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【完整版】2019-2025年中国特殊配方奶粉行业竞合策略制定与实施研究报告

(二零一二年十二月)

2019-2025年中国特殊配方奶粉行业竞合策略制定与实施研究报告

可落地执行的实战解决方案

让每个人都能成为

战略专家

管理专家

行业专家

……

报告目录

第一章企业竞合策略概述 (7)

第一节特殊配方奶粉行业竞合策略研究报告简介 (7)

第二节特殊配方奶粉行业竞合策略研究原则与方法 (8)

一、研究原则 (8)

二、研究方法 (9)

第三节研究企业竞合策略的重要性及意义 (10)

一、研究企业竞合策略的重要性 (10)

二、对我国企业的实践意义 (11)

第二章市场调研:2018-2019年中国特殊配方奶粉行业市场深度调研 (12)

第一节特殊配方奶粉概述 (12)

一、特殊配方奶粉概述 (12)

二、特殊配方奶粉种类 (13)

第二节中国特殊配方奶粉市场概况 (14)

第三节国内放开特殊配方奶粉市场及影响 (15)

一、国内放开特殊配方奶粉市场 (15)

二、市场占有量不足百分之一 (15)

三、激发企业创新和研发 (16)

第四节2018年特殊配方奶粉市场发展情况分析 (16)

一、2018年乳企加码特殊配方市场 (16)

二、2018年BLEMIL特殊配方奶粉即将上市 (18)

三、特殊配方奶粉名称规范征求意见出台 (19)

四、特殊配方奶粉细分市场分析 (20)

五、国内销售渠道主要在医院 (22)

六、海淘未必靠谱 (22)

第五节特殊配方奶粉市场前景及趋势预测 (22)

一、特殊配方奶粉市场是片处女地 (23)

二、特殊配方奶粉市场规模预测 (23)

第三章企业竞合策略的基本类型与选择 (24)

第一节竞合策略的基本类型与选择 (25)

第二节竞争合作理论的研究 (25)

一、竞争合作的概念和内涵 (25)

二、竞争合作理论的代表人物及主要观点 (25)

三、竞争合作理论的最新发展动向 (27)

第三节竞争合作企业间关系的研究 (27)

一、企业间的关系 (27)

二、竞争合作关系 (28)

三、竞争合作关系的演进 (29)

第四节竞争合作模式的研究 (31)

一、按照竞争合作的程度细分 (31)

二、按照竞合双方资源维度细分 (31)

三、按照竞合战略的功能细分 (32)

四、按照价值链环节细分 (33)

五、按照具体的合作方式细分 (33)

第五节建立竞合模式模型 (35)

一、与供应商的竞合模式 (36)

二、与客户(购买方)的竞合模式 (38)

三、与替代品生产商、经营商的竞合模式 (38)

四、与互补品生产商、经营商的竞合模式 (39)

五、与潜在进入者的竞合模式 (40)

六、与竞争对手的竞合模式 (40)

第六节结论 (41)

第四章企业竞合策略规划制定原则及依据 (42)

第一节企业竞合策略规划的制定原则 (43)

一、科学性 (43)

二、实践性 (43)

三、前瞻性 (43)

四、创新性 (43)

五、全面性 (44)

六、动态性 (44)

第二节企业竞合策略规划的制定依据 (44)

一、国家产业政策 (44)

二、行业发展规律 (44)

三、企业资源与能力 (45)

四、可预期的战略目标 (45)

第三节影响竞合策略的主要因素 (45)

一、影响竞合策略的主要因素 (45)

二、诱发企业竞合策略失败的三因素 (46)

三、企业竞合策略规划需规避的误区 (47)

第五章企业制定竞合策略的内容、方法步骤、流程 (48)

第一节公司制定竞合策略规划要点与准备工作 (49)

一、公司制定竞合策略规划要点 (49)

二、规划企业竞合策略前的准备工作 (49)

第二节公司制定竞合策略规划的主要内容 (50)

