背景音乐在酒店中的应用

经济研究导刊

ECONOMIC RESEARCH GUIDE

总第185期2013年第3期Serial No .185

No .3，2013引言

音乐像其他艺术种类一样，也可以作为一种工具，一种为实用目的服务的手段。人们常利用它易于表达感情的特点来烘托气氛或用它来鼓舞人心。音乐能够作为某种实用工具，是因为音乐本身具有那种能直接打动人心、感染听众的艺术魅力。

一、背景音乐的功能

背景音乐是指为营造一定环境氛围而播放的音乐作品（也被称“墙纸”音乐）。音乐不仅适于用做一种大众性的娱乐形式，而且适于作为某种环境的背景因素，像很多公众场合如酒店、餐馆、商场、候车厅、会场、电台、电视台等，往往都采用音乐作为背景，来起到烘托气氛的效果。背景音乐的功能主要体现在以下两个方面：

１．从心理上掩盖环境噪声。音乐这种相对抽象的声音艺术给人们提供了更多的想象空间和心理活动的余地，人们利用它来充分地培养和发挥自己的想象力。由于听觉与视觉等其他感觉在感受形象方面的某些相通之处，我们在欣赏音乐的过程中，有时会自觉与不自觉地由某些音响效果唤起一系列的联想；如听到鸟鸣的声音，就会想到花园或森林；当听到钢琴演奏时节奏加快、音量增大，就会想到波涛汹涌的大海；当听到琴声抒缓时，就会想到潺潺流动的小溪；听到一段抒情优美的旋律，也许会使你想起往昔岁月中一段美好的生活情景等。面对纷繁喧闹的都市，人们能在心中为自己留下一片空明地带吗？音乐，可以让我们做到。

２．创造与室内环境相适应的气氛。音乐这种听觉艺术常常是潜在地发挥着对人的影响作用。

作为“墙纸”的音乐，在我们的现代生活中可以说是无处不在。电台、电视台每日在播放大量广告的时候，音乐作为“配乐”的形式而同时出现；候机厅、候车厅播放优美的背景音乐，可以帮助我们打发难耐的等待时光；逛商场购物时，背景音乐可以增添人们的购物情趣；在餐厅用餐时，美妙动听的背景音乐可以促进人们的食欲；驾车时，播放节奏舒缓、旋律轻松的音乐，可以帮助人们克服紧张和急躁的情绪，因而有可能减少交通事故的发生。

二、背景音乐在酒店的地位与作用

在星级豪华酒店，音乐早已纳入内部装潢体系，大堂、走廊、餐厅，卧室，背景音乐如看不见的潜流，无处不在，轻轻流淌，给宾客以美妙享受的同时，也显示出酒店的高雅与舒适。

（一）背景音乐在酒店的地位

在国内酒店行业，播放背景音乐也有相当长的历史了，但是与国外酒店业不同，国内酒店对背景音乐的选择往往不太重视，要么是一些耳熟能详的大陆歌、口水歌，不适合酒店的形象，要么就是不适合酒店的风格特点。而近年来，由于国家规范音乐版权，对背景音乐收取播出费，很多酒店为了省钱，选择一些不必缴纳播出费的老音乐，从而造成了一流的环境与服务确搭配陈旧的音乐，难以尽如人意。

当我们酒店的设施设备、服务项目等都已经达到国际水平的时候，差距往往又从类似播放背景音乐的这些细节上表现出来。既然难免需要播放背景音乐，为什么不能重视

收稿日期：２０１２－１１－０８

作者简介：练建华（1963-），女，河南永城人，讲师，从事酒店管理、客房管理及康乐管理研究；周卓华（1979-），女，四川内江人，讲师，硕士，从事人力资源开发与管理研究。论背景音乐在酒店中的应用

练建华，周卓华

（四川烹饪高等专科学校酒店管理系，成都６１００００）

摘要：现在的高星级酒店，无不拥有其完善的硬件设施、舒适的环境和周到的服务。然而，当这些都已经不能成其为竞争的优势，酒店要想在激烈的行业竞争中脱颖而出，一个往往被行业所忽视的元素也许能够给我们提供一些参考和帮助，那就是背景音乐。音乐的作用，在于改善生活质量。当音乐运用于商业，它的作用往往是潜移默化的，既难以用语言来表述音乐的重要性，又不可或缺。利用音乐改善环境，增强品牌形象，甚至直接改善经营状况，是经营者最高超的商业技巧之一。

关键词：背景音乐；酒店气氛；品牌形象中图分类号：Ｆ５９０．６

文献标志码：Ａ

文章编号：１６７３－２９１Ｘ（２０１３）０３－０３２６－０３

３２６——

酒店背景音乐

酒店背景音乐 现代酒店，家家都拥有完善的硬件设施、舒适的环境和周到的服务，可是，这些都已经不能成为竞争优势，要想在激烈的行业竞争中脱颖而出，有个被中国酒店业所忽视的地方，这个地方是什么呢？ 首先我们感受这么一家酒店，步入这家酒店你可以感受到酒店朴实稳重的外观设计和精致典雅的内部装潢，无不体现亚洲特有的文化底蕴。在这里背景音乐是根据时间的不同，而特别设置的，古今中外，那一首首截然不同的乐曲，经过精心安排后，在不同的时段内播放。随着第一缕阳光的泻入，高扬的二胡带来了“江南春色”，嘹亮的笛子吹起了“春到湘江”，那简洁流畅，有如行云流水般的传统民乐，为你新一天的开始注入希望。悠闲宁静的午后时分，华丽的西洋古典乐流淌而出，帕尔曼娴熟而充满激情的小提琴，斯特劳斯那永远激动人心的“华尔兹”与“波尔卡”，再一次为您注入无尽的活力。华灯初上，窗外霓红闪烁，酒店内充满着怀旧气氛的爵士乐，“卡萨布兰卡”中略带忧伤的“时光流逝”、蒂凡尼早餐中清亮的“月亮河”，勾起了人们对美好往事的无限回忆。 相信聪明的朋友都了解晨丞想说的话题就是背景音乐。虽说国内酒店行业，播放背景音乐也有相当长的历史了，但是与国外酒店业不同，国内酒店对背景音乐的选择往往不太重视，要么放一些只爱来爱去的流行歌、要么同样的几张轻音乐CD放上一整天，（晨丞所工作过的三家酒店音乐CD没有超过五张），可以说一来不适合酒店的形

