茶文化翻译中通感现象的有效翻译策略研究

基于应用语言学的茶文化英语翻译策略探讨

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/bd8018436.html, 基于应用语言学的茶文化英语翻译策略探讨作者：王华瑞朱田田 来源：《新生代·下半月》2019年第04期 【摘要】：应用语言学是从 19 世纪发展而来的一种语言学理论，其是以解决语言学的理论问题为基础而逐步形成的应用实践型学科体系。简言之，应用语言学是以语言学的相关理论思考问题，而不是拘泥于传统的汉语思维模式中。本文以应用语言学的发展历史为切入点，从实践的角度对茶文化的英语语言符号进行了具体化探讨。首先，就应用语言学的基本翻译立场从翻译的地位、翻译的情形以及翻译的本质三个方面对应用语言学中的英语翻译进行了简要论述。而后，结合应用语言学的理论价值阐释了当前茶文化英语翻译的“信息转化”与“创造性位移”，并最后立足于应用语言学的实际功能从跨文化互文性的翻译方略提出可行性意见，希望能对应用语言学视角下的茶文化英语翻译探究有所帮助。 【关键词】：应用语言学茶文化英语翻译策略跨文化交际 从茶文化传播的载体来讲，包括影视传播资料、图书专著、茶文化产品或服务等，加强对这些茶文化传播载体的语言符号翻译是实现跨文化交际、传播中华茶文化的中介环节。用应用语言学的相关理论知识可以为我们创新跨文化交际中的茶文化翻译提供有力帮助。 1 应用语言学对于翻译的基本立场分析 从语言学发展的角度来看，大体上从 19 世纪初期开始西方语言学科学开始呈现出“应用语言”与“理论语言”的分化现象，语言学家 J.N.博杜恩·德·库尔德内最早提出了“应用语言学”的概念。無论是从语言学角度来看还是从茶文化知识的结构化构成来看，所有的知识都可以被划分为“理论”与“实践”这样两种部分，古希腊的亚里士多德早就开辟了这种分析范式。基于应用语言学 200 年的发展经验，从实践的角度加强对茶文化英语的翻译可以在非学术意义上更广泛地在海外向普罗社会大众传播中华茶文化，有利于将中国茶文化融入到西方社会的日常生活细节当中去。 1.1 强调“专门用途的英语”在翻译中的重要地位 作为一门语言学下属的交叉学科，“应用语言学”（Applied Linguistics）在对待语言方面不去过多地追求一些一般语言学强调的“抽象原理”和“语言发展的共同规律”，转而寻求对具体应用领域语言的教学和授课，强调实践导向的教学模式，在对待基本的语言导向上采取“专门用途的英语”作为其学科建构的核心信条。 1.2 强调翻译是一种具体的“语言应用情形” 以标榜应用化、专门化、实践化为口号的应用语言学在类型上一般可以分为“一般应用语言学”和“机器应用语言学”，自 20 世纪 60 年代世界应用语言学会召开大会以来学术界普遍将

零售企业营销策略中英文对照外文翻译文献

零售企业营销策略中英文对照外文翻译文献(文档含英文原文和中文翻译)

译文： 零售企业的营销策略 Philip Kotlor 今天的零售商为了招徕和挽留顾客，急欲寻找新的营销策略。过去，他们挽留顾客的方法是销售特别的或独特的花色品种，提供比竞争对手更多更好的服务提供商店信用卡是顾客能赊购商品。可是，现在这一切都已变得面目全非了。现在，诸如卡尔文·克连，依佐和李维等全国性品牌，不仅在大多数百货公司及其专营店可以看到，并且也可以在大型综合商场和折扣商店可以买到。全国性品牌的生产商为全力扩大销售量，它们将贴有品牌的商品到处销售。结果是零售商店的面貌越来越相似。 在服务项目上的分工差异在逐渐缩小。许多百货公司削减了服务项目，而许多折扣商店却增加了服务项目。顾客变成了精明的采购员，对价格更加敏感。他们看不出有什么道理要为相同的品牌付出更多的钱，特别是当服务的差别不大或微不足道时。由于银行信用卡越来越被所有的商家接受，他们觉得不必从每个商店赊购商品。 百货商店面对着日益增加的价格的折扣店和专业商店的竞争，准备东山再起。历史上居于市中心的许多商店在郊区购物中心开设分店，那里有宽敞的停车场，购买者来自人口增长较快并且有较高收入的地区。其他一些则对其商店形式进行改变，有些则试用邮购盒电话订货的方法。超级市场面对的是超级商店的竞争，它们开始扩大店面，经营大量的品种繁多的商品和提高设备等级，超级市场还增加了它们的促销预算，大量转向私人品牌，从而增加盈利。 现在，我们讨论零售商在目标市场、产品品种和采办、服务以及商店气氛、定价、促销和销售地点等方面的营销策略。 一、目标市场 零售商最重要的决策时确定目标市场。当确定目标市场并且勾勒出轮廓时，零售商才能对产品分配、商店装饰、广告词和广告媒体、价格水平等作出一致的决定。如沃尔玛的目标市场相当明确：

