北京主题精品酒店项目可行性研究报告

北京主题精品酒店

项目可行性研究报告

为您不断带来惊喜，结合崭新创意，您会发现尽管最平凡的日常细节，也让人印象难忘。

目录

一、项目背景调研 (3)

项目主要经济技术指标

项目区域调研

二、项目市场调研 (7)

宏观市场分析

北京市酒店市场分析

项目市场分析

项目开发的市场需求定位

项目可行性研究报告编制依据

三、投资回报分析 (17)

投资回报

结论

项目主要经济技术指标

地理位置：北京CBD区域

项目规模：总建筑面积5000-8000平米，其中停车场及设备用房面积200-800平米，娱乐及餐饮用房面积600-1000平米。

设计特点：（1）项目的方案设计充分考虑到区域环境的优越条件，力求营造最具创意、最具时代感的特性。在功能方面，增设了大量更为人性化的设计因素。

（2）主体建筑在外形设计上将时尚与实用性巧妙结合，配备充足的来宾停车位。

（3）主体建筑设有客房36-46套间，每间客房的主题设计风格取自项目团队的成功案例及顾客群的需求，服务设施配套完善。

（4）楼体外立面的设计将尽显本项目在同行业内的亮点。

施工进度计划：2010年8月动工

2010年10月结构达到正负零

2010年12月装修

2011年1月交付使用

项目区域调研

（一）项目区域图

项目选址

项目选址

（二）区域概述

首都的“聚宝盆”

北京CBD由1993年国务院批复的《北京城市总体规划》首次提出。十多年的发展,已经使这个区域成了首都不折不扣的“聚宝盆”。根据统计,目前在CBD区域内,汇聚了77座商务楼宇,入驻企业和机构超过15000家,全球500强中有150多家落户这里。仅中国国际贸易中心一处,目前就集中有壳牌石油、IBM、埃克森美孚、通用电气、惠普、马士基等70多家世界500强企业,而在一路之隔的嘉里中心,则聚集了日产汽车、雷诺汽车、西班牙电讯等20多家世界500强企业。

北京CBD地理位置优越,交通便利,是首都东部城市现代化综合运输网的重要枢纽。这里距天安门5.8公里,距首都机场高速路出入口5.8公里。进出商务中心区的通道以区内道路—城市主次干道—城市快速路三个层次递接方式衔接。长安街及其延长线、4条快速通道穿过北京CBD区域,并与京津塘等5条高速路共同构成纵横交错的地面道路,加上3条地铁线和地下人行通道,形成较为完整的立体交通体系。

从整体来看,北京CBD的产业形态、空间形态初具规模,已经进入拓展空间、规范管理、提升品质的发展阶段,形成以国际金融为龙头、高端商务为主导、国际传媒聚集发展的产业格局,成为首都六大高端产业功能区之一。

早在规划建设之初,北京CBD确立了明确的发展目标:北京CBD建成后将具有管理功能、集散功能、服务功能和交往功能,成为首都对外开放的重要窗口和率先与国际接轨的商务中心;成为首都现代化新城区和国际化大都市风貌的集中展现区域;成为跨国公司地区总部和国际性金融机构的聚集地;成为首都国际商务活动和国际文化交流的理想社区。

十余年的发展,CBD已经初步达到建设目标,形成了“国际化优势明显、区位条件优越、基础设施完善、服务体系规范、人才资源丰富”五大优势。北京CBD及周边聚集了北京80%的涉外资源,已经成为首都最具国际化特色的区域,是首都国际化交往的重要窗口。位于区域内的第一、第二、第三使馆区,集中了除俄罗斯、卢森堡之外所有的外国驻华使馆。北京CBD 还入驻了200多家国际商务服务机构、NGO、NPO等国际组织,北京市80%以上的跨国公司地区总部选在这里。

此外,CBD云集了北京市90%的国际新闻和传媒机构;区域内国际商务活动频繁,每年举行的国际高端商务文化活动达150余场。每年秋季举办的北京CBD国际商务节、跨国CEO圆桌会等已成为重要的国际交流平台。国际资源要素聚集,推动了北京CBD外向型经济的快速发展。2009年CBD功能区实际利用外资20.6亿美元,占北京市的33.7%。2009年北京CBD发起成立中国商务区联盟,与20个国家的30个地区建立友好合作关系,国际影响力进一步扩大。

（三）区域规划

高品质规划聚集高端产业

回顾十年历程,北京CBD取得了三个80%和三个70%的发展成就。三个80%是:区域项目建设完成规划的80%,道路、绿地等基础设施建设完成规划的80%,建成写字楼出租率达到80%。三个70%是:外资金融机构占到全市的70%,世界500强企业占到全市的70%,跨国公司地区总部占到全市的70%。2009年北京CBD地区生产总值1281.3 亿元,占全市的11%;实现税收364.6亿元,占全市的6%。

高品质规划是北京CBD发展的一个特色。从建筑上看,北京CBD汇集了北京市各个发展时期的地标性建筑,已经成为首都现代化大都市地标性建筑的展示区。从早期的京广中心,高度209米,保持了十年京城第一高纪录,到银泰中心249米,再到现在的国贸三期330米,下一步高400米左右的建筑也会建在CBD。这些不同建筑理念、建筑风格的高品质写字楼,使区域楼宇经济发展特点进一步凸显。2009年北京CBD区域内78个写字楼宇,税收过亿的有22座,国贸中心、华贸中心等5座楼宇的税收均超过5亿元,经济质量高度集约、产业结构高端发展。

高端产业聚集快则是北京CBD发展的另一大特性

作为区域物流、资金流、信息流、人才流的交汇中枢,北京CBD已成为支撑首都经济发展的重要增长极,成为总部经济示范区、首都国际金融机构主聚集区、北京市国际传媒文化创意产业集聚区和高端服务产业聚集地。

北京CBD是北京市总部经济规模最大、发展最成熟的区域之一,聚集了北京市80%以上的跨国公司地区总部,是跨国公司在京设立投资性公司和地区总部的首选之地。2009年世界500强前20名中,有17家在CBD区域设立机构。2009年北京市新认定的跨国公司地区总部22家,其中有16家在CBD区域。金融机构的加速聚集是近年来北京CBD发展的一个亮点。2009年,尽管受到全球性金融危机的冲击,朝阳区的金融机构总收入仍然迅猛发展,同比增长高达49%。北京CBD金融机构数量多、种类全。包括中国国际期货有限公司、纳斯达克等在内的各类金融机构1000多家,其中外资金融机构总数达到240余家,占北京市的70%以上,形成了国贸中心、华贸中心、环球金融中心三大国际金融聚集区。

短短几年,文化传媒产业已成为北京CBD产业发展新特色。北京CBD及周边聚集了越来越多的传媒机构,华尔街日报、CNN等169家国际传媒机构,以及人民日报社、中央电视台、北京电视台等5000余家各类文化创意企业均落户于此。2008年北京CBD被授予北京市文化创意产业集聚区称号。

东扩大计、再建一个CBD

作为一个重要的“吸金低地”,北京CBD经过了十年的发展建设,已经基本接近饱和,发展空间不足成为制约其扩张的重要桎梏。为此,北京CBD开始实施令人瞩目的东扩战略。在新一轮东扩中,高品质的规划再次被列为要务。为科学规划东扩区,北京CBD邀请美国SOM建筑师事务所、英国福斯特及合伙人建筑师事务所等7家国内外一流机构进行规划设计,并委托4家机构开展东扩区定制楼宇、公共服务配套设施、文化传媒产业发展、商业业态的研究,最终形成规划综合方案。

北京CBD东扩规划致力于延续CBD的产业定位、充分发挥CBD国际化和产业高端化的优势,坚持三个原则:一是“四规合一”,即产业规划先行,以产业规划引导城市空间、人口、土地规划。二是整体统筹,把原CBD与东扩区有机结合,与周边区域统筹考虑,实现产业互补、商务功能连续、绿地系统完整、道路系统衔接、地下空间互通。三是先进理念,注重提高规划的弹性和可实施性,力争把CBD建设成为具有国际影响力的商务中心区。

项目背景调研

北京CBD东扩规划延续原CBD“金十字”的布局模式,商务设施分布呈“双十字”格局;