一、公司制定竞合策略规划的主要内容 (50)

二、正确制定企业发展战略的步骤 (51)

三、企业竞合策略规划包含的不同内容 (52)

第三节构建竞合策略研究体系 (52)

一、研究体系构建与实施的内涵 (52)

二、整合内外部资源做好顶层设计 (53)

三、构建闭环的战略研究体系 (54)

四、及时跟踪分析研判内外部形势 (54)

(一)外部分析就是寻找机会与威胁 (54)

(二)内部分析就是发现优势与劣势 (55)

第四节科学制定竞合策略规划 (55)

一、掌握科学的决策方法和程序 (55)

二、遵循科学原则,建立竞争优势 (56)

三、提高决策者素质 (56)

四、全面了解企业环境 (56)

五、科学制定竞合策略 (57)

六、降低风险 (57)

第五节制定竞合策略需注意事项 (58)

一、企业竞合策略制定需注意的要点 (58)

二、制定竞合策略目标注意事项 (58)

三、制定竞合策略规划的注意点 (59)

四、制定竞合策略规划容易犯的错误 (60)

五、不同阶段企业竞合策略的规划 (60)

六、制定企业竞合策略要考虑的不同方面 (61)

第六章2019-2025年中国特殊配方奶粉企业竞合策略探讨与建议 (62)

第一节树立竞合意识 (63)

第二节明确竞合目标 (63)

第三节选择适合的竞合对象 (63)

一、选择竞合对象应遵循的准则 (63)

二、确定合作伙伴关系的类别和标准 (64)

三、合作伙伴的选择数量 (64)

第四节选择适合的模式 (65)

第五节处理好二者间的治理结构 (65)

一、公司间关系的治理结构基本类型 (65)

二、如何处理好二者间的治理结构 (66)

第六节建立相互信任机制 (67)

第七章2019-2025年中国特殊配方奶粉企业全方位推进“竞合策略”及实施路径探讨 (67)

第一节构建竞合策略推进体系:稳准推进公司竞合策略实施 (68)

一、结合实际、精心制定工作实施方案 (68)

二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 (68)

三、营造全员全链条参与环境 (68)

第二节产业结构层面 (69)

一、认识规律特征指导产业发展 (69)

二、夯实产业基础促进产业健康 (69)

三、优化产业结构,加强技术创新 (69)

四、完善企业供应价值链 (69)

五、积极促进特殊配方奶粉企业的集约化建设 (70)

六、走新型工业化道路,打造产业绿色竞争力 (70)

七、提升产业战略竞争力 (70)

第三节市场运营层面 (70)

一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (70)

二、大力实施精品名牌战略,推进市场竞争 (71)

三、以客户为导向,满足客户需求 (71)

四、创新经营模式 (71)

五、价值创新开拓战略蓝海 (72)

六、紧跟市场发展 (73)

七、实施“走出去”战略 (73)

八、坚持“五化”发展举措 (73)

第四节技术创新层面 (74)

一、实施技术创新战略 (74)

二、大力增强科技创新能力 (74)

三、明确技术创新工作目标 (75)

四、构建高效的技术创新管理体系 (75)

第五节产品开发与竞争层面 (76)

一、积极进行产品开发 (76)

二、产品式样竞争策略 (76)

三、产品大类竞争策略 (77)

四、产品使用价值竞争策略 (77)

第六节营销推广层面 (78)

一、坚持营销的正确定位策略 (78)

二、注重实施营销中的品牌策略 (79)

三、选择实施多元化营销手段的策略 (80)

四、基于消费观念和文化导向的营销 (81)

第七节客户服务层面 (81)

一、服务将成为核心 (81)

二、以顾客满意为核心 (82)

三、提高企业服务水平 (82)

四、与用户建立战略合作关系 (82)

五、“服务竞争”最有效的竞争策略 (82)

第八节企业管理层面 (83)

一、建立完善的企业管理体系 (83)

