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【完整版】2019-2025年中国原奶行业三四线城市市场拓展战略制定与实施研究报告

(二零一二年十二月)

2019-2025年中国原奶行业

三四线城市市场拓展战略

制定与实施研究报告

可落地执行的实战解决方案

让每个人都能成为

战略专家

管理专家

行业专家

……

报告目录

第一章企业三四线城市市场拓展战略概述 (8)

第一节研究报告简介 (8)

第二节研究原则与方法 (9)

一、研究原则 (9)

二、研究方法 (9)

第三节研究企业三四线城市市场拓展战略的重要性及意义 (11)

第二章市场调研:2018-2019年中国原奶行业市场深度调研 (12)

第一节2018年全球原奶行业市场分析 (12)

一、国际原奶价格历史周期特点分析 (12)

二、国际供给端分析 (16)

(一)长期供给端分析 (16)

(二)长期供给端分析 (19)

三、国际需求端分析 (21)

第二节2018年中国原奶市场分析 (24)

一、中国原奶市场概况 (24)

二、原奶价格发展阶段分析 (26)

三、原奶价格规律特征 (27)

四、中国原奶行业市场规模 (30)

第三节2018年中国原奶市场价格情况分析 (33)

一、原奶价低迷遇产量下滑 (34)

二、生鲜乳价格情况分析 (35)

三、成本走高 (36)

四、三家原奶上市公司亏损 (37)

五、原奶价低迷遇进口冲击 (38)

六、措施:政策支持加下游反哺 (39)

第四节2019-2025年中国原奶市场发展趋势 (41)

一、规模化、现代化将是我国乳业发展的新方向 (41)

二、奶牛存栏收缩趋势应在延续 (41)

三、当前我国原奶行业突出的问题是同质化 (42)

四、乳品需求空间仍然很大 (42)

第五节乳企奶源危机及解决策略 (42)

一、奶源危机 (43)

二、定价权保卫战 (44)

三、牧场成本过高 (44)

四、“整合+托管”牧场模式 (45)

五、科学合理制定原奶定价机制 (46)

第六节2019-2027年中国奶业行业发展趋势及展望 (49)

一、总体判断 (49)

二、生产展望 (50)

三、消费展望 (51)

四、价格展望 (52)

五、贸易展望 (53)

六、不确定性分析 (54)

(一)奶业生产区域布局调整情况 (54)

(二)奶粉注册制对国内奶粉消费格局重塑 (54)

(三)新国标对乳制品进口的影响 (54)

(四)国际奶业主产国的产能调整情况 (55)

第三章2019-2025年中国原奶行业三四线市场机遇与消费特征 (56)

第一节2019-2025年中国原奶行业三四线城市市场机会 (56)

一、三四线城市人口回流 (56)

二、三四线城市真正的普惠红利 (57)

三、三四线城市尚未兑现的红利 (57)

四、新型城镇化推动三四线城市发展 (58)

第二节2019-2025年中国原奶行业三四线市场消费前景 (60)

一、三四线市场迎来新的机会 (60)

二、三四线市场购买力正在上升 (60)

三、三四线市场从平价消费到品质消费 (61)

第三节三四线城市消费者行为分析 (61)

一、三四线城市收入提高驱动消费升级 (61)

二、消费者认可本地企业和品牌 (61)

三、传统消费观念仍是主流 (62)

四、消费者处于逐渐熟悉各品牌的阶段 (62)

五、价格是影响消费者购买决策的重要因素 (62)

六、消费者获取品牌信息的来源单一 (62)

七、消费者非常注重地位和面子 (63)

八、网络购物日益普及 (63)

第四节根据不同的三四线市场类型制定有针对性的开发战略和策略组合 (63)

一、与一二线市场消费趋同的三四线市场拓展策略 (64)

二、开始与一二线市场消费趋同的三四线市场拓展策略 (64)

三、与一二线消费市场趋近的三四线市场拓展策略 (65)

四、落后于一二线消费市场的三四线市场拓展策略 (65)

第四章企业三四线城市市场拓展战略规划制定原则及依据 (67)

第一节企业三四线城市市场拓展战略规划的制定原则 (67)

一、科学性 (67)

二、实践性 (67)

三、前瞻性 (67)

四、创新性 (67)

五、全面性 (68)

六、动态性 (68)

第二节企业三四线城市市场拓展战略规划的制定依据 (68)

一、国家产业政策 (68)

二、行业发展规律 (68)

三、企业资源与能力 (69)

四、可预期的战略目标 (69)

第三节影响三四线城市市场拓展战略的主要因素 (69)

一、影响三四线城市市场拓展战略的主要因素 (69)

