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食品安全监管经验交流材料

食品安全监管经验交流材料
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食品安全监管经验交流材料

食品安全事关人民群众生命安全,事关经济社会发展全局,领导高度重视,群众十分关注。建立和完善食品安全监管体制是确保食品安全的一项基础性工作。去年来,我们以政府机构改革为契机,主动服务民生,不断强化食品安全监管职能,理顺职责分工,充实监管力量,为《食品安全法》的顺利实施提供了坚强有力的体制和机制保障。

一、设立机构,建立网络

市人民政府设立食品安全协调领导小组,市政府主要领导任组长,分管领导主抓,日常工作由卫生局牵头,市直机关18个部门参加。加强食品安全综合协调的职责,将市食品药品监督管理局综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责划入市卫生局,增加食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息发布职责。

设立市食品药品监督管理局,为市人民政府工作部门。同时,为加强县市食品安全监管和执法工作,多次向省编办汇报请示,争取理解和支持,增加政府工作部门限额,将县(市)、南岳区食品药品监督管理局入政府工作部门。设立市食品药品监督管理局雁峰、石鼓、珠晖、蒸湘分局,加挂雁峰、石鼓、珠晖、蒸湘食品药品执法大队牌子,为市食品药品监督管理局的派出机构,正科级。实行同城一家执法,避免多头管理和执法扰民。市教育局设立学校体育卫生保障所,市农

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业局设立农产品质量检验检测中心,市畜牧水产局设立动物防疫监督管理站、城镇动物卫生监督检疫站、畜禽水产品质量检测中心、水生动物防疫检疫站,市商务局设立商务综合执法支队,构建了食品安全监管机构网络,确保了食品安全监管机构全覆盖。

二、明确职责,理顺关系

理顺食品安全职责分工,明确市卫生局承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。市农业局负责农产品生产环节的监管。市质量技术监督局负责食品生产加工环节的监管。市工商行政管理局负责食品流通环节的监管。市食品药品监督管理局负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管。市商务局负责定点屠宰和酒类执法。各部门各负其责,各司其职,密切协作,形成合力,共同做好食品安全监管工作。

理顺食品生产、流通、消费环节许可工作监督管理的职责分工。市卫生局负责对国家、省制定的食品生产、流通环节的卫生规范和条件,以及纳入食品生产、流通许可的条件实施监督。市食品药品监督管理局负责餐饮业、食堂等消费环节餐饮服务许可的监督管理。市质量技术监督局负责食品生产环节许可的监督管理。市工商行政管理局负责食品流通环节许可的监督管理。不再发放食品生产、流通环节的卫生许可证。科学执法,对食品安全执法,实行同城执法。在体制上,我们明确:保留市食品药品监督管理局稽查支队机构编制,将其设置为市食品药品监督管理局管理的正科级事业单位;

三、充实人员,加强力量

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 为了加强食品安全执法力量,在这次食品药品监管体制改革中,我们做到省移交市的人员编制不打折扣,不挪作他用,细数核定到位;同时,为市食品药品监督管理局也按增加了2个后勤服务事业编制。根据市区两级卫生监督所实际履行食品卫生执法职能情况,从市卫生监督所划转了在职15人,占40%以上,从各区卫生监督所划转48人到各食品药品监督管理分局,占50%以上,大大加强了食品安全监管业务力量。人员移交后,我们针对市食品药品监督管理局系统新增职能业务人员不足个情况,同意该局在编制限额内公开招考6名专业技术人员。同时,对市食品药品监管系统各单位内设机构及领导职数实行顶格配置,充实了领导和业务力量。

四、保障经费,依法行政

食品药品监督管理体制改革中,为确保依法行政,避免以罚代法,我们会同财政部门,认真分析了食品药品监督执法机构经费形式,名义上是全额,实际上是经费包干的状况,建议全部吃皇粮,纳入财政统发,且按照执法人员每年人均不低于4万元的标准拨付。市政府采纳了我们的建议,打破了执法人员的为发工资而以罚款代法的格局,为严格依法执法创造了宽松条件。

 

摘要:我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感

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性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论,基本技能和专业知识,去独立分析和解决实践问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;从教

师教育一体化的角度看教育实习,它是连接职前和职后教育的关键环节,同时它也在很大程度上左右了实习生将来是否从事教育事业的取向。然而,作为教育实习环节的主要承担者,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

关键词:实习生;教育教学;实习工作

通过这次的学习实践,积累了丰富而宝贵的学习经验,对教学也有了一定程度的了解。但我们不同于师范院校的学生,在课程设置中,我们过去的培养方案中还缺乏相应的教育学和心理学的知识。对教育的了解应该说还相对肤浅,还有许多问题困扰着我们的实习生本文从人生哲理的角度,探讨了教学实习的艰难,“万事开头难,但一切从头做起”,让实习生提高认识、转变观念、树立信心;并通过探讨教师的需求分析,包括认识自我、认识学生、认识教学艺术、认识课程与教材、认识教育和教学管理、认识课堂内外教学活动、认识相关学科等。提高我们对教学实习的认识,为我们走向课堂教学奠定基础。

1、教育教学的认知

我通过与学生多接触沟通,细心观察的方法较快地熟悉和掌握学生的情况。每天早读和晚修我都会去教室,慢慢地融入了这个班集体。

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 以“老师发现,老师觉得……你觉得是不是呢?”这种方式与学生对话,给学生辩解的机会,避免对学生的片面了解而伤了学生的自尊,甚至造成逆反心理。学生虽然很调皮,但他们都有一个共同特点,就是服理、重事实,容不得老师半点夸大;但,是就是,能勇敢承认。这时,再对他们进行指导教育,学生才能放下防备武器,真正从心里接受老师的教育,认真思考老师的教诲,真正去努力改进。

