伴侣动物

青岛农业大学

《伴侣动物生活习性》论文

论文题目在城市养伴侣动物的利弊

学生专业班级环境科学1301 学生姓名（学号）徐鹏程

授课教师李方正

2014年10 月28 日

在城市养伴侣动物的利弊

环境科学专业徐鹏程

摘要：在越来越城市化的社会里，人的生活和活动的空间显得越来越小，人与人的交流和交往也越来越少，而犬猫可以作为人很好的生活伴侣，可以帮助我们人解除生活的孤寂，调节人的心理健康。当然也有养犬是出于对宠物爱好。儿童常常把宠物当作好伙伴，特别是现在的独生子女家庭，孩子会经常与小动物说话，就像他们常与动物玩具交流一样，宠物是孩子秘密的接收者和分享对象。孩子与宠物一起分享内心的情感，这在很大程度上也弥补了平日孩子与父母缺少沟通的遗憾。让孩子学会尊重其它生命

关键字：城市动物、人类生活、孩子与动物、动物对家庭影响

引言：宠物提供了让孩子接触自然的机会，不自觉中孩子上了一堂生动的教育课，了解到一个生物是如何成长、繁衍的。在这个过程中，孩子也学会了如何尊重其它生物，体会到动物也和人类一样，也有喜怒哀乐，也会害怕孤独，也需要别人的关心，当孩子对动物有这样的心理的时候，那么他们看到街上的野狗或流浪的小动物，也会产生莫大的同情与关爱，而不容易出现粗鲁地对待和虐待小动物的行为。

养小动物之前，爸爸妈妈必须让孩子明白，养宠物是个长期的工作，不像其他玩具一样，想玩就玩，不想玩就可以丢弃，一旦决定要养宠物，就得把它当成是家里的一分子，必须永远爱护它。?

所以，如果孩子长大一些，爸爸妈妈可以将一部分照顾宠物的工作让他们来做，让孩子除了把宠物作为自己的玩耍伙伴之外，还要参与到实际的照顾与清理的工作中，以促成孩子的参与感和培养其责任心，也更能体会饲养动物的甘苦。

1.饲养宠物注意的事项

1.1要让孩子学会负责。

尽管饲养宠物有好处，但若说到是否真的要养一只宠物了，无论是爸妈或是孩子，都还要好好想一想，要从几方面检查自己是否有饲养宠物的心理准备和客观条件，看看是不是真的能够承担这份责任。

1.2要学会照顾动物

你是否勤快家庭中养宠物，难免毛发处处，所以必须特别勤于清扫，以维持室内环境与空气的干净。除了要常常帮宠物洗澡外，最好也能养成摸过宠物以后洗手的习惯。

1.3要对小宠物有感情

家里是否有足够大的空间如果你的居室环境狭小，没有多余的空间养宠物，最好不要考虑。.能面对生老病死家有宠物，虽然可以享受欢乐，但也必须承担它带来的麻烦与痛苦。尤其，在与宠物建立起深厚的感情以后，要接受它生病、衰老与死亡的事实，对孩子会是个很大的冲击。

2.饲养宠物的益处

2.1要明确养动物的益处

宠物作为我们人类的伴侣动物是我们人类获得幸福和健康生活的一个来源，饲养宠物可以让人们生活的更健康，更充实，同时对人的心脏有好处，能降低血压和血脂，研究发现患有心脏病和具它一些慢性病，饲养宠物犬猫后，通过调节人的一些心理状态，可以明显减轻临床症状。通过遛犬，与它一起玩耍，可以放松人的精神。

2.2老人与宠物

对于一些独居的孤独老年人有益于他们的身心健康，通过与宠物的相互沟通使老年人生活的更充实。犬对于独居的人是最好的伴侣。对于一些单身的老年人在家发生一些意外情况，如突然中风，心脏病突发，经过训练的伴侣宠物能及时起到报警作用。

2.3孩子与动物

在日益竞争激烈的社会中饲养宠物可以提供精神支持，特别是在遇到打击时，通过与宠物犬的交流，有利于饲养者的心理健康，减轻生活中产生的各种不必要的压力，从而提高工作的效率。饲养宠物可以培养孩子的责任心和爱心和社会社交能力。在孩子抚养犬时，会扮演正面角色。而且，犬被心理学家广泛地用于医治或帮助有问题的孩子或成人。饲养小犬会给儿童从小带给责任感，和对动物的理解和同情，这些常常会转移到人身上，产生同样的对人的理解和同情心和关心的效果。

2.5家庭要与宠物融一体

饲养宠物可以保护家庭，起到防止家庭被盗窃，护卫作用，使整个家庭有一种安全感。宠物的听觉和嗅觉都十分敏感，对主人家庭十分忠诚，在遇到意外的情况下，宠物会挺身而出不顾自己的生命保护主人和家庭，另外家里如果发生一些煤气泄露或是忘关水龙头，它也会及时提醒主人。

2.6宠物对治疗疾病也有很大的作用

饲养宠物也可以达到治疗疾病的作用，如果一个患有胃病者饲养一条长毛狗经常把狗抱在怀里有利于胃的康复。饲养宠物也可以带来无限的乐趣成为快乐和欢乐的源泉，并能促进人们进行体育锻炼，提供人与人相互交流的机会。

国外对饲养犬猫者进行调查发现拥有宠物能明显改善健康状况，并且每年看病的次数明显减少，即使生病其症状比不养宠物的人明显轻，所以饲养宠物可以明显减少我们用于治病的医药开支。

3.饲养宠物的害处

3.1狂犬病不容忽视。

狂犬病是人类传染病中死亡率最高的人畜共患病，犬猫是最容易感染和携带狂犬病病毒，一旦发生狂犬病的流行对我们人类将会带来生命的威胁。弓形体等其它人畜共患病，由于犬猫的生活习惯使得犬猫感染弓形体和一些肠道寄生虫十分普遍，弓形体是人畜共患病，如果孕妇密切接触病犬，感染后可能会引起孕妇流产和胎儿的畸形，所以孕妇还是要远离宠物为好，如果要接触，应对所养的宠物进行弓形体健康检查，确保没有感染后才可放心接触。

3.2目前由于随意饲养宠物引起犬猫咬人、伤人的事故发生较多，对人造成了肉体和精神伤害，一些野犬和流狼犬成为我们的感染疾病的隐患，同时被咬后也要支付较高的治疗和免疫费用，加重了我们的经济负担养犬经济上要有很多花

费，这是一定要认识到的。还要接种疫苗，除虫，抚养，喂食，生病时给它照顾，这些增加了家庭的经济负担，每年的办证，免疫看病费，饲料用品等费用对一个普通的家庭来说是一笔较大的开支。对经济较为困难，但又十分喜爱饲养宠物的家庭，会带来了更重的经济负担，我们也必须充分认识到。

3.3动物细菌较多

另外宠物的肠道寄生虫和皮肤的真菌感染也较普遍，与人密切接触很有可能感染饲养者，宠物也能感染结核病、布氏杆菌病等疾病，严重威胁我们人类的健康。饲养宠物的同时对这些疾病也要引起我们重视。