二、诱发企业三四线城市市场拓展战略失败的因素 (70)

三、企业三四线城市市场拓展战略规划需规避的误区 (71)

第五章企业制定三四线城市市场拓展战略的内容、方法步骤、流程 (73)

第一节公司制定三四线城市市场拓展战略规划要点与准备工作 (73)

一、公司制定三四线城市市场拓展战略规划要点 (73)

二、规划企业三四线城市市场拓展战略前的准备工作 (73)

第二节公司制定三四线城市市场拓展战略规划的主要内容 (74)

一、公司制定三四线城市市场拓展战略规划的主要内容 (74)

二、正确制定企业三四线城市市场拓展战略的步骤 (75)

三、企业三四线城市市场拓展战略规划包含的不同内容 (76)

第三节构建三四线城市市场拓展战略研究体系 (77)

一、研究体系构建与实施的内涵 (77)

二、整合内外部资源做好顶层设计 (77)

三、构建闭环的战略研究体系 (78)

四、及时跟踪分析研判内外部形势 (78)

(一)外部分析就是寻找机会与威胁 (78)

(二)内部分析就是发现优势与劣势 (79)

第四节科学制定三四线城市市场拓展战略规划 (79)

一、掌握科学的决策方法和程序 (79)

二、遵循科学原则,建立竞争优势 (80)

三、提高决策者素质 (80)

四、全面了解企业环境 (81)

五、科学制定三四线城市市场拓展战略 (81)

六、降低风险 (81)

第五节制定三四线城市市场拓展战略需注意事项 (82)

一、企业三四线城市市场拓展战略制定需注意的要点 (82)

二、制定三四线城市市场拓展战略目标注意事项 (83)

三、制定三四线城市市场拓展战略规划的注意点 (83)

四、制定三四线城市市场拓展战略规划容易犯的错误 (84)

五、不同阶段企业三四线城市市场拓展战略的规划 (85)

六、制定企业三四线城市市场拓展战略要考虑的不同方面 (85)

第六章2019-2025年中国原奶企业三四线城市市场拓展战略探讨与建议 (87)

第一节以战略统领三四级市场开发 (87)

一、进入三四级市场的战略目标选择 (87)

二、企业为什么没有获得理想的回报 (88)

三、在三四级市场如何构筑竞争优势 (89)

第二节原奶企业三四线城市市场拓展战略探讨与建议 (91)

一、必要的市场调研 (91)

二、针对性的市场定位 (91)

三、有序的市场推广 (92)

四、多渠道的推广 (92)

五、卫星式布点 (92)

六、精打细算还得随机应变 (92)

八、扩张有风险 (93)

第三节三四线城市市场拓展战略方案 (94)

一、实施整体营销规划 (94)

二、实施品牌推广战略 (94)

三、实施网络营销计划 (95)

四、强化联合开发策略 (95)

五、建立绩效评价机制 (95)

六、强化推广机构和队伍建设 (95)

第四节2019-2025年中国原奶三四线城市市场营销推广策略 (95)

一、产品策略 (95)

二、包装策略 (96)

三、价格策略 (96)

四、渠道策略 (97)

五、传播策略 (97)

六、促销策略 (98)

七、销售策略 (99)

八、品牌策略 (100)

第五节三四线城市原奶市场营销策略研究 (101)

一、掌握城市的特色,针对地方文化实施营销组合策略 (101)

二、选择合理的媒体,确立最佳的广告投放途经与广告策略 (102)

三、创设良好的营销氛围和人际关系 (102)

四、对策与建议 (102)

第七章2019-2025年中国原奶企业全方位推进“三四线城市市场拓展战略”及实施路径探讨 (105)

第一节构建三四线城市市场拓展战略推进体系:稳准推进公司三四线城市市场拓展战略实施 (105)

一、结合实际、精心制定工作实施方案 (105)

二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 (105)

三、营造全员全链条参与环境 (105)

第二节产业结构层面 (106)

一、认识规律特征指导产业发展 (106)

二、夯实产业基础促进产业健康 (106)

三、优化产业结构,加强技术创新 (106)

四、完善企业供应价值链 (107)

五、积极促进原奶企业的集约化建设 (107)

六、走新型工业化道路,打造产业绿色竞争力 (107)

七、提升产业战略竞争力 (107)

第三节市场运营层面 (108)

一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (108)

二、大力实施精品名牌战略,推进市场竞争 (108)

三、以客户为导向,满足客户需求 (108)

四、创新经营模式 (109)

五、价值创新开拓战略蓝海 (109)

六、紧跟市场发展 (110)

八、坚持“五化”发展举措 (110)

第四节技术创新层面 (111)

一、实施技术创新战略 (111)