上课阶段,指导老师给我安排的课还是很充足的,而且很多时候都是每天一节新课,这就要求我必须充分利用好课后时间去细心琢磨教材,我慢慢思忖教法、例题、习题设计等内容,进行备课,然后详细写教案,而且每一样都得紧紧结合教学目标和学生的学习情况,尽量让学生在课堂上都能听懂,以便更好地吸收相关知识,争取让课堂效率达到最高。然后交给指导老师审批,在指导老师地批改和建议下再做修改,并且在上课前熟悉甚至是背出整个教学流程。

我的每节新课指导老师都会非常负责地坚持去听,做出全面细致地评价,细心地指出我上课过程中所存在的缺点与不足及有效的实际教学建议。指导老师是个幽默有经验的教师,所以在课堂上,他也非常注重我的语言表达能力,要求我用生动幽默的语言去吸引学生的注意力,引起学生的兴趣,的确,每次指导老师上课,学生们都会很兴趣盎然,这个就是幽默的魅力。在老师的悉心指导下,我的教态、语言、板书、提问技巧、与学生互动、对学生的思路引导各方面都有了明显的提高。我认为自己也还存在不少缺陷,如课堂时间掌控得不是很好,

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有时希望多给学生讲点,忽略了给学生思考得时间,课堂气氛不活跃,语言不够生动幽默。

由于一段时间的“教学”,自己对一些简单道理可以说是“豁然开朗”了:一是“人无压力轻飘飘”;有了压力,——但须切记,人的承受力也各有各的个性与极限,“超人的”、不自然不正当的压力千万要当心,适可而止,至于非人性、无人性的东西则亟需休矣——才能“压”出名堂来。二是原本以为很难的、似乎是完不成的事,其实并没有什么了不起;只要真正钻进去,肯下功夫,那么——“工夫不负苦心人”,水到渠成。第三,也是最重要的,就是多年来第一次意识到个人潜在的能力,意识到关键是一个怎样发掘的问题;别人能行的自己也同样能行,顿时自卑感锐减,自信心大增,且对以后的生活萌发了某种新的看法。

不仅如此,讲完课后自己的感受与体验是强烈的和多方面的。当就要最后走下讲台时,一时竟有点儿恋恋不舍,此后心里长时间内都充溢着那么一种不过瘾的味道,很想再上台去讲几次。

2、教学单位如何认识教育实习工作

教育实习是师范教育整体课程中的实践环节,它是帮助实习生将在师范学校所学的理论知识通过实践的环节整合起来,并在自己的头脑中形成具有个性特点的知识结构的过程。实习基地的教学单位,应该把自己看成是师范学校教育课程的外在执行者,具体地说就是实践性课程的承担者。因此就要考虑实习阶段对实习生所进行的教育应当与实习生在学校所学到的理论知识相结合,使教育理论在实践中得到应

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 证。教学单位对实习生的指导,应建立在十分了解师范学院教育专业课程的基础上,所建立的实践性课程应与学校的理论课程相联系。2.1、教学单位怎样做好实习生的工作

教学单位应当在师范学院实习工作指导文件的基础上,把阶段性的任细化,联系教学单位的具体实际工作,把实习内容划分为心理适应、态度和能三个不断深化的目标体系。这三个方面应结合在每一项实习生的工作之中。指导教师应该能够在教学单位实习课程指南的引领下,做实习生工前、中、后的指导:工作前,告知这项工作的意义、技能要点;工作中,观察实习生的表现,及时指导;工作后,用积极的态度肯定实习生的努力,对一些不足以诚恳的态度指正。指导教师的指导,应该紧密联系师范教育业课程的理论,使实习生切实感到理论的指导性。

2.2、为实习生安排观摩活动

由于实习生主要是在班级中学习,他们的学习状态是封闭的,主要受到实习指导教师的影响,这使他们看到的工作水平和教学风格相对局限其实。个人的教学风格是与个人的性格、气质有关的,俗话说,“教学有法但无定法”,最好的方法应当既是符合自己的个性特征又是行之有效的方法园应当把全园的骨干教师调动起来,根据他们擅长的方面,在各个领域为实习生组织观摩课,扩大实习生的视野,丰富他们的经验,最重要的是提升他们的认同水平,为实习生选准专业成长的起跑线。观摩活动一定要有课程设计思路的讲解和课后的点评环

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节,否则实习生可能只看了个热闹,学了些皮毛。完整的观摩活动,应当能够示范出正确的学习“观摩”的方法,为他们在班级的见习活动打好基础。

2.3、每天与实习生交流,讨论他们的工作表现

大多数实习生的工作态度是认真的,但是由于教学单位工作的复杂性他们的工作表现不一定取得令人满意的效果。这主要是因为他们缺乏与相处的经验。往往在这个时候,实习生在学校所学得的理论知识就显得苍白无力,而实习生也感到特别沮丧。教学单位的指导教师如果这时加以适时的指导,效果必然事半功倍。教学单位指导教师应该把每一天实习生的工作细节记录下来,重点是特别到位的和特别不到位的。每天工作结束后,开个班级会议,就当日的问题加以讨论。指导教师要注意为实习生“打气”,大加赞赏实习生适当的工作表现,让实习生感到欢喜;就实习生不适当的行为,不要指责、嘲笑,而应当分析问题可能造成的后果,提出种种可选的方案,丰富实习生的经验。指导教师还应针对当天实习生的工作表现安排第二天实习生工作的重点,提前告知注意事项、传递工作要领。

