澳洲葡萄酒 澳大利亚十大葡萄酒产区 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷,南澳州 巴罗莎谷生产色拉子(Shiraz)而出名,她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door),包括小家庭企业和国家公司。 Clare Valley克莱尔谷 克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令(Riesling)的故乡”而闻名,这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名,她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由于地点,土壤和海拔的不同,生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国,爱尔兰,和波兰人建立的,他们一来到这里就开始种植葡萄树。今天来这里参观的人能享受到最热门的威士莲接着山谷中许多的小镇。 Coonawarra古纳华拉 隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人John Riddoch在一个世纪前建立,古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的著名品种。其他品种施赫,梅洛,莎当妮,苏维翁白等都获得很多奖项。 Heathcote希恩科特 希恩科特以生产典雅和复杂的葡萄酒,是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响,在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷,使其生产的葡萄也特别的优良。 希恩科特的赤霞珠也另有风味。此外,意大利品种圣祖维斯(Sangiovese)和利比奥奴(Nebbiolo)也被移植到次区域,也提高次区域知名度。香味浓郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling),维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(Pinot Grigio),展现了一种强烈而高雅,果香浓郁的地区风格。 Hunter Valley猎人谷 猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区,很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展,现今从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄庄园和门市店
推荐四部葡萄酒电影 作者:英国《金融时报》专栏作家简希丝?罗宾逊 作为一名葡萄酒迷兼电影迷,我已经记不清关于葡萄酒的情节从什么时候开始越来越多地出现在电影之中。阿根廷电影《葡萄酒之路》(El Camino del Vino)讲述了一名南美侍酒师(Sommelier)失去自己味觉的故事,澳大利亚拍摄的《红色情结》(Red Obsession)向人们展示了中国和波尔多(Bordeaux)之间的关系,观察性影片《勃艮第的一年》(A Year in Burgundy)记录了著名法国葡萄酒进口商马蒂尼?索尼尔(Martine Saunier)的事迹,自我介绍性的纪录片《朗格多克 的风土》(Les Terroiristes du Languedoc)介绍了该产地的特点,《侍酒师》(Somm)则呈现了四位美国葡萄酒达人参加大师侍酒师(Master Sommelier)考试的经历。 为什么一时间突然有这么多关于葡萄酒的故事被搬上银幕?也许仅仅是因为如今葡萄酒在全世界范围内都非常流行,而且根据平均分布规律来看,总会有一些葡萄酒爱好者同时是电影圈中人。也许葡萄酒行业内的事件或现象给了他们很多的灵感,并且让他们有冲破各种阻挠而把这些记录下来的冲动。正如我在参与和制作众多电视节目的过程中所了解到的,愿意将葡萄酒故事搬上银幕的人有很多。
很多葡萄酒爱好者都对一个问题感到困惑,那就是为什么电视节目中关于烹饪类的如此众多而关于葡萄酒类的却寥寥 无几。事实上葡萄酒节目真的不容易拍摄,因为实在没有太多动态镜头可以呈现给观众。烹饪节目的吸引人之处在于做菜时有太多辗转腾挪来夺人眼球,而且将原料转换为最终的菜品是一大亮点。反观葡萄酒节目,观众能够看到的动静除了风吹藤动的声响,手起刀落断枝条,就是采摘大军用一周的时间在葡萄园里进行没有什么观赏价值的收割工作。在酒厂中可能有些东西能够吸引摄像师的注意,比如橡木桶的处理、紫色发酵液的破顶过程以及忙碌的装瓶生产线。 作为葡萄酒节目中最有意思的品尝过程,在受关注方面也显然非常小众。其实烹饪节目中的品尝环节也何尝不是最不吸引人的呢?人们在这种环节中采用的无非都是些诸如“唔”或者“真是好吃极了”这样苍白的词汇。 那么这些电影是怎么克服上述困难的呢?现年三十岁的《葡萄酒之路》的导演尼古拉斯?卡雷拉斯(Nicolás Carreras)当时本来想要将自己的第一部电影拍摄成为纪录片,主人公是阿根廷一场葡萄酒活动中的顶级侍酒师们。在片中登台亮相的迈阿密(Miami)侍酒师查理?亚图拉奥拉(Charlie Arturaola)为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志吐槽道:“这部电影本来要讲的是世界各国侍酒师的故事,我们的阵容可以被称为梦之队,但这个梦之队对观众来说实在太无亮点可寻。”
