法国国民营养健康计划及其实施进程

Hans Journal of Food and Nutrition Science 食品与营养科学, 2017, 6(1), 9-16 Published Online February 2017 in Hans. https://www.sodocs.net/doc/db4541916.html,/journal/hjfns https://https://www.sodocs.net/doc/db4541916.html,/10.12677/hjfns.2017.61002

文章引用: 吴文江, 杨阳, 陈国秀. 法国国民营养健康计划及其实施进程[J]. 食品与营养科学, 2017, 6(1): 9-16.

The French National Nutrition and Health Program and Its Implementation Process

Wenjiang Wu 1, Yang Yang 2, Guoxiu Chen 3

1

Food Science and Technology Department, Henan Agricultural University College, Zhengzhou Henan 2

Henan Provincial People’s Hospital Nutrition Department, Zhengzhou Henan 3Henan Agricultural University Library, Zhengzhou Henan Received: Jan. 14th , 2017; accepted: Feb. 12th , 2017; published: Feb. 15th , 2017

Abstract In this paper, the French national nutrition and health program (PNNS) was presented from gen-eral objective, basic principles, implementation strategies, actions and methods. It systematically

displayed the 9 high-priority nutritional objectives for the general population and 10 for specific population, and described in detail 7 actions and strategies taken into implementation. Finally, the simple results and conclusion have been written. Keywords

National Nutrition and Health Program, Nutrition Policy, Dietary Intake, Nutrition Culture, Nutrition Goals

法国国民营养健康计划及其实施进程

吴文江1，杨 阳2，陈国秀3

1河南农业大学食品科学技术学院，河南 郑州

2河南省人民医院营养科，河南 郑州

3河南农业大学图书馆，河南 郑州

收稿日期：2017年1月14日；录用日期：2017年2月12日；发布日期：2017年2月15日

摘 要

本文编译介绍了法国国民营养健康计划(PNNS)的总体目标、基本原则、实施策略、行动内容和方法。系统

吴文江 等

地展示了该计划中针对普通人群的9个优先级营养目标和针对特定人群的10个特定目标的量化指标和具体要求，详细阐述了PNNS 计划的7大行动内容和具体实施措施，并对计划的执行情况进行了总结和评价。

关键词

国民营养健康计划，营养政策，膳食摄入量，营养文化，营养目标

Copyright ? 2017 by authors and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY).

https://www.sodocs.net/doc/db4541916.html,/licenses/by/4.0/

1. 简介及总体目标

法国国民营养健康计划(Programme National Nutrition Santé，以下简称PNNS)是一项国家级的营养政策，由法国卫生部创立于2001年。目的是通过干预人体的营养水平，改善人们的健康状况，提高人们的生活质量。该计划聚焦于饮食、体力活动和营养状况等多个学科，涉及到相关部委、研究和教育机构、食品行业、医疗保健和消费者等利益相关者。PNNS 计划分为两个阶段，第一阶段是2001至2005年，第二阶段是2006~2010年。本文主要介绍第一阶段(PNNS1 2001~2005)行动和措施的实施和完成情况[1]。

PNNS 计划分别设计了针对普通人群的9个高优先级营养目标和针对特定人群组的10个特定目标。9个优先级指标中，5个关注饮食摄入量，包括水果和蔬菜、钙、维生素D 、脂类、碳水化合物、纤维和酒精等；3个关系到营养标志物—胆固醇、血压和肥胖；1个涉及日常生活中的体育活动。10个特定目标包括孕妇和哺乳期妇女、儿童、青少年、老年人以及在社会和资金方面的弱势群体。每一个目标被改进的量化指标所定义。具体量化指标见表1和表2。

Table 1. The 9 priority nutritional objectives of the PNNS

表1. PNNS 计划的9个优先级营养目标

1. 增加水果和蔬菜的消费：减少水果和蔬菜的低消费者数量至少25%1。

2. 增加钙摄入量：减少钙摄入量低于推荐水平人口的25%2和减少维生素D 缺乏的患病率25%。

3. 减少脂肪摄入总量的平均贡献，使其小于每日总能量摄入的35%；

人均饱和脂肪摄入量减少四分之一(不到脂肪摄入总数的35%)。

4. 增加碳水化合物的消耗，使其贡献超过每日能量摄入的50%，通过增加复杂的碳水化合物摄入量，减少简单的糖摄入量，并增加50%

的纤维摄入。

5. 减少饮酒者的酒精摄入量，每天喝不到20克。(这个目标是针对一般人群的营养情况而言，而非那些有慢性酒精中毒、需要特定治

疗的人)

6. 降低成年人群平均血胆固醇水平5%。

7. 降低成人收缩压10 mmHg 。

8. 减少成人超重和肥胖的患病率(体重指数 > 25公斤/平方米)20%，防止儿童肥胖患病率的增加。

9. 体育活动人数增加25%，相当于每天至少半小时的轻快散步(如爬楼梯，或步行购物/办事等)。

对于儿童，久坐行为也是慢性疾病一种风险因素，应加以解决。

Open Access 龄在45岁至60岁的人群中，估计有55%的男性和64%的女性是水果的“低消费”者，而72%的男性和64%的女性是蔬菜“低消费”者。

2据估计，在法国45至60岁人群中，42%的男性和59%的女性有钙摄入量低于1992的推荐的营养摄入量。

吴文江等

2. PNNS计划的基本原则

PNNS计划基于以下10项基本原则(见表3)。

3. PNNS计划的实施策略

PNNS计划融合了协同、互补和一致的行动、措施、法规和法律。还采取了面向不同领域实施不同行动的战略，包括面向教育、通信、信息和营养与食品环境的各种不同的行动计划，以及根据食物的组成、可用性、可及性和可负担性等的不同而采取不同策略。除了普通人群和特殊人群组，行动也面向其他目标组人群，如健康和教育专业人员、社会工作者、地方官员、非政府组织和经济主体(即食品、餐饮业、零售商)等。

自2001以来，PNNS计划受指导委员会的领导，他们的构成来源包括部委、医疗机构、社会医疗保健体系、研究和教育机构、食品和农业行业、消费者组织和科学专家等公共和私营部门的利益相关者。指导委员会每月举行一次例会，以保证实施计划的主要参与者之间的协调和对话。法国部间营养政策委员会每年召开年会，根据指导委员会的报告决定政府营养政策的战略方向。另外，每个地区设有地区指Table 2. The 10 specific nutritional objectives for special population groups