同时强调开放的公共空间,主要由公园、林荫绿带、通惠河水景、中心活力广场、步行商业

街组成,在中心活力区汇集商业、娱乐、会展多种功能,建设交通换乘中心和广场空间、高400

米左右的地标性建筑。根据规划,朝阳区将用6到8年的时间,完成东扩计划,建筑总规模700

万平方米,吸纳1000亿元社会投资,满足14万人就业的目标,再造一个CBD。

按照预定计划,2010年东扩工程将完成规划国际招标,编制专项规划,启动成熟地块的一

级开发。2011~2012年,进入集中建设阶段,全面推进土地一级开发,建设定制楼宇,打造新的

地标性建筑,高标准建设交通设施,缓解交通瓶颈问题。2013~2014年,地标性建筑建成,定制

楼宇投入使用,规划初步实现,形成国际一流的现代化商务区。

北京提出了建设世界城市的目标,给CBD带来了新的发展机遇。为建成国际一流的现代化

高端商务区,北京CBD从世界城市的高度加快建设,进一步提升承载力、扩大影响力、提升环

境品质,力争成为转变经济发展方式示范区、建设世界城市试验区、推动城乡一体化先行区、

促进社会和谐模范区。

北京CBD核心区将建设具备高品质写字楼、高端商务酒店、国际会展中心、高档商业文

化娱乐设施、中央广场和区域立体交通枢纽等设施的城市综合体,重点吸引国际金融、传媒、

高端商务三大主导产业企业总部,打造国际化、现代化的商务中心区核心区域。而东扩区将

更加注重国际商务功能的提升,国际商务环境的优化,国际文化品位的提高,以及软件建设和

功能的融合。

借助首都建设世界城市的重要机遇,北京CBD将重点加快金融聚集区发展,促进各种国际

要素在CBD聚集。具体发展策略包括,充分利用总部经济试点区的优势,与商务楼宇开展联合

招商,积极引入跨国公司和地区总部。加快传媒文化走廊建设。加快大宗商品交易、艺术品

交易、期货等股权投资市场建设,构建国际金融资讯平台、金融期货衍生品中心等高端服务

体系。同时加快金盏金融服务园区建设,打造亚太地区金融产业转移承载基地。

项目市场调研

宏观市场分析

一、2009年中国酒店业发展总结

（一）酒店供求关系

中国城市化率45%、全球49%、发达国家90%。

中国服务业占GDP40%、全球69%、香港80%-90%。

2009年4月23日，美国康奈尔大学酒店管理学院院长Michael D. Johnson表示，目前中国

星级酒店的客房总数为200万间，预计5至7年内能够增长到500万间。中国的酒店市场有

望在5至10年内超过美国。

2009年10月，美林公布的一项报告称中国有36.4万名流动资产超过百万美元的富豪。中国

富裕人士人数2008年已经超越英国，居世界第四位。2007年中国富裕人数总数超越法国。

10年以后中国的中产阶级有望达到4亿，中产阶级6%的增长率。

（二）酒店供应市场

2009年1至8月饭店业固定资产投资实际完成额同比增长43.4%，远高于全国各行业33%的平均水平，且呈现出大量商业银行以外资金注入的现象。

全国拥有各类住宿企业近30万家，餐饮企业近450万家，年营业额已经突破万亿元大关，仅其日常运营创造了每年近4000-5000亿的采购需求。

每年全国新建饭店1500家以上，总投资近4000多亿元。

中国未来GDP8%～10%的年均增长有望带动酒店客房数量年增长12%，预计2010年中国酒店客房数量将达到5.52亿间夜。

联合国世界旅游机构的预测，中国2010年将超过西班牙和美国，成为仅次于法国的世界第二大最受欢迎的旅游目标国。2015年中国将成为世界第一旅游接待国、第四大旅游客

源国；中国入境过夜旅游者将达到1亿人次；国内旅游者将达到28亿人次；居民人均出

游两次，出境旅游将达到1亿人次；旅游市场总量将达到30亿人次。

（三）中国酒店业概况

2009年9月10日，国家旅游局网站公布2008年中国星级酒店统计公报。全国共有星级饭店14099家，比上年末增加516家，增长3.8%；拥有客房159.14万间，比上年末增加

1.76万间，增长1.1%；拥有床位293.48万张，比上年末减少3.47万张，下降1.2%。

2009年，全国星级酒店的经营情况良好。全年营业收入总额为1762.01亿元，比上年增加114.98亿元，增长7.0 %；上缴营业税118.33亿元，与上年基本持平。截至2008年

底，全国共有五星级饭店432座，共有15.69万间客房，占全国星级饭店客房总数的9.9%；

四星级饭店1821座，共有36.96万间客房，占全国星级饭店客房总数的23.2%。

2009年11月9日，国家旅游局监管司根据全国旅游星级饭店经营情况监测网监测的数据，公布09年第三季度全国旅游星级酒店经营与二季度相比，除房价外，三季度各项经

营指标均有所增长，其中利润增长18%、客房出租率增长7%。北京酒店入住率为亚太地

区增长最高。据STR Global数据显示，2009年9月亚太地区酒店平均入住率达到62.3%，

与去年同期相比增长了1.4个百分点；平均房价比去年下降了7.7%，达到了123.72美

元。北京的酒店入住率增长达到最高，增长了18.8个百分点。

北京市酒店市场分析

一、酒店区域分析

（一）2010年北京市酒店区域分布 行政区 五星 四星 三星 二星（含快捷酒店）

朝阳 39 54 51 53 东城 28 29 30 39 海淀 18 37 33 36 西城 8 17 15 13 宣武 1 13 17 23 崇文

--

10

17

10

（二）2007年北京市酒店区域分布

行政区 五星 四星 三星 二星（含快捷酒店）

朝阳 13 18 42 32 东城 10 7 17 14 海淀 7 9 29 29 西城 8 7 11 20 宣武 -- 3 16 17 崇文 --

1

7

10

（三）对比分析

0%

20%40%60%80%100%200720102007201020072010200720102007201020072010五星级酒店四星级酒店三星级酒店二星级酒店

朝阳区 东城区 海淀区 西城区 宣武区 崇文区

（四）分析结论

朝阳区占有市内酒店业最大的市场份额，其次是东城区、海淀区。

酒店结构呈整体升级趋势。二星级至三星级呈递减趋势。四星级和五星级整体升级。 中级酒店竞争激烈，经营走势逐年下降。

为避免恶性竞争，降低投资风险，本项目定位于主题精品酒店，填补市场空缺。

二、酒店群落分析

北京市五星酒店集中分布在“东长安街——大北窑——亮马桥——朝阳门——王府井”

构成的“金三角”地带。四星酒店同样集聚城区东部，依赖于上述“金三角”。

按区域可分为现有的酒店群落：东部商务酒店群落、王府井酒店群落、西部酒店群落正在兴起的酒店群落：金融街酒店群落、南城酒店群落。

（一）东部商务酒店群落

区域星级名称地址

CBD 5 中国大饭店朝阳建外大街1号5 京广新世界饭店朝阳呼家楼

5 嘉里中心饭店朝阳光华路1号5 国际俱乐部饭店朝阳建外大街21号5 长富宫中心朝阳建外大街26号4 建国饭店朝阳建外大街5号4 京伦饭店朝阳建外大街3号4 国贸饭店朝阳建外大街1号4 华润饭店朝阳建国路35号4 凯莱大酒店朝阳建外南大街2号4 赛特饭店朝阳建外大街22号

燕莎5 长城饭店朝阳东三环北路10号5 昆仑饭店朝阳新源南里2号

5 凯宾斯基饭店朝阳亮马桥路50号5 希尔顿酒店朝阳东三环东方路1号5 兆龙饭店朝阳工体北路2号

5 京瑞温泉国际酒店朝阳东三环南路

4 渔阳饭店朝阳新源西里中街18号4 亮马河大厦朝阳东三环北路8号4 皇家大饭店朝阳北三环东路甲6号4 中旅大厦朝阳北三环东路2号

东部商务酒店群落是高端及涉外商务人士的主要聚集地。CBD的快速发展，外企的聚集，带动了外籍商务人士的进入。同时东部使馆区和东部外籍人士的聚集、会展场馆相对集中，使东部汇聚了高端商务区域的地标。

（二）王府井酒店群落

星级名称地址

5 王府井大饭店东城王府井大街57号

5 王府饭店东城金鱼胡同8号

5 北京饭店东城长安街33号

5 天伦王朝饭店东城王府井大街50号

5 东方君悦东城东方广场

5 贵宾楼饭店东城东长安街35号

5 国际艺苑皇冠假日饭店东城王府井大街48号

5 华侨大厦东城王府井大街2号

4 和平宾馆东城金鱼胡同3号

4 北方佳苑东城东方广场

王府井地处市中心，独特的地理位置使其对国内外人士都有较大的吸引力，目前王府井地区酒店多数为五星酒店。本地区客源综合性较高，既有国外旅游团队，也有国外商务散客，同时也有国内高端旅游和商务散客。

（三）西部酒店群落

星级名称地址

5 新世纪饭店海淀首体南路6号

5 翠宫饭店海淀双榆树76号

5 香格里拉饭店海淀紫竹院路29号

5 西苑饭店海淀三里河路1号

5 世纪金源大饭店海淀区板井路69号

5 京都信苑饭店海淀什坊院6号

4 紫光国际交流中心海淀区清华东门

4 中裕世纪大酒店海淀莲花池东路31号

4 长峰酒店海淀永定路66号

4 永兴花园饭店海淀区阜成路10号

4 燕山大酒店海淀路甲138号

4 友谊宾馆海淀中关村南大街1号

4 中苑宾馆海淀高粮桥斜街18号

4 天鸿科园大酒店海淀区知春路25号

长期以来，西部由于是各大部委和军队大院的密集区，针对政府机关的办事人员，西部市场化的商务发展较晚，造成西部酒店发展比较缓慢。

近年来，中关村高科技产业快速发展，带动周边地区酒店业发展，逐渐形成酒店群落。

大量高科技尤其IT业的商务人士被中关村酒店群落截流。中关村酒店群落的形成与中关村高科技园区的形成是相辅相承的，但是由于目前中关村的高科技公司发展还在新兴阶段，造成中关村地区的高星级酒店整体收益在北京处于落后的地位。

(四)南部酒店群落

星级 名称

地址

5 希尔顿逸林 宣武广安门外大街168号 4 新世界万怡酒店 崇文门外大街3号 4 环 中环假日酒店 宣武南菜园街1号

4 深圳大厦 宣武广安门外大街22号 4 新时代大酒店 宣武广安门外大街338号 4 大观园酒店 宣武南菜园街88号

这一区域，拥有丰富的旅游资源，同时也能反映市中心的生活。酒店的发展在此地区一

直以经济型酒店为主，宣武区酒店的78%份额皆为二、三级酒店，而这一比例在崇文区更高达89%。

长安街以南的内城区是3星及以下的经济型酒店为主的区域，丰富的旅游资源，便捷的交

通条件，尤其是经济实惠的价格，对于国内旅游者有巨大的吸引力。近年来在国际酒店管理集团的专业化管理下，海外客户日益增多，随着崇文门和广安门商务氛围的逐步形成，会吸引更多海外商务人士。