澳大利亚红酒进口流程 我国是红酒进口较大的国家,那么红酒进口需要什么资料?有什么样的流程?下面推荐澳大利亚红酒进口流程的内容,希望大家喜欢! 关于澳大利亚红酒的进口流程 一澳大利亚红酒进口关税 1、关税:14%(关税:CIF×14%); 2、增值税:17%(增值税:(CIF+关税额)×17%); 3、消费税:10%(消费税:[(CIF+关税额)/(1~10%)]×10%)。 二红酒进口报关流程与所需单证 (1)标签备案 标签备案需要提供以下资料: 经检验合格的原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业 执照复印件/2瓶样品 2-3星期万采标签备案。 (2)单据审理 货物到港前提供一下单证正本: 1.进口 2.装箱单 3.进口合同 4.原产地 5.进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/ 经销商营业执照复印件 6.卫生证 7.报关单证(报关/报检委托书。提货证明:2份)
注意:如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志。 (3)报关报检 货物到港后我司马上安排到船公司换单并办理报关。报检手续,5-7天内出具进口海关税单交给收货人缴税。 (4)查验放行 凭完税税单正本到海关核实无误后,1-2天内完成海关,商检货物查验放行手续。 (5)清关送货 货物放行后安排运输货物到指定收货人签收。 (6)法定商检 货物入仓后安排商检人员到现场抽检,14工作天内万采检验并通知货物是否合格(收货人通知是否出证),以及标签备案。 (7)费用结算 进口代理机构代客户先垫进口货物产生的报关的报关拖车码头杂费,待进口手续完成后出具费用结算清单向客户实报实销,结算后退回正本单据。 1.进口报关单付汇联 2.进口海关税单 3.费用清单 中国进一步降低澳大利亚葡萄酒进口关税 自xx年12月20日中国与澳大利亚签订自由贸易协定(FTA)后,中国进口澳大利亚葡萄酒的关税税率从14%降低至11.2%。根据协定
葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹,数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳,一较高下,那些上榜的葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功,无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。那么现在就让我们来细数一下世界十大葡萄酒品牌吧。 1.美国嘉露 品牌公司:嘉露酒厂(E&J Gallo Winery) 嘉露酒庄,源自美国的著名葡萄酒品牌,连续8年(2006-2013)当选“世界最具影响力葡萄酒品牌”。嘉露酒庄创立于1933年,是全世界最大的家族经营式酒庄,也是按销量计全球最大规模的酒庄。 2.智利甘露 品牌公司:甘露酒厂Concha y Toro 甘露酒厂(Concha Y Toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。 3. 百利生葡萄酒 中国的草药与葡萄酒的融酿起源于1733年。康熙末年,受罗马教廷委派,与郎世宁一同来到中国的意大利传教士罗怀中本康熙皇帝委以“内廷行走”的洋御医,1733年七月初六,罗怀中向雍正皇帝进献了进补的“西洋葡萄药酒”,这是记载于《雍正起居注解》中的文字,在紫禁城里中华本草与葡萄酒第一次圆融。 现代的本草干红则创制于百利生葡萄酒业。百利生葡萄酒业将灵芝红花和枸杞子按照中药组方配伍原则,经现代中药提纯工艺与进口的干红葡萄酒融酿在一起,得到了比药酒更美味,比干红更养生的新品。
4.罗伯特?蒙大维酒庄 品牌公司:星座集团 2011年是罗伯特?蒙大维98岁诞辰,公司下属450英亩To Kalon葡萄园被加州农业局授予“年度最佳葡”萄园称号。酒厂酿酒主管Genevieve Janssens去年十月被《葡萄酒爱好者》杂志评为“2010年度最佳酿酒师。” 5.澳洲哈迪斯 品牌公司:美誉葡萄酒(Accolade Wines) 哈迪斯酒庄至今已有近160年的历史,它是澳大利亚最老牌的红葡萄酒家族企业。如今,哈迪斯葡萄酒行销世界80多个国家,受到了当地人民的喜爱和赞赏。 6.贝灵哲酒庄 品牌公司:澳洲财富葡萄酒(福斯特旗下Treasury Wine Estates) 贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)由一对德国兄弟创建。著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾如此评价贝灵哲:“在我的品酒生涯中,曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒,很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望,但在贝灵哲这里,我找到了品质非凡,极具代表性的美国葡萄酒。”