翻译目的论视角下的文学翻译

翻译目的论视角下的文学翻译 翻译是文化的传承者，也是反映本族文化的镜子，由于中西方历史背景、风俗习惯、宗教信仰、价值观念等方面存在很大差异，因此需要一定的翻译策略进行指导以实现顺畅的文化交流。翻译目的论包含三个基本原则：目的原则、连贯原则、忠实原则。以孙致礼的《傲慢与偏见》译本为例，探究翻译目的论对文学翻译的指导作用。 标签：目的论；文学翻译；《傲慢与偏见》 一、导语 传统的翻译理论大多以原文为中心，把“信”或“原文中心论”作为评价翻译的最高标准，强调译文与原文的对等性，认为译文应该是原文语言符号的转换，尤其对于文学翻译，更要忠实于原文。而翻译目的论则把翻译目的作为翻译实践的首要出发点，是评价译文的首要标准。在翻译实践中，翻译目的论更重视译者的创造性和主体性，在不同翻译目的的要求下，译者对原文不必“亦步亦趋”，非“信”不可。文学翻译是一个特殊的翻译领域，本文将结合《傲慢与偏见》的英汉译本进行实例分析，探索翻译目的论对文学翻译的指导作用。 二、翻译目的论 翻译目的论产生于20世纪70 年代后期的德国，由Hans Vermeer提出。翻译目的论包括三个基本原则：目的原则，连贯原则和忠实原则。其中，目的原则是首要原则。翻译目的论的出现是翻译理论史发展的重要变革，表明译者开始更加注重功能和社会文化因素，而语言学及侧重形式的翻译理论不再占主导地位。这种转向得益于交际理论、行为理论、话语语言学、语篇学说以及文学研究中趋向于接受理论的一系列研究活动。翻译目的论发展了具有创新性的翻译观，不再把“信”或“忠实”作为首要的翻译标准，它认为翻译并不是两种或多种语言之间的简单转换，而是一种具体的、有目的的跨文化交际活动。翻译的预期目的是衡量译文是否成功的标准，需要在进行翻译实践之前确定下来，它反映了译文读者的要求，而读者的要求各不相同，因此翻译目的论推崇翻译标准多元化，是一种以译文功能为取向，注重实用性的解构主义理论模式。 三、《傲慢与偏见》的语言特点 《傲慢与偏见》是英国著名的现实主义女性小说家奥斯丁的杰出作品，是一部雅俗共赏，脍炙人口的长篇佳作。文章以伊丽莎白与达西先生的爱情为主线，揭露了物质在人际关系、婚姻关系中的重要作用。作品文笔细腻，主题深刻而生动，具有鲜明的时代特征。奥斯丁通过情感交流、人物对话等方式或讥讽或褒贬地刻画出不同的人物特征。首先，文章语言具有幽默讽刺效果。例如“It is a truth universally acknowledged that a single man in possession of a good fortune，must be in want of a wife.”从字面来看这句话是在陈述“有钱的单身男子都需要一个妻子”