表2. PNNS计划的对特殊人群的10个营养目标

1.减少钠盐的平均消费，每人每天低于8克。

2.降低育龄期妇女缺铁性贫血，患病率小于3%。

3.提高育龄妇女的叶酸水平，特别是那些计划怀孕的妇女，以减少神经管缺陷的发生率。

4.促进母乳喂养。

5.改善儿童和青少年的钙和维生素D水平，减少缺铁性贫血的频率，6个月至2岁之间的儿童小于2%，2至4岁之间的儿童小于1.5%。

6.预防、筛查和限制老年人的营养不良，改善他们的钙和维生素D的水平。

7.降低碘缺乏症频率，男性8.5%，女性10.8%。

8.减少维生素和矿物质缺乏，改善贫困人口的营养状况。

9.保护个人由于维生素和矿物质不足遵从的限制性饮食，为饮食失调个人提供营养护理。

10.解决食物过敏问题。

Table 3. Principles of the PNNS

表3. PNNS计划的基本原则

1.每个个体对食物的选择是自由的，最好地遵从各自的文化和社会背景。

2.“营养”一词包含食物的摄入和体育锻炼的能量消耗两方面的含义。

3.饮食行为带有很强的文化、社会和心理因素：在法国，它是一个追求快乐的过程。

PNNS采取了一个多维的(生物的、象征性的和社会的)饮食行为视角。

4.PNNS发展的策略和推广的信息均是建立在坚实的科学知识基础上的、由公共权威提供的。

5.PNNS实施的行动，目的是促进营养保护，减少暴露于慢性疾病的危险因素和暴露于特殊情况下的高危人群；

它们反映了一个普遍的愿望，即在营养环境和人类健康方面，看到一个积极的改变。

6.PNNS发展的策略、行动和信息必须是有凝聚力和没有矛盾的(无论是明确的，还是隐含的)。

7.PNNS重大行动依据督导委员会的讨论意见，并在区域层面上，置于区域公共卫生计划的条款下实施。

8.激励措施是先者为优，尤其是当它们可以适应不同类别的行动者。无论如何，监管措施会在必要时推出，以满足效率和平等的准则。

9.PNNS严格禁止任何形式的基于饮食习惯或特定的营养状况的歧视行为。

10.PNNS不得禁止任何类型的食品的消费(除非法律禁止的消费)。

吴文江等

导委员会，负责国家战略与各地区公共卫生规划的协调。

4. 行动内容和方法

PNNS计划包括7大行动内容。根据不同的行动内容，采取不同的实施策略和办法。下面分别介绍7大行动及其实施过程。

4.1. 行动1：加强和促进全体消费者对营养传播的理解

首要策略就是传播清晰、简单、全面的国家公共健康营养计划及其目标的信息。从以下几方面着手实施：

4.1.1. 创建徽标

创建了一个涂有法国国旗颜色(蓝色、白色、红色)带着微笑的标志，用来提醒健康与快乐是完全兼容的(见图1)。该徽标用于验证实施行动所产生的所有文档和工具的身份。由于它被高度公开，所以得到了普通民众的普遍认可。

4.1.2. 开发网站

为公众和专业人士分别开发了互联网网站，使他们很方便地获得有关PNNS计划的信息。两个网站的地址为分别为www.sante.gouv.fr和www.mangerbouger.fr[2] [3]。

4.1.3. 编写指南

编制了面向普通人群的饮食参考指南，称为《国家食品基础指南》。该指南提供了非常实用的食物摄入量基准，和极其简单可行的定量和定性信息以便人们日常使用。例如，指南不仅推荐每天至少5种水果和蔬菜，还建议如何正确地将这些食物消费(在每顿饭或作为一种零食)，它们不同的可用形式(购买新鲜、冷冻或罐装)以及它们如何被食用(生、熟、制备)等。

《国家食品基础指南》根据一般人群和特定人群(儿童、青少年、老年人和孕妇)的不同需求而开发。

在一般人群指南中，呈现了一系列的“消费者”的肖像，每个肖像反映不同的个体情况，如特定的口味偏好、专业、家庭或文化背景，或各种限制条件(金钱、时间、烹饪技巧)等。使用指南只需要阅读者知道他们是什么类型的消费者。无论年龄、性别、生活方式或饮食行为，每个人都可能在列出的25个肖像画中找到一个或多个自己，并为自己选择适合的营养建议。该指南在2002年约有600万册被发放给法国民众。另外还编制了体育活动指南，仅2004年就发放了70万份。

针对特定人群的指南以同样的方式，并按照不同的年龄段、时间和数量发放：0~18岁，2004年发放了270万份；青少年，2005年发放了75万份；老年人及其照顾者，2006年发放了150万份；孕妇，2007年发放了150万份。

Figure 1. The PNNS logo

图1. PNNS徽标

吴文江等

4.1.4. 利用大众传媒

利用电视、广播、海报、传单等大众媒体，大力宣传营养健康知识和活动。前5年(2001~2005)的宣传内容主要集中在促进水果和蔬菜的消费、体育活动以及鼓励全麦食物的消费、减少添加糖等方面。4.1.5. 配套法律建设

2004年颁布了《公共健康法》，要求无论任何媒体(电视、广播、电影、新闻和互联网)在其制作食品和饮料的广告中，必须伴随健康信息。对于没有按章行事的食品行业公司，则必须支付相当于其电视、广播和新闻营销费用1.5%的税款。

4.2. 行动2：确保健康食品的市场供应

4.2.1. 对食品供应及消费实施管控

在2001~2006年间，实施了一系列涉及食品行业的行动，对食品供应、市场分配进行管控，以增加人们选择健康食物的有效性。

4.2.2. 成立监督机制

2005年成立了一个由食品和餐饮行业的零售商和消费者组成的协会，对食物供应和消费实施监督，鼓励增加复杂碳水化合物的食物来源，减少精制糖的消费，增加纤维摄入量。

4.2.3. 制订相关标准

2002~2003年，定义了使用PNNS标志的相关标准，允许在食品产品的宣传广告中使用PNNS标识。健康教育和预防国家研究所(INPES)的评价委员会专门负责使用标识请求的评估，确保这些媒体符合PNNS目标。

4.2.4. 建立行政许可制度

2006年提出了通过正规的许可制度使食品行业的经济主体参与PNNS2实施的意见。这些承诺许可证将被明确界定，并定期地被程序评估和监控。

4.3. 行动3：面向特殊人群的公共健康措施

4.3.1. 面向儿童和青少年的行动

鼓励发展早期“健康饮食”营养教育活动。2001年发表了“关于学校膳食和食品安全组成的规定”的官方通告。2008年该规定被修改为一个部间法令，成为在所有学校实施的强制性措施。

2004年通过的公共卫生法，制定了禁止学校配置自动售货机的相关法律条文。

自2005以来，一本国家级的专为青少年设计的关于饮食和体育活动的小册子，每年由生命科学和生物学教师分发给他们的学生(大约每年75万名青少年)，其内容已融入他们的班级教学计划。

4.3.2. 面向母亲的行动

母乳喂养行动包括：培训生育护理人员、以协助母亲进行母乳喂养；母乳喂养产前咨询活动；提供有关婴儿补充辅食的信息，等等。

自2005以来，为社区医疗保健专业人员发放总结母乳喂养健康益处的相关科学文献。计划在2010年之前，每个生育中心都要指定一个专家以回答关于母乳喂养的问题，并为在家从事母乳喂养有困难的妇女提供电话支持。

在妊娠过程中系统地推广母乳喂养，如妊娠第四个月在孕妇拜访医生或产婆时，将为其提供关于这一主题的小册子。

吴文江等

创建了一个面向年轻女性的互联网论坛，以鼓励母乳喂养的积极对话和沟通。

2007年PNNS营养指导将被发放给孕妇及哺乳期妇女；婴儿和出生3年以内的幼儿营养指南，目前可在妇产中心获取。PNNS有关怀孕妇女的饮食指导和营养信息包含在孕妇健康手册里。

