养生食疗DIY--焖鱼鳔
焖鱼鳔
你知道我喜欢吃猪皮、鸡脚、花胶这些富含胶质的东西的啦。最近又试验成功焖鱼鳔了，好好吃啊！
一、新鲜鱼鳔大约18元1斤，2人吃一顿半斤即可。不过有时想吃买不到很馋的，所以今天到金贵村菜场看到鱼档有得卖，就全买了，1斤1两20块钱。可以吃两顿啦。
二、清洗有点麻烦，要一个个去掉血丝和残留的鱼脂肪。不过为食也愿意啦。
三、洗净后戳爆挤出空气，挺可爱的吧？左边舱位上大下小的是大头鱼的鳔，质地肥厚比较难煮。右边舱位上小下大的是鲩鱼的鳔，质地嫩薄容易煮。大头鱼学名“鳙鱼”，鲩鱼学名“草鱼”。青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼即为四大淡水家鱼，初中地理学过的。
四、全部收拾好后，加入适量盐抓一抓，腌制片刻。怕腥吗？我有超级无敌除腥不锈钢皂，在流水下搓洗手，不到1分钟腥味跑光光！
五、热锅下油，加入姜丝、葱段炒香。
六、把滤掉盐水的鱼鳔入锅翻炒，动作要快哦，胶质容易粘底的。
七、加入料酒翻炒，除腥增味，我们喜欢用泸州的。
八、加入足够多的水，用中火焖煮。
九、中途隔五分钟的样子就要开盖，用锅铲铲一下，以防粘底。水不够了再加些，大头鱼鳔要焖煮25分钟以上才嚼得烂呢。为了快烂，可以加点陈醋。
十、一次把一斤多的鱼鳔都焖好了，中午吃一半，晚上再回个锅就更好吃了。
十一、大头鱼鳔韧韧的，很有嚼劲，鲩鱼鳔软软的，好滑口，各有特色。要吃快手哦，一会就粘稠起来了。胶质多得嘴巴来不及擦都粘住了哈。还有，汤汁捞饭才美味呢！我们一致认为，鱼鳔是鱼身上最好吃的部位。
这顿午餐好搭配，焖鱼鳔，虫草花炖瘦肉汁，生炒菜心，蒜蓉炒紫背天葵。
祝你健康好胃口！
（陈冬霓二Ｏ一Ｏ年十一月十二日）
二十四节气如何养生【二十四节气养生之谷雨】
二十四节气如何养生【二十四节气养生之谷雨】 谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。那么如何养生呢?下面由小编带领大家简单了解一下。 谷雨之疾病分析 谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在调摄养生中不可脱离自然环境变化的轨迹，通过人体内部的调节使内环境(体内的生理变化)与外环境(外界自然环境)的变化相适应，保持正常的生理功能。《素问保命全形论》说：人以天地之气生，四时之法成。这是说人生于天地之间自然界中的变化必然会直接或间接地对人体的内环境产生影响，保持内、外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。因此在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素，针对其气候特点有选择地进行调养。 谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。这里提醒朋友们一旦发病不要紧张，可根据不同的病因，对症治疗。 就肋间神经痛而言，多为临床常见的一种自觉症状，表现为一侧或两侧胁肋疼痛。中医将其称为胁痛《灵枢五邪》曰：邪在肝，则两胁中痛。《素问藏气法时论》又说：肝病者，两胁下痛引少腹。从病因病机上讲，肝位于胁部，其脉分布于两胁，故肝脏受病，往往出现胁痛的症状。且肝为风木之脏，其性喜调达，恶抑郁。如遇情志郁结，肝气失于疏泄，络脉受阻，经气运行不畅，均可发为胁痛。若肝气郁结日久，气滞产生血瘀或因跌扑闪挫，引起络脉停瘀，也可导致血瘀胁痛。不论属于何种病因，其根本都与肝气不舒有关，因此在治疗上都离不开疏肝行气，活血通络的原则。 坐骨神经痛是指在坐骨神经通路及其分布区内的疼痛而言。多表现在臀部、大腿后侧、小腿踝关节后外侧的烧灼样或针刺样疼痛，严重者痛如刀割，活动时加重。本病属祖国医学的痹证范畴，痹有闭阻不通的含义。其病因不外乎风、寒、湿邪侵袭经络，致使该经气血痹阻不畅所致。根据临床症状不同，可分为四种类型：感受风邪为主的，疼痛呈游走性者，称为行痹;感受寒邪为主的，疼痛剧烈者，称为痛痹;感受湿邪为主，表现酸楚、麻木、困重者，称为着;发病急剧，伴有发热症状者，称为热痹。凡是患上坐骨神经痛者，都应根据上述四型，辨证施治，以疏通经络气血的闭滞，祛风、散寒、化湿使营卫调和而痹病得解。 三叉神经痛是面部一定的部位出现阵发性、短暂性剧烈疼痛。本病多发生于面部一侧的
二十四节气膳食养生
前言 (2) 第一章春季膳食养生 (2) 第一节立春膳食养生 (3) 第二节雨水膳食养生 (4) 第三节惊蛰膳食养生 (6) 第四节春分膳食养生 (7) 第五节清明膳食养生 (9) 第六节谷雨膳食养生 (10) 第二章夏季膳食养生 (12) 第一节立夏膳食养生 (12) 第二节小满膳食养生 (14) 第三节芒种膳食养生 (15) 第四节夏至膳食养生 (16) 第五节小暑膳食养生 (18) 第六节大暑膳食养生 (20) 第三章秋季膳食养生 (21) 第一节立秋膳食养生 (22) 第二节处暑膳食养生 (23) 第三节白露膳食养生 (25) 第四届秋分膳食养生 (26) 第五节寒露膳食养生 (28) 第六节霜降膳食养生 (30) 第四章冬季膳食养生 (31) 第一节立冬膳食养生 (32) 第二节小雪膳食养生 (34) 第三节大雪膳食养生 (35)
第四节冬至膳食养生 (37) 第五节小寒膳食养生 (38) 第六节大寒膳食养生 (40) 前言 二十四节气歌 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连. 秋处露秋寒双降,冬雪雪冬小大寒. 二十四节气是中国劳动人民独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户 的衣食住行。“因时养生”是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说：“故智者之养生也，必须顺四 时而避寒暑”，中医学中也有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这些都说明人体必须顺四时自然变化而养生， 从而加强人体适应季节与气候变化的能力，以保证身体健康，减少疾病的发生。 一般来说，根据节气不同，应采取不同的食补、食疗方式。如春天六个节气万物生发向上，可用升补， 饮食要清淡；夏天六个节气炎热酷暑，宜用清补，饮食要甘凉；秋天六个节气凉爽干燥，则宜平补，要食 生津的食品；冬天六个节气气候寒冷，适宜滋补，可食比较温热的食品。节气食补应顺应季节气候的变化， 可保养体内阴阳气血，而使正气在内，外邪无法入侵。 第一章春季膳食养生 春季养生常用食材 水果类：桃子、草莓、梅子、香蕉、番木瓜、葡萄柚、芒果、柳橙、橘子、柚子、枇杷、山楂、石榴、 橄榄、柠檬 蔬菜类：韭菜、芹菜、芥菜、大白菜、菠菜、香椿、绿豆芽、竹笋、胡萝卜、大蒜、莴笋、香菜、山 野菜、油菜、茼蒿、大头菜、茴香、黄瓜菜、圆白菜、蕨菜、冬瓜、南瓜、茄子、番茄、玉米、山药其他类：动物肝脏、动物血、红枣、鹿肉、瘦猪肉、鸡蛋、西洋参、桂圆肉、党参、黄芪、枸杞子、 郁金、丹参、元胡