三、北京市星级酒店占比

102030405060708090100五星级四星级三星级二星级

2007年2010年

如图所示：2007-2010年，五星和四星级酒店呈上升趋势。 2007-2010年，三星和二星级酒店逐年下滑。

四、北京市酒店业发展趋势

（一）投资热点从住宅市场转至酒店市场

房地产宏观调控：宏观调控分流出来的资本，尤其是限外政策，使得一部分外资投资者

放慢了脚步，从短线投资到长线投资，继续从房地产的大蛋糕中获利。 投资回报高：德勤05年《酒店行业评测调查》显示，中国酒店投资的平均收益率高达63%，

酒店市场取得了超过平均房间收入水平14.3%的增长率。

程序相对容易：投资酒店，特别是以股权交易等方式完成酒店并购，较直接投资住宅或

写字楼不易引起监管层的警觉。无论是直接投资兴建还是收购成熟物业，酒店项目在只

（二）酒店管理集团开始参与投资中国酒店的建设和开发

国际酒店集团在中国主要是输出品牌和管理，收取管理费用和奖金分成来获益，或投资参股内地酒店的开发。

（三）内地开发商积极与酒店管理集团联营

拥有酒店开发经验和具备雄厚实力的开发商，如世茂、保利、华侨城、合生创展等，近年来在酒店投资领域都有大手笔。

2006年，世茂与喜达屋合资建设上海世茂佘山艾美国际酒店；11月又开建中国第一个地平线酒店。

富力地产在广州天河投资17亿元建设富力丽兹卡尔顿酒店和富力君悦大酒店。

城建集团也计划在未来5年内兴建5个五星级酒店，包括城建索菲特大酒店。

项目市场分析

一、发展机遇

根据新的北京城市总体规划，朝阳区将建设成为“国际交往的重要窗口，中国与世界经济联系的重要节点，对外服务业发达地区”，而CBD功能区则是实现这一功能定位的最重要的承载空间，发展动力强大。新城市总体规划还确定东部发展带是未来北京的发展重点，东部发展带需要CBD功能区的强力支撑，东部的发展也必将极大地促进CBD功能区的快速发展。

C B

D 功能区功能板块划分

项目市场调研

二、项目发展趋势

随着我国市场经济的日益完善，体验经济的到来，世界文化经济浪潮的风起云涌，主题酒店必将成为国际酒店业发展的一大趋势。主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新格

局，为处于激烈竞争态势下的我国酒店业的发展提供了新的思路。发展到一定程度，主

题酒店会成为中国酒店行业的标志。

目前，中国的酒店业充斥着众多的外资品牌，这是一个标志。但是严格的说，这个标志不是我们自己的标志，只是中国酒店对外开放和国际化的标志。中国酒店真正怎么样，

将来的标志很可能是有一大批主题酒店，这是行业新的形象、新的标志，从这个角度来

说，是在共同创造一个品牌，这就是通过主题酒店的创建，树立整个酒店行业的新形象，

尤其是通过主题酒店本身树立一个新的品牌。

主题酒店的形成，从产品供给上克服了长期以来国内酒店业“同质化”恶性竞争的痼疾、从根本上实现“差异性”经营竞争，达成经营过程中的无竞争领域。

主题酒店的诞生即是竞争压力促成的必然选择，也是谋求生存与发展的必由之路。其结果是主题酒店的逐步兴起、形成而成为一批行业新生力量，并由他们所代表的先进文化

方向而组成新的战略联盟。这一联盟的催生，将成为占行业三分之一，甚至三分之一以

上的市场力量与份额，进而引发全行业“雪崩式”的重新大洗牌和滚雪球式的战略大联

合。主题酒店正是引领这一发展前景的“一面已经飘扬起来的旗帜”。

三、项目前景预测

（一）客源市场

（1）市场特点

寻求特色，强化资源的挖掘。

客人是寻求差异，创造了市场的机会。

寻求文化，研究产品的深化。

客人寻求体验，扩大消费空间，对应市场的特点。

（2）客群定位

名流、官员、企业家、白领

文化旅游者和商务旅游者

文化创意产业及时尚产业人士、自由职业者

（3）发展阶段

构建平台、整合资源

网络发展、整体营销

丰富功能、文化标志

创新经营、赋予独特性

（二）项目核心

主题酒店的核心是主题产品的文化特征，是酒店的功能要素和社会要素在内涵和外延上的文

化拓展，也是一个带有特色文化的系统工程。从设计、建设、装修、文化氛围的营造，到经

营、管理、服务等，都必须注重对主题文化内涵的挖掘和把握，突出自身富有特色的文化品

位，表现自己鲜明的个性特质，且要能把这些特质和品位融入到细节中去。

（三）项目的构建

（1）准确的主题定位——寻找主题

深度挖掘主题内涵，避免形式大于内容。

主题有酒店适应性，避免定位本末倒置。

主题适当回避“尘世”，避免陷入大众俗套。

（2）和谐的主题环境与氛围——展示主题

营造良好的外部环境。

研究地理环境，提高与环境的融合性。

主题建筑、主题景观独特且和环境协调。

加强员工主题文化培训并与考核挂钩。

精心营造内部主题环境与氛围以控制成本。

（3）独特的主题设施与产品——传递主题

主题符号的运用

主题色彩的运用

味觉主题

（4）主题与服务互动——活化主题

服务方式的主题化

营销活动的主题化

（5）不断的产品创新——挖掘主题

硬件创新

软件更新

四、项目发展的重要性

主题酒店的发展不只是一家酒店的特色化经营，在竞争中取胜的一条道路，更是中国酒店业发展的必然选择。

（一）星级失去光环，标准化向个性化发展。

在过去的20年里，中国饭店业以星级饭店为指导进行建设和经营。在星级标准的引导下，星级酒店成为中国酒店市场上的主体。星级标准通过对不同星级饭店的产品和服务的严格要求，来确保饭店产品和服务的质量。饭店星级标准规范了饭店行业的经营与管理，提升了饭店行业，构造了规范化发展的局面。这为今天中国饭店业持续向前发展奠定了比较好的基础。在中国饭店业品牌建设之初，星级标准形成了全行业的共同品牌，具有相应的垄断性，其实质是一种准市场品牌。在标准化时期过去之后，在星级的光环逝去之后，饭店企业，尤其是中小型饭店，以什么为核心赢得市场?这不能不引起我们的注意。在竞争压力和市场需求的双重压力下，中国饭店业的经营亟待创新。

星级光环的逝去，反映出来的是市场对于个性化、特色化产品和服务的需求，标准化的产品难以满足人们的需求。而主题酒店则为中国饭店业提供了一条可选之路。主题酒店的发展是中国饭店业从标准化走向个性化的要求。

（二）市场细分——各就其位，各得其所

主题酒店的产生，对于推动市场的定位，适应市场的发展需要，应该会产生重要的作用，达到不同类型的饭店各就其位，各得其所。

（三）竞争升级——从价格到文化

同质化的经营无疑会给酒店带来无休止的价格战，为了生存，我们只有迎战挤掉竞争对手，但是这些并不是长期的策略，恶性的价格战会把酒店拖到利润的边缘，因此要生存，必须跳出价格战的泥沼。

目前仅以产品和服务质量为基础，已经难以塑造出知名的酒店及品牌。酒店只有以文化为核心，通过特色化、个性化的经营，才有机会赢得市场。主题酒店正是这样一种新的酒店经营模式。

酒店业的竞争从价格、质量到文化的升级，这一过程看似简单，但是确是酒店核心竞争力逐步强化的过程，由初级阶段的成本优势，转化为质量优势，再到文化优势，其不可复制性越来越强，也就意味着酒店的竞争力越来越强。主题酒店的建设正是酒店培育文化核心竞争力的要求。

（四）主题酒店与中华文化弘扬

胡锦涛同志在十七大报告中提出“文化软实力”这一概念并强调：“当今时代，文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素”，“要坚持社会主义先进文化前进方向，兴起社会主义文化建设新高潮，激发全民族文化创造活力，提高国家文化软实力”，这说明“提高文化软实力”被提升到了国家战略的高度，为以后的文化建设指明了方向。

主题酒店的建设也是中国文化产业发展的需要。主题酒店是文化资源向文化资本转化的一种非常有效的方式，把各种文化资源融入酒店，能过最直接有效的形成市场功能。 从国际经验看，经济发达国家都重视把文化产业作为增强文化软实力的最重要的途径。

越来越多的国家和地区也都开始重视文化产业及其影响的软实力，并且取得可喜的进展。韩国从政府作为服务者的立场出发，成立了专门性质的国家机构文化产业振兴院，制定了文化产业的国家战略，在公共文化服务平台建设、企业孵化扶持、信息提供等方面积极引导企业创新，在短期内实现了文化产业从贸易逆差到顺差的飞跃。新加坡为了发展文化旅游，专门在旅游局下面成立了会展署，支持企业发展会展和娱乐产业

中华民族的文化是中国主题酒店发展的文化基础和源泉；民族文化的弘扬是主题酒店发展的内在要求。

（五）主题酒店将成为中国酒店行业的标志

建设自主知识产权、弘扬民族品牌的主题酒店，在蕴含本土文化主题的同时结合国外主题酒店的成功模式，以无竞争、低风险的特性迅速占有市场。其独特的创意产业联盟，将突破酒店业传统的经营模式，成为中国酒店行业的新标志，建立了中国酒店业的新格局。

项目市场调研

项目开发市场需求定位

需求更多的个性化娱乐场所；

需求更多的品质生活模式；

需求更多的独家休闲和VIP空间；

需求更多的文化活动和短程旅行活动。

项目可行性研究报告编制依据

国家计委颁发的《投资项目可行性研究指南》

国家计委、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》

《中华人民共和国增值税暂行条例》

《中华人民共和国企业所得税暂行条例》

国家旅游局2009年酒店行业公告

《北京城市总体规划（2004—2020）》

《北京市朝阳区国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》

北京CBD功能区“十一五”发展规划

2009中国酒店业发展总结与趋势

中国酒店赢利状况分析

2009年中国酒店行业现状及未来发展趋势

专业人员对本市、本地区酒店行业的《市场调查研究和报告》、《市场年度报告》

建设单位提供的有关数据和资料

投资回报分析

投资回报

我们以谨慎、保守的原则对项目进行了真实性的评估，在如下部分的财务预估中运用的经济

数据均是低于目前的市场价格；成本按最高可发生的成本估算。因此，从理论上来讲，本项

目的实际收益率将会高于本项目如下预估的理论收益率。

项目名称主要费用

总投资额3500万元

前期投入1500万元

项目的租赁、设计、改造装修1000万元

设备设施、软硬件系统研发、采购1000万元

营业启动金500万元

年均销售额4550万元

净利润3050万

前三年投资收益率54%--114%--146%

（注：以上销售业绩均为保守预估，其中第一年投资期，前半年为项目筹备期，无利润。）

结论

通过以上的调研数据数据分析，项目的投资收益率高于行业基准收益率，具有较大的投资吸引力。

财务评价基准对照指标为：基准投资回收期2年、投资利润率105%。

在项目的投资和开发中，不可预测的风险较少，可控性较强，因此本项目的投资开发无论在市场上、操作上还是在财务上都是可行的。

就本项目而言，项目市场分析、项目的整体定位及项目投资分析是基于国家专业机构发布的行业数据分析及团队成员从业二十余年的经验分析。具有客观性和一致性，符合市

场规律及投资经济原理，配以专业的项目管理团队，融资方案可行，本项目已具备实施

条件。

探索中国精品酒店趋势

探索中国精品酒店趋势 精品是什么？从字面上理解，物质中最纯粹的部分，提炼出来的物件、等级、性质。如果能达到极致的、独一无二又无法复制的一部分精神内涵，才能算是精品。从高星酒店、经济连锁、主题酒店到目前的所谓精品酒店，像是雨后的春笋林立。对于前面三种类型的酒店，行业认定都有一定标准，也很容易区分三种特质。然而精品酒店，至今没有给出一个定义，也没有明确的概念。 近几年看，精品酒店的呼声越来越高，精品概念炒作在国内掀起了一股狂风，网络上对精品的概念看法不一，从酒店行业专家到职业人，对于精品的争议一直未断。精品酒店的概念究竟是什么？精品酒店未来趋势如何？笔者从微博、网络文章、包括各类报刊杂志等渠道，详细阅读了解各种说法，结合自己的从业经验，撰写此文供大家思考，试图通过此文，解读精品酒店的特质及未来走向。 既然是精品，那就该具有一定的特性，这种特性，应该是从人文的角度去看待，就好像我们一谈到古筝名曲就知道《渔舟唱晚》、《广陵散》；一说到名画就是《清明上河图》、《蒙娜丽莎》一样。行业的精品，应该是大家共同认可的，一谈到或感受时就会赞不绝口，由衷欣赏。那么，酒店要做到精品，按照现代人的消费观念，它应该具备哪几个特质？有哪些特征？ 建筑：会说话的静态物

中国的建筑发展史，其实就是五千年文化的传承史，明清之前，中国的建筑具有浓厚的文化气息与地方特色。近代以来，随着物质文明的发展与各种新兴产业的冲击，中国的建筑文化逐步失去了原有的风貌，城市高楼林立、水泥钢筋将历史淹没在尘埃中。不仅仅是如此，中国原有的特色建筑在利益的驱使下，遭到了空前的破坏，建筑，不再是会说话的历史，已沦陷为商业的产品。 近两年来，随着商业运作化的成熟，商家在建筑风格上开始动脑筋，将西方的、东方的，异域的、地方的风格加以融合，形成自己商业销售的一个卖点，大量的仿制品出现在各地，形成了一种盲从文化。但是，东施效颦的做法，始终让我们的建筑失去了灵魂，我们人类逐步遗失了精神的家园，心灵在极度喧嚣的物质空间得不到休憩。 随着旅行群体的大幅增加，消费群体在过度的物质空间里，已经产生发自内心的厌倦，这种厌倦，促使人群开始思考生存的价值，从而调整了对生活品质的需求。精品酒店，就是新时代背景下的产物，开始触摸人性的灵魂，在空间里与自我对白。建筑物，是人群在寻找心灵归依的第一感官，在城市、在原野、在乡

中国首家陶瓷主题精品酒店

在素有“南国陶都”之称的佛山市禅城区南庄紫洞南路与季华西路交界处，石湾与南庄陶瓷商贸走廊的中心位置，一座中国首家致力于独特、创新、个性的以陶瓷为主题的精品酒店已初现雏形。 “我们的理念是要做专业的第三方体验式消费服务平台，以创新家居设计理念的概念，引领陶瓷时尚消费。”中国陶瓷主题精品酒店项目总负责人刘允因向记者详述了他们的规划。 据了解，三亚酒店预订也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激，给顾客独特的体验从而获得高回报的利润。目前国内外比较著名的主题酒店成功案例有以都府文化为主题的王府井大酒店、以草原文化为主题的内蒙古酒店、以儒家文化为主题的名雅经纬大酒店、以城市文化地域风情为主题的威尼斯人大酒店、以神话为主题的阿拉丁酒店等。 据悉，与传统酒店相比，中国陶瓷主题精品酒店将深度整合建筑陶瓷、陶瓷工艺品、卫浴洁具五金件、酒店家具、灯饰、布草等酒店必需品，其中陶瓷产品、陶瓷工艺品、卫浴洁具五金件三大样为重点整合对象，通过知名设计师的设计搭配，在整体酒店空间中进行集中展示。 值得一提的是，该酒店与通常意义上的主题表达式的主题酒店相比又有所不同，她更注重在住客(消费者)与厂家之间构建的桥梁作用，所有客房都以专业的家居设计理念诠释建筑陶瓷和艺术陶瓷为主线，中国陶瓷主题精品酒店将在整体空间中融合各类产品的搭配，对于陶瓷卫浴厂家而言，其产品在该酒店中的展示将突破传统专卖店展示的空间限制，让住客实地体验到陶瓷卫浴产品在整体家居空间的应用效果，给住客提供体验式消费的平台。由此，对于住客来说又是一种全新的感受，有很多在专卖店展示中只能观看不能使用的产品在这里均能实现使用，让住客亲身体验其功能，在创新的家居设计体验中消费。 “这就是我们所追求的一流的酒店体验式消费平台，为各专业领域人士及终端消费者提供导向性采购服务。”刘允因介绍到，除了传统酒店运营之外，该项目还将致力于满足包括总部基地在内的各家陶瓷企业对新宣传渠道的需求，以及中国陶瓷文化、石湾陶瓷艺术品向外展示延伸的需求。并在酒店服务方面，提供24小时家居建材行业资讯服务。 “与其说这是一家酒店，不如说这将是中国建筑陶瓷的艺术殿堂。”某业内人士在认真了解了中国陶瓷主题精品酒店的构想之后发出感叹。 据了解，中国陶瓷主题精品酒店由佛山市金盛粤投资有限公司投资建造，总建筑面积2万平方米，全楼共9层，距中国陶瓷产业总部基地仅数步之遥，距离佛山一环出口约500米，距离佛开高速公路张槎出口仅10分钟车程。凭借酒店的区域交通及地理位置的优势，建成之后，该酒店将会是陶瓷产业中心地带创新之作及商务休闲、商务宴会的绝佳选择。 目前，中国三亚五星级酒店项目已进入招商阶段，在诚邀特色餐饮、棋牌、沐足、水疗、KTV等商家入驻之外，也正寻求与各陶瓷企业的倾力合作，共同打造酒店内的6～9层的主

民族特色精品主题酒店空间规划设计要点

民族特色精品主题酒店空间规划设计要点中国文化是由中国的五十六个民族共同构造出来的，当酒店设计加入少数民族元素，就会产生以民族特色文化作为展现主题的酒店，在主题酒店空间规划设计时融入了浓郁的民族特色，不仅可以让宾客在感受休闲娱乐时领略到区域民族风情，而且还可以保护当地的文脉。下面是彦翔的小编带来的民族特色精品主题酒店空间规划设计要点 的介绍。 民族特色精品主题酒店空间规划设计要点之餐厅设计

民族特色精品主题酒店的餐厅的可以吸纳少数民族文化，将其特色元素提炼，运用到设计中，让酒店历史与现代紧密结合，营造浓郁的民族文化氛围；酒店设计的材料取自原生态的工艺品，酒店的艺术装置可以选择当地文化符号的雕塑，放置酒店大堂，增加酒店的趣味性。 民族特色精品主题酒店空间规划设计要点之酒店空间设计酒店空间中的民族特色与创意进行二次设计，传统工艺的使用功能和外观功能的魅力，民族艺术品不仅造型美观迷人，而且可以消费者与创新后的传统手工艺品产生情感碰撞，让民族特色的艺术性更强，提升酒店的档次。

民族特色精品主题酒店空间规划设计要点之酒店风格 独特的酒店风格，不同民族的建筑风格来展示酒店的文化，酒店建筑观外设计应采用具有代表性、独特性、进步性和渊源性的建筑符号来展示其主题酒店的民族文化，体现该民族的多样性。 酒店设计时根据民俗习惯与文化特色来设计酒店建筑外观的风格和效果，使之成为一个高雅、舒适的民族特色酒店环境，并使之与其民族文化艺术品位相适应，会更好的取得旅游爱好者的青睐。 以上就是彦翔设计小编给大家分享的民族特色精品主题酒店空 间规划设计要点，如果大家还想了解更多酒店设计资讯，可以关注我

酒店行业分析

酒店行业分析 （一）行业发展概况 1、行业发展现状 酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。 根据中国咨询投资网描述，“十一五”期间，我国酒店行业发展速度较快，主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游行业的发展，推动酒店行业市场需求不断扩大。2006年我国星级酒店（是指投资方对外公布的星级建造标准，下同）数量为12751家，2007年为13583家，同比增长率6.52%。2008年、2009年因受到全球金融危机的影响，我国酒店行业的增长速度有所放缓，2008年增长率为3.80%、2009年增长率为0.98%。2010年，随着我国经济的复苏，我国酒店行业的增长速度又开始加快，增长率达到1.38%，星级酒店总规模达到14433家。 图2 星级饭店增长情况 资料来源：国家统计局 据对国内酒店开业情况的不完全统计，2011年5月，国内开业的星级酒店数为18家，客房总数约3546间(套)。与上月相比，本月新开业星级酒店总数增加了7家，增幅64%;而客房总数与上月相比增加约1654间(套)，增幅达87%。 据和讯网报道，全国星级酒店市场，6月总体经营有所下滑，国内公司管理酒店经营稳定，会议会展型酒店表现较佳全国样本星级酒店主要经营指标较5月有所下滑。客房平均出租率、平均房价、可售房收入分别为63.7%、457元、291元。近三个月客房收入占比与去年同期相比均减少2.3个百分点，餐饮收入占比与客房收入占比大体持平。6月人工成本率与能源成本率上升，员工平均薪资达高位后向下调整。 图3 住宿和餐饮业营业额增长情况 资料来源：国家统计局 自经济型酒店崛起以来，短短数年间，三星级酒店经营惨状可以用“溃不成军”形容。所以目前有很多的业内人士正在关注三星级酒店未来的发展。高端豪华的五星级酒店也吸引了了业内人士的目光。而夹在三星与五星之间的四星级既没有受到生存的威胁又不是豪华的代表，所以一直来甚少受到业内和媒体的关注。 国家旅游局数据显示，截至2011年底，全国星级饭店数量为11676

精品酒店发展现状与趋势

早期出现的精品酒店主要类型集中在城市精品酒店，但随着精品酒店内涵的不断衍生，精品酒店的表现形式也更加多样化，不仅在旅游胜地频频出现，而且在历史内涵厚重地域发展，其更加注重于城市历史、文化等元素的结合，展现某段历史人文或思想创意的碎片。可以说，精品酒店是“后五星级酒店”的替代物，不仅强调私密奢华的酒店体验，同时强调深层次的共鸣和持续性的吸引力。一、精品酒店发展现状 近几年，精品酒店如雨后春笋，出现了市场井喷现象，发展状况却良莠不齐，而对精品酒店的界定没有统一的标准。随着2011年饭店星级评定标准的实施，规定小型豪华精品酒店可直接申请评定五星级，精品酒店已经成为酒店业一个重要的细分产品。目前，在中国酒店市场中，精品酒店运营模式主要表现为三种方式：一是单体精品酒店，其迎合人们追求独特、与众不同的个性体验需求，极富创意与个性色彩，让衷情于此的消费者津津乐道，如上海新天地88城市精品酒店，北京的“摩登四合院”（CtCour）、瑜舍酒店等。然后是专门从事精品酒店产品开发与经营管理的酒店集团，具有代表性的是新加坡的悦榕度假酒店集团（Banyan Tree Hotels&Resorts）以及安曼集团（AMAN），这两家集团下的酒店在装饰设计、个性化服务以及文化内涵等方面都给予顾客最满意的入住体验。第三是国际酒店集团，2008年7月，“纽约房地产新闻报”讲到，大的酒店集团已经开始关注小型精品酒店市场，并开始在这个领域投资，抢滩精品酒店市场，如万豪的Edition、凯悦的Adanz、喜达屋的W酒店、洲际的英迪格（Indigo）等国际精品酒店品牌，这些集团在投资精品酒店时，颠覆了以往小而精的概念，引领了单个精品酒店客房数量增加的趋势，有些精品酒店的客房数量已经达到1000多间，如喜达屋旗下W酒店就是典型。 纵观这三种发展模式，其中单体精品酒店发展最快，其质量也是参差不齐，有的酒店随便摆设几件仿古家具或装饰少许文物，抑或通过奢华装修，但缺少个性化服务且与当地文化格格不入，也谎称为精品酒店，殊不知已经失去了精品酒店的内涵。国际酒店集团在发展精品酒店过程中，虽有雄厚的资金支持，但主要设计理念是奢华时尚，而缺少与当地文化相融合的要素，在未来的发展中，处理不当很可能失去精品酒店的内涵而成为小型高星级酒店，另外同一个酒店品牌、同样的管理公司、一样的设计标准，但服务产品质量却有很大差别，尤其在中国

分析主题酒店的主题选择及主题设计

分析主题酒店的主题选择及主题设计 【内容提要：主题酒店的兴起缘于体验时代的要求和市场竞争的需要,在理论研究落后于实践的情况下,本文在大量案例介绍的基础上分析主题酒店的主题选择及主题设计,并提出主题酒店未来两个方向的发展趋势,为国内主题酒店的建设提供借鉴和参考。】 一般说来,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受。主题酒店是市场竞争的产物,也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。目前,国内对于主题酒店的研究主要停留在概念的探讨上,诸如主题酒店与特色酒店、精品酒店的区别,理论研究的最终目的是为了指导实践,本文力求在基础理论研究和相关案例介绍的基础上,探析主题酒店如何选择主题、设计主题、最终实现主题的特殊功能。 一、酒店主题的分类介绍 主题酒店的主题题材多种多样且不雷同,正因为如此才能保证酒店之间主题的差异化和个性化,介绍主题分类的目的在于为新建主题酒店的主题选择以及主题升级提供借鉴。根据主题内容和选材的不同,可分为自然风光类、历史文化类、城市特色类、艺术特色类以及其他个性主题类,这是主题酒店研究中最普遍的分类方法。 1.自然风光酒店 此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如巴西的阿里亚乌大树酒店,酒店建在一望无际的亚马孙原始森林里, 305套客房全是利用林中空间建造,并且都不直接和树木接触。其中有8幢掩映在雨林中的圆形塔式建筑物,都在离地面七、八米高的森林空中,塔楼和塔楼之间有木板搭成的栈桥相通,这些空中栈道离水面5到30米不等,酒店房间与一般陆地酒店一样,但有趣的是调皮的猴子经常会溜进房里跟人要吃的。阿里亚乌大树酒店是最原始、最典型的自然风光型主题酒店,最初的目的是提供生态旅游,让人们更多的了解号称“地球之肺”的亚马孙森林对生态保护的重要意义。 2.历史文化酒店 此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。如四川的清文化酒店、以三国文化为主题的京川宾馆,以道家文化为主题的鹤翔山庄,以及把中国传统茶文化和当地资源完美结合起来的四川雅安西康大酒店。这些酒店的经营者们在激活现代酒店资本的探索中,让地域特色文化实现了从文化资源向文化资本的高效转变。 3.城市特色酒店 该类酒店以某一特色城市为蓝本,多以微观的方式再现知名城市的特色环境,使游客可以

酒店行业市场分析

酒店行业市场分析 （一）行业现状概述 随着酒店数量的大幅增多，竞争日益激烈，如何能够借助现代化的通信技术提高酒店业的信息化水平，从而降低产品成本，提升服务水平，也成为影响酒店行业竞争力的一个重要因素。 酒店行业对宽带、固话、视频等信息化产品应用存在巨大需求，是全业务重要竞争领域。同时，作为竞争对手长期占领的市场，酒店行业的切入和抢占对我司信息化市场的拓展具有重要意义。 （二）我县酒店行业信息化现状 集团分布：根据数据统计全县有酒店51家，主要集中在螺城34家、崇武8家。共有C类集团25家，D类集团25家。 集团V网应用情况：51家共有V网成员17家。V网普及率只有33.3%。 集团产品运用情况：婚礼E帮手、集团V网的为使用量最多的产品。移动办公助理，集团彩铃，集团固话使用都较少。 行业信息化收入较低，信息化收入来源单一，主要依靠婚礼E帮手。（三）拓展思路 1、对我县酒店资料进行市场调研，丰富酒店资料内容，完善这些酒店的资料，特别是BOSS系统集团类别的评定。 2、集团保有率营销：通过集团驻点，提升捆绑率。以V网与终端政策进行软捆