象，二来不适合酒店的风格特点。加之近几年国家规范音乐版权，对背景音乐收取播出费，很多国内酒店为了省钱，选择一些不知叫什么名字的音乐，从而造成了良好的环境与服务搭配陈旧老土的音乐，让人无法接受。不知国内的酒店高管们知不知道，这些做法对酒店形象甚至长远的经营所带来的负面影响他们是否都了解！ 国内的酒店其实可以借鉴国外酒店业对播放背景音乐的丰富经验。针对酒店内的各个场景定制音乐内容，选择风格匹配，能够为酒店环境增添光彩的背景音乐，如果有必要甚至可以聘请作曲家为酒店制作主题音乐。我们来看看 波特曼丽嘉 由ＪｏｙＡｐｔｓＥｎｔｅｒｔａｉｎｍｅｎｔ公司，１６名出色演奏家，几乎２４小时现场演奏的背景音乐，使你真正感觉得到，有别于其它酒店ＣＤ播放的效果。每天从８点至１１点是民乐独奏：典雅的古筝，清雅的琵琶，箫声与中国风格的黑色大理石、意大利石灰墙交相辉映，构成了梦境中的大堂中庭。伴随着“春江花月夜”、“彩云追月”，绘有“吉祥云”图案的紫金色地毯更是烘托出大堂富贵不凡的气质。从１４点３０分至１７点１５分，客人们品着下午茶，边品味大堂酒廊，边欣赏古典弦乐三重奏，“莫扎特弦乐小夜曲”、“安德生通俗古典小品”等乐章都融合了酒廊浓郁的文化气氛。从１７点１５分至晚上９点，疲劳的一天过后，由钢琴与小提琴合奏的“Ｓ

酒店背景音乐

现代酒店，家家都拥有完善的硬件设施、舒适的环境和周到的服务，可是，这些都已经不能成为竞争优势，要想在激烈的行业竞争中脱颖而出，有个被中国酒店业所忽视的地方，这个地方是什么呢？ 首先我们感受这么一家酒店，步入这家酒店你可以感受到酒店朴实稳重的外观设计和精致典雅的内部装潢，无不体现亚洲特有的文化底蕴。在这里背景音乐是根据时间的不同，而特别设置的，古今中外，那一首首截然不同的乐曲，经过精心安排后，在不同的时段内播放。随着第一缕阳光的泻入，高扬的二胡带来了“江南春色”，嘹亮的笛子吹起了“春到湘江”，那简洁流畅，有如行云流水般的传统民乐，为你新一天的开始注入希望。悠闲宁静的午后时分，华丽的西洋古典乐流淌而出，帕尔曼娴熟而充满激情的小提琴，斯特劳斯那永远激动人心的“华尔兹”与“波尔卡”，再一次为您注入无尽的活力。华灯初上，窗外霓红闪烁，酒店内充满着怀旧气氛的爵士乐，“卡萨布兰卡”中略带忧伤的“时光流逝”、蒂凡尼早餐中清亮的“月亮河”，勾起了人们对美好往事的无限回忆。 相信聪明的朋友都了解晨丞想说的话题就是背景音乐。虽说国内酒店行业，播放背景音乐也有相当长的历史了，但是与国外酒店业不同，国内酒店对背景音乐的选择往往不太重视，要么放一些只爱来爱去的流行歌、要么同样的几张轻音乐CD放上一整天，（晨丞所工作过的三家酒店音乐CD没有超过五张），可以说一来不适合酒店的形象，二来不适合酒店的风格特点。加之近几年国家规范音乐版权，对背景音乐收取播出费，很多国内酒店为了省钱，选择一些不知叫什么名字的音乐，从而造成了良好的环境与服务搭配陈旧老土的音乐，让人无法接受。不知国内的酒店高管们知不知道，这些做法对酒店形象甚至长远的经营所带来的负面影响他们是否都了解！ 国内的酒店其实可以借鉴国外酒店业对播放背景音乐的丰富经验。针对酒店内的各个场景定制音乐内容，选择风格匹配，能够为酒店环境增添光彩的背景音乐，如果有必要甚至可以聘请作曲家为酒店制作主题音乐。我们来看看 波特曼丽嘉

酒店餐饮部全年工作计划

2018 酒店餐饮部全年工作计划 餐饮部全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新这一企业发展的永恒主题，才能实现酒店质的飞跃。以下是小编为大家精心整理的2018 酒店餐饮部全年工作计划，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注。 2018 酒店餐饮部全年工作计划（一）在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子 里，中亚大酒店又翻开了崭新的一页! 在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产

品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产 品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题，进一步 实现酒店质的飞跃。 、提升产品质量，强化队伍建设 随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在XX 年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。 、加大促销力度，强化市场拓展 “天府楼”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。 、培养创新意识，加大创新举措 创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，XX 年，我们对酒店产品、营销手段进行了

