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低温雨雪冰冻天气对主要果树影响及应对措施(上)

低温雨雪冰冻天气对主要果树影响及应对措施(上)

何华平

湖北省农科院果树茶叶研究所

因为湖北省是一个南北过渡地带,所以我们省适栽的果树种类比较多,有北方的落叶果树,有南方的长绿果树。现在由于设施的发展很快,工业化设施的发展很快以后,我们很多的南方种的一些,过去不可能在我们武汉市种的一些水果,现在目前在我们湖北省好多地方都种了。像火龙果这些水果,在我们一些采摘园,尤其是近几年在采摘园发展的很快。再就是我们过去的一些水果,季节由过去的正常上市,现在我们的反季节水果太多了,所以设施为我们的水果发展,投入设施以后,因为我们这是反季节的,反自然规律的这些事情,往往就造成一些,也受到了一些自然规律的惩罚,冰冻天气,冻害天气经常发生。所以发生了冻害天气以后,又会来应对,又会来预防,所以今天我们就问题大家一起来讨论一下。

我们讲的内容主要是四个方面,一个是发生原因,为什么现在异常天气发生越来越多了。再一个发生特点,现在的气候。再一个主要的危害,再一个我们主要的应对措施,怎样去预防,发生这种天气的预防,发生以后进行的补救。

一、低温雨雪冰冻天气的发生原因

现在的气候为什么发生极端天气多,我们去年不是,今年我们有一个厄尔尼诺现象,厄尔尼诺现象是全球的气温升高,全球的气温升高往往还有一个大家都没有关注的现象,就是拉尼娜现象。拉尼娜现象和厄尔尼诺现象是相反的,一个是气温偏高,一个是气温偏低,所以如果出现气温偏低雨水就偏多了,如果气温偏高极端天气就出现了。再一个出现冰冻天气的原因是什么?因为我们所有地球上的来自于热源,不管是下雨也好,还是天气气温升高也好都是来自于,所有的能源来于哪里,来自于太阳,因为太阳给我们地球表面的热量少了,

我们的温度就偏低,我们就可能出现冰冻气候,所以冰河时代是因为我们太阳的活动。所以我们所里的张先生他是长期研究太阳黑子活动规律的,所以当太阳黑子活动处于低谷期的时候,那你可能会冻害,所以他就利用规律预测我们柑橘,就是我们省的柑橘的冻害规律是很有成效的。所以过去91年的柑橘冻害和98年的柑橘冻害,他基本上都预测的很准确,这是和太阳的黑子活动有关系,所以太阳黑子活动规律和我们所说的拉尼娜现象是相关的。厄尔尼诺现象为什么出现,厄尔尼诺是我们现在化学工业太狠了,我们全球的温室效应造成我们地球的温度升高,所以温度升高,但是整个的我们地球上吸收的热和放出的热基本上是均衡的,因为我们温室气体太多了,像二氧化碳和甲烷这类气体太多了以后,造成我们温度升高。所以温室效应造成我们的极端天气高,今年我们6月份、7月份,我们全省,湖北省的雨水很多,造成我们好多地方都淹了,尤其是武汉市,搞得全国都知道,我们武汉市的南湖小区到处都淹了,好多的房子都淹进去了,就是由于极端天气。所以极端天气也会造成大水灾的年份,往往也会造成冻害,所以我们今天的元月20号到26号,我们全省的,南方地区的一次大范围的降雪是非常重的。

二、低温雨雪冰冻天气的发生特点

所以现在它发生的特点是一个范围比较广,一个是波及的范围比较大,过去我们认为极端天气的出现都是一个很小的范围,或者是一个点,一个面,现在发现面很宽。2008 年我们这发生了一次冻害的时间从1 月份到2 月,所以时间长了以后造成我们从中部到南部地区,尤其我们湖南、贵州好多地方那个电都不通了,那个电线上结的冰把那个电线都压断了,所以发生的面很宽。

再就是强度大。过去我们雨水下下来以后,好像是整个洒的很均匀,现在,今年我们很多武汉市的市民说“水不是倒下来的,是泼下来的,泼到哪个地方就淹到哪个地方”,所以这就是极端天气造成的危害很大。再就是发生的比较频繁。过去我们认为十多年发生一次冻

害,现在好像没有很大的规律性了,就是由于气候的变化。

就是今年的寒潮对我们南方地区的果树造成了很大的影响,因为很多地方都……尤其是南方的香蕉,还有柑橘,发生了很多,包括我们省现在种的猕猴桃,这些猕猴桃冻害也好就造成了大面积的溃疡病发生,所以柑橘也是这样,柑橘发生冻害以后马上树死病、溃疡病,很多地方就爆发了,造成了二次的灾害。