2.4、安排实习生的汇报课

实习生实习结束的时候,安排汇报课可以鼓舞他们的士气,升华他们在教学单位所学得的知识、技能。汇报课不是每个实习生都要组织进行的但却是每个实习生都要参与的。把所在一个年龄班的实习生分为一个小组,共同设计一节课,要求他们对课程的每一个细节都要深思熟虑,每个成员都要对每个细节了如指掌。课程设计好后,请指导

食品安全管理汇报材料

食品安全管理汇报材料 大家好!首先,我代表.。。,对莅临。。。参加食品安全综合考评的各位领导表示热烈的欢迎。。。。食品经营面积共平米,存放食品库房面积平米,食品从业人员名,其中,商都质量监督管理人员9人专职监督现场质量管理环节,受理现场顾客投诉咨询,现场质量管理12人专职现场各级质量管理工作的实施监督。商都至开业以来,在县食品药品监督管理局的正确领导下,我们认真贯彻《食品安全法》,在过去的食品安全管理中,我们实行前后台联动管理,强化监督日常监管,确保食品安全,主动采取内外结合的监督管理模式,内部接受员工交叉监督、外部接受顾客和政府职能部门的监督。现将具体工作情况汇报如下: 一、食品从业人员管理 (一)基本要求。从业人员每年一次健康检查,必要时接受临时检查,新参加或临时参加工作的人员,必须经过健康检查和培训,取得健康合格证明和食品安全培训合格后方可上岗。 (二)人员培训。对新入职及临时参加工作的从业人员进行相关知识的培训,了解企业相关规定和工作流程,掌握各环节过程中保证食品安全的要点,考核合格方能上岗。并定期每月对从业人员进行培训和考核,记录存档培训和考核的情况。 二、商品管理严把四道关 (一)业务人员索票索证。按照公司制度执行索票索证流程

和制度,除供应商提供的相关资质文件外,我们还对生鲜商品,如:禽、肉、水产、奶粉等食品实行按进货批次索要检验检疫证明、进货票据、检验报告,并详细记录进货来源、品名、数量、销售,做到一旦发现问题,可以快速追溯到生产源头。 (二)保管验收入库。商品入库,作好清点、检查、登记,及时完善食品“一单通”,余留保质期不得低于70%,卖场收货不得低于50%,拒绝签收已发现质量有问题的商品入库。储存商品必须离地离墙存放,并遵循先进先出的原则。 (三)员工上柜检查。商品销售前员工认真对商品品质、标识、时效等逐一检查合格后方可上柜销售,日常工作中加大销售中的质量管理,严格实行“一日三查”制度,对保质期余留30%的商品上报管理人员,临期20%的商品直接存放“临期食品”专区销售处理,发现过期、失效、变质的商品立即停止出售并销毁。 (四)质管人员抽查监督。培训质管部每天负责熟食品质抽查、生鲜快速检测、商品品质及标识的抽查,并现场公示生鲜熟食的每日“快检结果”,对抽查中不合格的商品立即作下柜处理。 三、不合格商品的处置 (一)下架退市或销毁。不合格商品不得上柜销售,对可能给消费者的健康和安全造成潜在或者现实危害的问题商品,一经发现,应立即停止销售并封存。对失效、变质的商品要求2人以

食堂明厨亮灶经验交流材料

“明厨亮灶”进校园多措并举解“民”忧 峪宏中学食堂“明厨亮灶”工作介绍材料 学校食品安全事关学生身体健康,是食品安全工作的重中之重。多年来,我校十分重视食品安全工作,多措并举,让全体师生吃上放心、安全、卫生的营养餐。 自2006年迁入新校区,学校开始试行“名厨亮灶”工程,打造阳光厨房。首先采用透明玻璃隔断墙,“亮化”食品处理区,让师生购饭时可以看到食堂食品是否干净卫生,保温措施是否得力,食堂销售人员是否规范操作。2010年,学校投入资金,在餐饮中心就餐区、售饭口、部分加工车间安装了高清摄像头,对各车间加工生产情况实时监控。2013年对监控设备进行升级,并将视频监控通过局域网传送到校长室、安卫处、后勤管理处,加强学校食品安全工作实时监督检查。2018年,再次对其进行升级改造,达到了食品加工生产流程全覆盖。 几年的工作实践,我们在“明厨亮灶”规范化建设积累了一点经验,受到了学生家长的一致好评。现将一些具体做法分享给大家:一是将“明厨亮灶”运用到对职工的考核教育中。我校食堂面积大,加工车间分布广,食堂管理人员有效利用“明厨亮灶”这一先进手段,在办公室通过视频监控各车间操作规程,发现问题及时纠正,对多次违规操作的员工给予处罚,对严格按程序操作的员工给予奖励,提高了食堂从业人员的主动性和安全意识,

也减小了管理人员的工作量与工作难度。二是将“明厨亮灶”运用到社会监督员制度中。过去,我校社会监督员执行监督任务时,往往是定时深入现场监督,对部分食堂员工一些错误的操作很难发现,“明厨亮灶”工程升级以后,监督员远离工作现场,通过视频显示器就能全面监督各个加工环节是否安全卫生,提高了监督效率。三是将“明厨亮灶”运用到网络信息化平台建设和网络厨房建设中。特别是在2018年的再次升级改造中,我们增加高清摄像设备,并在就餐大厅显著位置安装电子显示屏,通过视频传输技术将信号传输至就餐大厅,使后厨可视、可感、可知。广大师生就餐时就能通过视频直播的方式,同步观察食堂食品加工制作的全过程,对食品制作工程进行适时监督。此外,我们还将视频监控通过校园局域网传送到董事长办、校长办和安卫处,以便于他们加强学校食品安全工作的实时监督检查和对后勤工作的量化考核。 下一步,我们将在学校大门口等显眼位置公开食堂“明厨亮灶”二维码,并在学校网站、微信公众号上同步公开。让老师、家长和社会各界通过手机、平板等设备扫描二维码,便可链接到我校食堂,随时随地了解食堂备餐全过程。 以上就是我校在“明厨亮灶”中的一些具体做法,希望对各位同仁有所帮助。 谢谢大家!