酒店大堂背景音乐

酒店大堂背景音乐 钢琴： 《Kiss The Rain 雨的印记》（Yiruma） a 《Tears眼泪》（The Daydream） 《YOU&ME》（The Daydream） 《天空之城》钢琴版 Carrying You 《Merry Christmas》 https://www.sodocs.net/doc/d817992518.html,wrence（坂本龙一）（最近发现湖南台周笔畅的勇往直前的广告背景配乐就是这首） 《流动的城市》林海 《月光边境》林海 《迷失》林海 《远方的寂静》林海 《Canon In D》帕海贝尔 《鸟之诗》钢琴版 小提琴： 《流浪者之歌》萨拉萨蒂 《天空之城》久石让 《小百合》（《云之彼端约定的地方》中的曲子）《Ave Maria圣母颂》舒伯特 《D大调卡农》帕海贝尔

《斗牛士之歌》萨拉萨蒂 《D大调第一华丽波兰舞曲》维尼亚夫斯基 《24首随想曲》帕格尼尼 《G小调恰空》维塔利 大提琴 《天鹅》圣桑（优雅的天鹅） 《G大调第1号无伴奏大提琴组曲之前奏曲》巴赫（很经典） 《降B大调第九大提琴协奏曲》博凯里尼 《西西里舞曲》福雷（非常有旋律性，好听的曲子啊） 单簧管 《单簧管波尔卡》波兰民谣 《浪漫曲》圣桑（温柔的） 小号 《亚麻色头发的少女》德彪西 《双鹰旗下进行曲》瓦格纳（进行曲） 《阿莱城的姑娘之法朗多尔》比才（较有气势） 《行星组曲之木星》霍尔斯特（温馨，却又有点忧伤的感觉）

《小夜曲》舒伯特（小夜曲，浪漫啊） 《歌之翼》门德尔松（充满着阳光的味道） 长笛 《a小调无伴奏长笛组曲》巴赫（这首曲子被认为是最不像长笛组曲的长笛组曲） 《沉思》马斯涅（浪漫的法国风格） 《培尔·金特组曲之第一组曲晨景》格里格（清新优美的小品） 《阿尔比诺尼柔板》阿尔比诺尼（忧伤、沉重） 以上就是自己很喜欢的好听的曲子哦，其中有古典的，也有现代的（我累啊） 不过真的非常好听。另外喜欢古典乐的话可以去看TV 动画《金色琴弦》，很多著名的曲子里面都有，超喜欢的。 邱比特 instrumental 冰莲 天空之城

酒店公共广播和背景音乐系统方案

酒店公共广播和背景音乐系统方案 一、概述 公共广播系统作为主要的信息传播工具之一，已成为众多场所正常运转的一个必不可少的系统。数控公共广播系统从传统的单纯播放磁带、领导讲话，发展到现在与闭路电视系统、计算机网络的结合，已成为企业智能建设的一个重要工程。RAX数控公共广播系统除了在生产作业时是中央的信息传播工具外,更是人民生活气氛更和谐的一种能调节人的生活情趣的一种工具. RAX数控公共广播是专为酒店等公共场所/高级住宅区提供背景音乐、广播的专业设备，且设备齐全，技术先进，产品多元化，通过了中国电器产品强制3C认证；品质优秀，技术先进，并可提供可靠的技术支持、人员培训及售后服务。 RAX数控背景音乐系统主要对酒店、小区、会所等公共区域进行背景音乐广播，且主机对今后的扩容预留接口。 二、系统设计 2.1设计标准 公共广播系统按中华人民共和国JGJ/T16-92《民用建筑电气设计规范》对有线广播和事故广播的设计、安装标准进行设计，并提供系统设计声学技术指标。 根据甲方建筑图纸提供的室内、户外尺寸，采用规范的设计系统软件进行广播系统的声学设计，保证广播系统是有良好的技术指标。 ★ JGJ/T16-92《民用建筑电气设计规范》 ★ GBJ232-82《电气装置安装工程施工及验收标准规范》 ★ GBJ300-8《建筑安装工程质量检验评定统一标准》 ★ GBJ116-88《火灾自动报警设计规范》 ★ GBJ50166-92《火灾自动报警系统施工及验收规范》 ★ RAX数字信息公共广播产品手册 2.2 系统组成 本系统主要由电源控制设备、音源、功率放大器、扬声器终端以及消防联动等几部分组成（具体组成结构详见原理框图）。 2.3 方案设计要点 1.满足甲方对设备的技术要求； 2.易操作性：系统在使用上具有灵活性及易操作性； 3.可靠性：系统具备长时间连续工作的稳定性，可靠性和安全性； 4.实用性：系统具备完成工程所要求功能的能力和水准，符合本工程实际需要和国内外 有关规范的要求，并且实现操作容易、方便； 5.一致性：系统遵循开放系统的原则，并依据技术指标的一致性，互换性选定设备，使系 统具备良好的灵活性、兼容性、扩展性和稳定性； 6.经济性：系统能满足性能与价格之比在同类系统和条件下达到最优，选择最佳性价比 的设备，通过优化设计达到最经济的目的； 7.扩展性：系统具有了可扩充性，所设计的任何子系统都能在现有条件下扩充其他功能。

2020年餐饮个人工作计划

2020年餐饮个人工作计划 1、餐饮部服务安全管理 在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止 丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高 警惕。 如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝 其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客 人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。 有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要 求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。 在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。 2、厨房生产安全管理 不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。 厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入 厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成 品交叉污染。 保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害 昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。 食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时 参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。 厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工 作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食 品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。 厨房人员要注意安全操作，严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅 自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。