澳大利亚黄尾酒案例分析 一、简介: 1.黄尾酒的来历及部分数据 1)黄尾酒产自澳大利亚卡塞拉酒业,现已成为美国外来葡萄酒销量第一品牌。 2)销售数据 美国市场占了卡塞拉酒业总销售额的75%; 黄尾酒占了美国市场澳洲酒销售量的40%,比五家最大的澳洲竞争者市场份额的总和还多; 至03年8月,黄尾酒750ml装的红酒超过了加州各个品牌,销量位居第一; 至2007年,黄尾酒的市场总销量约为1100万箱。 2.产品特点——差异化 1)包装独特; 摒弃了传统葡萄酒复杂、难懂的酒标,替代为色彩鲜艳的黄色袋鼠商标 2)口感新颖,适合广泛的消费者; 差异性口感,易入口 口感微甜、有各式花香、水果口味 3)切合产品特点的推广方式 轻松、愉快的传播方式 音乐美酒推广活动、女子高尔夫俱乐部等 4)合理的价格 二、黄尾酒发展简史 1960年卡塞拉家族购买了一个不到40英亩的葡萄园里,开始了最初的酿酒营生;1994年创始人夫妇的儿子约翰毕业后接管,开始为澳洲的大型酿酒企业生产,从而很快将整个卡塞拉酒庄的经营规模扩大了整整十倍; 2000年切入空缺市场,开发“黄尾酒”品牌; 至今:黄尾酒成为美国外来葡萄酒销量第一品牌
三、黄尾酒成长的机会 1.市场机会 美国属于文化开放式国家,容易接受新事物; 消费者不再偏好那些复杂难懂的瓶标,“悠久的历史”,而是更加注重实惠、品质稳定以及舒适的口感。 2.行业机会 美国本土的葡萄减产,加洲的葡萄酒生产商及经销商向高档次、高价位的葡萄酒转移,以期保持自己的利润空间,由此给低价位的葡萄酒创造了市场空间; 传统橡木桶制造的红酒价格高昂,使得美国的消费者逐渐望而却步; 3.产品机会 价格适中; 黄尾酒酒体略微带甜、没有转弯抹角的口味; 其一系列的新产品,以Chardonnay葡萄酒为代表,有着桃花的清香,不经意间还有丝丝缕缕沁鼻的蜂蜜味儿,入口之间,是香草、橡木与淡淡的橙子青酸 味的巧妙结合。这些都牢牢的吸引了消费者。 四、与以往葡萄酒的几个不同点 全球的葡萄酒行业都乐于葡萄酒塑造成一种具有悠久历史和传统的优雅饮品。这在美国市场表现尤为明显,有教养的高收入专业人士是主要的市场消费者。因此,商家不断关注葡萄酒园的品质和口味,城堡或庄园的历史传统,以及酒品所获得的各种奖项。实际上,美国葡萄酒行业的主要商家一直将其增长策略定位于高端市场,投入了上千万的广告费,加强品牌形象。而黄尾酒却发现在啤酒和鸡尾酒的消费者中,葡萄酒的这种精品策略与大众格格不入,反而令人望而却步。于是黄尾打破传统,创造了一种凝聚澳洲文化特点的新个性:即勇敢、休闲、有趣和冒险。 其品牌宣传语强调的是其亲和力:“一片伟大的土地——澳大利亚之精华”。标签和包装上不再有传统葡萄酒的形象标识。瓶子上也没有注明葡萄园产地。小写的黄尾字样,伴随亮丽的色彩和袋鼠图案,都体现了澳洲特色。其吸引力就象澳洲的袋鼠一样,仿佛随时会从杯中跳跃出来。 1、产品的定位:
澳洲红酒排行Australian Wine Rating 本文由作者整理,以Langton's classification为主,结合了多个排本的排名得出。依次是红酒品牌+酒名+主要葡萄种所构成的Full Name,葡萄种类,产地。Example: Henschke Hi ll of Grace Shiraz, Shiraz, South Australia: 翰斯科神恩山,葡萄种为西拉子,产地为南澳。 BTW,编者中英文都不是很好,所以有什么不明白的可以PM或者Google百度,cheers~转载请注明出处 Exceptional A+(这个等级也就代表了澳大利亚红酒的顶级作品了,通常普通常见的vintage售价都是几百澳币起) PENFOLDS Grange Shiraz Bin 95,Shiraz,South Australia (Magil Estate)。大名鼎鼎的奔富格兰杰了,南澳群酒的杰出代表,也代表了整个澳大利亚红酒最顶尖的产品。最好的年份:2010, 2008, 2006, 2005, 2004, 2002, 1999, 1998, 1996, 1991, 1990, 1986, 1980, 1976, 1971, 1966, 1963, 196 2, 1955, 1953. (天价vintage: 1951, 1952, 1953, 1954, 1956, 1957 & 19 58) HENSCHKE Hill of Grace Shiraz ,Shiraz,South Australia (Eden Vally)。南澳另一朵名花,翰斯科神恩山经过了半个世纪的锤炼,终于能和格兰杰分庭抗礼了。奔富旗下也有不少daily wine, 而翰斯科除了顶尖的神恩山以外,其余的酒也属于高档酒的行列。最好的年份:2009, 2006, 2005, 2004, 2002, 1999, 1998, 1996, 1994, 1992, 1991, 1990, 1986, 1978.