那么冻害对果树的危害特点是什么?在我们省来说,在我们湖北省来说,它主要是低温造成冻害的最大的就是常绿果树,就是柑橘、枇杷,还有我们现在种植比较多的,比较时兴的南方热带水果,像火龙果这类水果,也造成了冻害。柑橘,因为我们省的柑橘面积最大,在我们全国可以排到13位,在我们南方地区,长江流域,我们的柑橘面积是很大的,所以柑橘的危害、冻害是我们主要要预防的。在第二个方面就是桃、李,和落叶果树,对落叶果树我们省主要的冻害主要是低温,就是早春的寒潮造成产量没有。像13年,14年,包括今年16年,都有轻微的冻害,尤其是13年造成我们全省的桃子产量的大波动,我们全省13年桃子的产量减少了一半。再枇杷,枇杷在我们省的面积不大,它主要是,枇杷因为它有一个特点,冬花夏果,冬天开花,所以往往我们为什么看到枇杷9月份10月份开花以后,四川的枇杷和福建的枇杷也是9、10月份开花,开发以后为什么他们的枇杷过了春节就上市了,我们的枇杷还没有上市?主要的因素是我们早期的开了花和果实都被冻掉了,所以我们都是晚花结果,头花和二花、三花都没有结到果,都是第四批花晚花结果,所以造成我们的果子小,再一个我们的果子成熟晚,主要是因为我们生长季节太短,别人的枇杷长半年,我们的枇杷长三个月不到,两个月不到,所以开花结果两三个月还不到,所以我们的果子小。这主要的原因是什么?就是冻害,就是早期越冬的时候冻害把一批果子冻掉了。

再一个是雪灾的,机械损伤,对树体的机械损伤,尤其是在我们现在一些设施农业的设施损害也很大,这一块也很大,所以造成我们……尤其是我们湖北中部地区。再一个关键就

是下雨下雪时间长了以后,造成根系受伤,积涝,所以长期泡在水里很积涝,再一个低温,造成病害的爆发。现在我们的葡萄在我们省,过去我们省的葡萄栽培主要是陆地栽培为主,但是这几年,南方地区以后采用避雨栽培,就是避雨栽培以后,最近发展的很快,因为我们现在所有的葡萄都是避雨栽培模式。避雨栽培面积大了以后,有待于大家把它往前再推一步,推一步的话就是由过去的简单避雨变成了除尘,什么叫除尘,就是把我们那个提前盖好,过去我们一般是在3月份盖棚,仅仅是避雨作用,现在我们一般12月份就盖棚,盖棚以后起什么作用?盖棚以后就把葡萄的成熟期提早一个月。这样提早一个月以后就往往造成,如果早春的低温过来以后就造成了低温冻害,低温冻害以后就造成了病害爆发,葡萄低温病害的爆发最关键的就是灰霉病和酸霉病,造成花色和幼果冻害以后,在后期的灰霉病发生也好,爆发也好,造成设施里面的葡萄大量的落花落果。所以它主要的危害在我们省就是柑橘、桃、梨、李,再就是枇杷,就是这些果树造成危害,还有猕猴桃。

那么冻害降温的一个特点是什么,我们认为冻害主要是几个类型,一个是就是大的寒潮过来,寒潮过来就是冷空气,因为地球的北极往南边吹,造成了大量的全球降温,缺风过来的降温,就是寒潮过来以后,这种降温方式。这是一种。

另外一种,就是寒潮过来以后下了一场大雪,下了雪以后,结了一场……天气不像现在这样上面有一层厚厚的云层,它冬天晴了以后,上面没有云层,上面月揽星稀,天气很明亮。这种情况往往造成下雪融雪以后,强烈的辐射降温造成低温冻害,所以我们好多的冻害不是因为寒潮而冻害,很多是因为下雪以后的辐射冻害,就是地面上没有覆盖物,上面没有云层,造成大量的降温冻害,所以二次冻害比一次冻害还狠,这是我们所谓说的辐射降温冻害。有很多的柑橘产区就是说“雪后霜,柑橘光”,就是说雪后再打一次霜,很多地方的柑橘就冻死光了。所以有这几个问题,所以寒潮有平流降温,主要是寒潮降温,再一个就是下雪以后的这种,融雪以后本身需要,就是说下了雪以后,雪对地面和树体,它是一个保温的作用,

