩泽尔河谷（Vallée de la Moselle）地区，如今这些地区仍是法国著名的葡萄酒出产地。随着罗马帝国衰落，葡萄园也随之衰落。基督教的兴起带来了又一次葡萄酒酿造的发展。法国得天独厚的气候条件及土壤使其成为葡萄酒的主要产地。在十八世纪之前法国的葡萄酒产业一直掌握在贵族及僧侣手中。1789年爆发的法国大革命解除葡萄种植和酿造的限制，并使之高速发展。十九世纪，随着铁路交通的发展，法国南

法国历史文化

一，简要阐述一下法国的文化。 历史 法国历史 公元前高卢人即在法国定居。公元前1世纪，罗马的高卢人总督恺撒占领了全部高卢，从此受罗马统治达500年之久。公元5世纪法兰克人征服高卢，建立法兰克王国。10世纪后，封建社会迅速发展。1337年英王觊觎法国王位，爆发“百年战争”。初期，法大片土地被英侵占，法王被俘，后法国人民进行反侵略战争，于1453年结束百年战争。15世纪末到16世纪初形成中央集权国家。 17世纪中叶，君主专制制度达到顶峰。随着资产阶级力量的发展，1789年法国爆发大革命，废除君主制，并于1792年9月22日建立第一共和国。1799年11月9日（雾月18日），拿破仑·波拿巴夺取政权，1804年称帝，建立第一帝国。 1848年2月爆发革命，建立第二共和国。1851

年路易·波拿巴总统发动政变，翌年12月建立第二帝国。1870年在普法战争中战败后，于1871年9月成立第三共和国直到1940年6月法国贝当政府投降德国，至此第三共和国覆灭。 1871年3月18日，巴黎人民举行武装起义，成立巴黎公社。同年5月底，被法国军队残酷镇压。第一次、第二次世界大战期间法国遭德国侵略。1944年6月宣布成立临时政府，戴高乐担任首脑，1946年通过宪法，成立第四共和国。1958年9月通过新宪法，第五共和国成立，即现在的法兰西共和国，同年12月戴高乐当选总统。 法国文化 法国历史上曾被古罗马帝国统治，公元9世纪后才成为一个独立的国家。路易十四统治时期（1643－1715）是法国封建社会的鼎盛时期。1789年法国爆发资产阶级革命，推翻了封建制。拿破仑·波拿巴时期的法兰西第一共和国，曾是欧洲最强大的集权制资产阶

法国酒文化

宁波大学答题纸 （2013—2014学年第2 学期） 课号：课程名称：走遍欧洲改卷教师： 学号：123030004 姓名：周鹏得分： 法国酒文化 提到法国人们便不自觉地想起法国葡萄酒，法国让人着迷的地方之一就是她独特的酒文化 法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了著名的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界。 1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。 在中国和日本有茶道，在法国则有酒道，法国人浪漫已为世人所知，在法国饮酒则可谓人生之一大享受。品味一顿丰盛的法国大餐，饮饮酒，已经不仅仅是“吃饭”而已，它还代表着一种礼仪、一种品味、一种浪漫及一种

精致的享受。就像爱情一样，需要人细细思量、细细体会而且永远令人着 迷！同时，因为吃法国菜耗时极长，也是观察对方耐心及教养的最佳时机！ 法国人对酒很讲究。一餐中可以饮几种不同的酒，而且是先后次序分得清 清楚楚。大致上是分为餐前酒，又叫开胃酒、餐酒及餐后酒。 食物与酒的搭配也是一门学问，在这一过程中，有人重视和谐统一，也 有人强调对比。对于缺少食物与酒搭配知识的人来说，把同一地区的酒和 当地的食物搭配在一起一般不会出错。当然个人的爱好是关键，新的尝试 常会使人享受到创新的成就感。低度的红酒常被用来佐餐鱼，大部分的奶 酪和葡萄酒都得平衡搭配，甜点(除非是半干的)若是配香槟则会被认为是致 命的搭配，但是阿尔萨斯的穆斯卡酒(Muscat)与芦笋配在一起却被视作是绝 配！ 法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄 酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与 人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化 也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。了解法国葡萄酒文化将有助于 我们对法国文化的整体认识。 电话：655650