食品安全工作情况汇报

食品安全工作情况汇报 食品安全工作情况汇报 尊敬的各位领导: 首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢!这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会工作情况做一汇报,不妥之处,敬请批评指正。 一、关于完善食品安全监督体制机制情况 加强组织领导,周密安排部署,建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组,并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会,进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制,制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责,印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》,逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局,指定专人负责,同时,县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位,

确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。 共召开6次食品安全协调工作会议,分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况,了解食品安全状况,有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。 二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况 5月份,县食安办组织相关成员单位联合执法,在各食品生产、加工、经营单位张贴公告,签订了“餐饮服务食品安全责任书”,加大了监督检查力度,增强了从业人员的法制观念和社会责任意识,此次专项行动共出动执法车辆40辆次,执法人员230人次。经排查,我县无食品非法添加剂案件,无食品添加剂生产企业,在流通环节也未发现食品非法添加和滥用食品添加剂行为和食品。 三、清查清缴问题乳粉,加强乳品质量安全工作开展情况 落实问题乳粉清查清缴工作措施:一是签订问题乳粉清缴工作责任状,建立自下而上的责任体系;二是县政府办公室印发了《关于进一步加强问题乳粉查处工作的紧急通知》,发布了清缴公告,督促持有问题乳粉的企业和人员主动上缴;三是充分发挥社会和群众监管作用,公布举报电话,对清缴出来的问题乳粉,指定监管部门依据监管职责就地封

关于校园食品安全工作情况汇报

关于校园食品安全工作情况汇报 为切实做好学校食品卫生安全工作,保障广大师生生命安全,维护正常的教育教学秩序和社会和谐稳定,县教育局坚持把学校食品安全工作摆在重要位置,认真贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规,对学校食品卫生安全工作始终坚持“安全第一、预防为主”的方针,采取一系列有力措施,努力将校园食品卫生工作建设成为学生满意,家长放心,社会肯定的放心工程。 一、强化组织领导,保证措施落实 (一)责任职责落实到位。(强化责任落实)教育局成立了全县教育系统安全工作领导小组,统筹安排部署学校食品安全工作,定期召开学校食品卫生安全工作会议,对学校食品安全工作中存在的热点、难点问题认真研究分析,切实做到排查到位,整改及时。教育局、学校、年级、班级层层签订安全责任状,建立了食品安全责任制,将责任落实到具体人,落实到具体工作。形成了局长抓校长、校长抓学校管理人员,学校管理人员抓从业人员的食品安全网状责任体系。各级各类学校也成立了相应的组织,建立规的管理机制,做到食品安全工作时时处处,有人管,有人抓。 (二)制度建设日趋完善。(建立健全制度)建立完善《从业人员食品安全卫生管理制度》、《食品安全突发事件应急预案》等规章制度。从学校食堂原料采购、储存、加工、

制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。 (三)考核力度逐步加大。(加大考核力度)对学校食堂食品卫生进行量化分级考核。我们要求,校长必须切实加强对学校饮食卫生安全工作的领导,按照安全工作一把手负责、一岗双责、一票否决“三个一”的要求,将食品卫生安全工作纳入年终目标考核畴,与教学工作同安排、同部署、同考核,极大的促进了各学校食品卫生管理工作向规化、标准化的方向发展,对确保中小学生的食品卫生安全起到了重要意义。 二、狠抓常规监管,提高保障水平 (一)宣传教育更加全面。(加强宣传教育)为强化学生安全意识,提高安全防能力,教育局充分利用宣传教育主阵地,多角度、全方位开展教育活动。一是各学校本着“预防为主、教育为先”的思想,坚持将健康教育和食品安全教育纳入学校校本课程教学计划,保证必要的教学时数,有计划地向学生传授食品安全知识。二是通过主题班会、宣传橱窗、黑板报、手抄报等形式加强对学生进行教育,加强对学校食堂从业人员进行培训,提高了广大师生食品安全防意识,提高了食堂从业人员的卫生意识。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全县各级各类学校深入开展了“五个一”活动,即召开一次以食品安全教育为主题的国旗下讲话;组织一次食品安全教育主题班会;开展一次食品安全讲座;组

食品安全监管经验交流材料

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 食品安全监管经验交流材料 食品安全事关人民群众生命安全,事关经济社会发展全局,领导高度重视,群众十分关注。建立和完善食品安全监管体制是确保食品安全的一项基础性工作。去年来,我们以政府机构改革为契机,主动服务民生,不断强化食品安全监管职能,理顺职责分工,充实监管力量,为《食品安全法》的顺利实施提供了坚强有力的体制和机制保障。 一、设立机构,建立网络 市人民政府设立食品安全协调领导小组,市政府主要领导任组长,分管领导主抓,日常工作由卫生局牵头,市直机关18个部门参加。加强食品安全综合协调的职责,将市食品药品监督管理局综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责划入市卫生局,增加食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息发布职责。 设立市食品药品监督管理局,为市人民政府工作部门。同时,为加强县市食品安全监管和执法工作,多次向省编办汇报请示,争取理解和支持,增加政府工作部门限额,将县(市)、南岳区食品药品监督管理局入政府工作部门。设立市食品药品监督管理局雁峰、石鼓、珠晖、蒸湘分局,加挂雁峰、石鼓、珠晖、蒸湘食品药品执法大队牌子,为市食品药品监督管理局的派出机构,正科级。实行同城一家执法,避免多头管理和执法扰民。市教育局设立学校体育卫生保障所,市农 1 / 11