如果雪在化了以后,再加上上面没有云层的话,就造成了辐射的冻害,辐射的冻害,冻害是很头疼的。

所以图是一个很简单的图,图上面有一层云层,上面有云层的话热量辐射以后它又反射到地面上来,有云层,所以我们……为什么我们温室效应这么严重这几年,主要是我们大气中的二氧化碳和甲烷气体太多了,我们人类不断的开发石油,这些能源,或者为什么我们要禁烧桔杆?就是因为我们向大气中排了大量的二氧化碳和温室气体,就造成了我们上面一层厚厚的云层。这也减少了我们的光照,因为我们湖北省中部地区,它地面上面的云层非常厚,所以我们的光照很差,实际上太阳都是一样的,主要是我们,主要是什么原因?主要是我们上面有云层,太阳没有直接照射到我们的地面上来,就造成了我们的光照弱。

再一个就是辐射冻害,主要是我们山的低洼的地方,因为冷空气的密度比热空气的密度要大,所以它冷空气,往往降温以后冷空气就在山沟沟里面,所以山沟沟里面为什么说“高山的雪,平地的霜”?平地上为什么有霜,为什么高山有没有霜?就是因为冷空气的密度大在下面。我们可能有一个常识,什么样的常识?我们到温室去的时候,我们发现什么问题?发现温室的顶部的温度高,下部的温度低,原因就是热空气跑上去了,冷空气在下面。冬天也是一样的,冬天最冷的时候就是河谷地带,河谷地带为什么最冷?就是因为冷空气都跑到下面来了。所以我们的冷空气这种一个气象现象,就是我们有逆温层。

三、低温雨雪冰冻天气对柑桔的主要危害及应对措施

(一)低温雨雪冰冻天气对柑桔的主要危害

我们再讲一讲,重点讲一讲现在这些果树,究竟对每一类果树,就是柑橘冻害,因为主要是柑橘冻害,在我们省来说,因为柑橘的面积,我们全省的柑橘的面积接近360万亩,所以一遇到冻害也好损失不小,所以柑橘的冻害这是一个。柑橘的冻害最表现的是一个什么,开始冻害以后叶片就干枯了,叶片干枯了很多地方干枯了以后,如果说我们有……不管它,

它就很快就叶子脱落了,叶子脱落了以后就枝条失水,枝条失水之后到春季就变成了左边的图片,右边的图片就是,叶子脱光了以后,开始枝条枯死,所以很多大冻的年份就没有产量,造成我们柑橘产量波动的主要原因就是冻害。

轻微的冻害,一般寒潮的冻害,都是轻微的冻害,主要是雪后的辐射冻害,它决定了秋梢,主要是晚秋梢的冻害,晚秋梢的冻害对树体的影响是不太大的,因为我们柑橘的结果主要是早秋梢,夏梢和春梢结果以外,它晚秋梢结果对我们产量的影响不是很大的,最关键的冻害是对枝稍,如果发生了冻害以后,我们把树皮削开以后,就发现树干,树干的树皮已经发黑了,损伤是很大的,而且冻害发生以后就死树,这是最明显的爆发树死病发生。

影响柑橘冻害的最主要的因素有哪些?我们就把这些根据我们的情况,一个是品种,为什么……哪些品种比较抗寒?我们在生产中,我们就要发现我们选择哪些,尤其是如果我们自己家种几棵树的话。有得人看那个柚子很漂亮,我家里种一棵行不行?你可以在黄皮或者往长江以北的地区去种柚子的话,就有冻的风险。所以哪些品种抗寒性很好,我们要了解。再次是哪一种气象条件下容易发生冻害,哪一种地形条件下容易发生冻害,再一个我们怎么管理他?冻害就轻,所以我们从四个方面给大家简单的介绍一下。

柑橘的冻害和柑橘的种类品种,还有跟它的砧木的耐寒性有关系,再一个它的树龄、枝龄,再一个当年的管理水平,如果我们当年发生了秋梢冻,秋季的雨水好,我们的施肥措施不当,我们夏天肥料施了很多,这也往往造成什么?就造成我们秋梢发的旺,秋梢都要停止生长,这样的话也容易出现冻害。还有一个就是我们结果太多,树体托的太苦,我们结果结得太晚,这往往也造成了冻害。再一个就是我们管理的树势,今年没有结果,柑橘今年是一个大年,我们没有结果,园子管理的很好,没什么病,也没什么虫,如果这样的话树体抗寒就好。所以枳橘本身的抗性和它的种类是很有关系的,这是不同柑橘的抗寒性,枳就是我们所说狗橘,就是我们晏子使楚的时候,抓了一个楚国人,楚国人是个小偷,晏子讲了个故事,

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