法国历史France Between 1950 and 1960

What Happened in France Between 1950 and 1960 We are now in a position to answer this question in greater detail though we wish to make it quite clear that our concern is neither with matters of State and administration, with strictly urban problems, nor with the (incomplete) control that trade has achieved by influencing the consumer; it is better to leave such matters to the economist, though we refute economism by a radical analysis. a) There is a contrast, almost a contradiction, between cyclic and linear (rational) time and, more specifically, between cumulative (social) and non-cumulative processes. Marx's theory of accumulation must be brought up to date, for in DaS Kapital and connected works it is based on the history of England and Western Europe alone, whereas in the past century new facts have come to light. Thus there are other things besides capital that are subject to accumulation: for instance knowledge, techniques and even, to a certain extent, populations, though here opposing tendencies check or arrest the process; memory is a typical process of accumulation and therefore an essential component of mechanisms that materialize and technicalize such a process. But everyday life is not cumulative. In a society, physical habits alter from one generation to another, gestural conventions change, intentional physical expressions (serving as a means of communication) such as mimicry, gestures, grimaces, are modified, but the structure of bodies does not change. Physiological and biological needs and their corresponding achievements are shaped by styles, civilizations and cultures; means of satisfying and frustrating such needs evolve and, in so far as they are physiological and biological, these deficiencies and activities show a certain stability that might suggest the presence of a 'human nature' and a progressive continuity. Emotions and feelings change but they are not stored up;neither are aspirations. The number of calories required by an American millionaire and a Hong Kong coolie is identical, the coolie if anything

法国葡萄酒的发展史

法国葡萄酒的发展史 摘要：法国是世界的浪漫之都，其葡萄酒的盛名更是享誉世界。法国葡萄酒的发展有着曲折而漫长的历史，造就了其深厚的文化底蕴。随着葡萄酒种植业与酿造业的发展，法国的葡萄酒文化制定了其严格的分类和等级制度，为建立更高水准的葡萄酒体系奠定了基础。法国是世界的浪漫之都，其葡萄酒的盛名更是享誉世界。法国葡萄酒的发展有着曲折而漫长的历史，造就了其深厚的文化底蕴。随着葡萄酒种植业与酿造业的发展，法国的葡萄酒文化制定了其严格的分类和等级制度，为建立更高水准的葡萄酒体系奠定了基础。正是因为法国葡萄酒的历史积淀与时代冲击，使其产生了独特的文化特点，进而形成了完善的文化体系。 一、法国葡萄酒的发展历史 研究葡萄酒的起源，首先要确定作为葡萄酒的酿造原料——葡萄，究竟起源于何时何地。根据考占发现和文献记载，葡萄发源于新石器时期濒临黑海的外高加索的小亚细亚以及格鲁吉亚和亚美尼亚一带。，当时这一地区的气候温和，土地肥沃．这里的人们将野生的葡萄种群经过优选培育。形成适合人工栽种的品种，逐渐开始大规模地种植。葡萄的大规模人工种植为世界葡萄酒的发展奠定了坚实的基础。 葡萄酒发端的确切纪年和地点现在还没有一个定论，有人说葡萄酒起源于古埃及，有人说是古希腊克里特岛，众说纷纭，各执一词，但还是有一个大致的时间和空间范围的，目前在世界上比较流行的观

点是：大约距今七千多年前，在古波斯、古埃及和古希腊的一些地区，出现了今天的葡萄酒的雏形。其实，葡萄酒的产生绝非是～时一地的偶然发现，应该说，当葡萄成熟落到了地上氧化发酵后，那些渗出来的汁液就是最初的葡萄酒了，这最初完全是一个自然现象，直到被远古的先民们发现和利用之后，才成为了真正意义上的葡萄酒。 考古学家在伊朗扎格罗斯山脉一个石器时代晚期的村落遗址里挖掘出的一个公元前5415年的罐子里，有残存的葡萄酒和防止葡萄酒变质的树脂，这充分证明了人类至少在距今七千多年前就已经开始饮用葡萄酒了。在伊朗发现的一幅古代浮雕，表现的是古波斯神话传说中的仙王詹姆葡萄酒的演化和发展是与欧洲文明的发展紧密相关的。自从葡萄和葡萄酒走出其最初的发源地传人欧洲大陆之后，便在人们的欣喜中以前所未有的速度迅猛发展起来。 罗马帝国灭亡以后，分裂出来的西罗马帝国(法国、意大利北部和部分德国地区)里的基督教修道院中的教士们就开始详细记载葡萄的收获和酿造葡萄酒的过程了，这也为其后的葡萄种植和葡萄酒酿造的发展打下了一定的基础。公元768至814年统治法兰克王国的查理大帝是一个酷爱葡萄酒的君主，著名勃艮第(Bourgogne)产区的“高顿一查理曼酒庄”(Grand Cru Corton—Charlemagne)就曾为他所拥有。查理大帝对葡萄酒的爱好，在客观上也促进了他所统治的帝国以及全欧洲的葡萄酒发展。 葡萄酒在大英帝国的伊丽莎白一世女皇时期，从欧洲大陆传人英伦二岛，津围袖公认为是伟大的葡萄酒生产国。法国人还把欧洲的葡