翻译目的论视角下的《红楼梦》中茶文化翻译

翻译目的论视角下的《红楼梦》中茶文化翻译

翻译目的论视角下的《红楼梦》中茶文化翻译

摘要：《红楼梦》被誉为中国十八世纪的百科全书，书中详细的描述了清代的茶文化，为研究中国茶文化的发展历史留下了宝贵的资料。从饮茶之人爱喝茶的种类，便可以推断出他们的性格，这对通过典籍来了解中国文化的外国人来说是相当重要的一个因素。笔者从翻译的“动态对等”原则和翻译目的论的角度出发，对杨译和霍译的《红楼梦》中关于茶名称的翻译对比，探讨具有中国文化特色词汇的翻译方法，以便使中国的传统文化走向世界。 关键词：茶文化；英译茶之名；动态对等；翻译目的论 一、中国的茶文化 中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。早在神农时期，茶的药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料，进而形成了一种独特的文化。汉代文人提倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头。而到南北朝时，文化、思想领域又与茶套上了关系。在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家那里，茶是引发思维以助兴的手段；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这样，茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能，使中国的茶文化初现端倪。到了唐代，中国茶文化已基本形成。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志，奠定了中国茶文化的理论基础。到宋代至明初，中国茶文化的发展可以说到了鼎盛时期。因此，我们说：“茶兴于唐、盛于宋。”到了清代，中国茶文化发展更加深入，茶与人们的日常生活紧密结合起来。茶馆的兴起，形成了一种特殊的“茶馆文化”，“客来敬茶”也已成为普通人家的礼仪美德。 二、《红楼梦》中的茶文化 只要一翻开这部古典名著，顿觉茶溢字里行间，芳香飘逸，此书写到茶有260多处，咏及茶的诗词（联句）有10余处，为中国小说所罕见，有人说：“一部《红楼梦》，满纸茶叶香。”《红楼梦》中记录了茶之名，茶之具，茶之水，茶之礼，茶之诗词。从这些角度不仅可以看出曹雪芹对茶的研究已经到了相当纯熟的阶段，更可贵的是他是借茶来烘托其中的人物性格。同时，也呈现了清代的茶文化欣欣向荣的景象。 三、翻译目的论 目的论是功能翻译理论的核心组成部分。翻译的目的是目的论中一个极为关键的概念。这有三种解释。（1）译者的目的（如为了金钱）；（2）译文的交际目的（如为了启迪读者）；（3）使用某种特殊的翻译手段所要达到的目的（如为了说明某种语言中语法结构的特殊之处而采用按其结构直译的方法）[1]。从以上的三种阐释中，我们重点来谈谈译文的交际目的。在这一解释中，我们也可以看出读者在翻译中的核心地位。一部译品能否广为流传，很大程度上取决于读者的接受程度。因此，译者在翻译前必须明确目的是什么，想要向读者传达什么思想，只有在目的明确后，翻译起来才能得心应手，初衷与反响才能相结合。译者应该以翻译目的论为基础，确立翻译的意图，以向读者传播介绍为手段进行翻译。要学会跳出文本的小圈子，站在读者与文化的大圈子中去进行翻译。只有把目的、对象都明确了之后，翻译时便能游刃有余了。同时，在这一过程中，译者要摆正自己的位置和心态，就是说自己始终起到纽带的作用，是一个传输文化思想与情感的媒介，不要带着要让作品成为经典的功利的思想去翻译，也就是要脱离文本[2]46。 四、茶之名体现人之性

市场营销策略论文中英文资料对照外文翻译

市场营销策略 1 市场细分和目标市场策略 具有需求，具有购买能力并愿意花销的个体或组织构成了市场。然而，在大多数市场中，购买者的需求不一致。因此，对整个市场采用单一的营销计划可能不会成功。一个合理的营销计划应以区分市场中存在的差异为起点，这一过程被称为市场细分，它还包括将何种细分市场作为目标市场。 市场细分使公司能更加有效地利用其营销资源。而且，也使得小公司可以通过集中在一两个细分上场上有效地参与竞争。市场细分的明显缺点是，其导致了比单一产品、单一大市场策略更高的生产和营销成本。但是，如果市场细分得当的话，更加符合消费者的需求，实际上将生产更高的效率。 确定目标市场有三种可供选择的策略，它们是统一市场、单一细分市场和多重细分市场。统一市场策略即采取一种营销组合用到一个整体的、无差异的市场中去。采取单一细分市场策略，公司仍然仅有一种营销组合，但它只用在整个市场的一个细分市场中。多重细分市场策略需要选择两个或更多的细分市场，并且每个细分市场分别采用一种单独的营销组合。 2 产品定位 管理者将注意力集中于一种品牌，并以恰当的方式将其与类似的品牌相区分，但这并不意味着该品牌就一定能够最后赢利。因此，管理者需要进行定位，即塑造与竞争品牌和竞争对手的其他品牌相关的自我品牌形象。 市场营销人员可以从各种定位策略中加以选择。有时，他们决定对某一特定产品采用一种以上的策略。以下是几种主要的定位策略： 2.1与竞争者相关的定位 对一些产品来说，最佳的定位是直接针对竞争对手。该策略特别适用于已经具有固定的差别优势或试图强化这种优势的厂商。为排挤微处理器的竞争对手，Intel公司开展了一项活动使用户确信它的产品优于竞争对手的产品。公司甚至为电脑制造商出钱，让它们在自己的广告中带上“Intel Inside”标志。作为市场领导者，可口可乐公司推出新产品并实施其市场营销策略。同时，它密切注视百事可乐公司，以确保对主要竞争对手的任何一次巧妙、有效的营销举措采取相应的对策。 2.2 与产品类别和属性相关的定位 有时候，公司的定位策略有必要将自己的产品与其类别和属性相联系（或相区别）。一些公司尽力将其产品定位在期望的类别中，如“美国制造”。用一句某顾问的话来说，“当你说‘美国制造’的时候，有一种强烈的感情因素在吸引着你”。因此，一家名为Boston Preparatory的规模不大的运动服制造商正在运用这种定位策略，以期胜过那些并非所有产品都在美国制造的势力强大的竞争对手如Calvin Kiein和Tommy Hilfiger。 2.3 通过价格和质量定位 某些生产者和零售商因其高质量和高价格而闻名。在零售行业，Saks Fifth Avenue和Neiman Marcus公司正是定位于该价格—质量策略的。折扣店Target Kmart则是定位于该策略的反面。我们不是说折扣商店忽视质量，而是说它们更加强调低廉的价格。Penny's公司努力—并且大多获得了成功—通过升级高级服装线和强调设计者的名字将其商店定位于价格—质量策略上。 “品牌”一词是个综合性的概念，它包含其他更狭义的理解。品牌即一个名称和（或）标志，用以识别一个销售者或销售集团的产品，并将之与竞争产品相区别。 品牌名称由能够发音的单词、字母和(或)数字组成。品牌标志是品牌的一部分，它以符号、图案或醒目的颜色、字体的形式出现。品牌标志通过视觉识别，但当人们仅仅读出品牌名称的时候，品牌标志并不能够被表达出来。Crest、Coors、Gillette都是品牌名称。AT&T由醒目的线条构成的地球以及Ralph Lauren's Polo的马和骑手是品牌标志，而Green Giant（罐装冷冻菜蔬产品）和Arm&Hammer（面包苏打）既是品牌名称又是品牌标志。 商标是销售者已经采用并且受到法律保护的品牌。商标不仅包括品牌标志，如许多人所认为的那样，也包括品牌名称。1946年的The Lanham Art法案允许厂商向联邦政府注册商标，以保护它们免受其他厂商的使用或误