此外，计划启动一个有关母乳喂养的立法和应用程序，包括与其他欧盟国家相比较的议会进度报告，并就此对现有立法提出必要的改变。

缺铁症2007年为保健专业人员发放了相关指南，旨在提高民众潜在的铁缺乏意识，并鼓励孕妇必要的时候进行铁补充。

叶酸营养2005年以来，医生被允许有权给有叶酸缺乏症风险和计划怀孕的妇女开叶酸补充剂(400μ

g /胶囊)的处方，其成本可在社会保险中报销。关于叶酸信息的小册子也分发给医疗保健人员、教师、以

及青年妇女和育龄妇女，以增强人们对足够的叶酸摄入量的重要性认识，减少叶酸缺乏的发生率和神经管缺陷的风险。

4.3.3. 面向老年人的行动

2006年确定了建立面向老年人的营养不良筛查和营养建议临床实践的行动。同时，一个专为老年人照顾者设计的特殊营养指南被发放。

为医疗保健专业人员设计的、强调对营养不良的认识和风险的培训模块被开发，并在医疗机构发布。

一个类似的培训计划也将为家庭医疗助理而创建。

改善高骨折风险的老年人群的钙和维生素D状态的行动被实施。

对于在家里生活和在辅助护理场所的老年人的钙和维生素D的联合补充，由临床实践建议者负责实施。

4.3.4. 面向弱势群体的行动

两个推进食品援助的主要目标：一是增加水果、蔬菜和鱼的可获得性；二是确保营养指南是可用的，并提供食物援助组织志愿者接受适合的培训。

1)开发营养教育工具，并为在食品援助组织工作人员举办培训会议，以告知他们这些弱势群体营养

问题的特殊性。并通过食品援助组织向弱势群体提供廉价的健康食谱手册。

2)鼓励慈善团体改善其提供食物的营养品质并增加分发食品。

3)开发耐腐的巧克力味的富含维生素和矿物质的食物产品，分发给无家可归者和避难者。

4)开展面向社会网络的健康教育行动，特别是123个家庭福利中心，通过福利中心将营养健康指南

发放到每个困难家庭。此外，一些针对弱势群体的特殊行动将被开发，以帮助他们得到医疗保健和预防计划的覆盖。

4.4. 行动4：面向医疗保健和卫生服务专业人员的行动

专门为医疗保健专业人员开发了各种文件和工具，以便对他们的日常工作产生影响。

开发了体重计算器，以帮助和鼓励他们对成人和儿童的营养状况进行快捷方便的系统性评价。约30万个成人体重计算器在2003~2004期间发放给全科医生、营养师和医疗机构的其他专业人士。15万个儿童体重计算器伴随着用户指南及男孩和女孩增长曲线图，被分发给学校的医生、儿科医生、妇幼福利工作者及儿科专家。此外，人体测量和生长曲线图数据管理软件光盘版已在2004年可用，计划在2006年实现互联网下载。

国家营养和体力活动指南的每个特殊版本都被复制30万份，发放给医疗保健专业人士，鼓励他们与病人讨论饮食和体育活动，提供疾病预防、体重监测和随访策略。

吴文江等

建议每个地方医疗机构建立一个食品和营养联络委员会。其成员包括医生、行政人员、食品服务经理、营养师、护士和消费者代表，专门负责为营养不良、肥胖、饮食失调以及需要家庭护理、营养支持的患者实施专业营养咨询服务。到2005年，约有30%的医疗机构存在这样的委员会。

针对妊娠期、营养不良、老年营养和食物过敏开发了临床实践建议。相关的网络工具已提供在线使用(https://www.sodocs.net/doc/db4541916.html,) [4]。

编写出版基于验证的科学信息评论。包括PNNS相关的主题，如饮食、营养与癌症、骨质疏松症、饮食和高血压、食物过敏、母乳喂养、体力活动、盐和血压的预防等。

2003年发表了一份详细介绍当前法国营养师职业(即专业职责、工作条件、充裕的职位及职业发展等)的形势报告，以形成有利于发展营养师职业的赞成提案。

于2007年出台了相关营养师职业和学术培训的法律。设立了一个国家文凭以取代现有的文凭，确定了适用于非法行医和篡夺营养师名称的法律制裁条文。

4.5. 行动5：动员地方当局

PNNS的另一个目标，是促进地方当局支持国家计划的措施。2003年，向全国各地广泛发放详细介绍PNNS地区组织机构的小册子，促使其营养目标融入随后的2005年区域公共卫生计划(PRSP)。

为促使城市实施地方层面的PNNS行动目标，制订了一个承诺章程。2006年，法国共有65个城市签署了承诺章程，保证积极参与PNNS计划，并实施与PNNS目标更一致的公共政策。包括改善学校食品供应(即学校膳食、提供饮水机等)、改善学校和社区的体育活动种类，改善本地水果和蔬菜的配给，并引入针对弱势群体和老年人的措施，等。

4.6. 行动6：建立监测食物消费和人口营养状况的监控系统

2001年，创建了营养流行病学监测机构，专为监测人口和特定风险人群的营养状况，评估PNNS目标是否正在实现。

各种营养监测研究在PNNS第一阶段被实施。一个长达一年的全国营养和健康研究(ENNS)于2006年1月开始实施，用于监测相应的PNNS目标指标的变化。ENNS是一项对生活在法国都市区的个人生活的跨部门的横向研究，涉及5200名3至74岁的法国人口，需要收集个人的膳食摄入量数据、人体测量数据、营养状况的生化指标、人口统计和体育活动等信息。这项全国性的研究将在2011年重复进行。其他的研究还包括聚焦于老年人、弱势群体、肥胖及超重的儿童等不同群体目标的研究。

2007年建立的食品质量瞭望台用于收集和处理相关研究的营养数据(组成、份额大小等)和经济数据(价格、信息、促销、购买行为等)。定期公布市场上食品的营养成分的数据变化，监控食品供应质量的变化，也同时反映食品行业专业人员的努力状况，检验他们对PNNS承诺章程的遵守程度。

4.7. 行动7：发展人类营养流行病学、行为学的临床研究

研究是每个公共卫生计划的重要方面，PNNS的目标之一就是开展面向公众健康的营养学研究。自PNNS启动以来，各种研究机构已经在许多营养相关项目中投资了数百万欧元。法国国家研究机构在2005-2007期间，专用于人类营养领域研究的基金每年达到1200万欧元以上。还成立了由大学、医院、研究所等机构组成的研究网络-人体营养研究中心，目的是协调流行病学和临床研究的计划，特别是那些基于PNNS目标的计划。

5. 行动结果与讨论

超过75%的行动计划在PNNS第一阶段结束时(2005年)完成或正在进行中，特别是有关信息传播、

吴文江等

教育、研究开发和营养监测等战略目标行动计划。需要进一步发展的领域包括医疗保健系统、经济主体、以及针对特定人群的措施。应该注意的是，许多行动最初是没有列入计划的，但在行动进程中被添加并被有效地实施。

用于程序评价的标准根据行动而有所不同，开发的工具本质上也是不同的。使用适当的定性和/或定量的方法，评估公众对传播和活动的看法。功能性标准被用来评估行动、建议和主张，间接的标准被用来评估行动者的动员。总之，32个行动和工具在PNNS一期结束时被评估。评价结果可以在法国卫生部网站访问。

直到PNNS实施之前, 法国没有存在过其他的营养政策，所以PNNS被认为是现在欧洲最先进的公共健康营养计划之一。在最近的一次欧洲国家营养行动计划审查中，法国被认为是15个欧盟成员国的六个突出的国家之一。类似的其他国家是丹麦、芬兰、瑞典、荷兰和英国。

PNNS强调多学科方法，并同时吸纳公、私人两方面的利益相关者参与。不仅包括大部分世界卫生组织全球战略的营养建议，还向那些不被全球战略所覆盖的弱势人群提供清晰和定量的饮食建议。与其他欧洲国家可操作的营养计划相比，PNNS提供了一个详细的减少社会差距的策略。为了优化其效果，PNNS被列入一个流行病学和营养监测评估计划。总之，PNNS是一个在欧洲建立的、为数不多、符合国际使用的、全面的和可持续的公共健康计划的实例。

参考文献(References)

[1]Hercberg, S., et al. (2008) The French National Nutrition and Health Program: 2001-2006-2010. International Journal

of Public Health, 53, 68-77.

[2]Ministry of Health (Theme: Nutrition). www.sante.gouv.fr

[3]National Institute of Health Education and Prevention (INPES). www.mangerbouger.fr

[4]Department of Hospitalization and Organization of Care (DHOS). https://www.sodocs.net/doc/db4541916.html,

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中国公民健康素养66条测试题

公民健康素养66条测试题 第一部分：健康理念和基本知识，判断题、单选题、多选题 （一）判断题： 1. 这种说法您是否赞同：保健食品不能代替药品治病。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 2. 这种说法您是否赞同：人类的疾病主要是自身原因引起的，与环境污染没有关系。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 3. 这种说法您是否赞同：适量献血对健康无害。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 4. 这种说法您是否赞同：打针比吃药好得快，生病了就应该尽量打针。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 5. 这种说法您是否赞同：用人单位应该为员工提供职业危害防护培训。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 6.您认为下列这些途径是否能传播艾滋病病毒？请在你认为正确的选项上打“√”： ①与艾滋病病毒感染者一起吃饭能不能不清楚 ②与艾滋病病毒感染者握手；能不能不清楚 ③与艾滋病病毒感染者共用劳动工具；能不能不清楚 ④与艾滋病病毒感染者共用刮胡刀；能不能不清楚 ⑤输入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品；能不能不清楚 ⑥蚊虫叮咬；能不能不清楚 ⑦和艾滋病病毒感染者过性生活；能不能不清楚 ⑧与艾滋病病毒感染者共用注射器；能不能不清楚 ⑨感染艾滋病毒的母亲通过生产或母乳喂养传给婴儿；能不能不清楚 ⑩与艾滋病病毒感染者一起游泳。能不能不清楚 7. 这种说法您是否赞同：出现异常肿块，异常出血，体重的快速减轻是癌症的早期症状。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 8. 这种说法您是否赞同：每个人一生的各个阶段中都会遇到心理卫生问题。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 9. 这种说法您是否赞同：心理健康与人际关系有很大的关系。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道 10. 这种说法您是否赞同：心理问题不算病，无需去看医生。 ①完全赞同；②部分赞同；③不赞同；④不知道