3.5饲养动物对环境的影响

饲养宠物对环境造成的危害，由于大多数宠物饲养者环保意识较差，犬猫在小区或公共场所随意大小便，另外宠物病死后的尸体随意丢弃，严重污染了我们的生活环境，也产生了动物疾病引起流行的可能。饲养宠物也可能会影响邻居关系，由于我们现在城市的住房还没有达到独门独户，饲养宠物特别是一些大型宠物的叫声，影响邻居的生活，有些犬会对邻居造成伤害，引起不必要的纠纷，饲养宠物引起邻居的抱怨，这是很常见的，所有养犬的人一生至少碰到一次，这要引起养犬的人的思想准备。

养宠物能够帮助人们度过像丧亲或者诊断为绝症这样的痛苦事件，这是一般为人所知的。在一项研究中，发现那些养宠物的人们比起没有宠物的人们在亲人去世后调整自己的步伐快得多。“我们是生活在一个不喜欢当众哭泣的社会，” 她补充说，“但是很大一部分的人会在他们的宠物面前痛哭。”

很多父母决定放弃养宠物的原因是觉得宠物身上带有太多的细菌。因为医学研究表明，动物身上带有许多致病菌，处理不好就会造成对人特别是儿童的健康威胁。家庭中养的宠物一般多是小狗和小猫。许多孩子喜欢小狗，如果小狗携带有狂犬病毒，它还总喜欢摇着尾巴亲昵地在小主人身上舔来舔去，碰到破损的皮肤，病毒进入儿童人体，就会使儿童发病。狗身上还有寄生虫、跳蚤、螨虫，会传播给人多种疾病。猫性情温驯又憨态可掬，也是孩子的好朋友。但是猫的身上也有不少病菌和病毒，会通过唾液和排泄物传给孩子。

在城市里养宠物是有害也有利的。我们应该在饲养宠物前要充分权衡利和弊，饲养后要把弊降到最低程度。

参考文献：

[1] 吴成，张宁，张建成，动物生活习性与城市生活.青岛农业大学学报，2006，15（4）：88-112.

[2] 康健康，万于，吴建日.我国城市生活与动物，2005，12.

[3]苏速，宠物病毒对家庭影响，2006，15 (2)：101-108.

宠物婚介所

目录 第一章开店原始动机及行业背景介绍 (4) 第二章店铺介绍 (7) 一、店铺的宗旨和目标 (7) 二、店铺产品与服务概述 (7) 三、店铺管理 (7) （一）、初期店铺组织结构框架图 (7) （二）、管理队伍概况 (8) （三）、初期规模控制与管理 (8) 四、场地与设施 (9) 第三章产品与服务 (9) 一、产品品种规划 (9) 二、未来产品与服务规划 (11) 三、顾客购买和服务准则 (11) 第四章店铺营销战略 (12) 一、初期战略 (12) 二、中期战略 (12) 三、长期战略 (12) 四、店铺可能面临主要的风险 (12)

第五章市场分析 (13) 一、市场介绍 (13) 二、市场定位 (13) 三、估计市场份额 (14) 四、市场发展趋势 (14) 第六章财务计划 (14) 一、店铺资金概况 (14) （一）、启动资金 (14) （二）、资金使用计划 (15) 二、预计月收支分析 (15) 三、财务年度利润分析 (16) 第七章附录 (16) 一、工作室开办程序及日程安排 (16) 二、关于国家大学生创业的优惠政策 (17)

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善待伴侣动物倡议书2篇

善待伴侣动物倡议书2篇 Proposal for good treatment of companion animals 编订：JinTai College

善待伴侣动物倡议书2篇 前言：倡议书指的就是由某一组织或社团拟定、就某事向社会提出建 议或提议社会成员共同去做某事的书面文章。本文档根据倡议书容要 求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载 后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘 Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：善待伴侣动物倡议书 2、篇章2：善待动物倡议书 篇章1:善待伴侣动物倡议书 动物是人类的朋友。 甘地曾经说过：一个国家的伟大程度和道德进步的标准 可以用如何对待动物来衡量！ 在人类漫长的历史发展中，伴侣动物和人们生活息息相关，并越来越多地进入到人们的家庭生活中，它们为人类带来了一种独特的情感——无条件的爱和信任！一点点食物和水，一点点关怀和陪伴，就能让一个小生命死心塌地地追随您一生。

每个伴侣动物都是孤儿。来到这个世界上才几十天，就被迫离开妈妈的怀抱，开始了颠沛流离的生活。在人类的孩子还在襁褓之中倍受呵护的年龄，它们已经不得不用简单的小脑瓜学会察言观色，讨人欢心。 每个主人都是父母。从蹒跚学步的童年，到举步维艰的暮年，您生活中短短的十几年，就是它的一生。它们和我们一样，有血有肉，懂得欢乐和痛苦，更和我们一样，只有一次机会来享受这个温暖光明的世界。它不会开口说话，却从未停止表达对您的爱和依恋。您身边的任何角落，就是它的天堂，陪伴在您身边的日子，就是它的黄金时代。 虽然大多数人非常珍视伴侣动物带给我们的爱和友情，但是有些人却毫不在意、像随手扔掉不用的纸张和废电池一样地抛弃他们的宠物或故意虐待它们。盲目繁殖和肆意抛弃造成了目前宠物数量过剩地悲剧，也制造出一批又一批的城市流浪动物。 世界上任何一个大城市，都要面对这个问题，据统计，北京的流浪动物数量已有数十万之巨，其中80%是流浪猫。

我们的食物主要包括动物性食品植物性食品

1、我们的食物主要包括（动物性食品）、（植物性食品）。 2、（大自然）给我们提供了丰富的食物。 3、维持人类生命健康的营养素，主要包括（蛋白质）、（脂肪）、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和（水）。 5、像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不会自行沉降下来的现象叫做（溶解）。 6、除去水中（不溶解）的杂质和细菌的过程叫做水的（水的净化）。一般分为沉淀、过滤、消毒三个步骤。 7、一株完整的植物有六大器官，它们分别是（根）、（茎）、（叶）、（花）、（果实）、（种子）。 8、植物的根能（固定）植物和（吸收水分、养分）的作用。 9、植物体内的水吸收周围的热，变成水蒸气从叶的气孔跑出，腾飞到空中。叶的这种作用叫做（蒸腾）。 10、每一个（叶绿体），都是一个小小的“绿色食品加工厂”。在阳光的照射下，叶绿体可以把根吸收来的（水分）和由气孔进入的（二氧化碳），合成植物所需要的（养料），同时释放出（氧气）。叶的这种作用叫做（光合作用）。 11、在树皮里有运输养料的细管，叫做（筛管）。筛管是（自上而下）运输养料的。

13、大气层有重量，所以在大气中的物体都受到一种无形的压力，这种压力叫做（大气压力）。离地面越高，空气越稀薄，大气压力（越小）。大气压力来自（四面八方）。 14、水流能够产生力量；影响水流力量大小的因素有水位和水量。 15、热可以沿着物体，从温度高的部分传到温度低的部分，这种传递热的方式叫做（传导）。容易传热的物体叫做热的（热的良导体），不容易传热的物体叫做热的（热的不良导体）。 16、液体和气体主要靠（对流）传递热。 17、不同颜色的物体吸收太阳光的能力不同。（黑）色物体比（白）色物体吸收的辐射热多。 18、太阳能热水器主要由（集热器）、循环管和水箱组成。 1、加入碘酒后，米饭变成蓝色，说明大米中含有淀粉。 2、在白纸上挤压花生后会在纸上留下油迹，说明花生中含有脂肪。 3、在火上烧瘦肉，会闻到烧焦羽毛的气味，说明瘦肉含有蛋白质。空气受热后体积会膨胀，变轻，热空气会上升。 瓶“吞”鸡蛋的秘密 燃烧消耗氧气，瓶内压强降低，大气压力将鸡蛋“推”进瓶子里。