澳大利亚葡萄酒产区介绍 South Australia南澳 南澳有四大的著名产区: 一、巴罗莎谷(Barossa V alley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、 辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace 都产于此区。 二、麦嘉伦谷(McLaren V ale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜 美,与巴罗莎不完全一样的风格,从而满足不少饮家的爱好。 三、库瓦拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称, 是最早成名的澳洲赤霞珠产区。 四、嘉拉谷(Clare V alley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。 New South Wales新南威尔士州 新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon。这种酒随着年份的增长,越发芬芳清雅。 猎人谷有超过120个酒庄,这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎,其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。 Victoria 维多利亚 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角,墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。 南部:亚拉河谷位处内陆的地方,而摩宁顿半岛则临海,葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似,成为葡萄生长的理想地点,摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。 西部:该区域气候凉爽,适宜生产高质量的有汽葡萄酒。 西北部:维多利亚最大的产酒区,产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山,是典型的炎热干旱区域,适合生产CHARDONNAR、CABERNET SAUVIGNON和著名的SHIRAZ(席拉斯)。 东北部:典型的炎热大陆性,白天极其炎热,夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区,生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCA T(谬斯喀)、SHIRAZ(西拉)和RIES(雷司令)。 澳大利亚知名酒厂 1、Lou miranda 娄?美兰达 娄?美兰达(Lou Miranda Estate简称LMT)巴罗萨的“天使葡萄园”,是个有8公顷大小的葡萄园,这个葡萄园有130多年的历史,那些古拙的藤蔓每一株都有上百年的历史。美兰达家族自1900年起就从德国迁徙到澳大利亚创业,开始时从事葡萄种植和葡萄酒制造,1939
虽然澳大利亚是一个年轻的国家,但是她的葡萄酿酒业已经有两个世纪的历史,并且在酿酒技术和产品方面一直有显著成绩和不断的创新。 第一批葡萄树是在1788年被“第一舰队”带到澳大利亚的。虽然受到悉尼的潮湿和阵雨的影响,第一个葡萄园还是在1791年被德国移民Philip Schaffer在Parramatta地区建立起来了。事实上,是Schaffer 先生于1795年生产出澳大利亚第一代葡萄酒,而不是传说中的殖民牧羊人John Macarthur。然而,John Macarthur先生在新南威尔士洲卡姆登公园的葡萄园无可置疑是澳大利亚早期最有名的葡萄园。 另外一个对澳大利亚早期葡萄酒行业影响深远的人是葡萄栽培专家James Busby。他一直住在法国波尔多,在1824年移居到澳大利亚后很快被任命兴办专门研究栽培的农业学校。1830年,Busby先生把在学校里的葡萄园收获酿造的第一桶葡萄酒运往英国,被当地人认为这行业“非常有前景”。1831年,Busby 先生花了三个月时间去了西班牙和法国,带回来了543种葡萄接枝(其中有362个在澳大利亚培植成功),他便开始在悉尼植物园开始广泛种植,同样模式的种植园很快也在维多利亚和南澳州推广开来。事实上,现今被世界葡萄酒消费者认可的澳大利亚每一个葡萄品种最初都是从这些种植园开始的。 从1880年开始,南澳洲逐渐成为葡萄酒强省。这主要是由当时维多利亚和新南威尔士州出现葡萄根蚜虫。这种害虫在毁坏了美国和法国的大部分葡萄园后通过一些植物进口被不小心地传入到澳大利亚。南澳洲由于其非常有远见的检疫隔离政策,避免了这次的虫害袭击。这种严格的检疫政策一直沿用至今。正当维州和新州在为生存而战斗时,南澳州抓住其没有病虫害和地中海气候的优势,建立其国家葡萄酒行业中心的地位。由Silesiam家族,英国人Smith和Burge家族建立起来的巴罗莎谷,出产澳洲过半的葡萄酒。 由于在70年代和80年代早期人们转向喜欢喝莎当妮(Chardonnay),红葡萄酒的生产供过于求,很多葡萄树被连根拔起,许多葡萄园和酒厂也都倒闭了。这让澳洲葡萄酒行业认识到只依靠国内市场会引起周期性的膨胀和衰退。 在80年代早期,最具有影响力的葡萄酒大师第一次来到了澳大利亚的葡萄产地参观。他们对澳大利亚葡萄酒的称赞使英国和澳大利亚两国的葡萄酒贸易持续到了今天。 澳州著名葡萄酒产区 澳州拥有将近60个葡萄种植区域。下面是其中10个比较有名和规模较大的产区。从西澳美丽而崎岖遥远的玛格丽河一直到澳大利亚红酒的故乡,新南威尔士州的猎人谷,其中所包括的所有澳大利亚葡萄种植地,无论是在气候、土壤,还是海拔高度差别都相当大,因此种植出来的葡萄酒的风格都不尽相同。 澳洲十大产区 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷,南澳州 巴罗莎谷生产施赫(Shiraz)而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的