浅谈法国世界文化遗产的保护

课堂序列号____ 通识教育课程论文 论文题目：浅谈法国世界文化遗产的保护课程名称： 学院 专业班级 学号 姓名 联系方式 任课教师 20 年月日

浅谈法国世界文化遗产的保护 滚滚历史长河奔腾不息，滔尽了多少是非成败，却在无意间留下了它走过的痕迹。宏伟的文化遗产令人叹为观止，这些伟大的文化遗产不仅是人类在闲暇时欣赏的对象，更是人类历史长河中一笔不可或缺的宝贵财富。我们除了使用它们，更应该懂得如何对其进行保护。下面笔者将通过对法国世界文化遗产的保护的描述，来论述世界文化遗产的管理保护与传承传统文化之间的关系。 无庸讳言，在传统文化遗产保护法律法规的制定方面，法国一直走在世界的前头。 法国第一部文化遗产保护法梅里美《历史性建筑法案》颁布于1840年，这也是世界上最早的一部关于文物保护方面的宪法。此后，1887年又颁布了历史文物建筑保护法，即《纪念物保护法》。这部法律明确重申了作为法国文化遗产的传统建筑的保护范围与标准，并组建了一个由建筑师组成的古建管理委员会，负责作为法国文化遗产的选定及保护工作。1906年，又通过了第一部《历史文物建筑及具有艺术价值的自然景区保护法》，除建筑外，树木、瀑布、悬崖峭壁等极具艺术价值的自然景观，也被纳入到了法律保护范围之内。但现行文化遗产保护制度所遵循的法律规则，基本是1913年颁布的《历史古迹法》和1930年颁布的《景观保护法》。1913年颁布的《历史古迹法》已经包含了现行保护制度的基本内容。在这部法律中，对文物所有者的权力，做出了一定程度的限制，准许国家直接对已经列入遗产名录的古建文物进行修缮。同时，对现有遗产进行登记造册，重要者还要列入保护名录。 1941年，法国将1913年制定的《历史古迹法》中与地下出土文物有关的部分独立出来，单独制定了一部《考古发掘法》，从而为后来的考古发掘提供了法律支持。此外，1962年通过的《马尔罗法》即《历史街区保护法》和在这一法规基础上制定出来的1973年颁布的《城市规划法》，一同构成了法国文化遗产保护工作中最主要的法律防线。这些法律法规在后来尽管经历过无数次修改，但其影响力一直辐射至今。 当然，拥有完善而且系统的法律支持还远远不够，更需要严格地执行以及政府和社会各界的支持配合。 在法国的里昂，至今仍完好地保留着12-16世纪建筑的古街巷区，区内有250栋“保护建筑”，如12世纪的大教堂等，大量的住宅、商铺古建筑构成了古老街区的历史风貌。在19世纪以后建设的建筑，在风格上也与古建筑十分协调，从而使整体风貌古色古香。这里不但保护了古老的文物建筑，还保护了后世不同时期建设与之相协调的其它建筑，以及当地居民的生活习俗。当初，政府为了保护这个历史街区，在改善居民生活环境、增加地区活力开展了一系列工作：先是对所有住宅进行整修，将上个世纪的纺织厂及工人的住宅作为历史景观加以保护，按原样整修，外部加以粉刷，室内加建厨房、卫生间，通过改善条件使其可以继续居住，留住了原来的居民。按着改善交通，围绕老城区修环路，建停车场截留外来车辆，减少古城区的交通量，只允许居住在老城区的人才可以开车进城；同时修地铁、红绿灯控制，减少地面交通，提高通行效率，而又不拓宽旧有古街道。 不难看出，法国里昂的城市建设与历史文化遗产保护的成功，主要得益于政府高度重视、法律法令严格、新旧建筑共融、交通设施完善、生活习俗延续。在当前各地城市建设如火如荼与历史文化遗产保护困难重重的矛盾中，法国的做法值得我们深思检讨、启迪运作。 众所周知，法国是一个充满浪漫气息的国度。塞纳河边的漫步，香榭里舍林荫下的低徊，酒吧里的慢酌，咖啡馆里的细语……还有在这里随处可见的街头艺人，他们是一种艺术文化的代表。或是有备而来，或是即兴表演，整个市区充满着艺术的气息，这些艺术家尽情的展示着自己，向游人诉说着艺术的情愫。大多数法国人向来崇尚自由，他们追求更多的是生活的品质。法国的传统文化如此，现如今的法国亦如此。这种对传统文化潜移默化的传承，与文化遗产的良好保护不无关系。可以想象，置身于如此具有文艺气息的建筑中，人的心性、