中国茶文化翻译

中国茶文化 Chinese Tea Culture 中国人饮茶，注重一个"品"字。"品茶"不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。 Savoring is a key word in Chinese tea culture. Savoring tea is not only for discerning good tea from common tea, but also enjoys the meditation and the tea itself. Spare a while from your busy schedule and make a cup of tea, then chose a quiet pace, you can sip tea alone to release your fatigue, refresh your mind, lift your mood or reach into the artistic realm and appreciate the beauty of the tea. Constructions, gardens, ornaments and tea sets are the necessities for the atmosphere of drinking tea, which requires quietness and clean. Since the classic Chinese gardens are famous in the world and beautiful landscapes are numerous, built in or aside these, the teahouses are of great fun and interest. 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味的茶叶和最佳茶具待客。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。China is a country with a time-honored civilization and ceremonies, which values high of the etiquettes. Whenever the guests come, it is necessary to make and serve tea to them. The master may ask their preferences and then chose the appropriate kind of tea and tea set to entertain the guests. When drinking tea with guests, the residual amount of tea in their cups must be noticed. You should keep the concentration of the tea consistently and water temperature comfortable. Snacks, sweets and other dishes can be served to adjust the flavors.

浅谈国际茶文化交流中英语翻译策略的运用

浅谈国际茶文化交流中英语翻译策略的运用 发表时间：2019-09-20T17:01:51.063Z 来源：《教学与研究》2019年9期作者：廖丹雅1 黄君华2 [导读] 本文主要从中西方茶文化对比、国际茶文化交流前的准备以及总结茶文化的英语翻译策略，并提出相关建议，以期对该领域的翻译有所帮助。 廖丹雅1 黄君华2（1.安职业技术学院四川雅安 625000；2.雅安职业技术学院四川雅安 625000） 摘要：中国茶文化拥有深厚悠久的历史，中国茶文化在世界范围内都影响深远。在全球化“地球村”已成为一种必然趋势的今天，中国茶文化已成为历史符号传播至全球各个层次，各个领域。茶文化在我国传统文化向外传播中扮演着重要角色，已成为推动中国传统文化走向世界文化的重要因素。中国茶文化的对外交流，则需要译者对其进行合理翻译。作为世界应用最广泛的语言--英语，应该尤其重视中译英的准确性、有效性。在国际茶文化交流中，特别是中译英的过程里，常常会出现各种翻译的偏差和失误。因此，唯有对茶文化的中译英翻译进行相关探索与研究，才能确保翻译的有效性和可行性，才能真正促进中国茶文化在国际交流中的正确传播。本文主要从中西方茶文化对比、国际茶文化交流前的准备以及总结茶文化的英语翻译策略，并提出相关建议，以期对该领域的翻译有所帮助。 关键词：茶文化对比、国际交流、翻译策略 中图分类号：G688.2 文献标识码：A 文章编号：ISSN0257-2826 （2019）09-252-01 中国是世界史上最早栽培茶树、拥有制茶技术、茶器制作工艺、国人习惯饮茶、大众爱茶的国家，至今已经有几千年历史。