二、大力增强科技创新能力 (112)

三、明确技术创新工作目标 (112)

四、构建高效的技术创新管理体系 (112)

第五节产品开发与竞争层面 (113)

一、积极进行产品开发 (113)

二、产品式样竞争策略 (113)

三、产品大类竞争策略 (114)

四、产品使用价值竞争策略 (115)

第六节营销推广层面 (115)

一、坚持营销的正确定位策略 (115)

二、注重实施营销中的品牌策略 (116)

三、选择实施多元化营销手段的策略 (117)

四、基于消费观念和文化导向的营销 (118)

第七节客户服务层面 (119)

一、服务将成为核心 (119)

二、以顾客满意为核心 (119)

三、提高企业服务水平 (119)

四、与用户建立战略合作关系 (119)

五、“服务竞争”最有效的竞争策略 (120)

第八节企业管理层面 (120)

一、建立完善的企业管理体系 (120)

二、深化现代企业制度改革,打造全新形象 (120)

三、积极探索信息化网络化时代的管理模式 (121)

四、大力提高企业集团管控的能力 (121)

五、提高人员素质,提高管理水平 (122)

六、加强资金管理,提高企业融资能力 (122)

七、开放式创新与组织学习 (123)

八、强化安全法制化建设 (123)

九、大力提升国际化经营管理水平 (123)

第九节企业文化建设层面 (124)

一、企业文化的层次 (124)

二、树立企业价值观 (124)

三、倡导创新文化,提高企业竞争能力 (125)

四、培育品牌文化,提高服装企业的品牌竞争力 (125)

五、建设企业文化促进企业实现可持续发展 (125)

第十节人力资源管理方面 (126)

一、确立三四线城市市场拓展战略人才队伍建设目标 (126)

二、大力实施人才战略,推进机制创新 (127)

二、强化从业人员素质,加强产业人才竞争力 (128)

三、企业可持续发展的人力资源管理 (128)

第十一节供应链管理层面 (128)

第十二节小结 (129)

第八章构建原奶企业实施三四线城市市场拓展战略“管理、保障、调整”等动态机制的措施 (130)

第一节构建三四线城市市场拓展战略管理体系:增强公司战略管理能力 (130)

一、有效的战略管理组织 (130)

二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 (130)

三.战略落地要构建有效的执行保障体系 (131)

第二节构建三四线城市市场拓展战略保障体系:增强实施保障能力 (131)

一、注重战略风险防控 (131)

二、加大业绩考核力度 (132)

三、优化战略研究组织架构 (132)

四、构建开放式研究网络 (132)

五、加快信息、成果共享与成果转化 (132)

六、加强战略研究队伍建设 (132)

第三节构建三四线城市市场拓展战略动态调整机制:完善三四线城市市场拓展战略的主要措施 (133)

一、完善三四线城市市场拓展战略 (133)

二、完善企业三四线城市市场拓展战略的有效措施 (133)

三、企业三四线城市市场拓展战略创新调整的重要性 (134)

第四节持续变革是三四线城市市场拓展战略的精髓 (135)

第九章盛世华研总结 (136)

第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (136)

一、企业失败的原因 (136)

二、提高胜率的策略 (137)

第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (138)

一、基于“产业”的研究与决策体系 (138)

二、基于“周期”的研究与决策体系 (138)

三、基于“人性”的研究与决策体系 (138)

四、基于“变化”的研究与决策体系 (139)

五、基于“趋势”的研究与决策体系 (139)

六、小结 (139)

第三节致读者:商业自是有胜算 (140)

第一章企业三四线城市市场拓展战略概述

三四线城市人口基数庞大叠加人口回流,三四线成可挖掘的巨大市场。

第一节研究报告简介

企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。

本原奶行业三四线城市市场拓展战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,在对我国原奶业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对原奶行业三四线城市市场拓展战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包括:

原奶行业市场调研

企业三四线城市市场拓展战略的基本类型与选择

企业三四线城市市场拓展战略规划制定原则及依据

制定三四线城市市场拓展战略的内容、方法步骤、流程

未来中国原奶企业三四线城市市场拓展战略探讨与建议

企业全方位推进“三四线城市市场拓展战略”及实施路径探讨

构建原奶企业实施三四线城市市场拓展战略“管理、保障、调整”等机制的措施

……

为原奶行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来三四线城市市场拓展战略提供可参考的路径与方向。

相信通过本报告对原奶行业三四线城市市场拓展战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及三四线城市市场拓展战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。

与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富

内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。

第二节研究原则与方法

一、研究原则

1、真实原则

只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。

2、全面原则

行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。

3、客观原则

能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是基础,是能够为投资者做决策的前提条件。

4、逻辑原则

条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。

5、思辨原则

行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。

二、研究方法

本原奶行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒

推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对原奶行业进行深入研究。

本报告主要研究方法有:

1、历史资料研究法

历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。

2、调查研究法

调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。

3、归纳与演绎法

归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察,归纳法则是从观察开始。

在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。

4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较

研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。

5、倒推法和穷举法结合。首先假设有N种可能的结果,假设A结果发生,倒退A结果发生会有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。

第三节研究企业三四线城市市场拓展战略的重要性及意义

一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。

除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重视。

通过对三四线城市市场拓展战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能力。

第二章市场调研:2018-2019年中国原奶行业市场深度调研市场及竞争环境是制定企业三四线城市市场拓展战略的基础

市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。

第一节 2018年全球原奶行业市场分析

一、国际原奶价格历史周期特点分析

国际奶价周期性特点较强,按波谷- 波峰- 波谷计算,大概三年一个周期。从 IFCN 牛奶价格指数看,国际奶价经历 2006-2009、2009-2012、2013-2016三个周期,其中前两个周期时长分别是33个月和41个月,2012.8-2016.5持续了46个月,调整周期逐渐拉长。

国际牛奶价格走势特点:调整周期逐渐拉长,涨跌幅度趋向平稳

数据来源:公开资料整理

2006.3-2009.2周期特点:奶价上涨主要源于供给端缩产,下降主要由于经济危机带来的消费端受挫。周期特点:奶价上涨主要源于供给端缩产,下降主要由于经济危机带来的消费端受挫。奶价上升期:2006年4月 22.8美元/100kg上涨至 2007年12月 53.7美元/100kg,主因全球乳制品出口国澳大利亚、新西兰、欧盟减产导致全球供给端缩产。2008年澳大利亚和新西兰干旱结

束,产量提升,加之欧盟扩产,全球原奶供应量回升,但 2008年全球经济危机带来消费全面低迷,乳品需求受挫,供大于求,价格快速回落至 2009年2月 19.3美元/100kg。

2009.3-2012.7周期特点:奶价上涨主因产量停滞,需求复苏带动;奶价下降主因供给增长过快。周期特点:奶价上涨主因产量停滞,需求复苏带动;奶价下降主因供给增长过快。2009 年 3-12月原奶供给停滞,主因 2008 年奶价暴跌影响全球主产地区在2009年原奶产量增速放缓,供给增长停滞,而需求复苏带动奶价从20.2美元/100kg 暴涨至 41.7美元/100kg,涨幅达 106.4%,随后震荡上升至 2011年3月的48.2美元/100kg。2011年后主产国新西兰、美国扩产带动全球原奶供给增速过快,发展中国家乳品消费增长拉动全球乳品需求稳步复苏,因此供给增速略大于需求增速,奶价平稳回落至 2012 年 7月份 33.9 美元/100kg。

2012.8-2016.5周期特点:奶价上涨主因新西兰缩产,奶粉贸易价格联动全球奶价暴涨。下降期较长主因主产国大幅扩产,而进口国需求回落,供大于求。

周期特点:奶价上涨主因新西兰缩产,奶粉贸易价格联动全球奶价暴涨。下降期较长主因主产国大幅扩产,而进口国需求回落,供大于求。1 )12-13 年奶价上涨 2012-2013 年全球最大奶粉出口国新西兰遭遇严重干旱,原奶减产降幅达 1.8%,澳大利亚 2012 年减产,2013 年产量停滞;美国产量增速仅 0.3%,欧盟受牛奶生产配额政策影响,产量仅增长 1%。供不应求驱动奶价从2012 年 8 月份的 35.2 美元/100kg 快速上升至 2013 年 3 月的 54.9 美元/100kg,同时中国2013 国内奶荒,奶粉进口在 13、14 年大幅增长直接带动需求快速增长,奶价在 2014 年 2 月份上涨至历史最高点 56 美元/100kg。 2 )14-16 年奶价持续下跌主因 13、14 年奶价暴涨驱动2014 年新欧美澳四国大幅扩产,15 年欧盟牛奶生产配额制取消后原奶产量增长 2%,同时俄罗斯乳品进口禁令+中国进口需求低迷导致全球乳品进口需求受挫,奶价持续下跌至 2016 年 5 月份22 美元/100kg 的低点。

2003-2017年新西兰牛奶产量及同比

数据来源:公开资料整理

2003-2015年欧盟27国牛奶产量及同比

数据来源:公开资料整理

2003-2015年美国牛奶产量及同比

数据来源:公开资料整理

2003-2015年澳大利亚牛奶产量及同比

数据来源:公开资料整理

2003-2017年全球乳制品消费量及同比增速

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