各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时 发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专 人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负 责并严格遵守操作程序。 厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。 3、食品储存卫生管理 做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与 较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混 杂堆放。 对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品 定期进行卫生质量检验。 4、食品销售卫生管理 餐饮部服务员要定期检查身体，一旦发现有某种传染病，要立即 调离，经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。 销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求，具有相应的色、香、味，不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛 放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求，防止食 品污染 一、201x年市场综合分析(配合酒店销售部总经办) 1.本店的客户群定位。 2.年度竞争对手分析。 3.广告宣传力度。 二、锁定目标进行市场分析 1.培养客户群，减少酒店营业成本。 2.有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。

关于酒店背景音乐播放的管理规定

关于酒店背景音乐播放的管理规定 范围 本标准规定了酒店背景音乐播放的相关管理要求 职责 本标准只用于酒店营业期间背景音乐播放的相关管理事项 管理内容 播放音乐的时间 3.1.1 平常工作日：上午—,下午—；可按照客流量适当延长时间或缩短音乐播放的时间。 3.1.2 元旦：月日至月日 3.1.3 春节：春节前一周，春节后至正月最后一天. 3.3.4 圣诞节：月日至月日 3.3.5 情人节：月日当天 3.3.6 母亲节：五月的第二个星期日当天 3.3.7 父亲节：六月的第三个星期日当天 3.3.8 中秋节：农历八月十五当天 3.3.9 客户生日、宝宝百岁宴、婚礼等均为现场即时播放. 播放音乐的内容 3.2.1 播放背景音乐一般情况下以优雅音乐为主，重大节日或特别纪念日可以播放节日歌曲或特别纪念日相关联的曲目； 播放的音乐曲目 3.3.1 工作日（平常日）：以优雅、愉悦、放松、舒缓为宜. 3.3.1 一品牌系列： 如：《天鹅湖》、《梦中的婚礼》、《高山流水》及邓丽君的歌曲等，还有萨克斯、小提琴、钢琴曲等 3.3.1 二品牌系列 如：《' 》—王若琳，《我的歌声里》—曲婉婷，《》—艾薇儿、《》—溏心风暴插曲，《》—曲婉婷，《如水》—卫兰，《》—王若琳，《夏天的风》—温岚，《》—，《我美丽的爱情》—许慧欣，《好的事情》—严爵 3.3.2 元旦、春节：以渲染节日气氛为宜. 如：《新年到》—韩宝仪，《恭喜发财》—刘德华，《欢乐中国年》孙悦，《贺新年》—卓依婷，《新年快乐》—中国娃娃，《迎春花》—邓丽君，《小拜年》—蔡琴

3.3.3 圣诞节：以渲染节日气氛为宜 如：《》，《》，《白色圣诞节》，《天使歌唱在高天》，《想你在去年圣诞节》—甲壳虫，《许个愿留你》—莎拉康娜（），《冬天的仙境》 3.3.4 情人节：以渲染节日气氛为宜 如：《》—王若琳，《最亲爱的你》—范玮琪，《最重要的决定》—范玮琪，《》—陈慧琳，《》—冯曦妤，《月亮代表我的心》，《选择》—林子祥、叶倩文，《小酒窝》—林俊杰，《我爱你》— 3.3.5 母亲节：以渲染节日气氛为宜 如：《鲁冰花》，《感恩的心》，《妈妈的吻》，《祝福妈妈》，《真的爱你》—，《听妈妈的话》—周杰伦 3.3.6 父亲节：以渲染节日气氛为宜. 如：《父亲》—筷子兄弟，《感恩的心》，《真的爱你》—，《爸爸给的坚强》—李霄云，《爸爸》—高见，《父亲你是安静的》—江美琪，《报答一生》— 3.3.7 中秋节：以渲染节日气氛为宜. 如：《花好月圆》—杨千嬅，《月亮代表我的心》，《明月几时有》—王菲，《月光》，《十五的月亮》，《城里的月光》，《月半弯》—陈坤 3.3.8 客户生日纪念日：以渲染现场气氛为宜 《生日快乐歌》、《最初的梦想》、《雨的印记》等 3.3.9 宝宝百岁宴：以渲染现场气氛为宜 《生日快乐歌》、《我的小公主》、《卡农》轻音乐等 3.3.10 客户婚礼或婚礼纪念日：以渲染现场气氛为宜 如：《婚礼进行曲》、《梁祝》、《最浪漫的事》、《知心爱人》、《守护你》、《最重要的决定》等播放音乐的音量 3.4.1 背景音乐的播放音量应调整适中，以客人面对面听到对方谈话为宜. 3.4.2 音量要求，一般情况下音量调至刻度，广播通知等特殊情况下可调至刻度，最多不得超过刻度，以免使客人产生不满情绪。 播放音乐的注意事项 3.5.1 在未经允许的情况下，不得播放节奏非常快的劲爆歌曲及宗教歌曲； 3.5.2.不得播放内容低俗的网络歌曲. 3.5.3 不得随自己的心情随性、随意播放，如有此类现象按相关制度处理.