法国葡萄酒文化

法国葡萄酒文化各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 篇一：法国葡萄酒文化详解及各区酒庄介绍 这是一篇完全解析法国葡萄酒文化及各区酒庄历史的文章， 献给所有热爱葡萄酒的朋友 法国葡萄酒 （附1：葡萄酒字典） （附2：法国各区酒庄详解） 1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。 时过境迁，许多法国波尔多红酒庄

园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。 这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍，系着白色披肩，举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传，延续至今。 波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Margaret Red）的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。 酒城波尔多有句名言：酒是酿造师

西方葡萄酒文化

对西方葡萄酒文化的理解 姓名：邓小兰 学号：041140302 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。 传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。 随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲

各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还 有一说为葡萄酒起 源于希腊，在此就不叙述了。 下面介绍几个西方国家的酒文化： 法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了著名的酒庄

法国历史与文化

Les temps préhistoriques 1. L’ époque de la pierre taillée A l’ époque de la pierre taillée,les hommes vivaient dans les cavernes.Ils ne travaillaient pas les métaux.Ils se procuraient leurs aliments par la cueillette,la chasse et la pêche.Ils connaissaient déjà le feu. 2. L’ époque de la pierre polie A l’ époque de la pierre polie,les hommes ont parfois construit les lacustres.Ils ont cultivé le sol et domestiqué des animaux.Ils ont élevé des dolmens et des menhirs. La Gaule avant la conquête romaine 1. Les Gaulois Les Celtes se sont installés en Gaule à partir de l’an 1500 avant J-C.Ils sont pris le nom de Gaulois. 2. La vie des Gaulois Les Gaulois étaient divisés en de nombreux https://www.sodocs.net/doc/4816238960.html, plupart des Gaulois étaient des paysans.Ils se servaient de charrues.Les prêtre gaulois s ‘appelaient les druides. 3. Les Ibères,les Ligures et les Grecs Les Ibères,les Ligures et les Grecs vivaient dans le Sud de la Gaule,la principale ville gre que était Massalia.Aujourd’hui,Marseille. La conquête de la Gaule par les Romains 1. Les Romains En 58 avant J-C,le général romain Jules César a envahi la Gaule pour la conquérir 2. César et Vercingétorix Les Gaulois unis autour de Vercingétorix.On d ‘abord résistéà César.Ils l’ont battu à Gergovie.Mais à la fin,Vercingétorix dans Alésia a d? se rendre. 3. La Gaule devient romaine En 52 avant J-C,la Gaule est devenue une province romaine.Elle l’est restée pendant près de 500 ans. La Gaule romaine 1. Les Gallo-Romains Après la conquête romaine,les habitants de la Gaule ont étéappelés les Gallo-Romains. 2. La civilisation gallo-romaine Les Romains ont construit en Gaule beaucoup de villes ainsi Nimes et Lyon,ils ont enseigné le latin aux Gallo-Romains. 3. Le christianisme en Gaule Les Gallo-Romains ont d’abord adoré les dieux romains,puis le chritianisme prêchépar Jésus-Christ s’est répandu en Gaule.Les chrétiens ont été longtemps persécutés.