细数世界10大葡萄酒品牌 葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹,数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳,一较高下,那些上榜的之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功,无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。那么现在就让我们来细数一下世界十大葡萄酒品牌吧。 1.美国嘉露 品牌公司:嘉露酒厂(E&J Gallo Winery) 嘉露酒庄,源自美国的著名葡萄酒品牌,连续8年(2006-2013)当选“世界最具影响力葡萄酒品牌”。嘉露酒庄创立于1933年,是全世界最大的家族经营式酒庄,也是按销量计全球最大规模的酒庄。 2.智利甘露 品牌公司:甘露酒厂Concha y Toro 甘露酒厂(Concha Y Toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。 3.澳洲黄尾袋鼠 多年来,Casella Wines公司的旗舰品牌黄尾一直是澳大利亚最大的葡萄酒出口商,产品销往全球五十多个国家。黄尾是从2000年发展起来的,2003年成为美国第一大。现在这座家族酒厂的规模已扩展为原来的十倍。
4.罗伯特?蒙大维酒庄 品牌公司:星座集团 2011年是罗伯特?蒙大维98岁诞辰,公司下属450英亩To Kalon葡萄园被加州农业局授予“年度最佳葡”萄园称号。酒厂酿酒主管Genevieve Janssens去年十月被《葡萄酒爱好者》杂志评为“2010年度最佳酿酒师。” 5.澳洲哈迪斯 品牌公司:美誉葡萄酒(Accolade Wines) 哈迪斯酒庄至今已有近160年的历史,它是澳大利亚最老牌的红葡萄酒家族企业。如今,哈迪斯葡萄酒行销世界80多个国家,受到了当地人民的喜爱和赞赏。 6.贝灵哲酒庄 品牌公司:澳洲财富葡萄酒(福斯特旗下Treasury Wine Estates) 贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)由一对德国兄弟创建。著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾如此评价贝灵哲:“在我的品酒生涯中,曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒,很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望,但在贝灵哲这里,我找到了品质非凡,极具代表性的美国葡萄酒。” 7.百利生酒庄 品牌公司:百利生葡萄酒
澳大利亚十大葡萄酒产区 摘要:澳大利亚最重要的10个产区分别为:南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库拉瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)、滨海沿岸(Riverina);西澳洲的玛格丽特河(Margaret River)以及塔斯马尼亚州的泰玛谷(Tamar Valley)地区。 澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒,占世界葡萄酒总产量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升,是法国人的两倍,在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Carbernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶,也是使用螺旋酒塞的先驱。 澳大利亚地跨两个气候带,可分为两个气候区。西澳州(Western Australia)、南澳州(Southern Australia)、维多利亚州(Victoria)和塔斯马尼亚州(Tasmania)冬春两季降雨较多,夏季和初秋较为炎热,秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大,昼夜温差较小,热量的积累有利于提高葡萄的成熟度。而昆士兰州(Queensland)与新南威尔士州(New South Wales)由于受热带气候的影响,温度较高,湿度较大,全年降雨分布比较均衡。 此前,新南威尔士州一直是澳大利亚最重要的葡萄酒产区,直到19世纪晚期,才逐渐被维多利亚州所取替。如今,南澳生产着全澳
新世界葡萄酒广受消费者喜爱,下面是根据销量排名的十大葡萄酒品牌。 1. 美国嘉露(GALLO) 品牌公司:嘉露酒厂(E&J Gallo Winery) 总部办公地址:600 Yosemite Boulevard, Modesto 95354 California, US 网址:https://www.sodocs.net/doc/8e12017270.html, 销售经理:Susanne Buchmann 系列产品:Gallo Family Vineyards; Turning Leaf; Redwood Creek; Barefoot Wine; Coastal Vineyards; Twin Valley; Frei Brothers Reserve; Starborough; Mirassou; Merlot Rosé; Dancing Bull; Summer Red 2010年销量:20,500,000箱(9升一箱) 2009年销量:20,000,000箱 010年排名第一 今年,嘉露酒厂推出了Summer Red新产品,适合冷饮,酒精度较低为10.5%。