酒店公共广播及背景音乐系统方案

公共广播系统及背景音乐系统 一、概述 公共广播系统设于公众场所, 平时播放背景音乐，自动回带循环播放。发生事故时，则兼作事故广播用，指挥引导疏散。一般的公共广播系统包括背景音乐及紧急广播两部分。 消防紧急广播与背景音乐系统用于现代化大厦的公共场所。其作用主要有三个：一是向各层提供背景音乐广播，屏蔽环境噪音，创造与环境相适应的一个轻松、和谐、幽雅的环境。例如，在厅堂、走道等公共场所播放平缓、轻柔的慢节奏的背景音乐，能消除人们的疲劳，使精神焕发、精力充沛。二是平时可对各层发布事务性广播，如：进行广播找人、发布通知、提供信息广告服务，给大楼的正常运营提供有力的保障。三是在各种紧急情况下可以作为指挥中枢，发布警报、指挥疏散，主要要求必须是播音清晰，声强高。 二、系统组成 1 、公共广播系统的组成 广播系统主要由音源设备、信号处理设备及现场设备三部分组成。 ①音源设备 ?AM/FM 调谐器 ?激光唱机 ?自动循环双卡座 ?话筒及现场播音器 ?寻呼麦克风 ②信号处理设备 ?钟声发生器 ?话筒前置放大器 ?线路放大器 节目选择器 ?功率放大器 ?多区输出选择器 ③现场设备 ?楼层分箱器 ?音量控制器 ?扬声器 2 ．系统设备的功能 AM/FM 调谐器：AM/FM 调谐器作为接收单元，用于接收无线电广播节目，可以得到最新和最及时的客户所需要的信息和音乐。调频调幅接收模块应具有存储功能，并采用部微处理器锁相环同步技术防止信号偏差，其接收频带围符合国家有关规定。 激光唱机：激光唱机又称CD 唱机，作为背景音乐系统的主要节目源。激光唱机的应选择可以长时间不间断工作且可以多碟连放，不会因经常换碟而中断播放影响音乐的连续性。自动循环卡座：自动循环卡座可以对话音节目和音乐节目进行反复播放，主要用来对人声播音进行转录和回放。作为日后的记录，应该具有相当完美的性能，具有杜比降噪、两卡循环、自动增益控制、外接定时装置等功能。

XX酒店餐饮部年工作总结及工作计划

XX酒店餐饮部年工作总结及工作计划 岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就2009年的工作打算作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作： 一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，2008年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作： 1、编写操作规程，提升服务质量 根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。 2、加强现场监督，强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的

2021年酒店餐饮部工作计划

20XX年酒店餐饮部工作计划 有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动*，减少盲目*，使工作有条不紊地进行。同时，计划本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。下面是笔者小编整理的20XX年酒店餐饮部工作计划，希望对大家有所帮助! 20XX年酒店餐饮部工作计划(一) 品牌维护和发展年 一、会所餐饮部发展战略 1、部门定位 2、竞争对手分析 3、价格定位 4、餐饮部的亮点服务 二、会所餐饮部管理模式 1、总体考核管理制度上 2、前厅管理上 3、厨房管理上 4、吧台管理上 三、会所餐饮部营销策略 1、客户维系上

2、每月营销活动 3、部门间互动促销 4、会员销售活动设计 5、会员权益 四、营业额预测 1、按月营业额预测 2、毛利率、成本控制 五、部门培训与考察 1、内部培训 2、考察 3. 培训计划设计 一、会所餐饮部发展战略 1、部门定位 餐饮部作为私人会所重要的组成部分，它的每一个环节深深影响着整个会所，所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的管家式服务，并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴，配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘，让许多会员流连忘怀，让众多非会员想往，它的出品一直在餐饮界处于领先状态。 2、竞争对手分析 目前还没有出现真正的对手，但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察，

了解它们最新的动态，作出最英明的决策。 3、价格定位 努力打造宁波第一贵餐饮，通过各方面的调整，服务的增加，菜肴的研发，应该是可以达到的。届时在年底把烫金的宁波第一贵五个字挂在会所进来的墙上，以此在促进我们各项服务，又为会员增添信任感，为餐饮以后的发展埋下了伏笔。 4、会所餐饮部的亮点服务 我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师 最高档最齐全的葡萄酒品种 最专业的雪茄房 最具特色和私密*的餐饮包厢 最流行的中国名菜 最亲切的管家式服务 最高雅的会员活动 公司只要真正想打造一个顶级私人会所，就必须拥有一支优秀的团队，丰富而又时常更新的亮点服务，和优越的福利待遇作为保障。 二、会所餐饮部管理模式 1、总体考核和管理制度 管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构，减少众多复杂环节，更大更快的发挥执行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划，充分的准备是成功的基础。

酒店公共广播和背景音乐系统方案

酒店公共广播和背景音乐 系统方案

酒店公共广播和背景音乐系统方案 壹、概述 公共广播系统作为主要的信息传播工具之壹，已成为众多场所正常运转的壹个必不可少的系统。数控公共广播系统从传统的单纯播放磁带、领导讲话，发展到当下和闭路电视系统、计算机网络的结合，已成为企业智能建设的壹个重要工程。RAX数控公共广播系统除了在生产作业时是中央的信息传播工具外,更是人民生活气氛更和谐的壹种能调节人的生活情趣的壹种工具. RAX数控公共广播是专为酒店等公共场所/高级住宅区提供背景音乐、广播的专业设备，且设备齐全，技术先进，产品多元化，通过了中国电器产品强制3C认证；品质优秀，技术先进，且可提供可靠的技术支持、人员培训及售后服务。 RAX数控背景音乐系统主要对酒店、小区、会所等公共区域进行背景音乐广播，且主机对今后的扩容预留接口。 二、系统设计 2.1设计标准 公共广播系统按中华人民共和国JGJ/T16-92《民用建筑电气设计规范》对有线广播和事故广播的设计、安装标准进行设计，且提供系统设计声学技术指标。 根据甲方建筑图纸提供的室内、户外尺寸，采用规范的设计系统软件进行广播系统的声学设计，保证广播系统是有良好的技术指标。 ★JGJ/T16-92《民用建筑电气设计规范》 ★GBJ232-82《电气装置安装工程施工及验收标准规范》 ★GBJ300-8《建筑安装工程质量检验评定统壹标准》 ★GBJ116-88《火灾自动报警设计规范》 ★GBJ50166-92《火灾自动报警系统施工及验收规范》 ★RAX数字信息公共广播产品手册 2.2系统组成 本系统主要由电源控制设备、音源、功率放大器、扬声器终端以及消防联动等几部分组成（具体组成结构详见原理框图）。 2.3方案设计要点 1.满足甲方对设备的技术要求；