随着世界贸易往来，我国茶叶经由“海上丝绸之路”进入欧洲地区，欧洲包括英国在内的国家开始嫌弃了一股饮茶之风，随着进口的增多和饮茶的普及，现在饮茶已成为英国民众生活的一部分。英国茶文化的形成也成为了世界上颇具影响力的文化，在全球化的背景下，当很多人被问及茶文化时，首先想到的是英式下午茶“日本茶道”等。这便说明中国茶的知名度还远远不够，但这既是挑战又是机，如何将我国茶文化正确传播出去，还要依赖于语言翻译工作者的帮助，通过对国际茶文化交流的翻译策略研究，将对我国茶文化的传播和发展起到积极的推动作用。 一、中西方茶文化对比 中国茶文化想要走向世界，受西方友人的喜爱，就需要解决语言的屏障，通过翻译来打破语言的瓶颈，让中国茶文化走向世界。 1.1中国茶文化的历史及内涵。早在春秋战国时期，一种名叫茶的饮品便进入到公众的视野，受到大家喜爱。进入盛唐后，陆羽写出第一部《茶经》，对茶的类型、品类、制作及烹煮等进行了详细介绍，提升了茶在中国文化的地位，相对同样是文明古国的印度，比其早了一千年。在中国文化中，与茶文化相关的文学创作、写意绘画、书法作品如浩瀚汪洋，并且呈现出了时代的风貌。人在饮茶过程中能感悟生活的道理，从而衍生出茶道，还能达到修身养性、学习礼法的目的。中国茶文化是中国传统文化的一颗璀璨明珠，也是世界文明的组成部分，还是人类几千年文明的传承。 1.2英国茶文化的历史及内涵。英国人在茶叶传入欧洲后，对其表现出极大的喜爱，连“tea”这个单词都源于闽南语的变形。英国人甚至还有专门的“Tea Break”“茶休时间”，使下午茶成为其享受生活的一种习惯。对于英国人来说，茶象征着一种积极、健康、向上的一种生活态度。而相对于高节奏的美国而言，茶是一种如可乐、咖啡一样的饮品，所以茶文化在美国文化中无法产生实质而有意义的影响。 二、国际茶文化交流的译前准备 为了更好的将中国茶文化的精髓传播出去，翻译者在国际交流前首先应当深入了解茶文化的历史、来源、茶器以及茶艺表演背后的文化底蕴。这样才能在翻译过程中准确、规范的翻译。除了需要了解中国传统茶文化，还应对茶相关的书籍进行阅读。例如：《舌尖上的中国茶》获得2018年“世界最美的书”之一的《茶典》、《历代茶器与茶事》其中包含200余幅历代茶器、茶具等精美图片，以及古人饮茶方式的情趣与兴味。除了中国茶文化的书籍以外，还应该准备一些《英汉词典》等工具书将相关词汇、短语摘录下来，用做译前参考，以备不时之需。 三、茶文化交流中英语翻译策略的运用 翻译工作的有效开展离不开翻译技巧与翻译方法的合理选择，为了确保译文不仅能够推动中国文化向世界的传播，还能将茶文化本身蕴含的丰富内涵展示出来。一般来说，茶文化在国际交流中翻译策略的运用可以采取以下策略： 3.1直译与意译相结合 通常情况下，为了突出中国茶文化的丰富性和独特性，直译法是运用较普遍的。例如，为了表达武夷山岩茶高贵且坚忍不拔的品格，进而直译为“Rock Tea”来表达出它的生长环境是在恶劣的岩石上面，这样不仅有助于国际友人的理解，更能将岩茶本身所蕴含的文化表达出来。有些字面含义就比较形象的词汇，例如：茶砖，也可以直译为“Tea Brick”。然而很多茶文化英语除了本身的浅层含义之外，还有很多衍生义，所以译者在翻译前可以考虑将意译这种方式加入进来。例如：“Black Tea”（红茶）为什么不用Red Tea来表达呢？因为在西方文化中，Red有不详的意味，并且西方人在最开始饮用时便看到其茶汤呈红褐色，于是便称其为“Black Tea”，所以在翻译时可以考虑直译与意译相结合的方式。 3.2音译与注释相结合 在译者翻译过程中，如遇到产地名等相关内容时，可以采用音译的方式。如果单一的音译不能表达时，那么音译与注释相结合的办法是比较容易让国外读者接受的，而且也容易使他们了解我国的传统地理信息系统。例如，中国名茶“西湖龙井”，用音译的办法就可以处理为“XihuLongjing Tea”,“安溪铁观音”处理为“AnxiTieguanyin Tea”。例如“大红袍”可译为“Da Hong Pao Tea”（a superior Oolong tea）后面加注释将武夷山出产的极品乌龙茶阐释出来，有助于外国友人更好了解其地理位置，还可提升其对中国特色茶文化的好奇和向往。 结束语：茶文化英语翻译策略的运用能够让中国茶文化承载的几千年的文明结晶更好的在世界范围内进行传播，并且让越来越多的国际友人通过中国传统茶文化的精神体会到中国传统文化的魅力与精髓。因此注重茶文化翻译策略的运用可以更好的为相关工作开展提供更为有效的服务。 参考文献 [1] 包通法.跨文化翻译中异质文化“本土化”接受视域厘定的哲学思辨[J].上海翻译,2005(4):47-50. [2] 杨国强 .中国传统文化典籍的翻译与研究 : 文化全球化视域下的思考[J].鸡西大学学报(综合版),2008,8(2):56-58. [3] 何亚琴.文化的区域化与翻译的全球化———21 世纪口笔译人员职业教育国际论坛综述[J].上海翻译,2006(4):21-23.

