葡萄剪枝方法
葡萄剪枝方法
葡萄冬季修剪在落叶后至土壤封冻前进行，中东部地区多在11月中旬。幼树的修剪促使尽快扩大树冠，早结果、早丰产。成龄树的修剪可调节生长和结果的平衡，使植株生长健壮，保持旺盛的结实能力。延长结果年限和葡萄树的寿命，确保葡萄稳产、优质。
按照葡萄结果母枝剪留长度可分为长、中、短梢修剪。剪留4芽以内的叫短梢修剪；剪留5-7个芽的叫中梢修剪；8-11个芽的叫中长梢修剪；12个芽以上的叫长梢修剪。
结果母枝的更新修剪。方法有单枝更新和双枝更新。单枝更新在冬季修剪时，只保留结果母枝，不留预备枝。第二年萌发后留两个新梢，冬剪时去上留下，留下的作结果母枝。双枝更新是一个结果部位留两个结果母枝，上枝行采取中短梢修剪，下枝行采取短梢修剪。第二年冬剪时，上枝全部剪去，下枝仍留一长一短，循环往复。
============================================================================
葡萄怎样进行剪枝
冬前修剪可为幼龄植株整形，实现早期丰产。对结果植株要调整生长与结果的关系，使植株保持旺盛的结果能力，延长寿命和结果年限，使葡萄高产优质。
适时修剪。在10月中旬修剪，不要过早或过晚。过早，养分不能充分向老蔓及根部输送，造成养分损失；过晚，影响防寒工作。修剪时，对结果母蔓剪留1个芽～3个芽的称为短梢修剪；剪留2个芽～4个芽的称为中梢修剪；剪留8个芽～12个芽的称为长梢修剪。最好采用长、中、短相结合方法进行。
修剪方法。植株生长较旺，基部芽眼结、果率低的品种和成熟好的结果母枝长剪，对瞎眼较多，架面空隙大的部分补空长留，相反的短剪。这样修剪，基部第一个芽眼萌发率较好，结果枝百分率较高，单株产量高。
更新修剪。母蔓更新修剪，包括单枝和双枝更新两种。单枝更新就是在冬剪时，在结果部位只留下当年生枝；双枝更新修剪，就是每一个结果部位留两个当年生枝；根据具体情况，进行长梢或短梢修剪，这样做，能控制葡萄极性生长，结果部位外移，保持树势壮旺。
延续修剪。在主蔓爬满架之前，延长枝要长留，留10节～12节，长度为110厘米～120厘米，粗壮的长留，细弱的短留。如果延长枝留得过长，虽然主蔓长得快，但由于留芽过多，有的芽不能全萌发而形成“瞎眼”，给后来的修剪造成很大的麻烦。特别是巨峰葡萄，由于枝蔓长得粗壮，往往舍不得修剪，更容易造成长留的现象。在幼树整形阶段，为防备延长枝意外折断，应选留尖端最近的新梢作预备长枝，在冬前修剪时，要选留蔓子粗壮的，色泽较深的，节间短的。修剪时尽量留延长枝，把预备枝短截成结果母枝。如果延长枝不好，就要“换头”，即利用预备枝。
主蔓光杆补救。在冬前修剪中，常常遇到主蔓上很长一段没有新梢，上下结果母枝之间距离很大。补救方法是：冬前修剪时，适当延长在断空下部的结果枝长度，培养小侧蔓，在小侧蔓上选留结果母枝来补空，为使小侧蔓靠近主蔓，在夏季修剪时，把小侧蔓绑靠在主蔓上，补空也可利用邻近主蔓的结果母枝。在冬前修剪时，要照顾到各主蔓之间的互相搭配。
============================================================================
葡萄修剪注意事项：
葡萄修剪又称为休眠期修剪，其主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年丰产。
修剪时期：一般在秋季落叶后埋土防寒前进行。对于象山葡萄等不防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期（伤流期）前进行。
留芽量与留枝量的确定：进行冬剪时，植株留芽量的多少与产量、品质及植株的生长密切相关。留芽量过多，植株负载量大，新梢密集，通风透光不良，营养不足会引起落花落果。果穗果粒变小，品质差，成熟期延迟，枝条生长弱，成熟不良。留芽量过少，结果枝数量不够，架面空虚，也影响产量。所以，为了提高葡萄的产量，保证浆果的质量，必须每年根据树势和架面确定一个合理的留芽量。一般每平方米架面大致可容纳新梢15－20根，可在这一基础上，再要据树势来加以增减。
修剪方法：⑴疏剪：为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。
⑵短截：冬季修剪时，习惯上把成熟1 年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的长度，长度的确定主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。修剪的长度一般为：短梢，留1－4节；中梢，留5－7节；长梢，留8－12节。一般枝梢成熟好、生长势强的新梢可适当长剪；生长势弱，成熟不好、细的可以短留；枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪；枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留；对于夏季修剪较严格的可以短剪，对放任生长的新梢宜长留。
⑶更新修剪：对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。更新修剪分单枝更新和双枝更新，由于单枝更新处理不当或修剪较轻，枝蔓萌发力不强，基部不易形成理想的预备枝，又不易掌握等特点。这里不做介绍，只介绍双枝更新，在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成。成果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面一个作预备枝剪留2－3个芽，每年反复更替进行，采用此种方法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种。
葡萄冬剪注意事项：⑴葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，枝梢修剪时应在蔓口芽上3－5厘米处剪截或剪口芽上端一节节部剪断；⑵修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去。节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重瞎眼，应该将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢；⑶在进行疏枝时，剪口控制在离基部1 厘米左右以下，不要紧贴在基部下剪，待残桩干枯后，再从其部将其剪去；⑷对粗度达到0.8厘米以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2-3节，生长势弱的应剪掉。
============================================================================
庭院葡萄冬剪枝术
庭院栽种的葡萄，冬季进行修剪，可确保连年优质丰收。一般在落叶后的12-3月上旬进行，在萌芽前一个月结束修剪。葡萄当年形成的枝条一般为结果母枝，它各部位的结果能力以中部芽眼最强，两端则较差。结果母枝剪留得短，发出的枝条强壮，坐果率高，质量好。缺点是扩展树形慢，长此下去会使上下部失去平衡，影响寿命；结果母枝剪留得长，发枝多，扩展树形快，但坐果较少，质量也差，还容易使结果部位上移。一般每平方米如产果3-5公斤，应留芽15-25个为宜。较好的修剪方法是：在一个蔓上有几个结果母枝的，要选一个生长在上面的、粗壮的做为延长头，进行长梢修剪，留7-12个芽眼，使其保持领头的优势。其它结果枝够一厘米左右粗的，进行中梢修剪，留4-6个芽眼。再细些的，进行短梢修剪，留3-4个芽眼，可培养为预备枝。因葡萄树进入盛果期后，结果部位易上移。所以当第二年结果母枝结果，预备枝也萌发了两个新芽时，人冬前就可以把预备枝以上部分剪掉，使结果部位向下回缩。对衰弱的老蔓，可利用从地下老枝上萌发的条子加以培养，二、三年后即可更新老蔓。对一二年生的小树，枝条发育够粗的，第一年剪留2-3个芽眼，第二年剪留4-6个主蔓进行长梢、中梢修剪。枝条发育细长的，可仅留1-2个芽眼。对当年生不成熟的绿色枝条，一律剪除。在同一树上，最好是长、中、短三种剪法密切配合。修剪时不得靠近芽眼剪
截，一般需留较长的节间，或在节部距芽1厘米以上剪截。