西安小寨必胜客欢乐餐厅新员工培训问题探究

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西安小寨必胜客欢乐餐厅新员工培训问题探究

作者：杨萌

来源：《商情》2015年第03期

【摘要】

本文对西安小寨必胜客欢乐餐厅现有的人员培训，在开展培训工作中遇到的问题，并对几家必胜客欢乐餐厅新员工进行了调查并对调查结果进行了分析，其中包括新员工对培训态度、培训的落实状况、培训的效果效率、新员工参与培训的积极性、人员素质等各种问题，进行了原因分析和对策的思考。

【关键词】

新员工培训；必胜客；问题分析

必胜客如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。西安小寨必胜客欢乐餐厅是2005年必胜客在西安小寨长安中路的一家新餐厅。

一、西安小寨必胜客欢乐餐厅新员工培训的现状

西安小寨必胜客欢乐餐厅对新员工培训制度主要分为职前培训、部门内部培训、临时培训三个部分。第一部分是职前培训：公司新入职人员均应进行职前教育，使新入职员工了解公司的企业文化、经营理念、公司发展历程、管理规范、经营业务等方面内容。职前教育由各公司人事行政部门统一组织、实施和评估；第二部分是，部门内部培训：部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模的、灵活实用的培训。同时各部门经理应经常督导所属员工以增进其处理业务能力，充实其处理业务具备的知识，必要时应指定所属期阅读有关的书籍。部门内部培训由各部门组织，定期向人事行政部门通报培训情况；第三部分是，临时培训：各级管理人员可根据工作、业务需要随时设训，人事行政部门予以组织和配合。

本次调查范围为西安市必胜客，共发放80份调查问卷，收回有效调查问卷76份，有效回收率为95%。将调查问卷数据进行统计，统计数据，记录各层次所占的比例进行分析。

二、西安小寨必胜客欢乐餐厅新员工培训存在的问题

当下西安小寨必胜客欢乐餐厅新员工培训过程仍然存在着很多的的问题。

（一）没有对新员工进行调查分析