二、深化现代企业制度改革,打造全新形象 (83)

三、积极探索信息化网络化时代的管理模式 (84)

四、大力提高企业集团管控的能力 (84)

五、提高人员素质,提高管理水平 (85)

六、加强资金管理,提高企业融资能力 (85)

七、开放式创新与组织学习 (85)

八、强化安全法制化建设 (86)

九、大力提升国际化经营管理水平 (86)

第九节企业文化建设层面 (87)

一、企业文化的层次 (87)

二、树立企业价值观 (87)

三、倡导创新文化,提高企业竞争能力 (87)

四、培育品牌文化,提高服装企业的品牌竞争力 (88)

五、建设企业文化促进企业实现可持续发展 (88)

第十节人力资源管理方面 (89)

一、确立竞合策略人才队伍建设目标 (89)

二、大力实施人才战略,推进机制创新 (90)

二、强化从业人员素质,加强产业人才竞争力 (90)

三、企业可持续发展的人力资源管理 (91)

第十一节供应链管理层面 (91)

第十二节小结 (91)

第八章构建特殊配方奶粉企业实施竞合策略“管理、保障、调整”等机制的措施 (92)

第一节构建竞合策略管理体系:增强公司战略管理能力 (92)

一、有效的战略管理组织 (92)

二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 (93)

三.战略落地要构建有效的执行保障体系 (93)

第二节构建竞合策略保障体系:增强实施保障能力 (94)

一、注重战略风险防控 (94)

二、加大业绩考核力度 (94)

三、优化战略研究组织架构 (95)

四、构建开放式研究网络 (95)

五、加快信息、成果共享与成果转化 (95)

六、加强战略研究队伍建设 (95)

第三节构建竞合策略动态调整机制:完善竞合策略的主要措施 (95)

一、完善竞合策略 (95)

二、完善企业竞合策略的有效措施 (96)

三、企业竞合策略创新调整的重要性 (97)

第四节持续变革是竞合策略的精髓 (98)

第九章盛世华研总结 (98)

第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (98)

一、企业失败的原因 (98)

二、提高胜率的策略 (100)

第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (100)

一、基于“产业”的研究与决策体系 (100)

二、基于“周期”的研究与决策体系 (100)

三、基于“人性”的研究与决策体系 (101)

四、基于“变化”的研究与决策体系 (101)

五、基于“趋势”的研究与决策体系 (101)

六、小结 (102)

第三节致读者:商业自是有胜算 (102)

第一章企业竞合策略概述

竞合战略是发达国家的跨国公司从实践中创造出的先进的管理战略,对我国企业如何做大做强、成为具有国际竞争力的大企业有着重要的实践意义。中国企业也逐步认识到了竞合战略已经成为企业提升竞争优势的重要手段,越来越多的企业正加入合作的队伍,企业间的合作、联盟越来越多,竞合战略所起作用越来越重要。

第一节特殊配方奶粉行业竞合策略研究报告简介

企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。

本特殊配方奶粉行业竞合策略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,在对我国特殊配方奶粉业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对特殊配方奶粉行业竞合策略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包括:

特殊配方奶粉行业市场调研

企业竞合策略的基本类型与选择

企业竞合策略规划制定原则及依据

制定竞合策略的内容、方法步骤、流程

未来中国特殊配方奶粉企业竞合策略探讨与建议

企业全方位推进“竞合策略”及实施路径探讨

构建特殊配方奶粉企业实施竞合策略“管理、保障、调整”等机制的措施

……

为特殊配方奶粉行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来竞合策略提供可参考的路径与方向。

相信通过本报告对特殊配方奶粉行业竞合策略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及竞合策略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的

决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。

与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。

第二节特殊配方奶粉行业竞合策略研究原则与方法

一、研究原则

1、真实原则

只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。

2、全面原则

行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。

3、客观原则

能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是基础,是能够为投资者做决策的前提条件。

4、逻辑原则

条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。

5、思辨原则

行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结

果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。

二、研究方法

本特殊配方奶粉行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对特殊配方奶粉行业进行深入研究。

本报告主要研究方法有:

1、历史资料研究法

历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。

2、调查研究法

调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。

3、归纳与演绎法

归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察,归纳法则是从观察开始。

在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。

4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。

5、倒推法和穷举法结合。首先假设有N种可能的结果,假设A结果发生,倒退A结果发生会有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。

第三节研究企业竞合策略的重要性及意义

一、研究企业竞合策略的重要性

竞争是企业经营永恒的话题,企业经营者都会考虑一个问题:如何在和竞争对手的竞争中获取竞争优势?尤其是80年代,随着波特的竞争战略,竞争优势理论的问世,竞争的理念更是充斥着整个企业经营决策层。近年来,由于经济、科技、社会环境的新变化,促使全球工业进入了革命性变革时期Ⅲ。这种变革主要体现在竞争(C0mpetition)加剧、顾客需求多样化、个性化(Customization)以及竞争环境的变化(Change)。在这种环境下,企业逐步意识到,很难依靠个体力量来抗击来自全球范围内规模、实力不等的竞争者。同时,企业很难仅依靠自身的力量完成越来越复杂的产品和服务来快速满足市场的需求。

所以,企业不论规模大小,均有力不从心的感觉。为了求得生存和竞争优势,各企业不得不改变传统的你死我活的敌对竞争状态,即使是竞争对手间也不得不携手合作,共同开拓和培育市场圆,建立起既竞争又合作的新观念,并不断调整自己,使自己既可不间断地从其他企业获取营养,同时又可不间断地为其他企业做出贡献。正如布利克与厄恩斯特指出的那样:“未来的公司同变形虫极为相似,这个单细胞的水生动物是地球上最古老的生命形式之一,它通过可渗透的身体外壁直接从环境中吸取养分。这些外壁把生物本身与外界隔开,但允许体内的物质大量向外流动,同时让外界的物质大量进入体内。这个生物不停地改变形体,随环境一起吐纳,但一直保持着自身的完整性和与众不同的特征。实际上,这就是竞争合作理论最初的基础思想来源。因此合作环境下的企业不仅仅存在竞争,更重要的是合作共生,实现“双赢”和“多赢”。

事实证明,发达国家的一些优秀企业,例如,惠普、通用电器、英特尔、宝洁、通用汽车、沃尔玛、埃克森石油等,他们通过广泛的合作,在各自的领域都保持了领先的竞争优势。中国企业也逐步认识到了竞合战略已经成为企业提升竞争优势的重要手段,越来越多的企业正加入合作的队伍。

在实际经济生活中,企业间的合作、联盟越来越多,竞合战略所起作用越来越重要。

二、对我国企业的实践意义

竞合战略是发达国家的跨国公司从实践中创造出的先进的管理战略,对我国企业如何做大做强、成为具有国际竞争力的大企业有着重要的实践意义。由于我国企业刚刚从政府的附属物转变为市场竞争的主体,还习惯于把竞争对手看作“敌人",习惯于把价值链中的其它企业看作与自己进行争权夺利的对手,习惯于围着一块蛋糕进行争夺,而不是合伙把蛋糕做大,然后再进行争夺。现实中,我国企业“一盘散沙”、“一人是龙,二人成虫”、“大而全、小而散”的状况触目皆是,造成我国企业的竞争力整体不高。

尤其在经济全球化条件下,我国企业要在全球经济环境中展开竞争,就会面临着前所未有的挑战。我国企业不仅必须在国内市场与强大的国外跨国公司展开激烈的竞争,而且不得不积极开展跨国经营,参与国际市场的竞争。这些状况都要求我国企业视野不能仅局限于国内市场和传统的竞争方法,还要求我国企业必须开拓视野,既有竞争观又有合作观,懂得竞合战略。