山东省人民政府办公厅关于印发山东省国民营养计划(2018—2030年)的通知

山东省人民政府办公厅关于印发山东省国民营养计划(2018— 2030年)的通知 【法规类别】计划综合规定 【发文字号】鲁政办发[2018]17号 【发布部门】山东省政府 【发布日期】2018.05.12 【实施日期】2018.05.12 【时效性】现行有效 【效力级别】XP10 山东省人民政府办公厅关于印发山东省国民营养计划（2018-2030年）的通知 （鲁政办发〔2018〕17号） 各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构： 《山东省国民营养计划（2018-2030年）》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。 山东省人民政府办公厅 2018年5月12日 山东省国民营养计划（2018-2030年）

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，全面落实《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017-2030年）的通知》（国办发〔2017〕60号）精神，切实做好全省国民营养工作，进一步提升全省居民营养健康水平，加快推进健康山东建设，制定本计划。 一、总体目标 （一）到2020年，营养工作制度基本健全，省、市、县营养工作体系逐步完善，基层营养工作得到加强；食物营养健康产业快速发展，传统食养服务日益丰富；营养健康信息化建设进一步加强；重点人群营养不良状况明显改善，吃动平衡的健康生活方式进一步普及，居民营养健康素养明显提高。实现以下目标： 1.降低人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在4%以下；孕妇贫血率下降至7%以下；老年人群贫血率下降至10%以下。 2.孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下；0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到85%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在6%以下。 3.农村中小学生生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。 4.提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。 5.居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。 （二）到2030年，营养工作体系更加完善；食物营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富；“互联网＋营养健康”的智能化应用普遍推广；居民营养健康素养进一步提高，营养健康状况显著改善。实现以下目标： 1.进一步降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率保持在4%以下；孕妇贫血率控制在6%以下。

2015版中国公民健康素养66条(新旧对比)

2015版中国公民健康素养66条出台 发布日期：2016年01月06日来源：中国慢病管理网作者：麦科点击：3287 摘要：2016年1月6日，国家卫计委官网发布《中国公民健康素养——基本知识与技能(2015年版)》，即2015版健康素养66条，从基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能等三方面来做教育和促进，以达到提高全民健康素养水平的目的。... 资料图片 什么是健康，如何获取健康素养?首先，咱们先要了解健康素养的定义：指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务作出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。 2016年1月6日，国家卫计委官网发布《中国公民健康素养——基本知识与技能(2015年版)》，即2015版健康素养66条，从基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能等三方面来做教育和促进，以达到提高全民健康素养水平的目的。 据了解，2015版健康素养66条是在原卫生部于2008年发布了《中国公民健康素养——基本知识与技能(试行)》进行修订的，内容针对近年来我国居民主要健康问题和健康需求的变化来做出调整。

一、背景 2008年1月，原卫生部以公告的形式发布了《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》（即66条），这是我国健康教育领域发布的第一个政府公告，也是世界上第一份界定公民健康素养的政府文件。时隔7年多（将近8年），我国城乡居民的主要健康问题和健康需求有所变化，医疗卫生领域研究成果不断涌出。2013年国家卫计委成立，卫生计生工作也有了新的变化。为适应当前形势，国家卫生计生委决定对2008年出版的《健康素养66条》进行更新、修订。 此次修订工作是在国家卫生计生委领导下，由中国健康教育中心负责完成的。根据“总体框架保持不变，更新完善，查漏补缺”的原则，先后组织了近百名专家、历时1年多，经过专家论证、严格循证、广泛征求意见等工作环节，最终完成了修订工作。 二、内容改动 最新版健康素养虽然整体框架（还是三大条：基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能）和条目数量（总66条）没有改变，但内容进行了完善和更新（各框架内有调整）。针对近几年凸显的健康问题，重点增加了精神卫生、慢性病防治、安全与急救、科学就医和合理用药等内容；此外还增加了关

精神卫生公众健康咨询活动记录

健康教育活动记录表（公众健康咨询） 填表人（签字）：负责人（签字）： 填表时间：2013年10月10日

金川镇卫生院 公众健康咨询活动方案 以年初公众健康咨询活动计划为目标，组织人力、物力，选择适合场所，围绕卫生主题宣传日宣传内容为准，大力提倡以“发展事业、规范服务、维护权益”为口号的精神卫生知识的主题宣传日宣传咨询活动，特制此方案。 一、组织人员 此次活动由公共卫生办公室主任陈延奇负责现场秩序及摄象工作，由金川镇卫生院韩慕芳医师负责为此次活动现场的居民进行现场答疑工作。 二、活动主题 2013年10月10日是“世界精神卫生日”主题宣传日，根据上级主管部门与业务部门的要求，响应国家公共卫生服务事业，设立临时咨询台，一方面接受百姓的健康咨询，一方面向群众免费发放精神卫生知识宣传单。 三、宣传对象 金川村居民、外地人群长期居住本地、流动人群。 四、目的 向广大居民群众宣传精神疾病的防治知识，提高我乡居民对精神疾患的认识与防护，如何正确治疗精神疾患及关爱精神病患者创造健康美好的生活。 五、工作目标

扩大知识的影响面，使我乡辖区小庙子村的居民对精神卫生知识的知晓率与满意率大幅度的提高，对金川镇以后对于精神疾患的防控工作顺利进行，降低精神疾患的发病率，提高我乡居民的健康体质。 金川镇卫生院 2014年10月10日

健康教育公众咨询记录 咨询内容： 一、我国精神卫生法什么时候实施的？ 解答内容： 自2013年5月1日起正式实施。 咨询内容： 二、精神疾患的心理咨询在哪里咨询啊？ 解答内容： 在用人单位、学校、医院、监狱等场所，以及社区或福利、慈善等机构开展。心理治疗在医疗机构内开展。综合医院应按照国务院卫生行政部门的规定开设精神科门诊或者心理治疗门诊，为患者服务。 咨询内容： 三、精神障碍的人群有合法权益吗？ 解答内容： 精神障碍患者的人格尊严、人身和财产安全不受侵犯，受教育、参与劳动、个人隐私等合法权益受法律保护。对患者个人信息及疾病信息应当予以保密。新闻报道和文学艺术作品等不得含有歧视、侮辱精神障碍患者的内容。 咨询内容： 四、个人可以自行精神疾患吗？ 解答内容：

学生营养餐实施方案

学生营养餐实施方案 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。 一、营养餐工程实施领导小组： 组长：任代均。 成员：寇鹏郭延安寇江波各班主任 二、供餐方式 （一）、本校共有学生480人，拟采用学校食堂供餐。 （二）、工作流程及要求 1、菜肉采购供应加工 我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。 2、质量监督和工程宣传组： 组长：任代均。 成员：寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表3人、学生代表3人。 职责和要求： (1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；

(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见； (3)、每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关； (4)、每天早12:30—13：00对各班用餐情况进行检查； (5)、对此项工作做好宣传。 (6)、组织部分教师代表，检查营养餐实施工作。 3、营养午餐管理组： 组长：任代均。 成员：各班主任、值班领导、值周教师 职责和要求： (1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐； （2）按时发放就餐用卷，并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费； (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导； （5）、按时督促学生安排的时间用餐。 (6)、了解学生情况，及时将情况上报学校； (7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒； （三）、工作实施具体步骤： 1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、