二十四节气养生经
二十四节气养生经 我国古代将一年分成自立春到大寒共二十四个节气，以表征一年中天文、季节、气候与农业生产的关系。这是我国古代独特的创造。作为一部完整的农业气候历，在指导中国农业生产上发挥了巨大的作用，一直沿用至今。 地球每365天5时48分46秒围绕太阳公转一周，每24小时还要自转一周。由于地球旋转的轨道面同赤道面不是一致的，而是保持一定的倾斜，所以一年四季太阳光直射到地球的位置是不同。以我们所处的北半来说，太阳直射在北纬23.5度时，天文上就称为夏至；太阳直射在南纬23.5度时称为冬至；夏至和冬至是指已经到了夏天和冬天的中间了。一年中太阳两次直射在赤道上时，就分别为春分和秋分，这也就到了春、秋两季的中浊，这两天白昼和黑夜一样长。反映四季变化的节气有：立春、春分、立夏、立秋、秋分、立冬、冬至8个节气，其中立春、立夏、立秋、立科叫做“四立”，表示四季开始的意思。反映温度变化的有：小暑、大暑、处暑、小寒、大寒5个节气。反映天气现象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7个节气。反映物候现象的有惊蛰、清明、小满、芒种四个节气。 二十四节气的形成和发展与我国农业生产的发展紧密相连。农业发展初期，由于播种和收获等农事活动的需要，开始探索农业生产的季节规律，出现了春种、夏长、秋收、冬藏的概念。春秋战国以后随着铁制家具的出现，农业生产对季节性的要求更高了，就逐渐形成了节气的概念。春秋时已用土圭测日影定节气。西汉《淮南子天文训》中始有完整的二十四节气的记载，它是以北斗星柄的方位定节气。定立春为阴历的正月节（节气），雨水为正月中（中气），依此类推。全年共十二节气和十二中气，后人就把中气和节气统称为节气。二十四节气后传入朝鲜、日本等邻国。日本在江户时代（1603-1867）开始采用，并传至今日。 节气交替产生的天气变化对人的生理有很大的影响。通过科学研究人们发现，人的血色素在夏季降低，在冬季升高。人体的白细胞在冬季较高，12月份最高。人体的血小板在3-4月份较高，在8月份降低。成年人的凝血酶无在冬、春季时低，并在气团活动及气压变化时出现波动。人体内的纤维蛋白元冬季低于夏季，冷空气扣可降低。人体内的血清蛋白，总蛋白数自冬至夏会减少，白蛋白夏天高，冬天低，球蛋白冬季高，夏季低。人体的血容量会在冷气团、冷风后降低，受热后增加。人体二氧化碳的结合力在12月份最高，6月份最低。体体的血磷在2月份最低，夏秋最高。人体的血钙在2-3月份最低，8月份最高。血镁在2月份最低，12月最高。血碘在冬季最低，夏季最高。人体毛细血管的抵抗力会在冷风后增强，暖风后降低。人体组织的穿透力会在冷风后减少，暖冈后增强。 节气交替所产生气象中的温度、温度和气压的变化，对人身体的健康有着重要影响。其中气压与人体健康关系尤其密切。气压与体的影响，概括起来分为生理的和心理的两个方面。 气压对人体生理的影响主要是影响体人体内氧气的供应。人每天需要大约750豪克的氧气，其中20%为大脑耗用。当自然界气压下降时，大气中氧分压、肺泡的氧分压和动肪血氧和度都随之下降，导致人体发生一系列生理反应。以从低地登到高山为例，因为气压下降，机体为补偿缺氧就加快呼吸及血循环，出现呼吸急促，心率加快的现象。由于人体（特别是脑）缺氧，还出现头晕、头痛、恶心、呕吐和无力等症状，甚至会发生肺水肿和昏迷，
二十四节气养生都吃什么
二十四节气养生都吃什么 春季天气变化多端，因重点养阳与养肝健脾。而夏季天气比较干燥，则要把养生重点放在心脏保养上，记得要多喝水。秋季的天气比较干燥，需要小心保养内守的阴气，健脾、补肝、清肺。最后的冬季天气寒冷，我们养生适宜多晒阳光少躲被窝，养肾防寒。那么，我们来看看二十四节气养生大全都吃什么? [立春] 2月3-5日。太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保健。注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保健。 宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。 忌：忌食酸、涩收敛之味，油腻、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘厚之物，以免伤及脾胃。蔬菜有西红柿。水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。 推荐菜：韭菜炒鸡蛋;豌豆炒牛肉;木须肉;萝卜羊肉羹;白菜炖豆腐。[雨水]2月18-20日。太阳到达黄经330度时为雨水。雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。 [雨水] 宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。 忌：忌辛辣、油腻食物，不得生食葱、蒜，花生宜煮不宜炒。 推荐菜：银耳莲子粥;红枣粥;红烧鲤鱼;猴头菇煲鸡汤;素炒茼蒿。 [惊蛰] 3月5-7日。太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防。 宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨，海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用生梨。 忌：忌食或少食动物脂肪类食物等，如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃，如辣椒、葱、蒜、胡椒。推荐菜：虾仁菠菜;八宝菠菜;锅巴;凉拌银耳;香菇炒肉。 [春分]