Chinese tea culture(中国茶文化-英文版)

Chinese tea culture（中国茶文化-英文版） China is the hometown of tea, tea, tea has several thousand years of history, pruducts blend of the main varieties are green tea, black tea, Oolong tea, Huacha, white tea, yellow tea. Tea with fitness, the rule of the disease of drug efficacy, the rich enjoy the fun, can cultivate sentiments. Tea, is China's personal guests of the elegant entertainment and social activities, sitting teahouses, tea party are Chinese social groups tea activities. Chinese tea in the world renowned, came to Japan in the Tang Dynasty, a Japanese tea ceremony. Chinese tea drinking began. Salt to boil the tea water, in accord with nature, Ya-drink taste for tea taste of the inherent lies mood, this is the tea of the characteristics of Chinese tea. The same quality of tea, such as different water, tea brewing technology different or mixed, bubble tea to have different results. China since ancient times was very particular about the tea brewing, and has accumulated rich experience. Bubble village, to understand the characteristics of various types of tea, the brew master of science technology, so that the inherent quality of tea can be fully demonstrated. Chinese tea, pay attention to a "goods". "Tea" is not only the identification of the pros and cons of tea, Shen Si with an unparalleled sense of taste and the taste of tea Italy. In his busy schedule of the counter; Nongcha a pot, of the Optional Yajing, Zizhenziyin, can eliminate fatigue, Si Yi Di trouble, be inspired, can also slow Chuo fine drink, to the enjoyment of the United States so that the spiritual world of sublimation To the lofty realm of art. Tea by the general environment of buildings, gardens, domestic furniture, tea wares, and other factors component. Tea requirements quiet, clean, comfortable, clean. China's world-renowned gardens, scenic landscapes is Bukeshengshu. Use of the natural landscape or garden, Erection teahouse, let people rest, Interest scene. China is an ancient civilization, Liyizhibang, heavy courtesy. Where to the guests, tea, Jingcha the etiquette is essential. When Youke visit, seeking an opinion, the choice of most visitors to taste the best tea and hospitality. King off to tea, tea with the appropriate fight is necessary. In accompany guests tea masters, to the attention of the guests cups, pots of tea residue, the general use tea cup if he has to drink half, we should add boiling water, with the drink with Tim, the concentration of tea remained consistent , The water temperature appropriate. In tea may also be accompanied by appropriate Chasi, candy, food, taste and adjust to the dim sum effect. Chinese tea culture and the formation and development China is the hometown of tea, is the world's first discovery of tea, tea and the use of tea cultivation countries. The origin of tea at least the main Qi Wannian history. Tea was found and the use of human, about Siwuqiannian history. The use of tea was first conceived in the wild collection activities. Legend has it that ancient history "Shennong is Delicate Yuti, to lung liver five internal organs are reflected in its" on the grounds that "if not for Delicate Yuti, taste the medicine on the 1st event of 12 drugs, and why the