健康教育公众咨询活动记录

公众健康咨询活动记录 第十三期 科学就医 2014年12月

健康教育公众咨询活动方案 一、活动目标 通过集中开展健康教育公众咨询，提高居民科学就医的意识，培养健康的生活方式。提高居民的知识和技能，减少疾病的发生，使居民了解科学就医的核心信息。 二、活动时间 根据我院健康教育小组讨论决定于2014年12月22日 三、活动地点 XX中心卫生院 四、活动主题 科学就医

通知 为提高农村居民的健康意识，让辖区居民了解科学就医的概念、提高居民科学就医的意识，培养健康的生活方式。提高科学就医的知识，减少疾病的发生。决定举办健康教育咨询活动，现通知如下： 时间：2014年12月22日 地点：XX中心卫生院 咨询内容：科学就医 咨询医生：XXX 参加人员：辖区内居民 XX中心卫生院 2014年12月18日

咨询内容 问：怎样利用科学就医来维护健康？ 答：科学就医与每个人的健康都息息相关，涉及生命过程的各个阶段，有助于更便捷、经济、有效地解决自身所面临的健康问题。公众应重视科学就医，切实维护自身及他人健康。 科学就医就是要树立预防为主的健康理念，合理利用医疗卫生资源（公共卫生服务、诊疗服务、疾病预防保健和医疗保险等资源），掌握分级诊疗、预约挂号等基本原则和方法，选择正规且适合自己病情的医疗卫生机构，按流程就诊，与医生良好沟通，在诊治过程中遵从医嘱，遵守医疗机构的各项规定，正确理解医学的局限性，等等。 问：分级诊疗是怎么回事？ 答：目前，我国医院分为一、二、三级，社区卫生服务中心和乡镇卫生院属于一级医院。一级和二级医院的医务人员一般都经过专业培训，具有正规的行医资质，具备对一些常见病和多发病进行诊疗的能力。常见病和多发病患者首选一级或二级医院就诊，而不是盲目去三级医院，可以节省时间、费用，避免不必要的浪费。同时，由于一级和二级医院数量多，分布广泛，在这些医院就诊可以避免三级医院门诊挂号难，等候时间长以及医生和患者之间沟通时间较少等问题，可为患者提供更为细致、全面的健康服务。

学生营养改善计划实施方案完整版

学生营养改善计划实施 方案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

鸦儿沟小学 学生营养改善计划实施方案 “学生营养改善计划”工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定我校学生营养改善计划实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，积极实施学生营养改善计划这项民生工程，使我校学生能长期食用良好的午餐，改善农村学生营养状况，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、成立学生营养改善计划工作领导小组 组长：李利强 副组长：雷勇 成员：魏欣魏俊妮景鹏鹏巨静杨萍张秋 三、学校营养餐供应实施范围、标准和方式 我校实施学生在校期间每生每天提供4元钱食品，向学生以加餐方式发放纯牛奶和麻花或红星食品。 四、时间安排 每天第二节课间活动时间发放。 五、管理措施 1、学校后勤负责对学校提供的学生食品质量、数量、卫生等情况进行监管，并负责留样工作。

2、每天要有物品留样、履行签字手续。 3、学校要严格把关，详细做好各类记录、食品留样及留样签字要每天坚持，确保安全。 4、班主任组织学生准时到达指定地点领取食品。 5、要按照学校安排要求有序进行。学生领取食品后及时食用。 6、班主任教师要督促教育学生讲究卫生，垃圾入筐。 六、安全防范 学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全教育防范措施，应急预案等。

--年社区公众健康咨询活动记录

关于开展5.31无烟日宣传活动的安排 遵照上级主管业务部门的要求,围绕公共场所全面实施禁烟工作的深入,为促进广大社区居民的身体健康，积极推进我’中心’禁烟工作的扎实开展。经‘中心’领导批示，现定于XXXX年5月31日在XX社区开展第X个世界无烟日义诊、咨询、宣传服务日活动，请相关科室（站）抽派相应业务人员参加匆误。 具体安排； 一、展板及主题横幅、宣传资料、场地联系 由‘中心’公共卫生科负责责任人：XXX 二、参加科室及人员 公共卫生科 XXXXX XXXXXX XXXXXXX XXX社区卫生服务中心 2008年2月26日

公众健康咨询活动(5。31)记录 活动小结(评估); “尊重妇女，关爱妇女健康”是今年“三八国际劳动妇女节”活动主题，为保障妇女身体健康，积极推行“相约健康社区行”活动，关山街第三社区卫生服务中心惠安站于3月8日上午在关东社区居民活动中心举行了以“纪念“三·八节”暨妇保工作骨干生殖健康保健知识培训”为主题的健康知识讲座、义诊咨询服务活动。 本次讲座得到了东湖高新区关东居委会群干的大力支持及参与，共有57名社区妇女骨干和48位居民参加了活动，东湖开发区有关领导也出席了会议并做了讲话。由区妇幼所妇保专家喻玉珍副所长授课。讲座内容含；婚前保健、怀孕与生育的最佳时机和准备、计划生育与健康、育龄妇女常见妇科疾病的防治（制）等妇保知识。从分析疾病的易感因素入题，到详细讲解了疾病的预防措施，并通过实例举证，强调了改变不良生活习惯，采取科学的生活方式和行为的必要性和重要性。妇女骨干们都在认真地做学习笔记，表现出了对健康知识的渴求和极度认真的态度。讲座之后，为居民进行了健康咨询，并与居民进行了多方面的互动交流。整个活动现场气氛热烈，取得了良好效果。惠安站袁站长表示，相信通过本“站”医务人员和社区群干的共同努力，惠安社区卫生服务工作将开展得越来越贴近居民生活及需求。 注；活动照片只需2-5张，但要求主题明确（活动横幅），照片下方有日期显示； ×××社区卫生服务中心(站) 2008年5月

营养餐实施方案

寿县陶圩小学营养午餐实施方案 为贯彻落实省、市、县有关“营养改善计划”的文件精神，规范学校食堂管理，确保全校师生伙食质量，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、实施时间：本方案从2014年9月1日开始实施，确保全体学生均吃上“营养餐”。 三、食堂管理暨“营养餐”管理组织机构： 1、成立陶圩小学食堂管理暨“营养餐”领导小组，成员如下： 组 长：张 宝（全面负责食堂暨学生营养餐工作） 副组长：张 锐（负责食堂暨学生营养餐的具体管理工作） 成 员：张 锐（兼职食堂管理员） 代多成（负责食堂所需物品采购、营养餐食品的验收保管工作） 王纬纬（负责食堂暨学生营养餐的安全卫生监督、资料整理、收集工作） 各班班主任：负责食堂暨学生营养餐的学生就餐安排、就餐纪律、卫生工作。 2、各班成立以班主任为组长的学生营养餐监督管理小组，负责各

班营养餐的质量监督和分发工作，确保营养餐分配合理、有序。 四、营养餐计划实施方案 1、营养餐食谱：（试行） 提前公布一周营养餐食谱，要求营养搭配合理。 （要求一周内菜品不重复） 2、物品采购流程 （1）营养餐领导小组根据学生实际情况，提前一天拟定菜谱，食堂工人根据菜谱计算所需物品，列出物品清单，交领导小组审核后由采购人员严格按照卫生部门的相关规定进行采购。 （2）营养餐所需物品应当天进行采购，并由供货方提供正式发票备查，直接在农户家中购买的农产品，采购员应作好采购记录，并请农户签字确认购买情况，如农户系文盲的，由采购人员代签后农户加盖手印。严禁采购过期或变质物品，严禁到无营业资质的小摊小贩处购买物品。 （3）记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算监督员。 （4）安全监督员负责审查物品的安全情况，包括采购物品单据是否齐全、采购渠道是否正常、是否在有效期等。 （5）采购人员将采购物品交验收员验收后，由食堂管理员将所采购物品移交食堂工人。食堂工人根据采购物品情况，应对物品进行妥善保管，认真进行清洗、消毒，避免变质，严防破坏。 （7）采购物品验收合格后，每月结一次账，由报账员和采购员结算。

国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展

国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。 我国建国后曾进行过三次全国营养调查、三次全国高血压流行病学调查、两次糖尿病抽样调查。上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律；评价城乡居民营养与健康水平；制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，年月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各相关职能部门在全国范围内开展了中国居民营养与健康状况调查。这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。调查覆盖全国个省自治区直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。本次调查设计科学，内容丰富，充分体现了多部门、多学科合作的优势，不仅大量节约了人力、物力，而且避免了调查内容和指标的重复，并为深入分析相互之间的关系奠定了基础。本次调查正值我国全面建设小康社会的重要时期，通过调查不但可以建立中国居民营养与健康状况数据库，为科学研究和制定相关政策提供重要资源，也是坚持以人为本，树立和落实全面、协调、可持续科学发展观的具体体现。 最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率继续下降，同时我国仍面临着营养缺乏与营养过度的双重挑战。 一、居民营养与健康状况明显改善 （一）居民膳食质量明显提高。我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。城乡居民动物性食物分别由年的人均每日消费克和克上升到克和克。与年相比，农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白质占蛋白质总量的比例从增加到、脂肪供能比由增加到，碳水化合物供能比由下降到。 （二）儿童青少年生长发育水平稳步提高。婴儿平均出生体重达到克，低出生体重率为，已达到发达国家水平。全国城乡岁儿童青少年各年龄组身高比年平均增加厘米。但与城市相比，农村男性平均低厘米，女性平均低厘米。 （三）儿童营养不良患病率显著下降。岁以下儿童生长迟缓率为，比年下降，其中城市下降，农村下降；儿童低体重率为，比年下降，其中城市下降，农村下降。 （四）居民贫血患病率有所下降。城市男性由年的下降到；城市女性由下降到；农村男性由下降至；农村女性由下降至。 二、居民营养与健康问题不容忽视 （一）城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。年城市居民每人每日油脂消费量由年的克增加到克，脂肪供能比达到，超过世界卫生组织推荐的的上限。城市居民谷类食物供能比仅为，明显低于的合理范围。此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。 （二）一些营养缺乏病依然存在。儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为和，贫困农村分别高达和。生长迟缓率以岁组最高，农村平均为，

完整word版小学生营养改善计划实施方案

---------------------------------精选公文范文--------------------------小学生营养改善计划实施方案 为全面贯彻国务院办公厅关于实 施农村义务教育学生营养改善计划，增强学生体质，全面落实好学生营养早餐工作，使这项惠民政策真正落到实处，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”， 为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，

调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、组织机构及职责 学生“营养改善”实施工作领导小组 组长：李老师 副组长：杜老师王老师 成员：各班班主任及课任教师 1 ---------------- 精选公文范文---------------- ---------------------------------精选公文范文--------------------------职责： 1、全面负责学生营养餐的落实工

作，建立健全各种管理制。 2、负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查，确保营养餐安全发放。 3、按各班学生人数，分发给各班主任，由班主任按人发放。 4、负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时联系解决。 三、供餐模式： 我校共有6个教学班，13名教师，在校学生82人，全部为走读生。学校选择企业供餐，所有营养餐都要由配餐中心按时配送，营养餐管理员王芳莉老师要负责对食品卫生、营养餐

质量等工作进行监督检查，按各班学生人数，分发给各班主任，由班主任按人发放。并陪同督促学生及时、安全食用。 四、每天营养餐食谱及循环周期 1、周一：鸡蛋、牛奶。 2 ---------------- 精选公文范文---------------- ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 2、周二：鸡蛋、牛奶。 3、周三：鸡蛋、牛奶。 4、周四：鸡蛋、牛奶。 5、周五：鸡蛋、牛奶。 五、实施时间：2013年5月20日 六、用餐相关安排

期肝炎防治中知识开展公众健康咨询活动

期肝炎防治中知识开展公众健康咨询活动 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

新港街道社区卫生服务中心文件稿 开展公众健康咨询活动第七期(共12期) 肝炎防治知识 2016年7月 新港街道社区卫生服务中心

红卫村（居）民： 为提高（居）民的肝炎防治知识，让村（居）民了解肝炎防治知识的概念、影响健康的因素和健康的生活方式，树立正确的肝炎防治知识观念。决定举办肝炎防治知识健康咨询活动，现通知如下： 时间：2016年7月28日8：30-11：40 地点：新港街道社区卫生服务中心内一楼 主题：“积极行动，共抗肝炎”防治肝炎知识 咨询内容：肝炎防治知识咨询 咨询医师：曾宪望林琼辉 参加人员：红卫村（总数不超80人） 新港街道社区卫生服务中心 健康教育活动记录表

填表人（签字）：胡梓雯负责人（签字）：吴定强 填表时间：2016年7月28日 □书面材料 第七期：开展公众健康知识咨询活动材料： 病毒性肝炎防治基本知识 一、基本知识 1、什么是病毒性肝炎？ 病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的常见传染病，具有传染性强、传播途径复杂、流行面广泛，发病率较高等特点，肝炎病毒通常分为甲、乙、丙、丁、戊型。以疲乏、食欲减退、肝肿大、肝功能异常为主要表现，部分出现黄疸，无症状感染常见。 甲肝和戊肝多为急性发病，预后良好；乙肝和丙肝感染易发生慢性化，危害较大，感染是年龄越小，越容易慢性化；丁肝病毒只有与乙肝病毒同时或在乙肝病毒感染的基础上才可能感染。 2、我国肝炎现状与挑战 我国是病毒性肝炎的高发地区，发病率高。2010年我国报告病毒性肝炎病例近132万例，死亡884例，位居传染病发病之首，其中乙肝占所有肝炎病例的80%。 2006年全国乙型肝炎血清流行病学调查结果：1-59岁人群HBsAg携带率为7.18%，15岁以下儿童HBsAg 携带率为2.08%，与1992年全国病毒性肝炎血清流行病学调查结果相比，我国1～59岁人群HBsAg阳性率下降了2.5百分点，15岁以下儿童下降更明

小学2020年营养餐工作方案

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程，有利于提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，那么学校应该如何制定实施计划呢?下面是带来关于小学20 年营养餐工作方案的内容，希望能让大家有所收获! 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》(国办发[20**]54号)、《新平彝族傣族自治县人民政府办公室关于印发新平县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》(新政办发[20**]9号)、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神，结合我校实际，特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。 一、指导思想： 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组： 组长：朱继诚(村小学校长) 副组长：缪发祥(村小学副校长) 李兴贵(村小学副校长兼教研组长) 成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员 三、职责及要求： (一)组长职责及要求 1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。 2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。 3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。 4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。 5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。

期肝炎防治中知识开展公众健康咨询活动

第七期(共12期) 肝炎防治知识 2016年7月 新港街道社区卫生服务中心

新港街道社区卫生服务中心文件稿 通知 红卫村（居）民： 为提高（居）民的肝炎防治知识，让村（居）民了解肝炎防治知识的概念、影响健康的因素和健康的生活方式，树立正确的肝炎防治知识观念。决定举办肝炎防治知识健康咨询活动，现通知如下： 时间：2016年7月28日8：30-11：40 地点：新港街道社区卫生服务中心内一楼 主题：“积极行动，共抗肝炎”防治肝炎知识 咨询内容：肝炎防治知识咨询 咨询医师：曾宪望林琼辉 参加人员：红卫村（总数不超80人） 新港街道社区卫生服务中心 二0一六年七月一日 健康教育活动记录表

填表人（签字）：胡梓雯负责人（签字）：吴定强 填表时间：2016年7月28日 □书面材料 第七期：开展公众健康知识咨询活动材料： 病毒性肝炎防治基本知识 一、基本知识 1、什么是病毒性肝炎？ 病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的常见传染病，具有传染性强、传播途径复杂、流行面广泛，发病率较高等特点，肝炎病毒通常分为甲、乙、丙、丁、戊型。以疲乏、食欲减退、肝肿大、肝功能异常为主要表现，部分出现黄疸，无症状感染常见。 甲肝和戊肝多为急性发病，预后良好；乙肝和丙肝感染易发生慢性化，危害较大，感染是年龄越小，越容易慢性化；丁肝病毒只有与乙肝病毒同时或在乙肝病毒感染的基础上才可能感染。 2、我国肝炎现状与挑战 我国是病毒性肝炎的高发地区，发病率高。2010年我国报告病毒性肝炎病例近132万例，死亡884例，位居传染病发病之首，其中乙肝占所有肝炎病例的80%。

2006年全国乙型肝炎血清流行病学调查结果：1-59岁人群HBsAg携带率为7.18%，15岁以下儿童HBsAg 携带率为2.08%，与1992年全国病毒性肝炎血清流行病学调查结果相比，我国1～59岁人群HBsAg阳性率下降了2.5百分点，15岁以下儿童下降更明显，下降7～8个百分点。特别是4岁以下儿童携带率已降低0.96%，达到发达国家水平。 根据2006年中国疾病预防控制中心开展的乙肝血清流行病学调查结果估计，全国约有9300万乙肝病毒感染者，每年因该病所致的直接经济损失至少5000亿人民币。卫生部将乙肝列为重点控制的传染病。 3、肝炎的传播途径 甲肝和戊肝主要经粪-口途径传播，水源或食物被污染可引起暴发流行，也可经日常生活接触传播。 乙肝、丙肝的传播途径包括：血液传播（输血及血制品以及使用污染的注射器或针刺等）；母婴垂直传播；性接触传播。丁肝的传播途径与乙肝相同，但与乙肝病毒同时或在乙肝病毒感染的基础上才可能感染。 二、病毒性肝炎的预防 1、疫苗是预防乙肝的首选，国家实施新生儿乙肝疫苗预防接种为主的控制策略 接种乙肝疫苗是预防乙肝最安全、有效的措施。全程接种乙肝疫苗后，约80％－95%的人群可产生免疫能力，保护效果可持续20年以上。由于乙肝病毒感染是导致原发性肝癌的主要因素，因此接种乙肝疫苗也可降低原发性肝癌的发生。丁肝病毒只有与乙肝病毒同时或在乙肝病毒感染的基础上才能发生感染，因而接种乙肝疫苗还可预防丁肝病毒感染。 乙肝疫苗全程免疫需按0，1，6月接种3针。1992年开始实行新生儿乙肝疫苗接种策略，2002年起我国实施新生儿免费接种乙肝疫苗的策略，第1针应在出生24小时内接种，并完成全程接种。2009-2011年，实施对15岁以下人群进行乙肝疫苗查漏补种措施，以更大程度保护儿童少年免受乙肝病毒危害。 医务人员、经常接触血液的人员、托幼机构工作人员、经常接受输血或血液制品者、乙肝病毒表面抗原阳性者的家庭成员、男性同性恋或有多个性伴侣和静脉内注射毒品者等也应接种乙肝疫苗。 2、防止“病从口入”，预防甲肝和戊肝 甲肝和戊肝病毒主要经消化道传播，注意饮食和饮水卫生、防止“病从口入”可预防甲肝和戊肝病毒感染。甲肝疫苗已纳入国家免疫规划程序，对18月龄儿童给予免费接种甲肝疫苗。甲肝减毒活疫苗接种1剂，灭活疫苗间隔6个月接种2剂。接种甲肝疫苗可有效预防甲肝。 戊肝疫苗已经研制成功。 3、切断传播途径，预防丙型肝炎 丙肝目前虽然无法通过接种疫苗进行预防，但通过采取有效措施切断其传播途径（如使用安全的血液制品、不共用注射器、避免不洁医疗行为等），丙肝是完全可以预防的。 三、病毒性肝炎的治疗 1、慢性乙肝和丙肝患者需到正规医院进行检查，定期接受随访，根据病情进行规范化治疗，切勿轻信虚假广告。 慢性乙肝和丙肝患者需到正规医院进行检查，根据医生的建议，每6-12个月定期检查，根据病情进行规范化治疗。慢性乙肝和丙肝患者的抗病毒治疗是关键，只要有适应证，且条件允许，就应进行规范的抗病毒治疗。在诊断和治疗过程中切勿轻信虚假广告，以免造成病情的延误和经济损失。 2、慢性乙肝和丙肝患者需要遵从医嘱，主动配合，切忌自行停药 慢性乙肝和丙肝治疗的目标是最大限度地长期抑制或清除病毒，延缓和减少肝脏失代偿、肝硬化、肝癌及其并发症的发生，从而改善生活质量和延长存活时间。因此，患者遵从医嘱和主动配合治疗是影响疗效的一个重要因素。患者在医生的配合下详细了解抗病毒治疗的必要性、疗程和疗效、所需费用，以及不良反应及其预防和减轻的方法，积极配合，可以提高疗效。相反自行停药可能会引起病毒耐药、反弹或复发。 3、鼓励检查了解乙肝感染状况，建议有疑似肝炎症状或高风险行为的人群主动到医疗机构检查 我国是乙肝高流行国家，鼓励有条件者，到医疗机构检查自身乙肝感染状况。疑似乙肝或高风险行为的人群建议进行血清HBsAg、抗-HBc和抗-HBs检测。乙肝感染者的配偶、性伴、家庭成员进行相关检测，了解感染状况。做到早发现和早治疗。

《国民营养计划(2017-2030年)》解读

《国民营养计划（2017－2030年）》解读 新华社 国务院办公厅日前印发《国民营养计划（2017－2030年）》（以下简称《计划》），从我国国情出发，立足我国人群营养健康现状和需求，明确了今后一段时期内国民营养工作的指导思想、基本原则、实施策略和重大行动。 《计划》指出，营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。要以人民健康为中心，以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点，关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康，将营养融入所有健康政策，提高国民营养健康水平。 《计划》提出，要坚持政府引导、科学发展、创新融合、共建共享的原则，立足现状、着眼长远，到2030年，营养法规标准体系更加健全，营养工作体系更加完善，在降低人群贫血率、5岁以下儿童生长迟缓率、控制学生超重肥胖率、提高居民营养健康知识知晓率等具体指标方面，取得明显进步和改善。 《计划》部署了七项实施策略保障工作目标实现。一是完善营养法规政策标准体系，推动营养立法和政策研究，提高标准制定和修订能力。二是加强营养能力建设，包括提升营养科研能力和注重营养人才培养。三是强化营养和食品安全监测与评估，定期开展人群营养状况监测，强化碘营养监测与碘缺乏病防治。四是发展食物营养健康产业，加快营养化转型。五是大力发展传统食养服务，充分发挥我国传统食养在现代营养学中的作用，引导养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯。六是加强营养健康基础数据共享利用，开展信息惠民服务。七是普及营养健康知识，推动营养健康科普宣教活动常态化。 《计划》提出六项重大行动提高人群营养健康水平。一是生命早期1000天营养健康行动，提高孕产妇、婴幼儿的营养健康水平。二是学生营养改善行动，包括指导学生营养就餐，超重、肥胖干预等内容。三是老年人群营养改善行动，采取多种措施满足老年人群营

营养餐改善计划实施方案

马屯小学学生营养餐改善计划实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠，特制定本实施案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障学生营养水平，为促进青高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。 二、基本原则 （一）坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教执行 的原则。 （二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。 （三）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 三、实施范围和方式 在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生提供免费午餐。由班主任组织生活委员每天到指定地领取。 四、领导机构

1、学生营养改善计划领导小组名单 组长：刘大夫 副组长：胡永荣李兴陈崇贵 成员；黄泽忠张桥林刘德华潘顺才侯周敏刘先礼熊琴吴登奎陈廷万郭华，后勤及炊事员等人。 2、领导小组下设办公室。 具体由学校胡永荣李兴同志负责日常工作。 五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。 提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。 六、工作程序与管理要求 （一）审定补助人数：学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放监督检查工作的主要依据。 （二）资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支用，实行专项管理，专账核算，专款专用。