绑的切入，捆绑已销户和未开通的集团。 3、对我县酒店进行市场调研，进而了解酒店信息化需求，开发适合酒店行业运用的信息化业务。通过移动公司多种多样的产品，实现酒店行业的移动信息化应用。增加酒店行业信息化收入，特别是提升专线、固话的普及率。 （四）酒店行业信息化的具体应用 1酒店通信网络 ①、酒店固定电话 功能细述 由移动公司提供酒店-移动（铁通）的传输链路，同时租赁用于用户端接入的数字交换机一台，联合开展固定电话的接入。 ②、有线宽带与WLAN网络 由移动公司提供1000M互联网光纤接入，实现酒店房间宽带与WLAN室内覆盖的共享使用，后期根据实际带宽使用率进行带宽与资费方面的调整。无线宽带的成功实施后，将为入住酒店的客人提供超值的额外的通信服务，现主要采取用户名+密码认证的方式为客人提供服务。 功能特点 ●无线上网 ●网速快 ●资费便宜。 ③、GPRS专网： 利用中国移动通信GPRS无线传输网络为集团客户提供端到端专线接入的解决方案，使集团客户能更为方便、安全地接入集团内部网。使用的APN是企业申请的专有APN（如JOEONE.FJ、QZDL.FJ等)。用于内部应用系统，如企业OA、移动办公等。 GPRS专网特点 ●随时随地办公，效率高 ●可以支持全国漫游（需符合条件的客户才能申请，如双跨集团，普通集团客 户只能省内漫游） ●专用APN，安全可靠 ●适合高频次、小流量数据传输（抄表应用、温湿度采集等） ●采用点对点或一点对多点的传输方式 ●分配专门的IP地址段，可以为每张SIM卡分配不同IP，便于记录核对。 ④、wifi Phone系统 1、功能细述 酒店服务人员wifi Phone通过移动公司WLAN室内覆盖提供的链路与交换机

酒店服务行业市场分析

酒店服务行业市场分析 一、酒店市场总体发展概况 二十世纪90年代中期以前，酒店市场经历了一段十分强劲的发展阶段，仅接待海外旅游客人就从1978年的18.7万人发展到1995年207万人，同时涉外酒店也由1978年的11家酒店3858间客房发展到近250家酒店5.9万间客房。该期间，酒店市场供需大体平衡，更有一段时间高档酒店需求大大超过了供给的增长，因此，酒店的平均日房价（特别是高档酒店的房价）居高不下，1995年成为北京饭店业绩最好的年份。 从1996年到1998年，受亚洲金融危机及全球经济衰退和国内政治经济改革及机构调整效果尚未显现等多方面的综合影响，对酒店客房的需求呈现相对缓慢增长，而酒店有效供应确在此期间快速得以实现，因此酒店入住率和房价双项下滑。高档酒店入住率从1995年的高达72％连续下滑，降幅达8.2％，同时平均日房价从1995年的118美元下降到不足100美元，下跌幅度达31.2％。 从1999年，酒店市场受中国周边亚洲邻国经济复苏和中国良好经济环境影响，整体市场需求明显上升，但酒店供应市场的持续发展，使得酒店保持了供需增长的平衡性，因此房价呈现缓慢增长态势。进入二十一世纪后，北京的酒店市场呈现了平稳发展态势。 纵观以上北京酒店市场发展历程，结合国内经济发展形式及酒店市场相关因素条件，北京的酒店市场今后整体仍将呈现平稳发展态势。 二、酒店市场供应分析 1.酒店市场供应总体规模大，整体保持持续增长态势，但增幅放缓

截止到2004年底，北京的酒店总数约为734家，总体的客房总量约为11.7万间，占了全国的十分之一，总体供应规模较大。另外北京还有包括旅店、招待所、度假培训基地、酒店公寓等在内的经营性住宿设施约4000户，共有床位约50万张，房间约20万间。 从1980-2004年北京市旅游饭店（宾馆）客房数发展趋势图和1998-2004年北京市旅游饭店（宾馆）数、客房数及增长情况表与图显示情况来分析，北京酒店市场供应持续保持着增长的态势。尤其是2000年和2001年饭店总体数量增长迅速，增长速度达30%以上。（具体见图4-1、表4-1和图4-2） 表-1 1998-2004年北京市旅游饭店（宾馆）数、客房数及增长情况表

酒店行业市场调研报告

酒店行业市场调研报告 篇一 通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点： 一、同行竞争对手 1、园林国际大酒店 凭祥酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20**年重新装修后，已达到现代酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。 劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。 2、国门大酒店 号称“国门第一楼”，在区内旅游媒体已有一定的知名度，而且面对越南新清市场，观光效果好，旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸，地下室有电玩城，12楼开设夜总会，大型购物中心，集团化管理，拥有一定的浙商客户群，在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

二、其它酒店 夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店，房间整洁，舒适，装修简约、时尚，有其资源共享的优势。 广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源，娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气，并和区内、越南旅行社长期合作，而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错，出品可以，海鲜品种较齐全。 以上几家酒店、酒楼为中、低档消费，会分流部分价格型的客人。 三、个人建议 充分发挥国际酒店管理公司的优势，结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置，加大市场营销力度，做高端客户市场，做到“我独有我专有”，树立良好品牌形象。 篇二 我在酒店的这段日子，我一直在思考这样一个问题，究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教，和我查阅资料后，我总结出有一下几点： 1、绿色酒店： 崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视，绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说，在以成本控制为核心的基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有

我国精品酒店发展导向及策略分析

我国精品酒店发展导向及策略分析 ——基于对花间堂的研究 摘要：随着中国酒店业的多元化发展以及消费者对酒店产品的个 性化需求，精品酒店在中国市场快速发展起来，满足不同消费目 标群体的需求。本文以花间堂为例，对花间堂精品酒店的“精品” 概念进行解读，由此总结出我国精品酒店发展导向及发展策略。 关键词：精品酒店花间堂发展策略 一、精品酒店介绍 （一）精品酒店的概念 精品酒店是酒店业发展到一定程度出现的，依托不同的建筑风格，以特定的主题为基调，提供独特的个性化的酒店环境，保证客人的私密空间，在服务中提供管家式的24小时贴身服务。[1]精品酒店是规模相对较小，以特定的风格为基础能提供有吸引力的服务，以较高的价格服务于特定的顾客群体的酒店。精品酒店，以其精准的市场定位、独特的文化内涵、个性化的服务方式和到位的营销管理在市场中占据着特殊地位，以个性取胜。 （二）精品酒店的特征 1、独特的建筑风格 精品酒店在建筑之前就会进行酒店建筑的别具匠心的设计，从酒店的整理外观形状、风格、颜色等进行独特设计。在酒店的内部装修装饰也会进行精心的打造，比如，大堂里配饰的艺术品，以及客房家具摆设，每一个细节都可以征服消费者的眼球视觉。精品酒店内陈设

的艺术品和工艺制品80%以上应该是原作和珍品。可以说，精品酒店的建筑风格和装饰艺术是独树一帜的。 2、精细化、个性化的服务 在精品酒店中，提供“一对一”、甚至“二对一”的精细化的服务，让消费者感觉到为自己量身打造的、定制的个性化的服务。为客人提供24小时的贴身管家服务，通过精细化的服务来满足客人对精品酒店服务的追求。 3、深厚的文化为灵魂 精品酒店都有特定的文化为中心灵魂，依托独特的文化打造特色精致的酒店产品。精品酒店在设计时没有统一的标准，每一个精品酒店都具有独特的文化。以深厚的地域文化、民俗文化、宗教文化等等为酒店的灵魂。客人来到以后，可以体验各种不同的文化，能找到特别的感觉，很有味道，往往地方文化元素丰富。 二、花间堂精品酒店 （一）酒店介绍 花间堂 2009 年诞生于云南丽江，它将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色融合，开创了文化精品度假酒店的先河，并逐渐拓展成花间堂酒店及度假村。花间堂在丽江古城共有 8 家门店，大都是受到保护的文物级古建，花间堂以正宗古法予以修复，依托当地人文资源加以开发，将纳西文化特色与现代设计相融合。目前，花间堂在丽江、束河、香格里拉、周庄、苏州、杭州、阆中等地各地连锁经营，致力做中国文化的推手，期望通过对中国式幸福哲学的传

酒店行业分析报告

酒店行业分析报告 一、酒店的定义 酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。 我们从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定义也是五花八门，众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时，各单位要有素质良好的服务员，向客人提供一流水平的服务。今日的国际酒店业被称为“旅游工业”。所谓工业，它该表达式大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来，现代所谓的酒店，应具备下列基本条件： 1. 它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。 2. 它必须提供旅客的住宿与餐饮。 3. 他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。 4. 还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。 5. 它是营利的，要求取得合理的利润。 二、研究背景 当下国际金融环境并不乐观，欧美债务危机问题不断。国内经济形势十分低迷，在房地产调控政策下经济增长缓慢，物价上涨过快，各方面矛盾凸现出来。前两天芜湖地方政府对房地产的救市政策刚推出3天就被叫停，说明国家调控的决心大的方向不动摇。 在国家房产等相关部门及政策对高房价的打压下，曾经如火如荼的传统住宅市场成交表现黯淡，一系列政策很大力度上的压缩了住宅市场的投资空间，同时也限制了投资客的投资和投机性需求。在此形势下，旅游地产成为投资客们的青睐，成为万众瞩目的房产新宠。 旅游地产的崛起，不仅来自房产新政的导向作用，国民经济的发展更是其内在的动力。据经济学家研究，当人均GDP达到一定程度时，以家庭为单位的消费结构就会发生变化，休闲支出比例会明显上升。目前的中国就正处在这一阶段，国民经济的内在推动，