此外歌 手海蒂(Heidi)为Sugarbabes系列做代言,她甚至将金色的头发染红,以促销新产品。 嘉露家族酒园系列也在英国推出了美乐桃红,主要针对女性群体,重点围绕“粉红”做文章,将其作为主流消费趋势。 2. 智利甘露(CONCHA Y TORO) 品牌公司:甘露酒厂Concha y Toro 总部地址:Avda. Neuva Tajamar 481, Torre Norte, Piso 15, 智利 电话:+56 2 476 5000 网址:https://www.sodocs.net/doc/8e12017270.html, 执行总裁:Eduardo Guilisasti 2010年销量:17,160,000箱 2009年销量:17,319,000箱 2010年排名第二 去年甘露酒厂与曼联俱乐部签署了一项协议,不仅使该产品成为英国最受欢迎的体育运动队官方指定葡萄酒,还通过广告和各种其它与曼联相关的营销策略提高了全球声誉。 今年初,甘露以2.38亿美元从布朗-福曼集团手中收购了加州Fetzer酒园。 3. 澳洲黄尾(YELLOW TAIL) 所属公司:Casella Wines 总部地址:Wakley Road, Yenda, NSW, 2681,澳大利亚 电话:+61 2 6961 3000 网址: https://www.sodocs.net/doc/8e12017270.html, 系列产品:Yellow Tail; The Reserve; Limited Release 2010年销量:11,230,000箱 2009年销量:11,230,000箱 2010年排名第三
公司简介 除在墨尔本、香港设有办事处外;在广州亦设有办事处、商店和仓库;AB酒业提供直接销售和从澳大利亚货运;或者在中国市场较少量购销。为向酒店餐馆供货的经销商提供特别服务;可经常性临时少量订货。 产品 AB酒业为澳大利亚和全球市场提供高中低价位的葡萄酒;出口中国市场已有五年。所生产的红酒来自精选优质的葡萄和红酒区域;既以AB 自主品牌销售;也为海外买家贴牌生产。除外,我们还销售其他澳洲酒庄的获奖高级红酒。 APW国际 公司简介 APW国际通过整合联营,把超过30家中小酒商拓展市场所需成本整合到一起。这些4、5星级品质的酒代表了澳洲多样化的酒区,种类以及葡萄品种中的最佳范本。APW也生产自主品牌,并以一贯风格满足具体市场要求。 澳洲传奇品牌的推出意味着我们的经销商能够为市场带来的澳洲经典 葡萄品种西拉子和霞多丽酿造的可日常享用的平价美酒了。 产品 拥有澳洲最好的精品(手酿)葡萄酒,并且为我们的海外经销商提供整合,船运和售后服务。
公司简介 公司有这强大和专业知识以及背景。 由专家和酿酒商组成的团队与澳洲领先的酒庄一起合作开发适合市场需要的葡萄酒。 公司创新的营销方式涉及到本地公司的选择,并且紧密合作开发出适合特殊市场需求的葡萄酒。 产品 公司出口187ml瓶装求,187ml和250ml罐装酒,750ml瓶装酒,1升瓶装酒,1.5升瓶装酒,6升瓶装酒和2升,4升的桶装酒。 所有的产品都在澳洲国内运用最先进技术设备完成包装,并接受最严格的质量检测。 所有产品都达到AWBC和ACCI的出口标准,并且100%获得澳大利亚政府的出口许可。 泉州澳仕堡贸易有限责任公司 公司简介 澳仕堡专营澳洲葡萄酒,在中国味多家澳洲酒庄做独家代理,品种100多个,价格从几十到几百、几千元不等,有红、白葡萄酒,起泡酒,甜酒等。 澳仕堡承诺:所有经销的葡萄酒都是“原产原装原瓶进口”,且拥有原产地证明和进口检疫证明。总部在悉尼,泉州设有办事处,从厂方定货,运输安排,进口报关,仓库储存,全部由本公司全权打理。
世界50款经典红酒 世界50款经典红酒 那些小批量酿造的葡萄酒自然品质不俗!从它们里面挑酒可没什么技术含量,而且还能掏空你的腰包。真正难的是从那些哪儿都买得到的酒里面选出精华,不管什么年份,价钱还便宜。我们挑选出世界上50款最值得信赖的高性价比葡萄酒,你只要花上二三百元,甚至更少,就能享受到葡萄酒的乐趣。 美国(1-16款) 1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问,它也是华盛顿州最大的生产者,年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一,他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗?安蒂诺里(Piero Antinori)和德国的厄恩斯?卢森(Ernst Loosen)联手在日渐兴旺的华盛顿Red Mountain产区和Horse Heaven Hill产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道,也因此为自己赚足了人气。 2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒California Merlot Blackstone酒园从1990年开始酿酒,其葡萄园的地理位置优越,具有丰饶的土质,这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。最近,酒园已开始酿造各种葡萄酒,包括美味的雷司令葡萄酒等。但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯?希尔(Dennis Hill)之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍
拉亚RAYAH 拉亚RAYAH葡萄酒 拉亚RAYAH是中国百强企业湖北宜化集团旗下的运营的葡萄酒品牌。2012年湖北宜华集团全资收购了澳大利亚最古老的路斯格兰酒庄,拉亚RAYAH葡萄酒为路斯格兰酒庄专为中国市场开发和打造的品牌。 湖北宜化集团 湖北宜化集团是中国石化行业最具影响力十大代表企业之一。旗下拥有266家法人主体,包含78家生产型公司,30家矿产型公司,79 家贸易型公司,38家投资型公司,10家化机公司,16家房地产公司,4家酿酒企业,8 家金融服务型公司,2家超市公司,1家种业公司,其中2家上市公司(湖北宜化、双环科技),5家中外合资公司。 宜化集团现有总资产544亿元,从业人员5万多人,在2013中国企业500强中排名161位,中国制造业500强中排名第72位。公司先后荣获“全国先进基层党组织”、“全国国有企业创建‘四好’领导班子先进集体”等荣誉称号。 一、简介 拉亚葡萄酒为路斯格兰酒庄专为中国市场开发和运营的品牌。 路斯格兰酒庄(Rutherglen estates)位于澳大利亚维多利亚州墨尔本市东北290公里的维多利亚产区。 路斯格兰酒庄坐落在澳大利亚极富盛名维多利亚的产区,它是澳大利亚无可争议的加度酒之都,所出产的佳酿享誉世界各地。其酿酒历史可以追溯到1850年,当年的淘金热将葡萄酒从法国、意大利、西班牙等旧世界葡萄酒国家,一起带到了路斯格兰。种植葡萄和酿造美酒在当地作为家族传统得以传承,拥有30多年从业和管理经验的CEO菲尔,第五代家族传承酿酒师马克,澳大利亚最有天赋的葡萄种植师马太等一流的管理团队,所酿造的葡萄酒已经屡获嘉奖,闻名于世。
二、酒庄历史 1、历史 路斯格兰酒庄(Rutherglen estates)位于澳大利亚维多利亚州墨尔本市东北290公里的路斯格兰(Rutherglen)产区。 路斯格兰是澳大利亚最古老、最负盛名的产区,它是澳大利亚无可争议的加度酒之都,所出产的佳酿享誉世界各地。作为路斯格兰产区规模最大的酒庄,路斯格兰酒庄坐拥10000多亩葡萄种植基地,包含伯戈因、梅尔维尔、雪莉1号、雪莉2号四片葡萄园;三座总库容超过90万立方的水库;一家年产能超过3000千升的酿酒厂;一家配备酒窖、展厅、餐厅、会务中心、游泳池、网球场、婚庆花园等设施的别墅式酒店。其中的伯戈因葡萄园始建于1850年,距今已有百年历史,是澳大利亚诞生的第一个葡萄种植园;酒窖展厅建在1886年的斯佩尔茨酒窖原址,是一处列于澳大利亚历史遗产名录的古老建筑。它是戴维·哈弥尔顿父子兴建的路斯格兰产区第一家葡萄酒厂,也是澳大利亚最早的葡萄酒厂之一,是澳大利亚第一家出口葡萄酒的酒厂。 2012年11月中国百强企业----宜化集团全资收购了路斯格兰酒庄的全部资产,使这个历史悠久的酒庄重新焕发出勃勃生机。酒庄在宜化集团强有力的平台下,充分学习、调研国内外优秀酒庄,打造集庄园种植、生产游览、酒窖展厅、健康养生、城堡酒店、私人别墅等一体的大型度假休闲酒庄城堡,使之成为澳洲地标建筑。 2、酒庄团队
新世界澳大利亚葡萄酒介绍:包括产区,代表性葡萄酒 澳大利亚葡萄酒,是新世界葡萄酒的象征,充份表现出高性价、高质量、易于品尝等特性。澳大利亚充足的阳光使当地的葡萄充分完美地成长,因此芳香馥郁的果香也是澳大利亚葡萄酒最为人知的特质。澳大利亚葡萄酒以浓厚丰满的口感、严格的生产管理体系,使其不单保持优厚的质量,而且拥有价格上的竞争优势。 虽然旧世界葡萄酒的代表—法国葡萄酒拥有家喻户晓的声誉和精湛的酿酒工艺,但是澳大利亚葡萄酒自从十八世纪开始兴起以后,成长发展的速度非常之快。在这几十年间,赛美绒白葡萄酒(Semillon)、霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)已经成为澳大利亚葡萄酒的主流,特别是西拉子干红葡萄酒(Shiraz)已经成为最具澳大利亚代表性的葡萄酒品种;同时,澳大利亚葡萄酒所拥有的质量和价格,对于消费者而言有着更强的吸引力。比法国葡萄酒更低的消费门槛和更优越的高性价比,使得澳大利亚葡萄酒不仅刺激着消费群的第一次购买欲,更会不断稳固吸纳忠实的支持者。” 澳大利亚产区介绍: 虽然澳大利亚由着相当大的土地面积,但是葡萄酒的产量只能排在全世界的第六或者第七位。澳洲主要的葡萄酒酿造均集中以温带和亚热带气候为主的澳洲的东部及南部的新南威尔士州,维多利亚州和南澳大利亚州这些产区;而西澳大利亚州的玛格丽特河产区(Margaret)则气温均在20摄氏度以下,有时部分区域只有5-10摄氏度。 i.南澳 South Australia 南澳是我们最常见的澳洲葡萄酒产区,也是澳洲最大的葡萄酒产区,这里占据了全澳洲一半一上的葡萄酒产量,而鳞次栉比的名庄更是令这里声名鹊起。南澳涵盖十六个次级产区,这
品鉴澳大利亚奔富(Penfolds)葡萄酒 奔富Penfolds是澳大利亚最着名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。 奔富分4大系列: 第一档次为Super Premium系列,包括了澳洲酒王Grange Hermitage,Grange,RWT,Bin 707,和两支Shiraz分别为St Henri和Magill Estate,以及两支Chardonnay,Yattarna 和Bin A。Grange Hermitage 和Grange 的价格都在几百美金一支,在上好年份可以卖到五百块左右。 第二档次为Bin系列,是奔富的中坚力量。最常见的有Bin 389,Bin 407,Bin138,Bin 128 和28。Bin 389 是Bin系列中的翘楚,大家称其为“穷人喝的Grange”,品质可见一斑,均由Cabernet Sauvignon 和Shiraz混合而成。Bin 407 则为“穷人喝的B in 707”,是100% 的Cabernet Sauvignon。Bin 28 和Bin 128 是一对姊妹酒,分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区,100% 的Shiraz。Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。 第三档次是Koonunga Hill 系列,和第四档次的Rawson’s Retreat 系列都是奔富的入门酒,价格较低,但是在一些好年份也不乏佳酿。比如Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比非常高的好酒。 Bin 51 Eden Valley Riesling 2007,US$ 19,89 WS (Wine Spectator),89 TP(Tangoparty)。这是奔富家族中的新成员,100%由Eden山谷的Riesling 构成。闻起来有梨,酸橙和一点蜂蜜的味道,爽口的酸性,有果味,平衡性好,非常入口。中度酒体,中等余味。这是澳洲干型Riesling 的代表。而我本人则更喜爱德国的甜型Riesling,不管是Spatlese系列还是Auslese系列。一次和朋友去Camping,带上了一支出自Mosel的Riesling。在篝火边品尝后,朋友极为欣赏这支酒,当我告知只花了15块时,朋友非常惊讶。我说这是我在品尝了近10余瓶德国Riesling后,选中的性价比最高的一支。我觉得Riesling就要喝甜型的,想要干型的,那就喝Chardonnay好了。 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2006,US$ 24,88 TP,88 On-Line。Tumbarumba 拥有澳洲凉爽的气候,是种植Chardonnay的好地方。这支酒闻起来有乳脂,青苹果,以及清新的矿物味。入口有一丝甜,但主要是酸,口感仍好,中度酒体,长余味,觉得酸度稍微过强了一点。 Cellar Reserve Pinot Noir Adelaide Hills 2005,US$ 32,89 WA (Wine Advocator),89 TP。由于明媚的阳光,澳洲的中高档酒总是蕴藏丰富的果味,这更好地体现在了Pinot Noir中。这样的Pinot Noir 有乳脂,木莓,花香和香草味。入口后有着浓郁的果味,含木莓,红樱桃,草莓等水果,平衡好,中度酒体,中等余味。对于不常喝葡萄酒而又想试试的人而言,这是夏天BBQ的好选择。 Bin 28 Kalimna Shiraz 2005,US$ 19,CAN$ 41,88 WS,90 TP。这瓶是以前村长展示过的。也不知道他有没有喝哦?icon_smile.gif 深红色,闻起来有乳脂,黑樱桃,一些Mocha 和黑胡椒的味道。入口水果味极重,犹如捣碎的水果酱,以黑水果的甜为主,爽口的酸味,柔和的单宁,深度酒体,余味长。相比较来自温暖的Bin 128,Bin 28 应该更多一些酸味,这次很遗憾的是没有机会对比Bin 28 和Bin 128。 Bin 407 Cabernet Sauvignon South Australia 2006,US$ 30,CAN$ 41,87 WS,93 TP。这支酒让我再一次体会了不同人的不同味蕾,也是迄今为止我和Wine Spectator 打分有极大差别之一。我回来看到WS的打分后,第一感觉就是WS是不是挑错酒了。光看打分,这可是两个等级的酒呀。我不相信自己的品酒水平和他们的有如此大的差距,然后查看了澳洲葡萄酒专家James Halliday的评分,他给这支酒打了95分。这样看来,还是有人赞同我的观点的。这支酒闻起来有黑栗,浓重的烟味和甘草味,入口后深吸一口空气,满嘴是水果味,象捣碎的黑栗,黑莓,黑樱桃,柔和的酸度和单宁,绝妙的平衡度,深度酒体,超常余味。如果你有机会静静体会余味的变化,你会发现,先是4-5秒果味,持续而来的是长达30 秒之久的柔和单宁,让你口腔生津,象泉水般的一股一股涌现开来。由于开瓶时间不长,我觉得橡木的烟熏稍微过了一点,但比加州酒还是轻很多。Jeff找来一只Aerator将我的酒滤了一边,问我有什么变化。我说这回感觉烟味少多了。这是我认为在这次品酒中性价比最高的一支,我自己买回来一瓶。
澳大利亚葡萄酒 澳大利亚葡萄酒的发展: 二十世纪70年代中期,受广大消费者对干红餐桌酒需求量加大的影响,加度葡萄酒的销售逐渐走弱。1980年,澳大利亚葡萄酒的人均消费达到17.3升,“盒中袋”包装发展到了完美化的程度。而当年限酒令的取消对酒类的销售起到了极大的推动作用。广大消费者终于可以尽情享受葡萄酒,而白葡萄酒成为当时的新宠。 出口的成功: 1981/1982财政年度,澳大利亚葡萄酒出口量仅为800多万升,价值约1400万澳元。主要出口目的地为加拿大和新西兰。澳大利亚6万多公顷的葡萄园产出的50多万吨葡萄供本国170多家葡萄酒庄用于酿酒。 6年之后的1987/1988财政年度,葡萄酒出口量迅猛增长至3900万升,价值9700万澳元。瑞典和英国成为主要出口市场。 今天澳大利亚葡萄酒的产量占世界总产量的4%。居世界葡萄酒出口量第四位,仅次于传统的葡萄酒产业大国意大利、法国和西班牙。截止2007年7月的一财政年度内,澳大利亚的葡萄酒出口量和出口价值分别达到8.05亿升和30亿澳元的历史高位,澳大利亚葡萄种植面积超过16万公顷,葡萄产量超过130万吨,酿造商超过2100多家。
玛格利特河: 产区概况: 玛格利特河地区位于柏斯以南,距离约三个小时车程。基于哈罗德-奥莫尔(Harold Olmo)教授多年的理论研究,这个产区于20世纪70年代初才真正被“发现”。随后约翰-格拉德斯顿(John Gladstone)博士认可了该地区有出品顶级酿酒葡萄的巨大潜力。玛格利特河区东临连绵起伏的露纹-纳多鲁列斯山脉(Leeuwin-Naturaliste Ridge)-在纳多鲁列斯海角(Cape Naturaliste)和露纹海角(Cape Leeuwin)之间南北延绵90公里;西临印度洋。该地区起初以盛产浓郁强劲而不失优雅的赤霞珠闻名,现今,白葡萄酒也在这里建立起出色声誉,尤其是霞多丽和赛美蓉及长相思的混合风格。玛格利特河地区是一个充满生气的葡萄酒产区,也是世界各地爱酒人士旅游观光的不二之选。 气候: 由于三面环海,玛格利特河地区受到明显的海洋性气候影响。年平均温差仅为摄氏7.6度(华氏45.68度),降水量方面去体现了最典型的地中海式气候,10月至次年4月的降水量仅占全年的25%。昼夜和季节温差较小,意味着全年温度积累十分均匀。虽然晚霜十分罕见,且限于极个别地区,但冬季短暂的蛰伏期以及春季的咸味海风可能会带来一些本地区特有的问题。