中国公民健康素养基本知识与技能测试题

中国公民健康素养基本知识与技能测试题 第一部分：健康理念和基本知识，判断题、单选题、多选题 判断题： 1. 这种说法您是否赞同：保健食品不能代替药品治病。( ) A完全赞同；B 部分赞同；C不赞同；D不知道 2. 这种说法您是否赞同：人类的疾病主要是自身原因引起的，与环境污染没有关系。( ) A 完全赞同； B 部分赞同；C不赞同；D不知道 3. 这种说法您是否赞同：适量献血对健康无害。( ) A 完全赞同；B部分赞同；C不赞同；D不知道 4. 这种说法您是否赞同：打针比吃药好得快，生病了就应该尽量打针。( ) A完全赞同；B部分赞同；C不赞同；D不知道 5. 这种说法您是否赞同：用人单位应该为员工提供职业危害防护培训。( ) A 完全赞同； B 部分赞同；C不赞同；D不知道 6.您认为下列这些途径是否能传播艾滋病病毒？请在你认为正确的选项上打“√”： A与艾滋病病毒感染者一起吃饭能() 不能 () 不清楚() B与艾滋病病毒感染者握手；能() 不能 () 不清楚() C与艾滋病病毒感染者共用劳动工具；能() 不能 () 不清楚() D与艾滋病病毒感染者共用刮胡刀；能() 不能 () 不清楚() E输入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品；能() 不能 () 不清楚() F蚊虫叮咬；能() 不能 () 不清楚() G和艾滋病病毒感染者过性生活；能() 不能 () 不清楚() H与艾滋病病毒感染者共用注射器；能() 不能 () 不清楚() J感染艾滋病毒的母亲通过生产或母乳喂养传给婴儿；能() 不能() 不清楚() K与艾滋病病毒感染者一起游泳。能() 不能() 不清楚() 7. 这种说法您是否赞同：出现异常肿块，异常出血，体重的快速减轻是癌症的早期症状。( ) A 完全赞同； B 部分赞同；C不赞同；D不知道 8. 这种说法您是否赞同：每个人一生的各个阶段中都会遇到心理卫生问题。( )

健康教育咨询活动记录表中医药保健

古浪县大靖镇东关村卫生所 健 康 知 识 讲 座 东关村卫生所 2014年10月12日

古浪县大靖镇东关村卫生所 中医健康教育咨询活动总结 健康教育工作是我村卫生服务工作的一项重要的工作，也是社区居民喜闻乐见的活动，更是提高全民素质的一个具体体现。 中医健康教育工作认真按照本年度计划执行，为社区居民及慢病患者进行中医健康教育咨询活动。发放宣传资料，本次中医健康咨询活动主要以下几点来完成的。 1.中医健康主要是有些什么要求，怎样做才能不生病？ 2.人为什么会生病？我明明能吃能睡，又不感冒，可为 什么还是经常会生病？ 3.我知道正气是什么了，可我们要怎样来保护正气？ 4.我们平常在起居养生方面又要注意些什么呢？ 5.请问你们能多开展些这种活动吗？平时我们如果有 这方面的问题怎么办？ 我们将认真总结经验，不断加强对中医健康教育工作的指导，落实各项措施，及时调整工作思路，切实抓紧、抓实、抓好，为提高广大人民群众利用中医保健方式的意识而努力，为将中医健康教育与众议院适宜技术健康促进工作水平提高到一个新的高度而努力。

东关村卫生所 2014年10月12日 古浪县公众健康咨询活动记录表 单位名称：东关村卫生所记录人：曹玉峰 咨询活动时间2014年10月12日咨询活动地点东关村卫生所 咨询活动主题中医健康知识咨询出动医务人员人数1人 咨询服务对象辖区内居民及流动人口提供咨询服务人次16人 是否开展义诊活 无接受义诊人次无动 发放宣传资料名 健康生活方式与行为发放宣传资料数量28份称 活动内容及效果评估：10月12日上午，东关村卫生所组织下庄村卫生所进行了中医药健康维护、四季养生知识咨询活动，参加咨询的居民了解了如何利用中医药合理的养生保健，普及了中医药健康维护、四季养生知识。当地村民16人参加了健康讲座及咨询，发放宣传资料28余份。

2020年“全民营养周”宣传活动策划

2020年“全民营养周”宣传活动策划 2018年“全民营养周”宣传活动策划 为贯彻落实《国民营养计划(2017-2030)》(国办发[2017]60号)，宣传营养健康理念，进一步提高全民营养健康素养和健康水平，推 进“健康xx”建设，我中心决定2018年5月在全省开展宣传活动。现就有关事项通知如下： 一、活动时间 2018年5月13-20日(5月第三周)。 二、活动主题和口号 2018年全民营养周宣传主题：吃动平衡、健康体重。 宣传口号：慧吃慧动、健康体重。 三、活动方式与内容 围绕宣传主题，充分发挥各级疾控中心专业、科学特长，开展形式多样、富有特色和影响力的主题活动，指导大众进行科学的膳食 平衡、体重管理。动员和组织专家学者、挖掘可落地的基层单位， 面向消费者和特别需要人群，深入农村、社区、学校、医院、企业 等一线开展广覆盖、多形式的科普联合活动，向公众宣传营养健康 科普知识，激发公众的学习热情，为公众解疑释惑，倡导科学方法、传播营养科学思想、破除健康谣言、弘扬科学精神，把“吃动平衡，健康体重”核心知识、核心技能传播到全省各地。 (一)线上传播 借助科普信息化资源和平台优势，通过互联网、移动终端等渠道，持续宣传2018全民营养周核心要素和科普要点，广泛宣传、组织发 动网民在线浏览“全民营养周”各频道健康科普内容，同时通过展 览展示、互动体验，充分满足公众对健康科普的需求，推动公众健 康生活水平提升，倡导科学营养健康生活。

1、建立“全民营养周”专栏在各单位官方网站、微博、微信公 众号等媒体平台建立“全民营养周”专栏。广泛集成可随时在线观 看的“全民营养周”公益宣传片、以“吃动平衡，健康体重”为主 题的讲座、专家报告视频、海报、科普文章、卡通片等。以信息化 方式梳理呈现“全民营养周”开展情况，发布重点活动资源。 2、开展“减重100天暨爱心公益行打卡活动” 全民营养周“慧吃慧动，健康体重”科普教育与行为习惯教育，融合营养扶贫需要，中国营养学会将线上带动社会各界参与“减重100天”线上活动，并将减重100天成效转化为免费公益午餐，传 递保持健康体重、科学减重，关注贫困山区儿童营养健康的行动理念。各级疾控中心积极发动居民关注或参与此项活动。 (二)线下系列活动 1、社区活动各级疾控中心组织动员各级社区围绕全民营养周主题，结合当地慢性病综合防控示范区建设工作及社区实际，带头开 展贴近居民实际的科技改变生活等方面科普知识宣传，增强社区居 民健康意识和能力。 2、校园科普联合行动结合慢性病综合防控示范区建设工作的健 康学校要求，开展进校园系列科普活动，如科普剧、科普实验、小 小营养师等多种科普创新方式走进校园，把营养科学知识、科学膳 食理念、营养科学方法、营养科学精神送给青少年，启迪他们的科 学思维和创新意识。影响和培养他们正确饮食习惯和健康生活方式。 3、基层、农村科普围绕精准扶贫战略，组织专家，建立农村科 普宣传队，结合当地实际，围绕全民营养周主题，开展营养科普讲 座等相关科普活动，将科普带进乡村，提高农民营养科学认知水平。 4、全民营养个性化指导针对青少年、成人、孕妇以及老年群体，开展学术讲座和研讨，充分发挥注册营养师的力量，开展不同群体 的个性化“吃动平衡、健康体重”指导，为不同群体的健康自我管 理提供科学方法和手段，实现人人营养、全民健康的社会氛围。