XXX精品主题酒店创业策划书

XXX精品情侣主题 酒店 策划案

目录 第一章概要 (1) 第二章公司介绍 (2) 第三章市场分析 (7) 第四章竞争性分析 (10) 第五章产品与服务 (11) 第六章市场与销售 (13) 第七章财务计划 (15) 第八章关于风险投资 (16) 第九章附录 (17) 第十章相关图表 (26)

第一章概要 （一）酒店简介 “XXX精品情侣主题酒店”是一家致力于中高层人士及情侣人士等中高收入群体的高档型主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，法式浪漫，海底漫游，丛林探险四大主题，而其核心是通过优质的服务，另类的主题给广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台。 （二）市场定位 “XXX精品情侣主题酒店”的目标群体主要定位于各地有一定消费能力的中高层人士，也会定期向大学生及刚步入社会收入较低的年轻人提供特价优惠房。酒店主题富有创意，既有区别于城市化的发展模式的古色古香，也有法国异域风情的罗曼蒂克，更有深海，丛林的神秘幽静……符合年轻人追求新奇因子、时尚元素的特性，相比同类如如家酒店，七天连锁酒店等在价格上也让人容易接受。 （三）经营与营销 酒店前期的投入主要是酒店的建筑与设计。酒店的第一家店将设在xxxxx。这里集中了六盘水各层次的主要消费群，拥有稳定且庞大的顾客群，便于初期吸引顾客。 酒店的日常经营主要是住宿。对于新客户群，将会通过车载广告、网络等媒体宣传、打折促销、团购、定期举办与各主题相关的传统活动等方式吸引顾客眼球。而在吸收了一定的老客户群时，我们将会以会员卡打折积分、会员活动或更具创意的形式稳定这批消费群体。 初期以投入为主，在两年内达到一定规模时销售额和利润将逐步回升。 （四）投资与财务 公司总资本xx万元，初期需要外借资金xx万（金融机构一年期短期借款，利率xx%），用作流动资金。 资金主要用于购买楼层xx万元，装修主题酒店xx万，以及经营过程中所需的材料、人工、及其他营业费用等xx万元。

酒店市场分析

酒店市场分析

我国的酒店业既是第三产业，又是服务行业，更是一个朝阳行业。酒店业是一个密集型的行业，它的发展对解决我国的就业问题意义重大。随着我国加入WTO，经济及旅游业的发展以及2008年北京奥运会和2010年上海世界博览会的举行，中国酒店的发展前景看好，但同时我国的酒店面临着激烈的国际竞争，这种竞争包括产品的竞争，服务的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争，文化竞争是更高层次、更高品味的竞争。酒店企业文化是酒店业经营管理中一种新的管理模式，它在推动企业发展中起着举足轻重的作用，是酒店企业发展的内在动力。酒店企业文化建设的成败直接影响到酒店的发展，因此有必要对酒店的企业文化进行深入的研究，并将酒店企业文化真正运用到实践当中。 2004—2005年，中国酒店行业持续发展，营业额和就业人数都有所增长；酒店业的经营继续呈现全面回升的态势，客房出租率和房价同时增长，其经营依旧呈现“星级越高、效益越好”的特点，但是单体酒店的经营模式阻碍了酒店业的发展，外资酒店的经营状况明显的好于国内的同类型酒店。国际品牌的领先优势继续扩大，各项经营指标均领先于内资酒店企业。同时，行业内品牌竞争成为主导，酒店集团化趋势尤为突出。2006年随着度假游，自助游和汽车自驾游等旅游方式目益受到普遍欢迎，此类旅游客源将有快速增长。为适应这些客源的需求，一些设计、产品和服务均专业化的酒店将会应运而生。一些酒店将更加趋向于专一性客源定位，其产品也更加细化，更有深度。而2008年的北京奥运会和2010年的上海世博会，将会大大的推动我国

酒店业的发展，所以国宾馆酒店行业在未来几年的前景将看好。 对于我国酒店业而言，一方面大量的境外客源进入国内酒店业市场，使我国酒店业的客源市场迅速扩大，另一方面则是入世后，随之涌入的外资酒店和酒店管理公司，也必将共同参与我国酒店业的市场竞争。当今旅游业的发展呈上升势头，但从总体上来说，酒店数量的增加要超出游客人数增加的比例，因此，表现出旅游市场上的供大于求，酒店之间的竞争就显得更加激烈。从经济学的角度分析，酒店行业的市场结构属于垄断竞争市场，在垄断竞争市场中，企业之间竞争的根本是产品的差异性。如何在激烈的竞争中脱颖而出，靠的是酒店服务的产品质量和产品的差异性，而服务产品的质量和差异性源于酒店深层次的企业文化。 一、我国酒店业的现阶段特点 酒店业是现代服务业的重要组成部分，也是与旅游业息息相关的行业之一。随着我国经济社会发展步伐的加快，我国酒店业得到了健康、蓬勃的发展，产业规模进一步扩大。国民消费的大幅度提高、市场需求的不断扩大、前沿科技的应用等位我国酒店行业注入了新的活力；与此同时，高投入低产出的传统模式、纵多国际集团大举抢占中国市场等因素也对我国酒店业的未来发展提出了新的挑战。 （一）行业规模不断扩大 自20世纪80年代开始，中国酒店业的产业规模每五年的增长率在

精品酒店战略营销分析--北京瑜舍

精品酒店战略营销策划分析 ----北京瑜舍酒店 [摘要] 精品酒店在酒店产业中正在迅速发展，尤其是一些经济发展较快的地区，然而，随着精品酒店的发展，精品酒店的战略营销策划就必不可少，任何一个企业都需要战略营销，战略营销是企业经营的方针，在众多的精品酒店中，以北京瑜舍酒店为例，对精品酒店的战略营销策划进行分析。 [关键词] 精品酒店；瑜舍；战略营销

精品酒店战略营销策划分析 ----北京瑜舍酒店 精品酒店的产生源自稳定成熟的经济基础和长期积淀的文化底蕴,是一种 反标准化的产品,代表的是一种与主流酒店的标准化和雷同化相对应的个性化产品。时下精品酒店已经成为中国酒店业时尚的风向标,各地纷纷投资建设精品酒店,特别是在一些经济发展水平较高地区,一些大型饭店管理集团也纷纷进驻这个市场,精品酒店已成为我国饭店业发展的新趋势。 一、榆舍酒店的简介及特点 （一）市场定位高端 精品酒店的资源特点决定了其目标客户群必然是具有殷实经济基础的高端消费群体。2003年，美国精品酒店的客房数量占整个行业的1%，总收入却占整个行业的3%。入住率、平均房价及Revpar(单房产值)也都高于全服务酒店。2007年5月，法国雅高酒店集团管理的上海璞邸精品酒店开业，最便宜的房价为人民币4680元/夜，被称为当时上海房价最贵的酒店。瑜舍酒店45平米的最低房价是1659元起，市场定位也是比较高的，从而决定了瑜舍酒店的目标客户一定是高端消费群体。 （二）规模小设计别致 正如精品酒店创始人之一的LanSchrager设计师所说，“如果将各色的集团酒店比作百货商场的话，那么精品酒店就是专门出售某类精品的小型专业商店了。”精品酒店一般规模不大，客房资源比较有限，很多酒店客房数量只有几十间，但客房面积宽敞。酒店的附加设施较为简单。由于规模精致，接待流量有限，使服务和消费的私密性强，精品酒店这一特点，是许多社会名流显贵选择入住的最重要的原因。北京瑜舍酒店房内的装修随处可见简约的时尚感，同时也在细梢末节处委以中华古典意蕴，自然有序的结合只为了提供最舒适的享受。每间客房内都铺设了原木地板，超大双人床并配置了最雅致的浴室。每个房间的迷你酒吧、电视、音响、DVD都是隐藏设计，这样精心别致的设计，体现出榆舍的与众不同。 （三）服务体贴入微 为高端客人提供定制化、个性化与人性化的服务是精品酒店的追求。因此，精品酒店的员工数与客房数的比例常会达到3∶1,甚至5∶1,远高于一般的五星级酒店。精品酒店在服务理念和服务方式上的体贴入微，起源于英国皇室的“贴身管家式服务”。专职管家能最大限度地满足客人个性化的需求，亲切、殷勤、真诚、专属的服务能让客人流连忘返、再次下榻，成为酒店的忠诚宾客。瑜舍没有

主题酒店之主题分类探析

一、酒店主题的分类介绍 （一）.自然风光酒店 (3) （二）.历史文化酒店 (3) （三）.城市特色酒店 (4) （四）.艺术特色酒店 (4) （五）.其他个性主题酒店 (4) 二、主题的设计与开发 （一）、准确独特的主题定位——寻找主题 (5) 1、注重主题特色与互补，避免主题定位雷同 (5) 2、深度挖掘主题内涵，避免形式大于内容 (5) 3、主题适当回避“尘世”，避免陷入大众俗套 (6) （二）、和谐的主题环境与氛围——展示主题 (6) 1、确保主题与环境的融合 (6) 2、注重主题建筑与主题景观的协调 (7) 3、精心营造主题环境与氛围 (7) （三）、配套的主题设施与产品——传递主题 (7) 1、有与主题风格和谐一致的主题客房 (8) 2、有体现主题特色的主题餐厅 (8) 3、有体现主题特色的纪念品 (8) （四）、诱人的主题活动与服务——深化主题 (9) 1、主题活动丰富多彩选择多 (9) 2、提高主题活动顾客参与性 (9) 3、实现服务方式的主题化 (10) （五）、发展新趋向 (10) 1、主题酒店与经济型酒店的结合 (10) 2、主题酒店向主题景区的演变 (10) 主题酒店之“主题分类”探析