第二章市场调研:2018-2019年中国特殊配方奶粉行业市场深度调研

市场及竞争环境是制定企业竞合策略的基础

市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。

第一节特殊配方奶粉概述

一、特殊配方奶粉概述

对于宝宝来说,母乳是最好的成长食粮。但当妈妈或宝宝本身出现特殊的健康问题、不能进行母乳喂养或不能使用普通婴儿配方奶粉时,就需要选用特殊配方婴儿奶粉。

特殊配方奶粉全称为特殊医学用途婴儿配方奶粉,其属于医学配方,但不是药品,而是一种特殊的食品,主要用于医学营养治疗。当妈妈或宝宝本身出现特殊的健康问题,不能进行母乳喂养或不能使用普通婴儿配方奶粉时,才能在医生的指导下根据宝宝的具体情况而选用。比如婴儿对母乳过敏;有些早产儿生命力特别弱,无法吸食母乳;宝宝因特殊体质(如牛奶蛋白过敏)或疾病(如患有苯丙酮尿症)对普通婴儿配方奶粉不耐受等原因,就需要使用特殊配方婴儿奶粉喂养。

据了解,目前国内市场常见的特殊配方婴儿奶粉有无乳糖配方或低乳糖配方奶粉、乳蛋白部分水解配方奶粉、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方奶粉、早产/低出生体重婴儿配方奶粉、氨基酸代谢障碍配方奶粉等等。如有的早产儿出生后生命力特别弱,无法吸食母乳,就需要选择早产儿奶粉,早产儿奶粉的氨基酸、蛋白质、脂肪、热量更适合其身体发育。早产儿奶粉一般使用到宝宝身体各项指征达标后就可以转换为母乳或普通奶粉。

对于过敏宝宝而言,则需要医生依据其过敏的轻重程度来判断,从轻到重依次选用相对应的奶粉——适度水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉和氨基酸配方奶粉,并根据宝宝的适应情况进行调整。这类针对过敏宝宝的特殊配方婴儿奶粉,可以使大部分孩子避免过敏情况。以后随着年龄的增长,大部分孩子过敏情况会好转,从而逐渐过渡到普通婴儿配方奶粉。

还有一些身患特殊代谢性疾病的宝宝,更离不开特殊配方婴儿奶粉,如苯丙酮尿症(PKU)的宝宝,要喝低苯丙氨酸的特殊奶粉,如果喝普通奶粉,会出现智力低下、湿疹等严重后果;而无乳糖

配方或低乳糖配方奶粉,则是为缺乏或缺少乳糖酶的宝宝所特别研制。

二、特殊配方奶粉种类

婴儿奶粉

婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成,

也就是尽量模仿人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右,都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。

早产儿奶粉

为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及特殊营养素来完成个体生长等特殊需求,所调配的奶粉为早产儿奶粉,其特点为容易消化吸收及热量高(比婴儿奶粉多20%)。但并不只限于给早产儿服用,只要符合宝宝需要及儿科医师许可,即可给宝宝食用。

免敏奶粉

主要去除了奶粉中容易引起胃肠过敏反应的物质,此配方不含乳糖,为天生缺乏乳糖酶的宝宝及有慢性腹泻(腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失)的宝宝所设计。宝宝在拉肚子时可以直接换成此种配方奶粉,待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉。

免疫奶粉

由生物科技研制而成的机能性奶粉,由含有活性生理因子、特殊抗体及奶类营养成分所组成。医学研究指出,免疫奶粉具有增强身体免疫力和提高抵抗力的功效。因此,只要确定宝宝不会对此类制品过敏并经儿科医师建议,即可以选择搭配日常饮食使用。

成长奶粉

为六个月以上的较大宝宝所设计,营养含量较婴儿配方奶粉为高,蛋白质含量亦高。因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品,营养吸收范畴扩大,所以并不一定需要特别改换为成长奶粉。

高蛋白奶粉

适合手术以后的恢复期患者使用,因身体内组织的恢复需要多的蛋白质来构成新的细胞及结构;某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失,所以也需要用额外的蛋白质来补充。但此类奶粉不适用于严重肝病的患者,因其易造成病情恶化。