酒店餐饮部工作计划

酒店餐饮部工作计划 2014年酒店餐饮部工作思路 二零一三年十二月 一、酒店餐饮部现状 餐饮部管理部门: 餐厅部、厨务部 餐饮部人员：29人 餐饮部：餐厅服务员6人，餐饮经理1 人 厨务部：22人 管理架构图： 经营面积：2860平米经营布局：12个包间，2个宴会厅，1个多功能厅，1个会议室运作方式：包厨制 2012年营业额：329万元 2013年营业额：估计：520万元，较上年增长58% 经营现状： 1、服务质量有待提高； ·服务员服务标准不规范，无迎客，无指引，无礼貌语 ·与客人吵架 ·宴席时服务员人数不够 ·服务水平不专业，员工无积极性 2、菜品质量需要提升； ·菜品质量不稳定，时冷时热，时咸时淡

·菜品创新能力差 ·没有看相 ·口碑差 ·散餐与宴席不能同时接待 3、餐厅环境需要改善； ·冬天冷，夏天热 ·包间墙纸有破损，漏水、下水堵塞等小维修较多·部分包间灯光暗，装修档次要提高 4、餐饮部门之间协调性差; ·各自为政，从未召开协调会议 ·餐厅与厨房员工之间经常发生小摩擦 ·遇到大型宴会就手忙脚乱 ·营销部全年基本没有外出联系客户 小结： 优势：通过基础改造酒店宴席接待能力增强，由原来的50桌提升到100桌。2013年餐饮部营业额的增长主要来自一楼宴会厅的增 长。酒店原材料供应商的供应质量与速度较稳定。 劣势：宴席口碑不佳，菜品没有特色，回头客比上年减少。服务质量不佳，散餐基本无。员工积极性差，人难招，好员工难留，管理松懈，人心焕散。 二、2014年工作思路：

2014年工作方针：星级标准、宴会为主、外引内联、口碑致胜。 队伍建设：餐饮部完善队伍建设保证：包间1：1,宴会1：3配置 厨务部新增二楼散餐线一条 薪酬方案：工资按绩效考核方案进行，实行多劳多得。 比例：40%+40+20%＝100% 1、按星级标准，抓好培训管理工作，打造优质口碑 ·质量是餐饮业发展的根本。 ·按星级标准强化服务员、厨师和管理人员的规范操作培训·制定控制菜品标准，加强控制过程的有效现场管理，厨师出品必须在菜盘上用纸条标注厨师编号。 ·通过培训提高领班、主管的服务管理水平，重点是接待、点菜、沟通、协调、控制、调度、观察、反馈等一系列能力的提高。 ·完善与客人互动，对菜品与服务在评分卡上留言并评分。 ·对服务员与厨师的工资考核制度，与效益挂钩，提高积极性 2、提升宴席的品质与档次 ·打造凯宾斯酒店筵席宴会文化、服务文化、经营文化·举办酒店与宾客、市民互动的征集菜名、评选本店名

背景音乐设计方案

系统特点介绍 ●JVC 最新型的数字大规模紧急/通常广播兼用系统，EM-E900C系列●系统具有最大320个回路，每个回路200W的控制能力，同时，系 统内允许存在多个子系统，并且，在通常情况下允许每个子系统独 立工作，而在紧急状态下又可以统一划归主机控制的功能； ●系统由内部CPU处理各种控制信号和触发信号，响应时间为1秒， 快速处理各种动作 ●由CPU控制的主机，可以对所有的操作步骤进行记录，记录范围达 到10000条，提供可查的动作记录，也寻找错误或故障原因。 ●为避免操作失误，或年久设备失效的困扰，以确保紧急状态下系统 正确无误，人员操作得当，在EM-E900C系列内设置了练习功能，该功能可以使系统在正常工作中进入练习模式，在不对外进行广播影响外部环境的前提下，实现人员的模拟训练，设备的可靠性检查。 ●因为采用了数字话的接口模式，因此，系统内的设置，检测允许通 过232接口由计算机进行控制。而且，在安装了JVC提供的相应软件后，该计算机还可以成为一个数字化的麦克风，进行必要的广播。 ●在采用的数字化的控制模式后，系统内部控制设备，输入设备的优 先分级被加强，现在我们有6个级别，6层设置菜单可以供用户选择使用 ●跟进系统的数字化进程，系统的语音报警芯片也被集成进入主机 内，并且，内容被极大的丰富，设置被极大的简易化。现在语音芯片的最大内容为490个不同场所，所有场所均由中英文对照。而设置上，摆脱了以往模拟的烦琐连线方式，该由程序定义进行，提高

的语音设置的自由度，使多栋建筑同一层面使用同一语音广播内容的要求变的简单易行 ●数字化的过程使系统的各个端口有了更多的自由度，部分接点可以 通过CPU程序的定义，成为启动外部设备，包括照明、诱导灯、监控等其他安防设备的连动端口。使及时了解现场情况，及时进行有效疏散成为可能。 ●数字化的系统，使各类JVC数字化设备的接入布线更为简便

餐饮店年度工作计划

餐饮店年度工作计划 【篇一：2014年度餐饮部工作计划】 2014年度餐饮部工作计划 面对经济大环境，2014年高星级宾馆形势任然是不容乐观，国家陆 续出台“八项规定，六项禁令”，厉行节约之风逐渐盛起，我酒店和 其它高星级宾馆一样，在这新形势环境中将会继续受到重创，挑战 和机遇共存，我们相信在总办的正确领导下，部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压力才会 有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思 路和经营思路进行调整，对人员的配比将会提出更高的要求。在新 的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势，在软件管理上加大 力度，尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜 肴开发上下功夫，将创新管理思路贯穿于年度工作中，不断调整并 加以完善，更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办 下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作，特制定 如下计划。 一、面对新形势，抢抓新机遇 1、分析市场新形势，确定新目标 2014年我们将会对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的 优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作，坚持 以顾客为中心，不断调整内部管理思路，提高服务档次，时刻坚持 以星级标准和员工手册为依据，加强对员工日常行为规范以及操作 标准等方面的严格管理。同时确定2014年餐饮营业指标为 7000 万元，食品总成本率控制在 44 %以下，水、电、气等能耗力争在酒店 新的环境目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们日常工 作中加大管理和培训力度，优化管理团队，提高管理效率。不断完

善内部组合结构和制度健全上做文章，不断充实员工和管理人员队伍，挖掘内部潜力的同时，计划走出店外考察学习，吸同行酒店之长，来完善自我，真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配，使酒店立于不败之地。 2、注重一专多能人才的培养 新的一年餐饮形势将会发生根本性变化，我们计划在降本节支上下功夫，重点培养一专多能的人才，而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路，这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。 3、树立餐饮全员营销理念 今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向，大力推广实惠性宴席，调动全员积极性加大酒店宣传力度，人人参与营销，发挥全员作用，从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中，拓宽更大的客源市场，同时还要继续与其他兄弟部门密切配合，提高工作效率，创造出更大的经济效益。 2014年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度，进一步扩大酒店的知名度，让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。 4、借助外来力量共同完成各档接待 2014年餐饮新大楼正式投产使用的第三年，部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管2013年部门经营取得了一定的成绩，但餐饮员工却不能满足形状，新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务，帮忙学生更注重倾向于苏州理工学院学生。部门将在2014年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。 5、继续实施奖金系数评当工作

适合酒店放的歌曲

童年追梦人森林中的一天 流水、雀鸟之声， 1.Burning （不陌生吧个人觉得在酒店里放应该会感觉很舒服） 2.Christmas In My Heart （额貌似都是老歌哎哎没办法跟不上时代了55） 3.Every Moment Of My Life (好听极力推荐) 4.Just One Last Dance (这个就不用说了0 0 英语歌穷就推荐这个了） 5.Let`s Go Party （这个比较闹哦去年蛮流行的） 6.Lollipop （同上） 7.Nothing s Gonna Change My Love For You （听听看） 8.stand （jewel的也比较闹无意中发现的好听的） 9.Tell Me Why (Declan Galbraith 的小孩子唱的楼主可以去看看他视频好帅气的哦）10.The Power Of Love (啊啊这是咱英语老师推荐的听听她的品味吧） 11.Yesterday Once More （经典不解释） 对了楼主如果是那么装修很典雅的酒店就选一些钢琴曲吧班得瑞的都不错哦 国语的我也推荐一定嘻嘻 1.G大调的悲伤—张靓颖 （呵呵我随便说几首最近喜欢听的希望楼主喜欢） 2.honey honey honey—萧亚轩 （喜欢她的声音） 3.In Control —孟楠 （推荐了好多歌问题这首歌真的调调好舒服） 4.Sometimes Love Just Ain't Enough—孙燕姿 （抒情的） 5.waiting for you —胡彦斌

（好听的喂） 6.我可以—蔡旻佑 （好听重点推荐） 7.相爱的人都等在那地方—黄雅莉 （以前的空间歌曲不错哦） 8.红装—徐良 （重点推荐） 9.刺猬—温岚 （现在的空间歌曲好听不解释） 10.爱的供养 （最近刚淘来的好歌） 以下是最最新本人玩《巨星》淘来的好听的歌启程范玮琪 多出来的自由 唐禹哲-心歌 流着泪说分手 喜欢两个人 亲爱的小孩 越爱越伤 完美孤独 I still believe 我要找到你 如果云知道 花 SO SICK 喜欢两个人

酒店餐饮部年度工作计划(完整版)

计划编号：YT-FS-5326-78 酒店餐饮部年度工作计划 (完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

酒店餐饮部年度工作计划(完整版) 备注：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 时光荏苒，20xx年即将结束，新的一年就要到来。 回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司 再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会， 这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技 术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努 力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的 信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了， 在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公 司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支 持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范 化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下 面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分 做一个扼要的概述：

一关于门店和公司 1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。 2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。 3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。 4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于xx次，并每周向公司领导汇报检查工作情况5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整 6，xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据20xx年的流行趋势增加相应的新

酒店餐饮部年度工作计划模板

酒店餐饮部年度工作计划模板 Annual work plan template of hotel catering department 汇报人：JinTai College

酒店餐饮部年度工作计划模板 前言：工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划，有了工作计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，大家协调行动，使工作有条不紊地进行。工作计划对工作既有指导作用，又有推动作用，是提高工作效率的重要手段。本文档根据工作计划的书写内容要求，带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特点展开说明，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 品牌维护和发展年 一、会所餐饮部发展战略 1、部门定位 2、竞争对手分析 3、价格定位 4、餐饮部的亮点服务 二、会所餐饮部管理模式 1、总体考核管理制度上 2、前厅管理上 3、厨房管理上 4、吧台管理上

三、会所餐饮部营销策略 1、客户维系上 2、每月营销活动 3、部门间互动促销 4、会员销售活动设计 5、会员权益 四、营业额预测 1、按月营业额预测 2、毛利率、成本控制 五、部门培训与考察 1、内部培训 2、考察 3.培训计划设计 一、会所餐饮部发展战略 1、部门定位

餐饮部作为私人会所重要的组成部分，它的每一个环节深深影响着整个会所，所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的“管家式服务”，并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴，配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘，让许多会员流连忘怀，让众多非会员想往，它的出品一直在餐饮界处于领先状态。 2、竞争对手分析 目前还没有出现真正的对手，但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的VIP俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察，了解它们最新的动态，作出最英明的决策。 3、价格定位 努力打造“宁波第一贵”餐饮，通过各方面的'调整，服务的增加，菜肴的研发，应该是可以达到的。届时在年底把烫金的“宁波第一贵”五个字挂在会所进来的墙上，以此在促进我们各项服务，又为会员增添信任感，为餐饮以后的发展埋下了伏笔。 4、会所餐饮部的亮点服务 我们拥有：最专业的谭家菜高级厨师

关于酒店背景音乐播放的管理规定

关于酒店背景音乐播放的管理规定 1 范围 本标准规定了酒店背景音乐播放的相关管理要求 2 职责 本标准只用于酒店营业期间背景音乐播放的相关管理事项 3 管理内容 3.1 播放音乐的时间 3.1.1 平常工作日：上午11:00—13:30,下午17:00—20:00；可按照客流量适当延长时间或缩短音乐播放的时间。 3.1.2 元旦：1月1日至1月3日 3.1.3 春节：春节前一周，春节后至正月最后一天. 3.3.4 圣诞节：12月15日至12月26日 3.3.5 情人节：2月14日当天 3.3.6 母亲节：五月的第二个星期日当天 3.3.7 父亲节：六月的第三个星期日当天 3.3.8 中秋节：农历八月十五当天 3.3.9 客户生日、宝宝百岁宴、婚礼等均为现场即时播放. 3.2 播放音乐的内容 3.2.1 播放背景音乐一般情况下以优雅音乐为主，重大节日或特别纪念日可以播放节日歌曲或特别纪念日相关联的曲目； 3.3 播放的音乐曲目 3.3.1 工作日（平常日）：以优雅、愉悦、放松、舒缓为宜. 3.3.1.1 一品牌系列： 如：《天鹅湖》、《梦中的婚礼》、《高山流水》及邓丽君的歌曲等，还有萨克斯、小提琴、钢琴曲等 3.3.1.2 二品牌系列 如：《Let's start from here》—王若琳，《我的歌声里》—曲婉婷，《Goodbye》—艾薇儿Avril、《Talk to me》—溏心风暴插曲，《Drenched》—曲婉婷，《如水》—卫兰，《Time of your life》—王若琳，《夏天的风》—温岚，《Santa Monica》—Savage Garden，《我美丽的爱情》—许慧欣，《好的事情》—严爵 3.3.2 元旦、春节：以渲染节日气氛为宜.

酒店背景音乐系统解决方案

本文由：武汉宜居智能家居提供 本系统预留足够扩充空间，可通过低投资扩展通道。可扩展为全自动控制，实现软件升级，不动或少动硬件设备。原系统可以得到充分利用，可以避免重复投资。各功能模块即相互独立可以分步建设，又可以集成一体，一步到位" （１）实用性 设计力求简洁明了，操作简单易学，管理方便易行，满足客户的实际需要，突出保证常用功能的可靠性，少用或几乎不用的的复杂易错难学的方面尽量予以避免，也降低了单位投资。系统功能齐全强大。（２）经济性 充分利用原有设备，加入必要的配置，即可升及级。使用具高品质的组合系统节省贵方投资，具有较大的价格优势。我公司是现代化装备生产商和广播系统专业集成商，从技术层面保证您的投资经济和科学性。 （３）可靠性 硬件上增加了抗干拢能力和容错能力。采用多通道技术，不会因为一个终端发生故障导致整个系统瘫痪。很多功能都应急措施，使得单位在使用中万无一失。

（４）扩充性开放性 我公司提供的系统留有扩展接口，可保证系统扩展时直接入相应设备就可完成系统扩展。在系统升级改造中，我公司负责原有设备兼容，支持您的发展和系统更新。作为一所现代化酒店的广播系统，不仅要作到广播的系统性和开放性.更应该注意到利用广播系统进行多姿多彩的现代化活动的需要。 产品特点： Yodar家庭背景音乐系统采用了电源分离式设计，电源部分设置在独立功放上。USB接口、两路公共音源接口、FM收音机等四路音源集中于此，并由独立功放通过音响线将声音信号传输至扬声器。这不同于很多电源分离式单体背景音乐产品中，将功放功能集成于控制面板的设计模式，使得独立功放成为整套系统的核心组成部分，金属材质面板在为其平添厚重感的同时，更利于设备散热的需要，同时也避免了目前分体机功率太低所导致的音质不佳。而在电源连接线的火线段增设了保险管，极大地保证了设备的使用安全。 悠达系统的控制端为彩色触摸屏控制面板和遥控器。控制面板通过数据线与独立功放连接，进行电源、数据信号和控制信号的传输，弱电驱动让操作更加安全。在Yodar控制面板底部设有TF卡接口，这也为其提供了第五路音源输入选择。据了解，Yodar系统后期还将有计划增设iPod 扩展面板，尽可能地贴近最新消费电子发展趋势和满足客户对多种音源的需求。布线方式新颖简单，安装方便考虑到系统