业局设立农产品质量检验检测中心,市畜牧水产局设立动物防疫监督管理站、城镇动物卫生监督检疫站、畜禽水产品质量检测中心、水生动物防疫检疫站,市商务局设立商务综合执法支队,构建了食品安全监管机构网络,确保了食品安全监管机构全覆盖。 二、明确职责,理顺关系 理顺食品安全职责分工,明确市卫生局承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。市农业局负责农产品生产环节的监管。市质量技术监督局负责食品生产加工环节的监管。市工商行政管理局负责食品流通环节的监管。市食品药品监督管理局负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管。市商务局负责定点屠宰和酒类执法。各部门各负其责,各司其职,密切协作,形成合力,共同做好食品安全监管工作。 理顺食品生产、流通、消费环节许可工作监督管理的职责分工。市卫生局负责对国家、省制定的食品生产、流通环节的卫生规范和条件,以及纳入食品生产、流通许可的条件实施监督。市食品药品监督管理局负责餐饮业、食堂等消费环节餐饮服务许可的监督管理。市质量技术监督局负责食品生产环节许可的监督管理。市工商行政管理局负责食品流通环节许可的监督管理。不再发放食品生产、流通环节的卫生许可证。科学执法,对食品安全执法,实行同城执法。在体制上,我们明确:保留市食品药品监督管理局稽查支队机构编制,将其设置为市食品药品监督管理局管理的正科级事业单位; 三、充实人员,加强力量

--区食品安全工作情况汇报

**区食品安全工作情况汇报 区政协各位领导: 根据区政协提案委员会关于开展食品安全工作提案办理情况调研的要求,下面,我代表**区食品安全委员会办公室向区政协调研组的各位领导汇报我区食品安全工作情况。 一、上阶段我区食品安全工作简要总结 食品安全工作是一件涉及千家万户、关乎国计民生的大事,我区各级党委、政府坚持以人为本,深入实施食品放心工程,全面开展食品安全专项整治,食品安全工作取得了明显成效。主要体现在以下五个方面: (一)加大源头管理力度,食品放心工程扎实开展。20XX 年以来,我区各职能部门按照《**区食品放心工程工作实施方案》(黄政办发〔20XX〕108号)要求,从消除食品源头污染和建立农产品种养安全屏障入手,多措并举,密切配合,扎实开展食品放心工程。开展了绿色农产品认证和“绿剑”系列行动,实行农产品产地编码制度,农产品无公害乡镇(街道)创建工作进展顺利。目前,全区已有9个农产品通过全国无公害农产品认证,总面积达万亩的12个农产品种植基地被认定为省无公害农产品产地,4个绿色食品、7个全国无公害农产品正在申报之中。创建了院桥等10个乡镇(街道)农产品生产无公害乡镇(街道)。农产品产地编码制度

在富山乡试点成功的基础上,已在面上推广。查获各类不合格农资产品2589箱,整顿农资市场165个,立案16件。 (二)实施商品市场准入制度,生产加工领域食品质量明显提高。严格推行市场准入制度,已有18家企业获得了食品生产许可证。以创建“食品安全无忧”市场为主线,实行食品进货检验、索证索票、购货台帐和质量追究制度。**百货公司、新世纪广场有限公司两家商场进入了全市首批大型商场商品准入工程行列,今年吉华超市有限公司有望进入这个行列。目前,全区共有3家大型超市、3家市场和588家食品小商店实行了商品准入制度。 (三)开展食品安全专项整治,流通和消费环节食品安全执法力度进一步加强。近年来,我区组织人员在元旦、春节等节假日,抗击非典、阻击禽流感期间,“海塘”“麦莎”台风灾后,开展了大规模的餐饮安全大检查。据统计,去年以来全区共出动执法人员1200人次,检查食品经营单位2112家次,捣毁制假售假窝点7个,销毁各类假劣食品20XX余公斤,查处案件36起。今年5月份,针对新闻媒体曝光的“毒奶瓶”事件,全区开展了声势浩大的食品用包装容器专项整治。通过一系列食品安全专项整治,有力地打击了制售假劣食品的违法行为,屡禁不绝的生产经营假劣食品现象得到初步遏制。 (四)探索构建长效管理机制,食品安全监管职能逐步

学校食品安全工作汇报材料

竭诚为您提供优质文档/双击可除学校食品安全工作汇报材料 篇一:学校食品安全汇报材料 学校食品安全汇报材料 食品安全是金,师生健康是福。学校食品卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。为杜绝校园内存在的食品安全隐患,我校就食安问题开展了系列工作。现将具体事项汇报如下: 一、提高认识,加强领导,建立管理体系 学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作抓落实,学校制定了健全的食品安全管理制度,食品卫生工作预案,食品安全应急处理预案等工作方案,成立了以校长为组长的食品安全领导小组,确保了食品安全工作有据可依,有章可循。 另外,学校将饮食饮水、食品卫生安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。 1、食品安全知识教师周会每周必学; 2、班主任对学生的食品安全教育天天提;