茶文化翻译的策略研究

2017年第10期 1中外茶文化内涵的概述1.1 东方的茶文化内涵 在我国，茶叶发展了几千年的悠久的历史，因此也拥有了悠远、深厚 的茶文化，在经过几千年的流传后，我国的华夏文明文化当中的重要代表文化之一就是茶文化。中国具有独特的茶文化体系，形成于通过陶瓷文化创造出来的不同风格、形状的茶具，茶道所形成的茶饮能够在饮用时体会到色香味形俱全的效果，工序需要许多，并且具有非常复杂的步骤，采茶到制茶再到泡茶和饮茶，每一步都是十分讲究，统一下来形成了独特的茶文化体系。中文体系当中，茶是一种饮料总称，是茶树的叶子浸泡后的饮料，茶树的花是白色的，呈椭圆形的叶子，是常绿灌木。华夏人最早发现茶树是在春秋时期，然而发现野生茶树是使用了“吃茶”这一最早的功能，运用新鲜的茶叶烹饪菜品，并没有运用茶叶冲泡饮品。茶叶的使用和烹饪方法的改变和创新是在西汉，人们开始将茶作为饮品，在之后的时间里，茶叶的使用方法得到了不断的发展和改变。标志着我国茶文化的真正形成是关于茶的典籍的面世———《茶经》，这本书是世界上最早最完善的茶类典籍，也是我国能够追溯找到的最早的茶类典籍，作者为陆羽，诞生于唐朝，公元780年。陆羽在《茶经》当中，使用的不是“茶”字，而是“荼”字，是将茶划分为荼、槚、蔎、茗、荈五类，并去掉了一些含义不明确的茶类，对茶进行了详细的分类。在这本书当中，最终形成了具有东方特征的茶文化，并通过世世代代进行了传承，中国的文化体系当中，道家、儒家思想都占据了十分重要的地位，而在《茶经》当中，茶道和这些思想的精华进行了融合，体现了陆羽对于儒家文化的理解，陆羽自身曾经受到过儒家思想的熏陶，学习到了儒家文化体系当中十分重要的部分，从小的生活氛围中充斥了儒学思想。到唐朝中期，“荼”逐渐变成了茶，不再是草本植物，而是变成了木本植物，人们已经逐步对茶的本质有了重新的了解和认识，茶已经成为人们日常生活当中的一部分，并且在全国范围内得到了普及。 1.2 西方的茶文化内涵 最初传入欧洲大陆时，茶叶是由葡萄牙、荷兰等进口再进入英国。东 印度公司船只能够直接进口武夷茶，并设立采购茶叶的商务机构在我国福建厦门市17世纪30年代，这些茶运输大多是由广州出发直接运茶回英国。与茶一起引入欧洲的还有咖啡，有人针对饮茶专门进行了实验，对于咖啡和茶这两种新奇的饮料，大多数民众看法不一。由于性格严谨，最初英国人对茶叶的态度也是十分严谨的，对来自神秘东方的茶叶都纷纷抱着谨慎的看法，并没有主动饮茶，特别是保守、高贵矜持的英国王室更加谨慎。西方文化当中，除了欧洲大陆，在美洲也具有当地民族特色的茶文化，美国人对于茶的热爱也并不低于其他地区的人们，“波士顿倾茶事件”就是美国著名的独立战争的导火索。由于对茶饮的热爱，美国人还发明了冰茶这一种现代人及其喜爱的饮料，并且风靡了整个美国社会，随后在全世界各地疯狂传播起来。由于人们认为喝热茶十分浪费时间，再加上美国对于快消文化的推崇，商家便发明了适合美国人快节奏的冰 茶，这种现代饮料在茶饮中加入冰块的做法是冰茶的起源，可以方便年轻人饮用。同时美国人由于对茶饮的热爱和对便捷生活的追崇，发明了袋茶这种方便使用的模式，方便也不会喝到茶渣，留下口感甘甜的茶水，将茶渣过滤掉，将茶叶装入布袋或滤纸袋中。这一系列的发明都十分适合美国快节奏的生活方式，满足了当代人的需求，还能够保持对于饮茶的热爱和追求，同时也保留了茶原有的口感。 2茶文化翻译当中存在的问题2.1 茶名翻译存在的问题 在茶文化的翻译范畴中，对于茶名的翻译是最为重要的一部分。茶名在一定程度上能够集中表现出茶文化的内涵，还能够体现出我国传统文化体系下的优美语言，最主要的功能就是帮助人们了解茶的品种等。陌生人之间见面都需要首先进行互道姓名，以此来帮助彼此进行区分，对于各种事物一样要进行名称的了解方能进一步获取相关信息的关键。但是当前，茶名的翻译存在良莠不齐的现象，由于翻译员个人的见解和翻译水平的高低与茶品，使得茶名翻译存在问题，加上茶名的翻译创造性很强，对应的外来词汇很难找到并进行翻译，能够参考中外文化背景进行翻译的较少，我国传统文化的丰富内涵在进行翻译时反而成为了一种负担和障碍。在中国，由于文字的博大精深，使得包括茶名在内的文字都会存在一字之差可以谬之千里的现象。例如工夫茶和功夫茶，在美国，李小龙的出名使得大家对功夫二字十分津津乐道，尽管在英语当中没有与功夫二字直接可以替代的单词，但是还是可以通过音译直译来解释功夫，运用kongfu ，因此在翻译功夫茶时便使用kongfu tea 这个单词来进行表达。而工夫茶作为一种名称是用来表现出茶的冲泡技巧，特指我国闽南一些地区的红茶，茶在制作方面的过程需要大量的精力、时间被消耗掉，工夫的意思就是费工夫，同功夫茶二字是音像、字形像，但含义大有不同。因此需要运用另外的单词来命名工夫茶以此来区分功夫茶。以前会运用闽南沿海地区的方言congfu 来命名工夫茶，但是现在大多数翻译人员不再对于功夫茶和工夫茶进行区分，直接统称两种茶为kongfu tea 。模糊了茶名的含义，不利于茶名翻译的精细化的发展。其次，使得许多国外对于茶文化有着深刻喜爱的国外友人会对茶文化望而却步的是茶名称翻译中存在严重的一词多译的现象。a special brand of tea 、green spiral 、biluochun 等多种译法都是用来形容碧螺春这种茶品，这对于对外传播茶文化来讲是十分不利的，需要进行理解的单词过多，记忆的单词增多都加大了外国读者的阅读压力，大家没有统一可以认可的权威翻译。同时，茶名的翻译如果只是单纯地根据自身的主观想象进行的话，其翻译出来的效果就受到损失，没有进行深入了解文化内涵便进行翻译是无法表现出茶的魅力和特色，没有挖掘出茶本身的内涵，只是将表面上的丰富表现了出来。有一些地方使用意译更为妥当，例如肉桂是以其有桂香而得名，在武夷有一种著名的名枞为肉桂，不能直接翻译为肉桂的英文名称也就是cinnamon tea ，会给人感觉像是茶中泡着肉桂，并不能给人传递出这是一种形似肉桂的名枞而非直接使用的肉桂。 作者简介：郭晓斌（1983-），男，河南南阳人，大学本科，讲师，研究方向：英语语言文学、英语翻译。 茶文化翻译的策略研究 郭晓斌 （郑州铁路职业技术学院，河南郑州450000） 摘要：作为我国优秀文化体系中重要组成部分的茶文化，担负着推广我国文化走向世界民众心中的重要责任，因此，翻译茶 文化则是至关重要的，但是当前在茶文化翻译的过程当中存在一些问题和弊端，需要进行研究。本文首先概述了中外茶文化内涵的区别，其次分析了当今茶文化翻译当中存在的问题，最后讨论了茶文化翻译的策略，希望能够对推广茶文化翻译的发展和茶文化的宣传做出理论研究的贡献。 关键词：茶文化；翻译；价值观；内涵 历史·文化 391

