每个孩子都来自不同的家庭,他们或多或少都养成了一些不正确的饮食习惯,比如:我们班有些孩子挑食偏食(不喝牛奶、豆浆、不吃肉、不吃青菜),还有的孩子有乱洒饭的现象,这些不良习惯直接影响幼儿身体发育和健康,于是我们进行了《好吃的食物》这一主题活动,目的是帮助幼儿了解日常
生活中常见的食物,学着不挑食,
从而使幼儿养成一些良好的进餐
和饮食习惯。
1、了解几种常见的食物,逐渐喜欢吃各种食物。
2、通过认识食物的种类和营养成分,增进幼儿选择健康食物的能力。
3、通过强调卫生习惯与餐桌礼仪,培养幼儿的饮食习惯与态度。
网络图: 一级主题
二级主题
游戏活动 学习活动
家园活动
关于“好吃的食物”的
问卷,和孩子一起找一找家
里的超市宣传单上有些什么
好吃的东西是自己喜欢吃
! 我喜欢吃的食物
每个家庭、孩子的生活
习惯都不同,因而孩子们所
喜欢吃的食物不相同,好吃
男孩子们喜欢吃的有:
哈密瓜,青菜,鸡肉,玉米,
鱼,葡萄,火腿肠,养乐多,
薯片,蛋糕……
!! 蔬菜展览会
这些都是菜场里面买回
来的菜呀,有些是我们都吃
过,就是不知道他们原来长什
么样子的,课间休息,和小伙!!! 蔬菜娃娃好朋友
家长和孩子一起动
手又动脑,选择有趣的形
状、特征的蔬果来制作可
——好吃的芹菜
记录:
做好锻炼,喝了杯茶,大家惬意的坐在餐桌前,品尝着我为孩子们准备的小菜——炒芹菜。大家都有些等不及了,陈秉涵还没等其他小朋友动筷子,就立马夹起几根芹菜塞进了嘴里,其他小朋友按耐不住,就说到:“陈秉涵吃了。”
“那我们也来尝一口吧,尝一尝是什么味道,嚼在嘴里怎么样?”
赵一磊:“苦苦的。”
赵宇飞:“很水的…… ”
周羿飞:“咸咸的,要嚼好几下。”
黄智泓:“我,觉得翠翠的。”
“你吃到芹菜的什么地方,为什么是翠翠的呢?”
陈国强:“芹菜里面有水的。”
“那就再尝一口,嚼一嚼~~”(孩子们吃了第二口)
叶志煌:“我在嚼的时候好像还听到声音了。”
杨霄宇:“我们可以再尝一尝,听一听吗?”(再尝一尝)
隋佰宸:“是嚓嚓嚓……”
“为什么会有这样的声音呢?我们一起看看芹菜原来的样子吧!”
试着摘下一根茎让孩子们动手撕一撕,会有什么呢?带着这样的疑问,孩子们发现了一根根细细的东西——纤维。
最后,孩子们和老师一同把芹菜的样本放到了展示台上,并让孩子找找西芹和芹菜的相似处、不同之处,从而引起幼儿认识另一种蔬菜的兴趣。
——蔬菜一家子
青菜奶奶过生
日,小朋友们各自介绍
了自己的带来的蔬菜
——这是****,(颜色)
社会实践活动:一元钱买菜
参加对象:中三班全体幼儿和教师
活动时间:2009年10月16日
活动地点:真华菜场
活动目标:1、尝试用一元钱到菜场买多种菜;
2、体验自己亲身经历买菜的快乐心情。
活动准备:1、幼儿自带一元钱和环保袋;
2、外出前的安全教育,提出买菜的要求;
3、对买菜过程已有所了解
活动过程:1、参观了菜场的各个角落
2、分成了几个“采购小组”:摸、闻、思、问等步骤进行买菜。
活动反馈:
阳光暖暖的天气,正如孩子欢呼雀跃的心情一般明朗。我们中三班的小朋友手拉着手,排着整齐的队伍、唱着欢乐的歌曲走进了真华菜市场。“我们来买菜啦!!!”骄傲自豪的语气,充满好奇的眼睛,迎接着每个菜场里人们注视的目光。像这样一群小朋友上街买菜的情景,很多人都觉得这是家里没有过的,幼儿园才有的一次实践活动。
为了这次的“买菜”活动,孩子们在幼儿园里学习认识了许多的蔬菜。老师提前教会了孩子们钱币的概念,并要求每个孩子只带一元钱。在活动中,孩子们首先跟随老师的脚步,参观了菜场的各个角落:卖蔬菜的地方、卖肉类的地方、卖水产的地方、卖豆制品的地方……了解了菜场的概貌以后,孩子们就分成了几个“采购小组”进行了各自的买菜活动。看他们摸一摸、闻一闻,不时好奇的问问摊主“这个是什么菜啊?”。有的还有模有样的问起了价格,一副细心挑选的样子。看到我们孩子买菜的认真劲,谁还能说我们的小鬼不会当家呢?
这次的“买菜”实践活动,让课本上的图片变成了实体,不仅巩固了所学知识,还增长了孩子的眼界和见闻。通过自己的观察、感知、对话使孩子们了解了真正意义上的买菜过程。对孩子的交往能力、语言表达能力也是一次很好的培养和锻炼。
活动后老师的感言:
昨天我们带着孩子去买菜,活动给我留下了深刻的印象,也带个我深深的思考,我们的教育到底要给孩子什么?
在活动前我们已经让孩子认识了不少的蔬菜,然后提出这次活动的要求:1、用元钱买菜。
2、比比谁卖得品种多?
3、最有礼貌!在教室里,我先让孩子来模拟买菜的情景,要求孩子们事先想好要的菜;还告诉孩子要怎样才能用1元钱买到最多的品种,当然不忘提醒孩子,对人要有礼貌。
出发前孩子们充满了期待,个个跃跃欲试,我想这次经历是他们所用来没有经历过的。
活动的过程是顺利的,孩子们从自己的实践中得到了锻炼,包括:对钱币的使用;对蔬菜的认识;与陌生人的交流。这是我们家庭教育和幼儿园课堂教育所不能给与孩子的。
活动中一些路人用好奇的眼光看着我们,有的问我:怎么现在幼儿园教孩子买菜了?我想我们的意图不是要孩子学习买菜,而是教给孩子一种生活的方法,让孩子们从最基本的生活中去求知,认知!我是这样认为的,不知家长您是怎样想的?欢迎大家讨论!
活动后家长想说的话:
A.当天晚上回到家里,严颖涵兴奋的对我说:“爸爸,今天老师带我们去菜场了,我用1元钱买了黄瓜和青菜,是给你们买的,你看,可以炒了吃”,看着她展示给我的成果和开心的笑脸,我感到孩子好像突然长大了许多。今天吃饭时,她特别喜欢吃青菜了。非常感谢老师们用自己的智慧和辛勤的劳动来教育这些小公主、小王子们。我非常赞赏这种润物细无声的情境和实践教育,也为孩子有这样富有灵感和爱心的老师们感到高兴!
B.我们全家一起看了短片,这是孩子第一次进菜场,我们都很好奇的看着短片会发生什么事。。。。。。
看完以后奶奶说:“孩子真幸福6岁还不知道萝卜有几种!我们那时代苦呐......”看出孩子现在的生活圈是越来越小,而且不能吃苦!姑姑说:“很棒!挺有锻炼意义,现在的孩子太娇,可以让他从中学到待人接物的道理。”爸爸说:“最起码让他知道农民伯伯种菜很辛苦的,以后吃不要吃的菜不能吐出来。”我觉得孩子通过这次买菜不仅长了知识还长了见识,回来还兴趣盎然的告诉这是什么菜那是什么菜,孩子生活实践太少,这样的机会实在是太珍贵了,不知道有没有保存照片,值得留念。。。。。。老师谢谢,辛苦了。
C.这个活动的确非常有意义,小朋友们参于性很强,体会很深,黄智泓平时不太爱主动沟学校的活动,需要爸爸妈妈问宝宝,有时候还要看他的心情,但是当天回来以后,很兴奋的主动告诉我们,“妈妈,快看看我买的菜,老师给了我一块钱,我买了茄子和豆干,每个小朋友都买了很多东西,让我来告诉你,茄子里面是黄色的,很有营养的,所以要多吃蔬菜”真让我替他高兴,我们全家都特别开心,感谢学校和老师们如此用心,衷心祝愿在老师们辛
《好吃的食物》主题区域活动预设
中三班
区域
名称
创设意图材料观察要点环境创设(照片)
蔬果娃娃好朋友1.尝试想象各种蔬果
拟人的样子,并能大
胆添画。
2.体验添画后成功的
快乐心情。
各种蔬果
娃娃外形
图纸,蜡
笔、记号
笔等
1.大胆想象蔬果的神态、四
肢等多种模样。
2.愿意把所想的样子添画出
来,体验成功作画的心情。
蔬菜展览会1.主动地、仔细的观
察各种蔬菜,并尝试
用语言表述特征;
2.乐意在同伴面前表
达自己对蔬菜了解的
相关知识。
各种蔬菜
(胡萝
卜、卷心
菜等)
1.每天来班级展览会前观看
各种蔬菜,和同伴介绍自己认
识的蔬菜;
2.有条理地向同伴说说某种
蔬菜的营养价值,感受分享的
快乐心情。
好朋友手拉手1.能根据蔬菜、水果
图片找到与其匹配的
字宝宝。
2.用相应的量词与蔬
菜、水果图片配对。
动物、蔬
菜等图
片,相应
的字卡若
干
1. 认认、读读蔬菜图片背后
的汉字。
2.蔬菜、水果的图片与汉字配
对;
3.找找连连蔬菜水果图片上
相应的量词。
娃娃家的厨房1.扮演适合自己的角
色,大胆表现。
2.体验游戏的快乐。
娃娃家用
具;炒菜
用具、蔬
菜等
1.了解自己所扮演的角色以
及所要说的话;
2.愿意表现大胆配菜、炒菜;
点心师傅1.用橡皮泥模仿或自
己制作各种点心。
2.体验自己做点心的
愉快气氛。
橡皮泥,
餐盘若干
1.用搓、揉、捏等方法制作点
心;
2.想象自己、同伴喜欢吃的点
心,尝试制作;
3.乐意和同伴、老师分享自己
的成果。
打开冰箱看看1.将冰箱内的食物分
类成“蔬菜、水果、
荤菜”三类,并能归
类摆放。
2.尝试按照点数摆放
相应数量的食物。
三个纸盒
冰箱;蔬
菜水果荤
菜等食
物;
1. 尝试和同伴一起打开冰箱
看看,说说自己家冰箱里有些
什么食物。
2. 了解各种食物的名称以及
类别;
3.能准确地归类摆放食物;
“好吃的食物”的主题活动在幼儿甜甜蜜蜜的欢笑声中结束了,通过这个主题活动我们的教师感到:主题内容只有符合幼儿的年龄特点,只有挖掘孩子们内心深处的情感因素,才能让幼儿真正接受和喜欢。
为了及时的满足大部分幼儿交流分享的需要,激发他们更大的探索欲望,为此我们便在教室里为幼儿提供了一个展示的区域。孩子们在这次的收集展览活动中分享着同伴的经验,开阔了眼界,增长了知识,自然而然的对这些蔬菜的名称、用途等有了较深的认识。我们及时的鼓励孩子收集材料,引发幼儿与材料产生互动,使幼儿在主动尝试中创造性地运用各种方法、自主的选择材料、以不同的表达方式大胆地表现着自己对蔬菜的理解和创意。这真正激发了孩子的学习热情和不断努力的意愿,孩子们在轻松愉快的环境中主动参与,并体会到制作食物、与人分享的乐趣,通过各种游戏活动,让幼儿养成了良好的文明进餐习惯,及良好的饮食观念。孩子们不但自己不挑食,而且还会告诉别人:“这种水果蔬菜有营养,都要吃掉;什么都吃才能长的高,不生病等等。”真正体验到了成功的愉悦,使思维“活”了起来。
利用幼儿感兴趣的食物,进行计算内容。活动中的水果、蔬菜幼儿很熟悉,有丰富的生活经验,而且味道好、能品尝,孩子很感兴趣。我们充分利用这些食物进行数学活动,如:点数、大小排序、分类等活动,平时枯燥难懂得数学活动有了这些蔬菜、水果的加入,变的生动有趣了,苹果和葡萄比大小,我帮蔬菜找朋友、水果娃娃等等,孩子们和这些好吃的东西做了朋友,他们在活动中主动探索、乐于发现。同时我们有不足之处:
1、要充分运用食物,使幼儿全身心投入。活动中我们准备了大量的食物,让孩子亲自闻、尝各种水果,蛋、奶、肉,或者品尝用简单烹调方法做的菜,他们个个心花怒放,真切体会到食物的好吃,在吃的过程中,培养了幼儿良好的饮食习惯。
2、主题进行前,我们应该对幼儿进行身高、体重方面的测量,主题进行后定期测量、记录前后对比有一定的说服力,还有一定的参考价值,虽然一些在饮食方面进步大的孩子身高、体重我们看到、感觉到,但没有留下记录有些遗憾。
3、拓展知识,让幼儿初步的掌握食物的分类。中班孩子已经认识了各类食物的特征,所以在主题即将结束的时候,我们可以设计“开超市”这个游戏,让幼儿来巩固食物的几大类别,形成类概念。
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