法国文化习俗有哪些

法国历史悠久、文化丰盈，具有别致的风土人情。下面介绍给大家。首先讲“食”，中国人说“民以食为天”，法国人在饮食方面投入的精力和金钱，比我们花的心思一点儿都不少。在法国人的生活中，奶制品非常重要，有奶酪、奶油、牛奶、酸奶、黄油等，各类奶制品又分为不同口味。另外，法国的菜品也分为：精致类、平民类、地方类和即席类等。法国人讲究品酒，有红酒、香槟、啤酒等，餐桌上一般先喝开胃酒，吃饭时是红酒配红肉（比方牛肉、羊肉、猪肉），白酒配白肉（比如鱼肉、鸡肉），饭后上甜点，甜点一般配甜餐酒。法国的吃喝独具特色，形式多样，不一而足。其次是“穿”，法国人的穿戴讲究品位，正式场合穿西装与礼服，朋友聚会穿着大方而得体。老年人注重传统风情，尤其是上了年纪的老妇人，生活中喜爱穿裙子；中年人上班族职业装，下班休闲装：年轻人穿衣戴帽相对随便，但并不是“乱穿衣”，而是突出个性，从他们随便的着装中，你可以看出每个人的性格和修为。交际礼仪，法国是一个讲究礼仪的国度。有一定社会身份的场合，客人要施“吻手礼”。生活当中，人们见面以“贴面礼”表达有好和尊重，很多人也习惯行“握手礼”，不过握手时间不应过长，也不要握住对方的手使劲晃动。一般是女子向男子先伸手，年长者向年幼者先伸手。信仰禁忌，法国人大多数信奉天主教。生活中禁忌“13”和“星期五”，颜色忌讳黄色和墨绿色，动物不多谈孔雀与仙鹤，认为鸡是吉祥物，认为菊花、杜鹃花和核桃是不祥之物。婚俗节日，法国人结婚前订婚，一般由女方家长宴请男方的家长，也可同时邀请其他亲戚，有时加上一两名好友出席。婚礼上也从繁至简化，但是依旧不失庄严神圣。一般婚礼由市长或他的一名副手主持，早9时至下午5时之间。婚后与中国一样一般大宴宾客，有些地方也有闹洞房的习俗。法国人的节日假期繁多，宗教节日有圣诞节、复活节、耶稣升天日及降临日等，法定假日有元旦、国庆、劳工节、一战和二战纪念日等。再加上每年五周的带薪假期，法国人可以说放假的时间不必上班的时间少。另外，还有各种文化节日，文化遗产日、音乐节、电影节、戏剧节、舞蹈节等，举不胜举。法国留学生活纪实1. 安全在国外，要特别注意安全。在晚上尽量不要一个人独行，看见危险人群要主动躲开，尽量不要太晚回到住宿的地方，出门要随手锁门，如果在大学城居住，哪怕你就是去公共厨房端个盘子，你的房间可能就已经被盗了。这样的例子屡见不鲜。2. 经济在法国生活就要经常签订一些合同，比如签电话，签internet，而国内刚去的同学语言不熟悉，经常在没有弄清楚合同条款的情况下盲目的签订合同，到头来因违反合同被罚钱的比比皆是。所以在签合同之前不要怕麻烦，不懂就一定要问明白。尤其是掏钱的事情，有很多同学有了问题经常就自认倒霉。还有在付给房东的押金和租金的时候一定要收据。如果房东不退押金，或者用各种不合理理由扣掉你大部分押金，可以以法律手段起诉他。在法国有免费的律师。（不要随便把你的各种银行帐号，密码或者个人信息给别人（包括电话公司，internet公司，法国电业局EDF）3. 打工在法国留学的百分之八十的同学都会在课余时间打工，而大部分都因为语言等问题选择在国人开的餐馆打工，拖欠工资的事也时有发生，如遇到这种情况，不要默不作声，要维护自己的权益，可以起诉老板，雇黑工在法国是个很严重的问题。但是在打工的同时，要时刻认清楚自己来法国的目的是什么，自己的身份是一个学生，主要的任务还是学习。因为尚未离开校园的学生经常被动辄每月上万人民币的工资所迷惑，渐渐迷失了自己，放弃了学业，其实这样就得不偿失了。当然这只是一小部分同学的选择，但是我们也要引以为鉴。4. 住房房主与房客之间就房屋租赁的期限、租金、杂费、提前搬离预告期、担保金额、延期方式等事项达成的契约；租约订立费用通常由承租人负担。经双方签字后，承租人应保存一份原件，作为其住所和所付租金的凭据。房租收据是每月缴纳房租的凭据。在法国办理许多手续时，它又被用作住所的证据，所以应当加以妥善保管。原文来源：http