高铁奶粉30

铁质有助于制造血红素、改善贫血,早产儿、手术后及贫血的患者可根据需要使用。

第二节中国特殊配方奶粉市场概况

2016年7月1日实行的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》打开了中国特殊配方奶粉市场。

据悉,这类奶粉涉足的企业要求门槛较高,外资品牌更为强势,未来随着政策的开放,更多企业的加入,市场规模或从目前的不足10亿元增至上百亿元。

此前,中国的特殊配方奶粉市场一直没有放开。

一方面没有给国内生产企业发放许可证;另一方面此类进口奶粉量也非常少,能被允许进入国内市场的,基本上只有惠氏、美赞臣、雅培这样有医学背景的企业。种类也比较单一,大概有四五种,以简单的抗过敏产品为主。

目前特殊配方奶粉的市场量不到10亿元,占配方奶粉总量不到百分之一。但实际上,特殊配方奶粉需求非常大。比如对无乳糖或者低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解或者氨基酸配方食品、早产或者低出生体重婴儿配方、氨基酸代谢障碍配方的需求。

规定出台最主要的影响,是监管力度在食品领域更加细分到不同的人群、不同的食品。无论是本土企业还是外资企业都提升了整个质量内控的管理体系的升级,也对消费者和社会起到良性作用。

另外,规定出台体现了国家对食品的管理、监控到处罚都提升了门槛,增加了力度,应该说是利国利民的重大举措。

打开中国特殊配方奶粉市场,对外资企业而言是非常利好的。因为奶粉行业的不少外资企业都具有一定的医药背景,包括像雅培、惠氏、美赞臣,它们对于特殊人群的营养膳食有深入的研究,在特配粉这块具有很强的优势。相对而言,国内一些企业,例如飞鹤、雅士利、贝因美、伊利近两年都在建研究中心搞研发。但之前一直把婴儿配方奶粉当做普通食品来做,没有那么多相关的研究,

也没有相关临床经验,因此在特殊配方奶粉这方面的优势较外资企业要差一些。

要抢占这块市场,就需要企业更加主动地去研发。

一旦《办法》实施,将鼓励国内企业关注特殊配方奶粉,涌入这个市场,使特殊配方奶粉的种类越来越细越来越齐全。

到2020年,特殊配方奶粉的市场规模有可能增长到100亿元。

第三节国内放开特殊配方奶粉市场及影响

一、国内放开特殊配方奶粉市场

国家食品药品监督管理总局披露《特殊医学用途配方食品注册管理办法》(下称《办法》),于2016年7月1日起施行。业内观点认为,《办法》的出台打开了中国特殊配方奶粉市场。据悉,这类奶粉涉足的企业要求门槛较高,外资品牌更为强势,未来随着政策的开放,更多企业的加入,市场规模或从目前的不足10亿元增至上百亿元。

二、市场占有量不足百分之一

《办法》中提到,特殊医学用途婴儿配方食品包括了无乳糖配方食品或者低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品、早产或者低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品和母乳营养补充剂等。

据乳业高级分析师宋亮介绍,此前,中国的特殊配方奶粉市场一直没有放开。一方面没有给国内生产企业发放许可证,另一方面此类进口奶粉量也非常少,能被允许进入国内市场的,基本上只有惠氏、美赞臣、雅培这样有医学背景的企业。种类也比较单一,大概有四五种,以简单的抗过敏产品为主。

目前特殊配方奶粉的市场量不到10亿元,占配方奶粉总量不到百分之一。但实际上,特殊配方奶粉需求非常大。比如对无乳糖或者低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解或者氨基酸配方食品、早产或者低出生体重婴儿配方、氨基酸代谢障碍配方的需求。

中国食品研究员朱丹蓬认为,规定出台最主要的影响,是监管力度在食品领域更加细分到不同的

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