动物福利

一、动物福利法概述 （一）动物福利的概念 以动物的生活方式及与人类的关系来划分 可将动物分为六大类：农场动物、实验动物、 伴侣动物、工作动物、娱乐动物和野生动物。人类之所以要进行这样的划分是为明确动物的法律定义，为保护、利用和管理打下基础。 在对动物进行分类的基础上，动物福利概念由五个基本要素组成：生理福利，即无饥渴之忧虑 环境福利，也就是要让动物有适当的居所 卫生福利，主要是减少动物的伤病行为福利，应保证动物表达天性的自由 心理福利，即减少动物恐惧和焦虑的心情。

昆虫生物学是研究昆虫的个体发育史，包括昆虫从生殖、胚胎发育、胚后发育、直至成虫各时期的生命特征。同时还要讨论昆虫在一年中的发生过程，即它们的年生活史和发生世代等。 §1昆虫的生殖方式 一、两性生殖 雌雄个体经交尾、受精，进行繁育后代。卵生、。 昆虫的绝大多数种类进行两性生殖和卵生,即须经过雌雄两性交配，雌性个体产生的卵子受精之后，方能正常发育成新个体。两性生殖与其它各种生殖方式在本质上的区别是，卵通常必须接受了精子以后，卵核才能进行成熟分裂；而雄虫在排精时，精子已经是进行过减数分裂的单倍体生殖细胞：这种生殖方式在昆虫纲中极为常见，为绝大多数昆虫所具有。 二、孤雌生殖(parthenogenesis)：不经两性交配即产生新个体，或虽经两性交配，但其卵未受精，产下的不受精卵仍能发育为新个体。 分为以下3种类型。 （一）偶发性孤雌生殖(sporadic parthenogenesis)：偶发性孤雌生殖是指某些昆虫在正常情况下行两性生殖，但雌成虫偶而产出的末受精卵也能发育成新个体的现象。常见的如家蚕、一些毒蛾和枯叶蛾等。 （二）经常性孤雌生殖(constant parthenogenesis)：经常性孤雌生殖也称永久性孤雌生殖。这种生殖方式在某些昆虫中经常出现，而被视为正常的生殖现象。可分为两种情况： 1、在膜翅目的蜜蜂和小蜂总科的-些种类中，雌成虫产下的卵有受精卵和未受精卵两种，前者发育成雌虫，后者发育成雄虫。 2、有的昆虫在自然情况下，雄虫极少，甚至尚未发现雄虫，几乎或完全行孤雌生殖，如一些竹节虫、粉虱、蚧、蓟马等。 （三）周期性孤雌生殖(cyclical parthenogenesis)：周期性孤雌生殖也称循环性孤雌生殖。昆虫通常在进行1次或多次孤雌生殖后，再进行1次两性生殖。这种以两性生殖与孤雌生殖交替的方式繁殖后代的现象，又称为异态交替(heterogeny)或世代交替(alternation of generations)。如棉蚜从春季到秋末，行孤雌生殖10一20余代，到秋末冬初则出现雌、雄两性个体，并交配产卵越冬。 三、多胚生殖(polyembryony)：一个受精卵细胞产生两个以上胚胎的生殖方式（小蜂）。 四、卵胎生(viviparity)（如麻蝇） 多是昆虫的生殖方式均为卵生，即雌虫将卵产出体外，进行胚胎发育。但有些昆虫的卵在母体内发育成熟并孵化，产出来的不是卵而是幼体，形式上近似于高等动物的胎生，但胚胎发育所需营养是由卵供给，并非来自母体，也无子宫和胎盘之区别，所以又称为假胎生。如介壳虫、蓟马、麻蝇科和寄蝇科的一些种类。 五、幼体生殖(Paedogenesis)：未成熟的幼虫体内已具有卵巢，卵以孤雌生殖的方式发育为更小的幼虫，而后咬破母体而出。经过若干次幼体生殖后，有的幼虫才化蛹变为成虫。 §2 昆虫的卵和胚胎发育 卵（ovum,egg）是昆虫发育的第一个虫态。 一、卵的基本构造 卵的构造：卵孔、卵壳、卵黄膜、卵黄、原生质表层、卵壳。 卵(ovum或egg)是一个大型细胞，外面包有一层起保护作用的卵壳(chorion)，下面为一薄层卵黄膜(vitelline me mbrane)，其内为原生质和卵黄。卵黄充塞在原生质网络的空隙内，但在紧贴卵黄膜下面的原生质中则没有卵黄，

池塘养殖水生动物病害防控技术措施

池塘养殖水生动物病害防控技术措施 朱玲1，李正友1，姚俊杰2，谢巧雄3，申晓东1，周洲1 （1．贵州省水产研究所，贵州贵阳550025；2．贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025； 3．贵州省水产技术推广站，贵州贵阳550003） 中图分类号：S943文献标识码：B文章编号：1007－1474（2014）05－0066－03 水生动物病害是渔业生产的大敌，已成为制约水产养殖业发展的一个重要因素，直接影响水生生物的养殖效果、经济效益和消费者的健康。病害的 收稿日期：2014－04－11 基金项目：贵州省特色水产产业技术体系项目（GZCYTX2013－01102）；国家大宗淡水鱼产业技术体系项目（Nycytx－49－47） 作者简介：朱玲（1963—），女，高级水产工程师，从事水产养殖技术研究。E－mail：linlinshuang1027@sina．com 发生往往与养殖环境、苗种质量等密切相关，因此在渔业生产过程中，病害防治必须遵循“预防为主，防重于治”的方针，只有采取综合防控技术措施，才能避免或减少渔业生产过程中病害的发生，取得显著的经济效益和社会效益。现将池塘养殖水生动物病害的防控措施介绍如下，供参考 櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋 。 3．3播种方式一年生牧草以条播为好，便于田间管理和施肥。禾本牧科草行距20cm，播幅30 40cm；豆科行距25cm，播幅40 50cm；高秆饲草行距35 40cm；穴播每穴2 3粒种子，或育苗移栽2 3株。多年生牧草以开沟箱播为宜，沟宽25cm，深20cm，箱宽80 100cm。播种深度要根据牧草种子的大小确定覆盖土层的厚度，种子细小宜浅盖，一般只盖土1 2cm，大粒种子盖土2 3cm，土壤湿润浅盖，土壤干燥稍深盖，土壤疏松稍深盖，粘性土浅盖。 4田间管理 4．1苗期除杂优良牧草品种在苗期长势不如杂草，为不让杂草与牧草争夺土壤养分而影响牧草正常生长，牧草幼苗3 4叶时应进行人工清除杂草，避免因杂草生长过旺覆盖牧草幼苗影响产量，高杆饲草还需进行中耕除杂。 4．2施肥苗期每667m2以氮肥5kg进行提苗助长，以后每次刈割前2 3天每667m2追施复合肥10kg，确保刈割后牧草快速生长，提高产量。 4．3刈割时间禾本科牧草在抽穗期刈割，豆科牧草在现蕾期刈割。 4．4留茬高度矮秆饲草刈割时留茬4 5cm，高杆饲草刈割时留茬15 20cm。为使牧草提高单产，可适当增加刈割次数。矮秆牧草品种长到30cm，高秆饲草长到1 1．5m即可刈割，并及时追施肥料。 5刈割利用技术 5．1饲喂方法刈割的青料因畜禽的种类不同饲喂方法各异，饲喂家禽可直接饲喂，也可或切细或打浆混粮饲喂。高秆饲草铡成3 5cm，幼嫩饲草加30%干草，成熟饲草可直接饲喂。 5．2青干草的制作牧草生长旺季家畜利用不完，可制成青干草。选择晴天将抽穗的禾本科牧草、现蕾期豆科牧草刈割后散在地面曝晒2 3天，待水分干至70% 80%后，收集扎把运回到草料棚放在草架上保存，冬季铡细饲喂家畜。 5．3青贮料的制作青饲不完的优良牧草可制作青贮饲料，原料晾至水分65% 70%，切碎成2 3cm，一次性装窖，压实压紧，贮料高出窖池20 30cm，塑料厚膜密封，膜长于窖口边缘30cm，用泥浆压实，窖口边缘膜又折回用土压实，窖面用软草覆盖10 15cm再盖20 30cm细土即可，经40 50天发酵结束，可保存1年。取喂时从一角开始至上而下，按当天用量取喂。取后当时密封，以免杂菌形成二次发酵造成烂料。喂料要由少到多过渡，以免造成拉稀，妊畜不可饲喂，以免引起流产。 · 66 ·贵州畜牧兽医2014年第38卷第5期

动物福利实验动物福利的意义

动物福利、实验动物福利的意义 随着人类社会的发展与文明的进步，人类认识自然，关注与其同存在自然界中其他事物的意识也越来越强烈，而与人类同属的动物更是关注的焦点。长久以来，动物是否具有同人类一样的受尊重的生存权，是否具有权利或福利以及相关的定义是什么一直存在争议。在一些比较激进的动物保护者的观点中，动物是与人类同等的存在，应该具有同样的生存权，不应被人类出于自身利益的需要而进行一系列妨害其生存的活动，其生存权应该受到保护。在他们看来，实验动物的存在本身就是不合理的，动物实验是不应该被进行的，更不用说出于心里快感任意残虐、虐杀动物，更是应该受到严厉的制裁。而另一部分人则认为，动物为人类出于种种考量所用，如为了人类健康与医药事业的发展而进行动物实验等，这其实也是符合大自然的法则，就好像食物链中弱肉强食，不应该受到指责。但对无意义的任意残害动物，双方都持同样的反对意见。绝对的将动物同人平等起来，享有人类同等的权利是不现实的，将动物只做一般物权的存在，不考虑其自身的需求而进行一系列的活动也是不人道的，因此如何更好地对待动物，动物可以享有哪些比较具体的权利，便有了动物福利的产生。 1动物福利 福利在英语字典中译为material benefits, well being, welfare，这是一个经济学名词，原来主要用于企业管理中。动物福利不是动物权利，它包括动物的生命和健康，虽然各国的文字描述并不统一，但

其实质都是指让动物在比较康乐的状态下生存，在无痛苦或尽量减少痛苦的状态下死亡。 在1976年美国人休斯提出了动物福利这一概念，这是指农场饲养中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态，在详细描述中，休斯将动物的福利定义为两种，包括生理福利和心理福利。而现今国际上所公认五大自由也是这两种福利的体现。 首先生理福利在五大自由的体现即在食物上享有不受饥渴的自由;生活环境应该舒适的自由;同时应享有不受痛苦伤害和疾病威胁的自由。这三者都是动物生存的基本条件，三者的满足是保持动物生理健康的保障。其中不受饥渴的自由，即饲养人员在饲养时或者相关人员在进行与动物相关活动时都应及时补充动物所需的饲料和饮水瓶中的水，不使其感受到饥饿或者干渴;其二，享有生活舒适的自由，即相关人员应该为动物提供舒适卫生，符合其生理特点的生活环境;其三应享有不受痛苦伤害和疾病威肋、的自由。这是基于前两者的基础上，尽量为动物提供干净整洁的环境，减少疾病产生的可能性，同时如果动物感染疾病，相关人员应立即采取措施，减少动物所感受到的痛苦。而相较于生理福利，动物的心理福利难以用仪器来测量，更不用说使用具体的指标进行评测。最主要的原因是人类与动物之间并没有有效而直接的交流沟通渠道，换句话说就是人类不可能理解动物的真实想法和确切需求，因此在动物心理福利的评判上加入了大量人类的主观评测。目前，心理福利在科学家通过多年的研究后总结认为动物应享有生活无恐惧感和悲伤感的自由;同时应享有表达天性的自由。

宠物与人类的关系

宠物与人类的关系 政法学院政治学与行政学（公务员） 13政治学与行政学1班 李德海 201324023101 摘要：随着经济全球化的不断发展，人们的生活水平得到了极大的提高，消费能力也得到了大大的提升，于是，在新的生活方式和发展浪潮的影响下，越来越多人选择宠物作为自己的一种重要伴侣。饲养宠物有很多益处，比如说可以让人们少一分寂寞感，多一份安全感，可以缓解人们的巨大工作压力，性情得到陶冶，等等，在这个层面来说宠物与人类的关系是良好的。可是，宠物与我们人类的关系是不是永远都是那么美好的呢？答案显然是否定的。所以，我们要学会用辩证的观点来看待宠物与人类的关系。 首先，来看宠物与人类的关系好的一面。在现代社会里，饲养宠物在当前社会是一件非常普遍的事情，其成为了人们消遣的一种很重要的途径，似乎也成了人们过上小康生活的一个重要标志，只是不同的阶层有着不同的宠物，由名贵到普通，国外到国内，种类繁多。各类宠物不断走进寻常百姓生活中，它自然有其他事物不可替代的价值。我想起了几年前读到的一篇文章，内容大概是讲养狗和治国之间的关系，文章中说道养狗虽是小事，但却和治国有着重要且微妙的关系。这种饲养活动时间久了可以化解人的情绪，可以使得任何人之间的矛盾得到缓解，从而有利于整个社会的和谐发展。另外，养狗的人多了也可以拉动相关产业的发展，促进社会经济发展，所以，文章作者认为，养狗和治国有着重要关系。现在在我们现代人看来，不无道理。的确，饲养宠物有着很大的益处，不仅对于我们人类自身有好处，对于社会的发展也有一定的促进作用。宠物对我们人类帮助那么大，所以我们人类也与会宠物好好相处。 先来看宠物对于我们人类自身的益处。在人类健康上的帮助：其一，宠物作

动物性食品原料

第二章 1.食品污染的基本概念及特点 概念：食品在生产（种植、养殖）、加工、运输、贮藏、销售、烹饪等各个环节，混入、残留或产生不利于人体健康，影响其食用价值与商品价值的因素均可称为食品污染。 特点：1.污染源除了直接污染食品原料和制品外，多半是通过食物链逐级富集的； 2.造成的危害，除了引起急性疾患外，更可蓄积或残留在体内，造成慢性损害和潜在性的威胁； 3.被污染的食品，除少数表现出感官变化外（如细菌污染），多数不能被感官所识别； 4.常规的冷、热处理不能达到绝对无害，尤其是有毒化学物质造成的污染。 2.简述动物性食品污染的来源与途径 来源：内源性污染（生物性，化学性，放射性）和外源性污染（生物性，化学性） 途径： 3.动物性食品细菌性污染有何卫生意义 1食品中细菌数量的多少，反映出食品被污染的程度。细菌数量愈多，污染愈严重，食品愈不新鲜；细菌数量愈少，卫生质量愈好。 2可根据细菌的数量，预测食品的贮存程度和时间。 4.为何用大肠菌群作为动物性食品中细菌污染的指示菌 大肠菌群的细菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，具有广泛的卫生学意义。 5．药物或化学物质残留：通过各种途径进入并残留于动物组织中的药物或化学物质及其代谢物，称为药物或化学物质残留。 日许量：简称ADI，人体每日允许摄入量简称日许量，是指人终生每日摄入某种药物或化学物质对健康不产生可觉察有害作用的剂量。 安全系数：由于人和试验动物对某些化学物质的敏感性有较大的差异，为安全起见，由动物数值换算到人的数值（如以试验动物的作用剂量来推算人体每日允许摄入量）时，一般要缩小100倍，这就是安全系数。 休药期：休药期也叫廓清期或消除期，是指畜禽停止给药到许可屠宰或它们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。 MRL：最高残留限量是指允许在食品中残留药物或化学物质的最高量或浓度。 第三章 1.什么是食源性感染？食源性感染、食品腐败变质、微生物性食品中毒概念 食源性感染是指人们食用了患病动物的肉、乳、蛋等或被病源微生物污染的动物性食品而引起的某种人兽共患传染病或寄生虫病。 食品腐败变质（food spoilage）是指在微生物为主的各种因素作用下，所发生的食品成分和感官性质的酶性和非酶性变化，结果使食品的品质降低，或变为不能食用的状态。 食品在加工、贮存、运输、销售等过程中污染了某种致病性微生物，在适宜的条件下大量生长繁殖或同时产生毒素，当人们食入了含有大量活菌或毒素的食品，便引起细菌性的消化道感染或毒素被吸收入体内而造成急性中毒，称为微生物性食物中毒。 2.微生物引起食品腐败变质的基本条件有哪些？ 3、微生物性食物中毒特点 1．中毒的局限性 中毒者只限于食用了含有某种致病菌或致病菌产生了大量毒素的食品的人或人群，未进食该原因食品的人，则不会发病。

关怀动物与动物福利

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 关怀动物与动物福利 关怀动物与动物福利作者： 作者： 祖述宪文章来源： 本站转载点击数： 40 更新时间： 2008-11-15 关怀动物与动物福利以提倡动物福利为主导的关怀动物运动已经在全球传播，成为一种现代文明。 人们所关心的动物已不仅仅是那些濒危珍稀或对维护生态系统有价值的野生动物，可爱的伴侣动物（宠物），而且也包括农场动物和实验室动物，乃至除人以外的所有动物。 为农场动物提供适合它们习性的饲养条件，保障它们的福利，在工业化国家已经家喻户晓，并有各种法律加以保证。 关注动物的民间组织发展迅速，全世界已有 15 000 多个。 如今，一个国家或地区重大的自然灾难，就会有一些动物保护组织向那里的动物伸出援助之手；一个地区的动物遭受人为的严重虐待或残杀，就会有很多组织和个人发出抗议和谴责，有时势不可挡。 在民主国家，这种力量对政治、经济、文化和贸易都会产生一定的影响。 2004 年，第 72 届世界动物卫生组织（OIE）[注 1]国际委员会大会公报指出： 1 / 14

在 20世纪 80 年代以前，动物福利还不为人所重视，随着社会和人类文明程度的进步，动物福利问题日显重要。 80 年代开始，欧盟以及美国、加拿大、澳大利亚等国都进行了动物福利方面的立法，世界贸易组织（WTO）的规则中也写进了动物福利的条款。 世界各国与会的 400多位专家表示： 在当今社会，伦理已不仅仅存在于人类之间，与动物也有关系。 只有重视人与所有生命的关系，人类社会才会变得文明起来。 此外，重视动物福利也是现实的要求，如今动物福利已经有了国际标准，如在某些产品安全检测时滥用实验动物时违反一些国家的法律，造成这些产品可能无法在当地销售。 更为重要的是，动物的健康对人类自身的健康意义也非常重大。 诚如印度思想家圣雄甘地所说： 从一个国家对待动物的态度，可以判断这个国家及其道德是否伟大与崇高。 我国已经颁布了《野生动物保护法》，保护珍稀野生动物的观念已经逐渐为社会大众所认同，但一般的野生动物就没有那么幸运了。 动物福利在我国还是一个较新的概念，让社会大众普遍理解和接受，还需要进行大量的宣传教育和推广工作。 为什么要关怀动物？同情和怜悯是人性的重要方面。

水生动物疾病学复习题

复习题 1、水产动物细胞和组织变性的类型有哪些？ 类型 （1）颗粒变性：一种最早和最轻微的细胞变性，很容易恢复，其特点是变性细胞体积肿大，胞浆内水分增多，出现许多微细红染的蛋白性颗粒，故称颗粒变性。 (2).水泡变性 水泡变性是指在细胞的胞浆内或胞核内出现多量水分形成大小不等的水泡的现象. (3).脂肪变性是指在实质细胞的胞浆内出现脂滴或脂滴增多的现象，简称脂变。 3、阐明水产动物疾病发生的因素？ 1. 环境因素 A. 自然条件 (1)．养殖水体的空间因素: 养殖密度。 (2)．养殖水体的水质因素：水质的好坏（溶氧、PH值等）。 (3)．养殖水体的底质因素: 淤泥的影响。 B. 人为因素 （1）放养密度过大或搭配比例不当（青鱼与鲤鱼的搭配）。 （2）饲养管理不当（用药方法、用药量不当，饲料投喂不当等）。 （3）机械损伤（操作不当造成鱼体受伤，而继法感染，引起发病，水霉病）。 2. 生物因素 主要包括病毒、细菌、真菌、藻类、原生动物、蠕虫、蛭类、甲壳动物、钩介幼虫、螨类等生物性因素。 3. 机体自身因素 主要是指鱼体自身的抗病能力，这与鱼的种类、年龄、生活习性和健康状况等方面有关。 疾病的发生，不是孤立的单一因素的结果，而是外界条件和内在的机体自身的抵抗力相互作用的结果，要综合加以分析，才能正确找到疾病发生的原因，

采取相应的治疗措施。 4、药物治疗过程中有哪些不良反应？ （1）副作用：是指在常用治疗剂量时产生的与治疗无关的作用或危害不大的不良反应。 （2）毒性反应：是药物对机体的损害作用。一般是剂量过大，用药时间过长或个体敏感性较高时引起。 （3）过敏反应： （4）继发反应：是药物治疗作用引起的不良反应。 （5）后遗效应：指停药后血药浓度已降至阈值以下时的残存药理效应。 5、阐明水产动物抗菌药物的作用机制？ 抗菌药物的作用机制 （1）抑制细胞壁的合成：细菌胞体外有一层坚韧的细胞壁，具有维持细菌形态和保护功能。抗菌药物（如青霉素类）可药物通过各种环节抑制细胞壁粘肽的合成，最终使细胞壁缺损，导致菌体破裂溶解死亡。 （2）增高细菌胞浆膜的通透性：位于细胞壁内侧的胞膜是脂质和蛋白质分子构成的渗透屏障，具有物质交换，合成粘肽，保护菌体等功能。一些抗菌药物（多粘菌素、制霉菌素等)可与细胞膜结合导致胞浆膜通透性增加，使细菌体内氨基酸、嘌呤、蛋白质、盐类外逸，导致细菌死亡。 （3）抑制蛋白质合成如四环素类、大环内酯类等。 （4）抑制叶酸代谢：磺胺类抑制细菌二氢叶酸合成酶，抑制四氢叶酸合成，阻碍核酸前体物质嘌呤、嘧啶的形成，从而抑制细菌的生长繁殖。 （5）抑制核酸合成：喹诺酮类可抑制DNA螺旋酶，进而抑制DNA的合成。 6、水产动物疾病的预防有哪些措施？ 预防水产动物疾病的措施 1.改善生存环境 （1）建设符合防病要求的养殖场

宠物论文. doc

宠物 摘要：随着社会的进步和经济的腾飞发展，我国居民饲养宠物的人数日益增多。作为一名大学生，是以后社会生活的中坚力量，所以对于宠物的了解和基本知识要有个大致的认识。所以在大三的上个学期我毅然选择了这门课程作为选修课，并且经过这个学期的认真学习，我也对宠物的基本知识和饲养有了深刻的认识。 关键词：宠物定义种类注意事项 一、宠物的定义 传统的宠物是指养着用于玩赏、做伴的动物，也指特别偏爱的东西。随着阳光巴士《DIY植物宠物店创业方案》的推出宠物已经不再是动物的专利，植物也可以做为宠物。所以今天的宠物定义为：用于观赏、作伴、舒缓人们精神压力的动植物或其他物品。英文：pet 二、宠物的简介 宠物是人们不是为了经济目的，而是为了精神目的而豢养的动植物。一般为了消除孤寂，或娱乐而豢养，以前的宠物一般是哺乳纲或鸟纲的动物，因为这些动物脑子比较发达，容易和人交流。实际生活中的宠物包括鱼纲、爬行纲、两栖纲甚至昆虫，一般都是体型比较小的动物。植物宠物的产生是必然的，很多人喜欢安静，动物有的时候声音相对嘈杂，且会有不清洁的排泄物，因此导致了植物宠物的产生。 植物宠物，是现代人对富有生命力与启迪意义植物的爱称，特别是指那些能随时带在人们身边，或在居室中时常欣赏到、感受到的植物。富有生命力的植物宠物，对缓解现代人压力，完善社会个体的不健全心理均有极好疗效。宁

静的植物历来是冥思者的最佳伙伴，很少有喜欢植物的人会产生心理疾病，因为在人类的概念中，植物是沉默、理性、坚韧、生生不息的象征，与植物产生心灵的交流，便可从中汲取到莫大的力量。 国际爱护动物基金会认为，猫和狗经过漫长的进化演变，已经脱离了自然界的生物链，不再存在于生态平衡之中，是适合人类家庭的动物，广泛存在于人们的生活、工作之中。在国外，新的趋势是称呼猫和狗为伴侣动物，体现它们在人类社会中的作用。虽然一般宠物在主人那里会受到很好的对待，但由于对宠物的需求，导致宠物市场的出现，为了赢利，从野生到达市场之前，会有许多动物导致不必要的死亡。而且会对当地的生态平衡造成威胁，甚至带来物种的灭绝。 随着现在宠物饲养的盛行，以及人民经济水平的增长，宠物行业已经悄然兴起，并在国民经济增长上占有了一定的比例。其中尤其以犬、猫、鱼、植物宠物饲养，消费为主。 三、宠物的种类 （一）哺乳类 狗猫啮齿动物(包括仓鼠；也就是金丝熊，荷兰猪<逆毛绒豚>，小白鼠，仓鼠，沙鼠，金花鼠，八齿鼠，松鼠，寒号鸟<鼯鼠>和大花鼠，龙猫、兔、貂、刺猬、羊驼、小型的猪、牛，猴, 绵羊,猪,马,鹿,大象(泰国人的宠物)。 （二）鸟类 虎皮鹦鹉、葵花鹦鹉、金刚鹦鹉、其他种类的鹦鹉、金丝雀和其他种类的鸣禽(包括百灵，画眉，信鸽) 鸽、灰葵花鸟 ,鸡,鸭 （三）爬行 蜥蜴、鬣蜥、蛇、龟、鳄鱼(包括宽吻鳄，短吻鳄，印度食鱼长吻鳄，湾鳄)

目前伴侣动物保护立法有哪些

目前，虽然没有国家专门为保护伴侣动物立法，但是已有动物保护的相关法律中，有对宠物动物保护的分类保护，其主要内容与猫狗保护相关。本文为大家整理以下内容供大家参考。 从各国立法体例上看，一般国家既有动物保护一般法，又有分类保护特别法或实施细则。例如，1951年英国制定了《宠物法案》，除了宠物买卖，宠物的饲养照顾、疾病控制、运输、登记、监管等环节都有相应的立法，还有专门针对猫和犬的法律。美国在联邦层面除了《动物福利法》规范猫狗交易等之外，有专门的犬猫保护法。1987年《保护宠物动物的欧洲公约》出台，德国2001年颁布了《动物保护——狗类保护规则》。 在亚洲，以喜吃狗肉而备受批评的韩国在1975年修改了《家畜生产和卫生法》，将狗特别排除在“家畜肉类动物”之外；1984年韩国制定了《食品卫生法》，对狗肉汤予以禁止，列入“令人生厌的食品”中；2007年韩国通过了《动物保护法修正案》，该次修订的大部内容与宠物的管理有关，涉及宠物所有者的责任、领养动物的资格、宠物交易者登记、收容保护和管理者行为等内容；今年六月，韩国一家法院首次裁定猎杀狗获取狗肉是违法的。 日本1973年颁布《动物保护管理法》（简称《动管法》）及具体的《狗、猫饲养及保管基准》，对狗猫等动物的饲养、买卖、卫生、预防接种、看管以及繁殖等各个方面作出了比较严格、

细致的规定，标志着日本动物保护进入专门立法保护阶段；1999年，这个《动物保护和管理法》更名为《动物爱护和保管法》（简称《动爱法》），立法理念上从“保护”到“爱护”的演进反映了对动物保护的观念变化；2002年，日本环境厅出台了进一步完善的《关于家庭动物饲养和保管基准》。 台湾地区1999年制定了《动物保护法》，此后制定了《宠物动物管理办法》《宠物登记管理及盈利性宠物繁殖买卖或寄养业者管理收费标准》《宠物业管理办法》；2017年通过的《动物保护法》修正案禁止贩卖、购买、食用或含有猫狗的肉、内脏或者含有猫狗肉成分的食品。香港地区1935年通过了《防止残酷对待动物规例》，1950年通过《猫狗条例》,禁止宰杀猫狗作为食物。 伴侣动物保护法的重要任务之一就是禁止不文明养犬行为。

动物性食品卫生学考题整理

动物性食品卫生学试题范围 一、名词解释 1.动物性食品卫生学 以兽医学和公共卫生学的理论为基础，从预防观点出发，研究肉、蛋、乳和水产等动物性食品的预防性和生产性卫生监督，产品卫生质量的鉴定、控制以及最合理的加工利用，保证生产、经营的正常运行和保障人畜的健康，预防疾病传播和增进人类福利的综合性应用学科。 2.肉的僵直 屠宰后的畜禽肉，随着肌糖原的酵解和各种生化反应的进行，肌纤维发生强直性收缩，使肌肉失去弹性，变得僵硬，这种状态称为肉的僵直。特点：肌肉收缩变硬；肌肉变得迟钝、不透明；pH值降低；保水性低；适口性差。 3.肉的成熟 屠宰后的动物肉在一定温度下贮存一定时间，继僵直之后肌肉组织变的柔软而有弹性，切面富于水分，易于煮烂，肉汤澄清透明，肉质鲜嫩可口，具有愉快的香气和滋味，这种食用性质得到改善的肉称为成熟肉，其变化过程称为肉的成熟。 4.挥发性盐基氮（TVBN） 系指肉品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量，即在此条件下能形成氨的含氮物的总称。在肉品腐败过程中，其蛋白质分解产生的胺及氨等碱性含氮物可以与在腐败过程中同时分解产生的有机酸结合，形成一种称为盐基态氮的物质积聚在肉品中，这种物质具有挥发性，因此称为挥发性盐基氮。 5.肉的冻结 肉中所含的水分，部分或全部变成冰，肉中心温度降至—15℃以下的过程，成为肉的冻结，冻结后的肉称为冷冻肉。加工冻肉的目的是为了做长期保藏。冻结的肉，虽然其色泽、香味都不如鲜肉或冷却肉，但能较长期贮藏，也能做较远距离的运输，因而仍被世界各国广泛采用。 6.平酸菌 罐头工业上把能引起罐头食品变质酸败而又不胖听（即产酸不产气）的细菌称为平酸菌。从微生物学分类上看主要有两种，即嗜热脂肪芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌。 7.90%递减时间 在一定温度和条件下，能杀死90%的微生物所需要的时间，叫该微生物在该温度下的90%递减时间，简称D，并以Dt℃表示。 8.加热致死时间曲线 发现在半对数纸上将加热杀死全部微生物所需的最少时间和对应的温度坐标点联会，结果大致成一直线。 9.F值 在某一温度下完全杀灭某种微生物所需的时间。 10.Z值 当温度按直线刻度标绘，时间（或D值）按对数刻度标绘时，要求越过一个对数周期的加热时间所需降低或提高的杀菌温度差。 11.HACCP HACCP是危害分析和关键控制点的英文缩写，是对食品安全有显著意义的危害加以识别、评估和控制的体系。该体系以科学性和系统性为基础，涉及食品安全的所有方面，着重强调对危害的预防，可将食品安全控制方法从滞后型的最终产品检验方法转变为预防性的质量保证方法。 HACCP是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害的系统方法，是一种新的质量保证系统，是一种生产过程各环节的控制。包括范围：危害分析HA，以及关键控制点CCP。适用于评价动物性食品卫生质量的评价体系。 12.细菌菌相 动物性食品的细菌菌相：是指动物性食品被细菌污染后共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。其中相对数量较大的细菌称之为优势菌种(属、株)。影响菌相的因素：a、细菌污染来

浅析当代伴侣动物的保护现状

浅析当代伴侣动物的保护现状 青岛农业大学建筑工程学院土木工程1305 岳喜妍 摘要：动物保护一直是人们十分关注的问题，该文主要对有关伴侣动物的保护方面展开论述。综合目前国内外出现的虐待动物现象以及国内外出现的保护动物的新手段，在此对动物保护的重要性进行分析，列举国内外保护动物的方式，对比其异同，分析国内与国外对于伴侣动物的保护现状，进而得出更适合我国现状的保护方法。 关键词：伴侣动物；保护现状；虐待动物；保护手段 Discuss the situation about today’s protection of companion animals Qingdao Agricultural University Institute of architecture and Engineering Grade 2013 The Civil Engineering Specialty Class 5Yue Xiyan Abstract：We always focused on a question that about how to protect the animals , now we’ll discuss something about the protection of companion animals. Synthesize the phenomenons of animal cruelty which happened at home and abroad and synthesize the new ways on protect the animals, we will analyse the significance of the animals’ protection, enumerate the method of animal’s protection, and then compared the different and the same points know the better way for our country. Key word: Companion animals；Situation；Maltreat animals；Protections 随着当代人们文化水平的提高，综合素质的增强，人们对于与动物的相处方式以及对动物的保护方面都有了新的认识。越来越多的动物开始走入人们的生活，进入人们的家庭，成为家庭的一份子。但是，同时也出现了新的问题，人们也更加关注虐待动物、动物保护方面的问题。借此，我们对当代伴侣动物的保护现状展开论述。 1.保护动物的重要性 1.1.动物在生态系统中的重要作用 不同的动物对生态系统会产生不同的影响，如果这种动物消失，那么便会牵一发而动全身，整个生态系统都会受到影响。动物在生态系统中的作用是多方面的,它不仅有利于提高生态系统中物质循环的效率、效益和稳定性,而且还影

动物性食品安全

随着畜牧业高度集约化,大量使用抗菌药物防治疾病,造成动物性食品中抗菌药物的残留,给人民健康带来严重的威胁。如今,动物性食品质量安全日益受到社会的关注,人们对动物性食品的需求已由原来的数量型转变为质量型,无公害、绿色、有机食品越来越受到欢迎。 １动物性食品药物残留的成因 食品动物用药后,药物的原形或其代谢产物与有关杂质可能蓄积、残留在动物的组织、器官或食用产品中,这样便造成了兽药在动物性食品中的残留。动物在生长过程中,不正确地使用兽药与饲喂不安全的饲料,均能导致动物产品药物残留。 (１)不正确地应用药物。如用药剂量、给药途径、用药部位与用药动物的种类等不符合用药指示,这些因素有可能延长药物在体内残留的时间,从而增加休药的天数。 (２)不遵守休药期限,在休药期结束前屠宰动物。 (３)屠宰前用药物掩饰临床症状。一些养殖户对发病的动物针对临床症状给药,急于上市销售,以逃避宰前检查,减少经济损失。 (４)使用未经批准的药物。如盐酸克伦特罗、苯丙咪唑等。 (５)药物说明书上用法不当造成违章残留。 (６)饲料加工或运输过程中的污染。饲料粉碎设备受污染或将盛过抗菌药物的容器未冲洗干净用于贮藏饲料。 (７)任意以抗生素药渣喂猪或其她食品动物等。滥用抗生素就是出现抗生素残留的主要原因。如用土霉素渣、水飞蓟渣喂猪等。 ２动物性食品药物残留的危害 动物性食品药物残留对人类健康的危害少数表现为急性中毒与引起变态反应,但多数表现为潜在的慢性过程,人体由于长期摄入低剂量的同样残留物并逐渐蓄积而导致各种器官发生病变,影响机体正常的生理活动与新陈代谢,导致疾病的发生,甚至死亡。 (１)引起中毒。有些药理作用强、代谢周期长的药物,在畜禽产品中含量超标造成残留,将会引起食用者中毒。如人食用了含有盐酸克伦特罗超标的动物食品(特别就是内脏),就会引起不良反应,出现肌肉震颤、心慌、颤栗、头痛恶心、呕吐等症状。严重的可以致人死亡。有关盐酸克伦特罗中毒事件在我国已发生多起,并早已明令禁止将盐酸克伦特罗用于猪促生长剂。动物食品因药物残留多发生慢性中毒现象屡见不鲜。 (２)引起食用者三致(致癌、致畸、致突变)。如磺胺二甲嘧啶能诱发人的甲状腺癌、非甾体激素(如己烯雌酚)能引起女性早熟与男性的女性化以及子宫癌;氯霉素能引起人骨髓造血机能的损伤,引发人的再生性贫血;苯丙咪唑类药物能引起人体细胞染色体突变与致畸作用,引起生产痴呆儿、畸形儿;磺胺类药物能破坏人的造血系统(包括出现溶血性贫血、粒细胞缺乏症、血小板减少症等)。 (３)引起变态反应。变态反应又称过敏反应,其本质就是药物产生的病理性免疫反应。引起变态反应的残留药物有青霉素、四环素、磺胺类药与某些氨基糖苷类抗生素等。其中以青霉素、四环素类引起的变态反应最为常见。 (４)引起激素样作用。具体激素样活性的化合物已作为同化剂用于畜牧业生产,以促进动物生长,提高饲料转化率。食用含激素的畜禽产品可干扰人体激素正常代谢,长期食用含有同化剂残留药物的动物食品会影响人体内的正常性激素功能,另外,外源性雌激素还有致癌作用。 (５)产生耐药性。由于长期使用抗生素,使动物体内(尤其就是动物肠道内)的细菌产生了耐药性,这样对人医上使用的同种或同类抗生素产生了耐药性或交差耐药性。生长期食用含有某种药物超标的肉食品,必然会使人体产生对此种药物的耐药性,影响正常人体对此种药物的反应。 (６)破坏人类正常菌群平衡,使敏感菌受到抑制。某些条件性致病菌大量繁殖,既影响正