3、食品安全工作作为每周日常工作安排的第一条被写在教师公示栏。 二、适地宣传,加强教育,提高防护意识 学校经常性地利用黑板报、专题讲座、健教科等多种形式,开展符合学生特点、寓教于乐的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活动月,学校组织了《食品安全知多少》系列宣传活动。 1、利用广播面向全体学生做了多次卫生知识讲座,其中有两次针对食品安全问题的专题讲座。 2、出了一起食品安全专题黑板报。 3、在全校范围内开展了一次卫生手抄报比赛,共评出优秀作品三十余份,并展出供全校学生学习鉴赏。 通过广泛宣传,卫生及食品安全知识在校园内普及,增强了学生的食品安全意识,提高了学生的自我防护能力。 三、突出重点,强化措施,推进食品安全工作 1、以“平安校园”创建活动为主线推进学校食品安全工作。我校以创建“平安校园”为契机,对学校内部及周边安全隐患进行了排查与汇总。严禁小摊小贩在学校周边随意摆放,一有发现责令限期搬离,使校园安全隐患得到及时排除,学校安全保障体系得以初步建立,学生成长环境得到了进一步净化。 2、将学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。

食品安全汇报材料

食品安全汇报材料 篇一:食品安全汇报材料食品安全关系到经济社会发展,关系到人民群众身体健康和生命安全,关系到党和政府的形象,当前已成为加强和创新社会管理的一项重要内容。近年来,市委市政府高度重视食品安全工作,不断加强食品从农田到餐桌的全程监管,积极探索建立食品安全监管长效机制,扎实开展食品安全专项整治工作,不断提升食品安全保障水平。现将我市今年以来的食品安全工作汇报如下。一、我市食品产业的基本概况市位于,现辖16个镇(街道),538个村(居委会),总人口68万,地域面积1931平方公里。食品产业作为我市经济的重要组成部分,经过近年来的快速发展,已具备了一定的规模。截至目前,在食品种植养殖环节,全市共认定无公害农产品产地47个、产品62个,绿色食品16个,建立省级农业标准化示范基地6个,建立农产品检测室25个。全市共有各类养殖小区876个,无公害畜产品产地62家,无公害畜产品认证15个,其中无公害生猪认证规模达40万头,规模以上奶牛养殖场12家,取得生鲜乳收购许可证的奶站11家。在食品生产加工环节,共有275家食品生产单位,其中规模以上企业7家,通过iso系列、haccp等认证企业4家,获生产许可证企业124家,乳制品及含乳食品企业20家,生猪定点屠宰场10家。在食品市场流通环节,共有2616家流通企业,其中食品安全示范店266家,万村千乡市场工程农家连锁店511家。在餐饮服务环节,共有餐饮单位1700家,其中城区1290家,乡镇410家,学校食堂205家。虽然我市的食品产业已初具一定规模,但是解决食品安全问题的根本是促进整个食品产业转变发展方式,逐步实现规模化、标准化、现代化生产。正是基于这种认识,近年来市委、市政府始终围绕抓食品安全整顿,促产业科学发展的思路,坚持抓好食品安全整顿工作,强力推动产业规范发展,连续出台优惠政策,列支专项资金,持续推动食品产业做强做优。重点扶持双汇、柳江、康达、永达等一批龙头企业,积极引进禽、奶、果等深加工合作项目。目前,我市的畜牧业占农业总产值的比重达44%,粮经比例调整到5︰5,食品产业快速发展。二、科学监管、开拓创新,食品安全保障水平全面提升在食品安全工作中,我们牢固树立地方政府负总责的意识,狠抓工作落实,不断创新监管方法、提高监管实效,努力提升食品安全保障水平。(一)抓全

食品安全工作经验交流材料

食品安全工作经验交流材料 【内容摘要】 一、采取的主要做法, (一)注意工作方法,严密科学组织排查,我省在食品安全监督工作中,注意提高风险管理意识,不断丰富获取风险隐患信息的手段和方法,增强识别发现和控制排除风险的灵敏性和实效性,一是狠抓风险监测,二是狠抓监督抽验,三是狠抓检查督导,四是狠抓群众举报, (二)突出重点安排,找准关键风险隐患,全省各地结合开展食品安全专项整治工作,把握工作定位,立足隐患排查,找准风险隐患,一是突出抓好重点区域的隐患排查,二是突出抓好重点品种的隐患排查, (三)坚持注重实效,及时消除安全隐患,开展风险隐患排查的目的,就是预防、发现和解决风险隐患问题,一是立足防控,提高防范意识,二是立足监督,及时消除隐患,三是立足整改,确保工作有效,四是立足长远,建立长效机制, 二、存在的主要问题。 去年以来,我省高度重视食品安全风险隐患排查及整改工作,将风险隐患排查融入食品安全日常监管,积极主动应用风险管理方法,研究制定风险防控措施,深入开展食品安全风险大排查、隐患大治理、问题大整改活动,为食品安全监管工作搭建

“防火墙”,不仅防控了系统性风险的发生,同时也预防和减少了食品安全事故的发生。 一、采取的主要做法 (一)注意工作方法,严密科学组织排查我省在食品安全监督工作中,注意提高风险管理意识,不断丰富获取风险隐患信息的手段和方法,增强识别发现和控制排除风险的灵敏性和实效性。目前,我省食品安全隐患排查主要在以下几个方面下功夫:一是狠抓风险监测。省卫生厅、省经信委、省商务厅、省工商局、省质监局、省食药监局、xx进入口检疫检疫局等7个部门联合制定每年的《食品安全风险监测计划》,明确部门职责、检测范围、检测机构、检测经费、检测时间等。我省食品安全风险监测涵盖粮食及制品、蔬菜及食用菌类、乳及乳制品、肉及肉制品、水产品、焙烤食品、蛋类、饮料、酒类、调味品等10余个大类50余种食品,食品中化学污染物及有害因素监测覆盖全省71%的人口数,食源性致病菌监测覆盖全省100%的人口数,食源性疾病监测覆盖全省100%的人口数。根据风险监测和分析评估,及时发现隐患并进行风险预警,提醒监管部门调整监督抽检重点领域,及时跟进监管工作,为各级政府食品安全监管提供科学信息。 二是狠抓监督抽验。为更好地查找各环节存在的食品安全风险,各食品安全监管部门结合开展监管执法工作和风险提示,针对辖区内本环节食品安全责任风险的关键部位和节点进行抽样和