二十四节气养生详解
“二十四节气”养生 “二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。它不仅关系着人们的衣食住行，还指导着我们养生!来看看中医药专家们总结的二十四节气养生表吧! 小雪-大雪（2016.11.22~2016.12.21） 养生关键词：萝卜加梨养藏精气 平时大家都习惯熟吃萝卜生吃梨，小雪之后不妨反过来。因为梨能润肺清热、养阴生津，对于刚入冬的燥咳效果很好;可用梨和蜂蜜隔水蒸熟吃。中医认为生吃白萝卜可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。所以，从清热生津的角度来说，生吃效果更好。但脾胃虚寒者不要生吃萝卜。 大雪节气时寒冷干燥的天气让人体出现不适，中医认为“冬不藏精，春必病温”，对于中老年男性而言，大雪之后更要注意“养藏”。从饮食养生的角度来说，在大雪时节适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。莲藕熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。 冬至-小寒（2016.12.21~2017.1.20） 养生关键词：防寒保暖 冬至是养生的重要时间点，中医认为“冬至一阳生”“阴极之至，阳气始生”;阳气开始逐渐萌发生长，如果注意养生有利于健康过冬，甚至能为来年春天的健康贮备能量。
俗话说“冬至饺子带喝汤，不怕身上起冻疮”。饺子最初是张仲景为治疗百姓耳朵冻伤发明的，把驱寒活血的药搅拌在肉馅里，给冻伤的百姓。中医认为“肾开窍于耳”，冬至前后常拉耳垂、提耳尖、摩耳廓，直到耳部感到发热，有利于全身保健。 小寒是寒冷期。气虚、阳虚、血虚这三类人群最怕冷。不妨试试以下三种汤品驱寒取暖：气虚怕冷喝黄芪牛肉汤;阳虚怕冷喝干姜肉桂羊肉汤;血虚怕冷喝鸡丝阿胶汤。 大寒-立春（2017.1.20~2017.2.18） 养生关键词：防风寒护肝 大寒前后，年底应酬多、工作忙，缺乏运动，加上暖气和室外寒冷的轮流考验，很多人一不小心就感冒了。预防感冒除了加强锻炼，还可以通过食疗增加抵抗力。 立春是二十四节气之首，也是春天的开始，要注重养护肝脏。除了注意饮食之外，最简单的就是伸懒腰。伸懒腰后，血液循环加快，全身肢体关节、筋肉得到了活动，也舒发了肝气。 雨水-惊蛰（2017.2.18~2017.3.20） 养生关键词：降火春捂 正月是新年，为赶回家过春节，火车汽车上人多温度高，易出现上火、口渴、便秘、干咳等症状，建议在车上少吃辛辣及卤制品，不妨吃些柚子、黄瓜等降火。
24节气养生知识
24节气养生知识 一、立春（2月2日—5日） 1、饮食调养 立春是农历二十四节气中的第一个节气，所谓“一年之计在于春”，立春之后，万物复苏，一年四季也就随之开始。立春饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。春天，肝气旺盛，要避免肝气过盛导致脾胃虚弱，所以要吃些温和清补的食物。适合吃的食物有红枣、蜂蜜、香椿、芥蓝、韭菜、春笋、豆芽、菠菜、香菜等。不宜吃的食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、辣椒、螃蟹等。 2、穿衣助手 立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰。人体对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人们不宜立即脱去棉服，年老体弱者换装更要审慎，不可骤减。避免受寒、引起感冒、发烧。 3、起居作息 在作息时间上，要顺应自然界的规律，早睡早起。舒展形体，多参加室外活动，克服“春困”，使自己的身体、精神与大自然相适应，精力充沛。 4、精神调养 在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时，春季万物复苏，人体新陈代谢逐渐增强，应通过适当的调整，使代谢机能得以正常运行。 5、养生关键点 在养生方面，要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，养肝护肝。
6、立春应该吃什么 立春吃红枣：有助养脾 我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。 而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 立春吃蜂蜜：清肺解毒 中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。 立春吃春芽：顺应时节 春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。 立春吃韭菜：保养阳气 春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。 立春吃春笋：顺应时节 被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方
详解二十四节气——雨水
详解二十四节气——雨水 雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。太阳的直射点由南半球逐渐向赤道靠近，这时的北半球日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进。与此同时，冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，既不甘退出主导的地位，也不肯收去余寒。 雨水节气前后，万物开始萌动，春天已经来临。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。 一、雨水节气如何养生 传统中医认为，脾胃为后天之本、气血生化之源，脾胃功能健康，则体质良好。而在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。 唐代药王孙思邈说：“春时宜食粥”，又云：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，故吃粥及吃适量甜食、少吃酸物，均有益调肝养脾，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。此外，薏仁是中药方剂常配伍的药材，《本草纲目》记载：薏仁健脾胃、消水肿、去风湿、舒筋骨、清肺热等。它也是著名的美白食品，中药材所选用大薏仁，又名薏苡仁，效果最好!例如台湾四处可见的四神汤即常添
加大薏仁，属平补佳品，能袪湿又能保养脾胃。 这种变化无常的天气，容易引起人的情绪波动，乃至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。为了消除这些不利的因素，除了应当继续进行春捂外，应采取积极的精神调摄养生锻炼法。保持情绪稳定对身心健康有着十分重要的作用。 雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。《千金要方》上说：春时衣着宜“下厚上薄”，亦即春季时，下半身宜穿暖一些，中医认为“寒从脚起，湿从下入”，因脚距心脏位置最远，血液循环最不顺畅，此时建议可多以温热水泡脚，并适度按摩双腿及脚底。另外，每日早晚多按摩腹部也是调养脾胃的好方法，由右到左顺时针方向按摩，范围包括右上腹部、肚脐上方、左上到左下腹部，腹部温暖了，自然能养元补气;或多做一些伸展运动，生活中尽量保持心平气和，以免损伤元气。 二、雨水节气养生食谱 雨水后天气转暖，然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，及羊肉、狗肉等温热之品。可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。 此节气时北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而
二十四节气养生食谱
二十四节气养生食谱 令狐采学 二十四节气养生食谱 立春虾仁韭菜（温补肝肾，助阳固精，健脾益胃）、蘑菇炒山药（补肾益精，健脾益气，滋肺养胃）； 雨水猪肝菠菜粥（促消化，补血健脾，养肝明目）、红枣煨肘子（补脾益胃，滋阴养血，适用于脾胃虚弱，阴虚血虚之症）、清炖鲫鱼（健脾益胃，利湿消肿，适用于脾胃虚寒，食欲不振等）； 惊蛰清炒苋菜（清热解毒，消肿止痛，脾胃虚寒者忌食）、党参黄芪粥（益气固表，增强体质，适用于体质虚弱，易感冒者）、葱豉豆腐汤（豆豉益气和中，生津润燥，健脾利尿）；
春分菠菜豆腐汤（肠胃虚寒，腹泻者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中烤熟。理气解郁，活血化瘀）、大蒜烧茄子（凉血止血，消肿止痛，适用于便血、高血压、动脉硬化等）； 清明枸杞苗汆鸡片（滋肝补肾，益精明目）杏仁核桃汤（将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜，小火10分钟，补肾润肺，止咳定喘）、蘑菇炖豆腐（健脾开胃，补气益血，理气止呃，清热化痰，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多黄稠，肿瘤病人食欲减退，营养不良等）； 谷雨田七佛手炖墨鱼（疏风散邪，活血通络，行气止痛，适用于肋间神经痛）、参蒸膳段（鳝鱼、党参，熟火腿，清鸡汤。温中益气，活血通络，强健筋骨。适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。） 立夏芹菜粥（清热除烦，降压降火）；酸枣粥（主治虚劳心烦，不得睡卧，有实邪慎服）、桂圆粥（补益心脾，养血安
神，尤用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调）。 小满薏苡红豆丸（两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，蒸熟，健脾益胃，祛湿）。马齿笕粥（清热解毒，散血消肿，杀虫利尿）。山药薏苡煲泥鳅（补脾胃，祛湿热，止痒，对脾胃湿热型荨麻疹疗效尤佳）。 芒种甘草绿豆粥（芳香开胃，健脾化湿，消热利湿）。西红柿炒鸡蛋（生津解渴，养心安神）。香菇冬瓜球（补益肠胃，生津除烦）； 夏至八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）； 小暑小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分。全年适用）；
-二十四节气养生食物
从立春到谷雨养阳疏肝 立春养阳气，疏肝气 节气食俗：咬春迎新食生菜 饮食调养原则：立春养肝，百病不沾 立春常见病饮食指南 立春养生八大明星食材 韭菜：温肾补阳，暖胃健脾 春笋：利九窍，通血脉，化痰涎，消食积 香椿：清热解毒，健胃理气，润肤明目 荠菜：健脾利水，止血解毒，降压明目 白萝卜：消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒花椒：温中止痛，杀虫止痒 鲫鱼：和中开胃，健脾利湿 葱：发汗解表，通阳活血，驱虫解毒 雨水养脾胃，调精神 节气食俗：品“龙肉”，吃汤圆 饮食调养原则：省酸增甘，以养脾气 雨水常见病饮食指南 雨水养生八大明星食材 南瓜：补中益气，健脾利湿 黄豆芽：清热明目，补气养血 鳙鱼：疏肝解郁，健脾利胃，补虚劳 菠菜：补血止血，利五脏，通肠胃 蜂蜜：护肤美容，抗菌消炎，润肠通便 茼蒿：健胃消食，润肺化痰 莴苣：止腹痛，止牙血，通小便 豌豆苗：助消化，益中气，利小便惊蛰顺肝气，养脾气 节气食俗：吃春梨，忙炒豆 饮食调养原则：惊蛰顺肝，助益脾气 惊蛰常见病饮食指南 惊蛰养生八大明星食材 马兰头：清热止血，抗菌消炎 鸡蛋：补阴益血，除烦安神，补脾和胃枇杷：润肺下气，止渴 鸭血：滋补养血 赤小豆：利湿消肿，清热退黄，解毒排脓黄豆：增强人体免疫，防止血管硬化 香蕉：润肺解酒，健脾滑肠 山药：健脾益胃，滋肾益精，润肺止咳 春分调阴阳，保健康 节气食俗：吃三香，喝春汤 饮食调养原则：疏肝健脾，和调阴阳 春分常见病饮食指南 春分养生八大明星食材 蒜苗：祛寒，杀毒气，健脾胃 酸奶：补虚开胃，润肠通便 淡菜：补肝肾，益精血 香菜：健胃消食，利尿通便 猕猴桃：清热，生津 燕窝：养阴润燥，益气补中 大蒜：温中消食，暖脾胃，解毒 豆豉：开胃消食，祛风散寒
二十四节气之饮食篇(二)
二十四节气之饮食篇（二） 关于二十四节气有曲好听的小诗歌“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连；秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”中国传统文化中并不只是有迷信和糟粕，也有很多积淀着古人智慧结晶的东西。那些传统文化中瑰丽的部分，充满着古色古香味道。小编一向对中国传统文化充满着好奇，对于传统的二十四节气同样也是有着一种近乎执着的迷恋。每个节气的到来，我都会很孩子气的提醒着周围的人，今天是“某某”节气哦。古代的劳动人民要根据这个安排一年的庄稼和收成，这这些节日里，他们也会根据季节的特点去安排饮食活动。在上篇给大家总结了一下前十二个节气的饮食，下面打折网就接着这个讲述一下后十二个节气的饮食。 立秋 立秋后气温转凉，人体的消耗逐渐减少，食欲开始增加。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。 处暑
处暑后的天气多半以干燥为主，应多食用具有滋阴润燥功效的食物，饮食宜清淡。此外，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。进入秋季后肺经当值，因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。如橘子和山楂等，以达到保肝护肺的功效。在秋季应多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。食补是秋季最重要的一种养生方式，特别是对于一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以适量的吃一些属温热性的食物，比如鲜辣椒、鸡肉等，如果有喝酒习惯的话不妨适量的少喝酒，如白酒和黄酒等。 白露
2021雨水节气如何养生_雨水节气养生食物推荐
2021雨水节气如何养生_雨水节气养生食物推荐 2021雨水节气即将来到我们面前，大家了解雨水节气养生食物吗?下面是作者给大家带来雨水养生食谱大全，我们一起来看看吧! 雨水养生食谱大全 1、雨水养生食谱银耳粥 配方:银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。 做法:摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥。熟时加入冰糖(或白糖)。每天一次。 此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。 2、雨水养生食谱补血:薏苡仁党参粥 功效:每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血。 做法:薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。 3、雨水养生食谱润燥:胡萝卜南瓜粥 功效:能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。 做法:大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。 雨水怎么养生 在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。随着雨水节气的到来，春雨绵绵的序幕也即将拉开。但若雨水过多，湿气过盛，不仅浑身会有沉重感，还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。 1、起居养生 雨水节气属于早春天气，乍暖还寒气温尚低，昼夜温差变化大，体弱的人易感冒。不要急于脱冬衣，要注意保暖防寒。除要夜卧早起之外，还提倡多到户外散步，舒展肢体，但不宜激烈运动。 2、情志养生
春季养脾健脾很重要。养脾也要静心，以精神的调摄为主。第一，心平气和，使肝气不横逆，使脾胃安宁，让脾胃的运化功能正常，以达到健脾的目的。第二，静心养气，既不会扰乱心血，也不会损耗心气，使心气充和，进而滋养脾脏，养脾得以健胃。对于春天的天气多变，一定要保持心境的平和，只有情志相适，加上饮食的调养，健脾的功效才会非常显着。 3、艾灸养生 春季是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主。由于春天人体容易肝气过旺，所以灸疗的原则是疏泄肝气，以免过旺之肝横逆犯胃，造成胃痛胃胀腹泻便秘等一系列肝脾不调的症状。疏泄肝气首取章门，太冲等穴。健补脾胃一般会选足三里，中脘，天枢等穴。不仅增强体质，对女性还有瘦身美容的功效。 4、运动养生 初春时节，乍暖还寒，气候变化无常，早晨锻炼时，衣服不能穿得太少;大汗淋漓时不可减得太多，以免身体受凉感冒或者诱发呼吸道疾病。经过寒冷的冬季，身体各器官的功能包括肌肉功能都处在一个较低的水平，因此，锻炼前一定要做好充分的准备活动，让肌肉和韧带得到充分放松，以防止运动量的突然加大而造成肌肉和韧带损伤。其次运动量要适度，以免造成身体较大的消耗，引起过度疲劳。
大寒节气的饮食与养生
大寒节气的饮食与养生 大寒是二十四节气的最后一个节气，是冬藏转春生的开始。那么，是怎么样的呢?下 面为大家介绍一下，欢迎大家阅读。 大寒节气养生 春节将至，大寒即到。中医讲究天、地、人三因制宜，其中一方面，就是要求随着时 间的变化而适当调整。二十四节气则是中华文化的瑰宝，一年之中物候的变化都与节气密 切相关，大寒节虽是一年中的最后一个节气，但却是一年“运”、“气”循环变化的开始，做好大寒节的养生保健是非常重要的。 精神：心情舒畅 所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身 四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神 敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免 过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。 运动：日出后运动 俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对 养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、 打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不 可起得太早，等日出后为好。 起居：早睡晚起 “大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风 御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。 生活：睡前洗脚 大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说 “寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入 睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力， 改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐 到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。
二十四节气的养生食疗
二十四节气的养生食疗 立春： 斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春 阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气 立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。 春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，可以有目的选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。 雨水： 斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。 五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。 惊蛰：
斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。 每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。 饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。 惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。 维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、甘蓝（圆白菜）、菜花、西兰花、芥菜、芥兰、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、鲜枣、酸枣、蜜枣、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。 还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。 春分： 斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名春分。 阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。 春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则比佐
二十四节气养生食谱(大全)
二十四节气养生食谱 立春虾仁韭菜（温补肝肾，助阳固精，健脾益胃）、蘑菇炒山药（补肾益精，健脾益气，滋肺养胃）； 雨水猪肝菠菜粥（促消化，补血健脾，养肝明目）、红枣煨肘子（补脾益胃，滋阴养血，适用于脾胃虚弱，阴虚血虚之症）、清炖鲫鱼（健脾益胃，利湿消肿，适用于脾胃虚寒，食欲不振等）； 惊蛰清炒苋菜（清热解毒，消肿止痛，脾胃虚寒者忌食）、党参黄芪粥（益气固表，增强体质，适用于体质虚弱，易感冒者）、葱豉豆腐汤（豆豉益气和中，生津润燥，健脾利尿）； 春分菠菜豆腐汤（肠胃虚寒，腹泻者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中烤熟。理气解郁，活血化瘀）、大蒜烧茄子（凉血止血，消肿止痛，适用于便血、高血压、动脉硬化等）； 清明枸杞苗汆鸡片（滋肝补肾，益精明目）杏仁核桃汤（将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜，小火10分钟，补肾润肺，止咳定喘）、蘑菇炖豆腐（健脾开胃，补气益血，理气止呃，清热化痰，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多黄稠，肿瘤病人食欲减退，营养不良等）； 谷雨田七佛手炖墨鱼（疏风散邪，活血通络，行气止痛，适用于肋间神经痛）、参蒸膳段（鳝鱼、党参，熟火腿，清鸡汤。温中益气，活血通络，强健筋骨。适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。）