水生动物疾病学

一、1水生动物疾病学主要研究对象是硬骨鱼类、甲壳动物（虾、蟹类）、软体动物（鱿鱼、章鱼、贝类）和棘皮动物（海胆） 2水生动物：是指在水中生活的动物，它包括一直在水中生活的一级水生动物（鱼虾）等还包括曾经在陆地生活，又返回到水中的二级生物和昆虫（鲸等）。 3疾病：机体在一定条件下，受病原损害作用后因自身调节紊乱而发生的异常生命过程。 4病原：又称病原体，是能引起疾病发生的致病微生物和寄生虫的统称。 5水生动物疾病学：是研究水生动物疾病发生的病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防措施和治疗方法的科学。 6传染病：指由特定病原微生物引起，有潜伏期和临床表现并且有传染性和流行性的疾病。 7免疫：指生物机体识别自身和非自身物质，对自身物质形成天然免疫耐受，对非自身物质产生清除作用的一种生理学反应。 8免疫学：是研究机体免疫系统识别并清除有害生物及其成分（体外入侵，体内产生）的应答过程、机制及应用的科学。 9原生动物的分类：鞭毛虫纲；纤毛虫纲；孢子虫纲；肉足虫纲 10原生动物的结构：表膜，膜质，膜核 11真菌的分类：酵母菌；霉菌；蕈菌 12水生动物病毒形态特征：DNA病毒，RNA病毒，朊病毒 13蠕虫病：1指环虫病主要寄生于鱼鳃上；2复口吸虫病（白内障病，瞎眼病）主要感染鲢，鳙鱼苗：3华枝睾吸虫，成虫寄生于人及哺乳动物的肝脏，胆管内，幼虫寄生于鱼，虾内。 14绦虫病：九江头槽绦虫寄生于鱼的肠道内。 15线虫病：鲤时子宫线虫病：寄生鱼的鳞片下面，肌肉。 16甲壳类寄生虫病：锚头鳋病 17诊断方法：1一般诊断法：问诊，触诊，叩诊，听诊，闻诊。2实验室方法：涂片法3特殊诊断法：PCR，Elisa,定位DNA，定位RNA技术.4形态学诊断，显微镜，电镜等。 18草鱼三大病：赤皮病，肠炎病，烂鳃病。 19中国四大家鱼：青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼 20赤潮：在海洋，特别是内湾及浅海区常常发生由于某些浮游生物异常繁殖，并高度密集，引起水质败坏，发臭，海水变色的现象，由于常出现红色，水随风起伏进退，看起来像一种红色浪潮。所以称为赤潮. 21疾病的分类：1按病原分：①致病微生物（病毒，细菌，真菌，单细胞藻类），②寄生虫（原虫，吸虫，绦虫，线虫，棘头虫，寄生蛭类，寄生甲壳类）2 按病因分①生物性病因（微生物性病原，寄生虫性病原）②非生物性病因（非正常的环境因素，营养不良，动物本身先天或遗传缺陷，机械损伤） 22鱼类疫苗有：病毒疫苗；细菌疫苗；寄生虫疫苗 23鱼类免疫接种的方法：浸泡接种（适用于小鱼，量多时）；注射法（适用于大鱼，数量少）；延长浸泡法（与浸泡接种无太大差异）；口服法；喷淋法。 24 PCR：多聚酶链式反应，是在模板DNA，引物和4种脱氧核苷酸存在条件下依赖于DNA聚合酶的酶促反应。 二、问答题 1病原，宿主，环境三者之间的关系： ㈠病原1决定病原体致病的因素：①病原体的毒力大小，②存在状态，③数量多少2病原体的来源：①原发性来源：疾病来自于发病的的动物或其尸体，如：感染白斑病的病虾或其尸体；预防：及时捞出或隔离患病的个体。②次(继)发性来源：疾病来自于带有病原的水体、饵料和工具等。预防：四消——鱼种消毒、饵料消毒、食场消毒和工具消毒 3.病原对宿主的危害：①夺取营养②机械损伤③释放有毒物质 4病原的特点：有些病原有严格的“专一性”，如鰤本尼登虫，就专门寄生在鰤鱼的皮肤；也有对宿主非专一性，如刺激隐核虫可以寄生在数十种海水鱼，小瓜虫可寄生多种淡水鱼。 ㈡宿主：疾病的发生：①与宿主的大小与性别有关，②与宿主的遗传因素有关，③与宿主的营养状况有关，④与宿主的免疫能力有关 ㈢环境因素：1水温：① T水过低：生物体抵抗力下降；②T水过高：易发生缺氧；③T水的骤变：引起休克、痉挛乃至死亡2.水质变化：①透明度：浮游生物、泥沙、其他悬浮物质②H2S、NH3-N等物质超标易发生中毒；③余氯：氯气是很好的水体消毒剂，但过量会引起生物死亡。④水质污染：工业、农业、生活污水等⑤pH、盐度变化3溶解氧（DO）：DO过高气泡病；DO过低：缺氧浮头泛池4.二氧化碳：5.人为因素：①种苗放养密度不当；②种苗搭配比例不适；③饵料管理不当；④药物使用不当。 2.水生动物免疫系统与其他动物免疫系统的共性： ①几乎所有硬骨鱼都有特异性和非特异性免疫应答机制。②存在主要组织相容性符合体，T细胞受体、CD4、CD8、淋巴细胞因子、补体等一系列基因；③具备细胞免疫、体液免疫和局部粘膜免疫功能；④免疫球蛋白（IgM）广泛存在于鱼类的体液循环系统和局部粘膜免疫系统。 3.水生动物免疫系统的特点：①鱼类是变温动物，只有免疫球蛋白―IgM。②不具备典型的二次免疫应答机制。③免疫应答受到多种因素的影响（水温、季节、关照周期及水中的有机物重金属离子）④种类繁多，种属关系复杂，免疫机制差异很大。 4.免疫器官：1，初级免疫器官（中枢免疫器官）：骨髓类似器官和组织：主要指骨膜和肾脏（低等脊椎动物没有骨髓），其之所以被纳入了免疫系统是因为它们介导了鱼类的免疫应答;胸腺：靠近腮腔，终身存在。2，次级免疫器官（外周免疫器官）：脾脏和肠道相关淋巴结组成