食品安全的调研报告

食品安全的调研报告 食品安全的调研报告一 为全面了解我县食品安全工作开展情况,根据县人 大常委会20xx年工作要点安排,10月19日,县人大常 委会副主任凌钢带领财经工委及相关部门负责人组成调 研组,就我县食品安全工作开展情况进行调研。通过走 访调查、听取汇报、座谈交流等方式较全面地了解目前 我县食品安全工作开展情况以及存在的问题。现将调研 情况报告如下: 一、全县食品安全基本情况和工作成效 近年来,县政府及有关职能部门高度重视食品安全 工作,多层次、多途径开展食品安全宣传教育,稳步推 进体制机制改革,逐步理顺部门监管职责。以创建文明 县城为切入点,开展文明餐桌和食品安全专项整治等系 列活动,进一步规范行业秩序,食品安全保障体系日渐 完善,日常监管不断加强,保障能力有了较大提高,全 县食品安全形势总体稳定。 (一)强化组织领导,完善监管机制,食品安全工作 体系不断完善。 县政府把食品安全纳入年度工作目标考核,每年都 召开全县食品安全工作会议和定期召开专题会、现场会,

研究部署食品安全监管工作。为切实加强对食品安全工作的统一领导和综合协调,成立了县食品安全委员会,明确了各成员单位职责,确立了食品安全委员会统一领导,食安办组织协调的工作体制。县政府相继出台了《五河县食品安全督查督办工作制度》、《五河县食品安全工作考核制度》等规章制度,落实食品安全工作责任制和责任追究制,切实保障监管体系有序运作;每年都与乡镇和农业、卫生、教育等主要监管部门签订目标管理责任书;建立了食品安全监管四员队伍,初步形成了食品安全监管网络体系。 (二)强化日常监管,开展专项整治,食品安全监管工作成效明显。 县政府以农产品质量环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰环节为重点,采取有力措施,强化食品安全监管力度;针对群众关注、影响面广的食品安全问题和监管工作中的薄弱环节,有重点、有步骤地开展集中专项整治,取得明显成效,我县食品安全总体水平得到有效提升。 (三)强化宣传教育,贯彻法律法规,全社会食品安全意识增强。 县政府注重食品安全宣传教育。每年315消费者权益保护日,开展食品安全宣传活动,积极开展各领域、

学校食品安全汇报材料资料

食品安全工作汇报材料 食品安全是办人民满意教育的前提和保证,直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展,关系到社会和谐稳定大局,因此,我校把食品安全工作一直当作重中之重,持之以恒地开展了系列工作。现将具体事项汇报如下: 一、领导坚强有力,责任分解清晰。 学校成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组 组长:***(校长) 副组长:***(副校长) 组员:****** 明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,食品安全员是直接责任人,确保工作落实到位。学校层层签订安全责任书:分管副校长与总务处分管主任、总务处分管主任与食品安全员及各经营户分层签订安全协议,靠实了责任。 二、资金投入有保障 1.今年暑假,学校投入五十多万元,对食堂进行维修,重新吊顶、粉刷墙壁,改造操作间,彻底消除了卫生隐患。 2.在食药监局安装的摄像头之外,学校对各操作间加装了摄像头,对各经营户的操作过程实施全方位监控 三、建立健全管理制度 根据《中华人民共和国食品安全法》,《学校卫生工作条例》,《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求。学校食堂有卫生许可证,从业人员都按照相关规定办理了健康证,健康证持证率

100%。贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品留样管理制度》等;学校先后制定出台了《食堂卫生管理制度》、《餐具消毒管理制度》、《原料采购索证登记制度》、《定点采购制度》等并贯彻执行。 四、常态化、多形式的安全教育 学校将校园食品安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。 1、食品安全知识班主任每周班会必讲必学; 2、餐厅内外墙壁是餐饮文化、餐饮安全的主阵地; 3、利用校园广播、黑板报面向全体学生做了多次卫生知识讲座。 通过广泛宣传,卫生及食品安全知识在校园内普及,增强了学生的食品安全意识,提高了学生的自我防护能力。 五、通过“四级检查”,严把“九个关口”。 (一)四级检查制度:我们学校一直坚持四级检查制度:专(兼)职食品安全员要对操作过程全监控,三餐必查;总务处分管主任每日一查;分管副校长每周一查;校长每月一查。通过这一检查制度,严把了事关食品安全的“九关”,确保食品安全。 (二)严把“九个关口” 一是严把人员健康关。建立并严格落实餐饮服务从业人员体检培训制度。体检和培训合格,取得健康证后方能上岗。凡患有有碍食品安全的疾病的人员,不得从事我校食堂工作。长期以来,我校食堂从业人员健康证持有率为100%。 二是严把材料采购关。建立并严格落实定点专人采购制度、索证索票、进货查验制度。购买食品及原料,要认真查验质量证明,索要相关票证,确保新鲜、洁净。不采购无标识或标识不明的预包装食品,不采购来源不明的食物原料,不采购死因不明的畜禽肉类或水产品,