外文文献(市场营销策略)

Marketing Strategy Market Segmentation and Target Strategy A market consists of people or organizations with wants,money to spend,and the willingness to spend it.However,within most markets the buyer' needs are not identical.Therefore,a single marketing program starts with identifying the differences that exist within a market,a process called market segmentation, and deciding which segments will be pursued ads target markets. Marketing segmentation enables a company to make more efficient use of its marketing resources.Also,it allows a small company to compete effectively by concentrating on one or two segments.The apparent drawback of market segmentation is that it will result in higher production and marketing costs than a one-product,mass-market strategy.However, if the market is correctly segmented,the better fit with customers' needs will actually result in greater efficiency. The three alternative strategies for selecting a target market are market aggregation,single segment,and multiple segment.Market-aggregation strategy involves using one marketing mix to reach a mass,undifferentiated market.With a single-segment strategy, a company still uses only one marketing mix,but it is directed at only one segment of the total market.A multiple-segment strategy entails selecting two or more segments and developing a separate marketing mix to reach segment. Positioning the Product Management's ability to bring attention to a product and to differentiate it in a favorable way from similar products goes a long way toward determining that product's revenues.Thus management needs to engage in positioning,which means developing the image that a product projects in relation to competitive products and to the firm's other products. Marketing executives can choose from a variety of positioning strategies.Sometimes they decide to use more than one for a particular product.Here are several major positioning strategies: