搜档网
当前位置：搜档网 › 海带腐竹结炒肉的家庭做法
海带腐竹结炒肉的家庭做法
海带腐竹结炒肉的做法很简单只要处理好腐竹结的加工就可以了。那么海带腐竹结炒肉怎么做？如何做好海带腐竹结炒肉？下面我就来跟大家一下海带腐竹结炒肉的做法。
海带腐竹结炒肉的做法：
主料：
海带、腐竹结。
辅料：
猪肉、葱、姜。
调料：
盐、糖、上汤、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、海带用开水焯一下捞出备用。
2、腐竹结焯透后备用。
3、葱姜切末备用。
4、猪肉洗净后切厚片备用。
5、锅中做油6成热时将肉片下锅炒至断生。
6、入葱姜末倒炝锅后烹料酒、酱油。
7、加入少许上汤后入盐、糖调好味。
8、放入海带、腐竹结小火焖烧5分钟左右。
9、大火收浓汤汁后入水淀粉勾芡。
s：
1、本菜以咸鲜口味为主所以不要多放糖。
2、没有上汤可以用鸡粉和清水代替。
相关主题