主题酒店又称主题文化酒店，是以酒店所在地最有影响力的区域特征、文化特质为素材设计、建造、装饰、经营和提供服务的酒店。主题酒店是市场竞争的产物,也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。主题酒店的进步体现在它由一般酒店的生理舒适发展到了利用主题达到心理舒适的高度，尽可能地让顾客获得欢乐、知识、刺激，满足客人的根本需求和精神上的享受。同时，主题酒店通过将文化特质附加在酒店这一载体上，实行差异化竞争策略，避免同质化，从而跳出“红海”，在激烈的商业竞争中出奇制胜。目前,国内对于主题酒店的研究主要停留在概念的探讨上,诸如主题酒店与特色酒店、精品酒店的区别,理论研究的最终目的是为了指导实践,本文力求在基础理论研究和相关案例介绍的基础上,探析主题酒店如何选择主题、设计主题、最终实现主题的特殊功能。 一、酒店主题的分类介绍 主题酒店的主题题材多种多样且不雷同,正因为如此才能保证酒店之间主题的差异化和个性化,介绍主题分类的目的在于为新建主题酒店的主题选择以及主题升级提供借鉴。根据主题内容和选材的不同,可分为自然风光类、历史文化类、城市特色类、艺术特色类以及其他个性主题类,这是主题酒店研究中最普遍的分类方法。 （一）.自然风光酒店 此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如巴西的阿里亚乌大树酒店,酒店建在一望无际的亚马孙原始森林里,305套客房全是利用林中空间建造,并且都不直接和树木接触。其中有8幢掩映在雨林中的圆形塔式建筑物,都在离地面七、八米高的森林空中,塔楼和塔楼之间有木板搭成的栈桥相通,这些空中栈道离水面5到30米不等,酒店房间与一般陆地酒店一样,但有趣的是调皮的猴子经常会溜进房里跟人要吃的。阿里亚乌大树酒店是最原始、最典型的自然风光型主题酒店,最初的目的是提供生态旅游,让人们更多的了解号称“地球之肺”的亚马孙森林对生态保护的重要意义。 （二）.历史文化酒店 此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。如四川的清文化酒店、以三国文化为主题的京川宾馆,以道家文化为主题的鹤翔山庄,以及把中国传统茶文化和当地资源完美结合起来的四川雅安西康大酒店。这些酒店的经营者们在激活现代酒店资本的探索中,让地域特色文化实现了从文化资源向文化资本的高效转变。 （三）.城市特色酒店 该类酒店以某一特色城市为蓝本,多以微观的方式再现知名城市的特色环境,使游客可以近距离的接触世界名城。如深圳威尼斯皇冠假日酒店采用中西合璧的管理模式,以著名水城

酒店行业市场调查问卷分析报告

酒店行业市场调查问卷分析报告 一、调查背景 随着经济的发展，人均收入的提高，酒店这个行业在整个市场发展的比较好，但是还是存在一定的问题，比如价格较高，服务不全面。。。。这些问题，所以拟定了该问卷。 二、调查目的 为了得到关于酒店这个行业在市场的发展情况和您对酒店这个行业的看法，以便我们能提高酒店的品质从而为您提供更好的服务。三、调查方法 在人流量较大的地方采取随机抽取的方法进行问卷调查。 四、调查过程 本次调查我们共发出问卷50份，回收有效问卷50份，此次调查采取抽样调查和实地调查的方法。实地调查采取由被调查者自行填写，调查者监督的方式。 五、问卷形式 酒店行业市场调查问卷 尊敬的女士/先生： 您好！我是南京旅游职业学院的在校学生，为了得到关于酒店这个行业在市场的发展情况和您对酒店这个行业的看法，特拟定了该问卷，希望您能协助我们做好这次调查，您的回答对调查信息非常重要。请您在选定处打“√”。非常感谢您的合作！

1.您的性别是 □男□女 2.您的年龄 □20岁以下□20岁-23岁□24岁-30岁□31岁-40岁 . 3.您的职业是 □企业□事业单位□学生□教师□个体□退休 4、您的月收入或生活费大约是多少 □.1000左右□.1000-2000 □.2000-3000 □.5000以上5.去没去过客栈类型的酒店 □去过□没有 6、您平时都有哪些休闲娱乐活动 □.看书□.听音乐□.看电影□.棋牌类□.上网□.其他7、是否了解“复古”这一概念 □.是□.否 8、您对什么类型的酒店感兴趣(可多选) □.快捷型□.主题型□.简约型□.奢华型 9、考虑价格因素，相对于普通餐厅，您是否对主题餐厅更感兴趣□.是□.否 10、您能接受的主题餐厅人均消费大概多少 □.30以下□.30-50 □.50-100 □.100以上 11、希望酒店开在什么位置

探索精品酒店未来趋势教学总结

探索精品酒店未来趋势 “精品酒店是目前的趋势，也是国内唯一可以与国际精品酒店站在同一起跑线，可以展开竞争的酒店模式。”笔者借用黄旭日博士的话来评价国内精品酒店的趋势及发展。 精品是什么？从字面上理解，物质中最纯粹的部分，提炼出来的物件、等级、性质。如果能达到极致的、独一无二又无法复制的一部分精神内涵，才能算是精品。从高星酒店、经济连锁、主题酒店到目前的所谓精品酒店，像是雨后的春笋林立。对于前面三种类型的酒店，行业认定都有一定标准，也很容易区分三种特质。然而精品酒店，至今没有给出一个定义，也没有明确的概念。 近几年看，精品酒店的呼声越来越高，精品概念炒作在国内掀起了一股狂风，网络上对精品的概念看法不一，从酒店行业专家到职业人，对于精品的争议一直未断。精品酒店的概念究竟是什么？精品酒店未来趋势如何？笔者从微博、网络文章、包括各类报刊杂志等渠道，详细阅读了解各种说法，结合自己的从业经验，撰写此文供大家思考，试图通过此文，解读精品酒店的特质及未来走向。 既然是精品，那就该具有一定的特性，这种特性，应该是从人文的角度去看待，就好像我们一谈到古筝名曲就知道《渔舟唱晚》、《广陵散》；一说到名画就是《清明上河图》、《蒙娜丽莎》一样。行业的精品，应该是大家共同认可的，一谈到或感受时就会赞不绝口，由衷欣赏。那么，酒店要做到精品，按照现代人的消费观念，它应该具备哪几个特质？有哪些特征？ 建筑：会说话的静态物 中国的建筑发展史，其实就是五千年文化的传承史，明清之前，中国的建筑具有浓厚的文化气息与地方特色。近代以来，随着物质文明的发展与各种新兴产业的冲击，中国的建筑文化逐步失去了原有的风貌，城市高楼林立、水泥钢筋将历史淹没在尘埃中。不仅仅是如此，中国原有的特色建筑在利益的驱使下，遭到了空前的破坏，建筑，不再是会说话的历史，已沦陷为商业的产品。

酒店服务与管理专业市场调研报告

长沙市酒店服务与管理专业人才需求与专业改革 的调研报告 酒店行业是全球十大热门行业之一，也是目前世界贸易增长较快的产业。据中研普华《2012-2016年中国宾馆酒店行业深度调研及前景咨询报告》显示，酒店业市场前景乐观。近年来，随着2008年北京奥运会的举办，2010年上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国的举行，入境旅游、办公人数与日俱增。面对旅游业发展的良好趋势，作为数字旅游业三大支柱产业之一的现代酒店业，其数量以每年10℅以上的速度发展。因此行业人才的需求出现供不应求的态势，高素质酒店服务应用型人才缺口较大。为使酒店服务与管理专业教学更准确、更科学，使中等职业院校的酒店服务与管理专业适应新的形势，为酒店行业培养出大量高素质酒店服务应用型人才，我们特开展了此次酒店服务与管理专业人才需求与专业改革的调研。 一、酒店服务与管理专业人才需求与专业改革调研基本思路与方法 1、调研指导思想 坚持以科学发展观为指导，以《中等职业教育专业教学标准开发指导手册》的基本理念为支撑，充分尊重行业用人单位对酒店服务与管理专业人才的客观要求，以就业为导向，以能力为本位，以岗位群的需要和职业标准为依据，把握用人单位对本专业的需求，确定人才培养目标和规格，明确专业改革目标，把本专业建设成为办学条件好，教

学质量高，产学合作效益显著，能够辐射与带动相关专业群，具有．鲜明中职教育特色，为经济建设和社会发展培养高素质劳动者和高技能实用型人才。 2、调研基本思路和方法 调研目的：为使酒店服务与管理专业人才培养的目标和规格更具针对性与实践性，实现专业人才与企业的对接，本次调研严格遵守调研的指导思想，深入到长沙市内各类酒店，具体把握酒店行业的从业人员现状、人才需求，在调查结果的基础上确定人才培养方案与专业改革方案。 调研内容：酒店行业工作岗位设置情况、各岗位人才需求情况、各岗位人才来源渠道、各岗位对从业人员知识、技能、学历、态度、经验等的要求、相关职业资格证书等。 调研方式：问卷调查（对长沙市各类酒店进行走访和问卷调查）、个别访谈、开座谈会、网站查阅（通过湖南统计信息网、长沙市统计信息网等权威网站进行检索和查阅国内外有关酒店行业等方面的资料）等 调研范围：为了使调研对象的样本能较全面的反映整体状况，随机抽取了长沙市几家酒店对其进行调查 调研对象：酒店的基层员工、人力资源部经理、房务部经理、餐饮部经理、前台经理、康乐部经理等 调研过程：信息采集——信息归纳——信息分析——改革建议——专题论证——信息补充——调研报告及改革建议成型