立夏芹菜粥（清热除烦，降压降火）；酸枣粥（主治虚劳心烦，不得睡卧，有实邪慎服）、桂圆粥（补益心脾，养血安神，尤用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调）。 小满薏苡红豆丸（两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，蒸熟，健脾益胃，祛湿）。马齿笕粥（清热解毒，散血消肿，杀虫利尿）。山药薏苡煲泥鳅（补脾胃，祛湿热，止痒，对脾胃湿热型荨麻疹疗效尤佳）。 芒种甘草绿豆粥（芳香开胃，健脾化湿，消热利湿）。西红柿炒鸡蛋（生津解渴，养心安神）。香菇冬瓜球（补益肠胃，生津除烦）； 夏至八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）； 小暑小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分。全年适用）； 大暑藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）； 立秋清蒸茶鲫鱼（茶叶装入鱼腹中，清热利湿，生津止渴）。醋椒鱼（黄鱼，滋阴益胃，凉血生津）。五彩蜜珠果（苹果、鸭梨、菠萝、杨梅、荸荠、柠檬、白糖生津止渴，和胃消食）； 处暑姜汁菠菜（养血滋阴，润肠通便）。蜜蒸百合（除烦润燥，润肺止咳）。百合蜂蜜羹（清心安神，润燥除烦，用于神经衰弱，睡眠不宁）；
二十四节气养生法则
一月 [1月][节气1“小寒”] 一、活动主题 学会养肾防寒 二、活动内容 一月包含小寒和大寒两个节气，在气象记录中，小寒却比大寒冷。小寒，是二十四节气中最冷的节气。“三九补一冬，来年无病痛。”大寒，民间有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的谚语。中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。注意锻炼、保暖:如散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。饮食宜忌: 多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。 [1月][节气1“大寒”] 一、活动主题 滋补抵寒 二、活动内容 饮食宜“滋补”:民间有“三九补一冬，来年无病痛”的谚语。
人们在经过春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，达到事半功倍的养生目的。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。推荐食疗:当归枸杞炖羊肉 功用:羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B)等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。 二月 【节气1——立春】 一、活动主题 立春至，养生机 二、活动内容 立春过后，阳气上升，万物萌动，自然界呈现一片生机蓬勃的 景象，天地孕育着生发之气，万物欣欣向荣，是人们养生的最佳时机。养生即养生机，也就是长养人体生命活力的最佳时机。中医认为，春季属五行“金木水火土”中的木，对应人体五脏中的肝脏。 肝属木，旺于春，肝藏血又主筋，故春季养生要特别注重肝俞、阳
二十四节气养生食谱
二十四节气养生食谱 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
二十四节气养生食谱 二十四节气养生食谱 立春虾仁韭菜（温补肝肾，助阳固精，健脾益胃）、蘑菇炒山药（补肾益精，健脾益气，滋肺养胃）； 雨水猪肝菠菜粥（促消化，补血健脾，养肝明目）、红枣煨肘子（补脾益胃，滋阴养血，适用于脾胃虚弱，阴虚血虚之症）、清炖鲫鱼（健脾益胃，利湿消肿，适用于脾胃虚寒，食欲不振等）； 惊蛰清炒苋菜（清热解毒，消肿止痛，脾胃虚寒者忌食）、党参黄芪粥（益气固表，增强体质，适用于体质虚弱，易感冒者）、葱豉豆腐汤（豆豉益气和中，生津润燥，健脾利尿）； 春分菠菜豆腐汤（肠胃虚寒，腹泻者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中烤熟。理气解郁，活血化瘀）、大蒜烧茄子（凉血止血，消肿止痛，适用于便血、高血压、动脉硬化等）； 清明枸杞苗汆鸡片（滋肝补肾，益精明目）杏仁核桃汤（将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜，小火10分钟，补肾润肺，止咳定喘）、蘑菇炖豆腐（健脾开胃，补气益血，理气止呃，清热化痰，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多黄稠，肿瘤病人食欲减退，营养不良等）；
谷雨田七佛手炖墨鱼（疏风散邪，活血通络，行气止痛，适用于肋间神经痛）、参蒸膳段（鳝鱼、党参，熟火腿，清鸡汤。温中益气，活血通络，强健筋骨。适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。）立夏芹菜粥（清热除烦，降压降火）；酸枣粥（主治虚劳心烦，不得睡卧，有实邪慎服）、桂圆粥（补益心脾，养血安神，尤用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调）。 小满薏苡红豆丸（两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，蒸熟，健脾益胃，祛湿）。马齿笕粥（清热解毒，散血消肿，杀虫利尿）。山药薏苡煲泥鳅（补脾胃，祛湿热，止痒，对脾胃湿热型荨麻疹疗效尤佳）。 芒种甘草绿豆粥（芳香开胃，健脾化湿，消热利湿）。西红柿炒鸡蛋（生津解渴，养心安神）。香菇冬瓜球（补益肠胃，生津除烦）； 夏至八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）； 小暑小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分。全年适用）； 大暑藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）；
二十四节气饮食养生知识-二十四节气知识
二十四节气饮食养生知识:二十四节气知识各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 二十四节气所反映的物候特征说明了自然界的一切生活都与节气密切相关，人也不能脱离天地气息而生存，人体的五脏六腑、七窍四肢、筋骨皮肉等组织的机能活动也无不受节气变化的影响。下面让小编给大家介绍二十四节气饮食养生知识，让我们一起去看一看吧。二十四节气饮食养生知识 立春： 斗指东北，维为立春，时春气始至，
四时之卒始，故名立春 阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气 立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。 春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，可以有目的选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。 立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍
珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。 雨水： 斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。 五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。 惊蛰： 斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。
每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。 饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。 惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。 维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、甘蓝、
二十四节气如何养生 气养生大全
二十四节气如何养生气养生大全 二十四节气如何养生节气养生大全，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是二十四节气如何养生节气养生大全的内容，希望大家喜欢。 二十四节气如何养生 根据不同时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的效果。下面是各节气养生大全，一起学习一下吧 节气养生大全 【立春】 斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。 立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。 春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、花生等，可以达到很好的食疗效果。
立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。 【雨水】 斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。时值公历2月18日前后。 五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。 可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。 【惊蛰】 斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。 饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。 维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、西兰花、桂圆、荔枝等。 还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、甘蔗等。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。 【春分】 斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名春分。阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。 春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则比佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。 春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼，杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有
二十四节气知识科普之立冬的饮食与养生
二十四节气知识科普之立冬的饮食与养生立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 吃饺子： 为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗。 多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参： 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。 气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意
保暖。 海带、紫菜可促进甲状腺素分泌： 人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力： 寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。 芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素： 寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。