食品安全管理工作经验交流材料

民以食为天,食以安为先。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到党和政府的形象,关系到社会的和谐稳定,关系到食品产业的可持续发展。做好食品安全工作,是深入贯彻科学发展观、坚持以人为本的具体实践,是维护人民群众切身利益、增强政府公信力的必然要求。当代社会,随着市场经济发展和工业化进程的推进,食品受到自然、意外或蓄意污染的风险因素在增加。特别是我国食品安全基础薄弱,风险因素控制难度大,加强食品安全应急管理工作、切实维护人民群众身体健康,是一项重大而紧迫的任务。 近年来,食品安全形势严峻,人民群众持续关注。国家出台了一系列加强食品安全工作的法律规章和政策措施。xxxx9年6月以来,《食品安全法》和一系列配套法律法规颁布实施,使食品安全工作进一步进入法制化、规范化轨道。xxxx0年2月以来,国务院食品安全委员会成立,各地区相继加强食品安全综台协调机制建设,各有关食品安全监管部门不断完善监管制度、落实监管责任、强化监管队伍,使统一协调和分工负责的监管体制机制逐步健全。在党中央、国务院的决策部署和国务院食品安全委员会的直接领导下,经过各地区、各有关部门不懈努力,以及广大群众、新闻媒体等社会力量积极参与,我国食品安全工作得到了切实加强。 一是扎实推进日常执法和专项整治,保持对食品安全违法活动的高压态势,消除了大量可能造成食品安全事件的风险隐患。二是大张旗鼓开展打击食品非法添加行为专项工作,遏制各类食品非法添加活动,降低了食品安全系统性风险的发生几率。三是深入开展食品安全综合治理,着力整治和规范乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品、食品添加剂等重点品种的生产经营秩序,促进了与人民群众日常生活密切相关的大宗食品安全水平的提升。四是认真抓好食品安垒重点案件查处和应急管理工作,有效控制了食品安全案件、事件可能造成的人身损害和社会影响。五是狠抓食品安全基础能力建设,食品安全技术支撑能力和日常监管能力建设有了积极进展。六是广泛开展宣传教育活动,食品生产经营企业的主体责任意识得到强化,人民群众的食品安全知识、自我保护意识得到增强,全社会理解、支持、参与食品安全工作的氛国开始形成。 总之,在各方面共同努力下,食品安垒领域的突出问题得到初步遏制,食品安全水平总体上有了一定提高。目前,食品安全工作正在按照“预防为主、综合治理、全程监管、标本兼治”的思路积极推进。 与此同时,由于受生产力水平等多种因素的制约,我国食品安全基础依然薄弱,食品安全形势仍不容乐观。从根本上说,食品安全与经济社会发展阶段的内在联系密切。当前食品产业发展状况、社会诚信环境、从业人员素质等方面亟待优化和提高,这是食品安全的深层次问题。实现食品安全形势的根本好转,需要一个持续不断的努力过程。因此,食品安全现在还处在一个隐患较多、问题易发的特殊时期,食品安全应急管理工作必须进一步加强。总的来看,我国食品安金事件的发生发展呈现如下趋势。 第一,由于食品生产经营主体量大面广,食品生产和消费数量巨大,而总体上食品生产经营者的食品安全意识和管理能力不强,特别是还存在大量隐患较大的食品小企业、小作坊、小摊贩,以及农村、城乡结合部等食品安全薄弱区域,食品安全风险基数大、概率高的状况尚待扭转。第二,在各类食品安全违法违规行为中,以非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、超范围超限量滥用食品添加剂等仍是当前最突出的问题之一。因食品非法添加导致的食品安全系统性风险仍然存在。第三,随着食品安全工作的深人开展和各项食品安全整治行动的持续进行,一些突出问题虽然被解决,但受利益驱动,先治理、后反弹甚至重复反弹的问题不可忽视,一些怙恶不悛的不法分子从事食品安全违法活动的手段更加隐蔽,逃避监管、规避检查、对抗执法的手段更加复杂,食品安全执法、治理的难度不容忽视。第四,随着食品对外贸易的日益频繁,进出口食品的安全风险加大。同时,动物疫病、人畜共患病、群体性不明原因疾病时有发生,传播速度快、波及范围广、防控难度大,由此引起食

在全区食品安全工作会议上的汇报材料

在全区食品安全工作会议上的汇报材料 区质监分局食品安全工作情况汇报区质监分局各位领导、同志们:根据会议安排,下面,我把区质监分局食品安全工作情况作简要汇报:近年来,在区委、区政府和市质监局的正确领导下,区质监分局紧紧围绕全区经济建设中心,认真履行标准、计量、质量、特种设备安全监察和认证认可工作方面的综合管理和行政执法两大职能,突出把食品质量安全工作作为区质监局的“一号工程”来抓,初步建立了从源头抓好食品质量安全工作的长效工作机制,并取得了一定成效。 一、强化领导,落实责任,建立强有力的工作推动机制一是积极响应区委区政府的号召,强化监管职能和领导措施,认真落实全区食品安全的各项工作布署。根据职能分工,在局内部同各科室,科室到个人,层层签订食品安全责任书;二是积极服从和配合区食品安全协调委员会的领导和指挥,成立了区质监局食品监管工作领导小组,实行一把手负总责,分管领导具体抓的工作机制;三是落实企业在食品安全工作中的首要责任,明确企业法人代表为食品安全第一责任人,同企业签订了《食品质量安全承诺书》30余份,有效的促进了企业的自律。 二、创新机制,重心下移,全面推动区域监管工作的实施一是建立了区域监管机构。按照国家质检总局“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的要求,我们结合本区企业的分布特点,分别在泥沟、涧头两个中心乡、镇设立了2个监管分局,投资10多万元,配备了交通、通讯工具和办公用品等设施,把局机关精干人员向区域监管

一线倾斜,同时采取在各乡镇、村和企业聘请协管员和信息员形式,建立了由专职区域监管人员、协管员、信息员组成的监管队伍,区域监管覆盖率实现100。二是完善区域监管工作制度。明确区域监管工作职责、标准、工作内容,使食品监管实现从“静态”到“动态”的转变,从“远程管理”到“贴近服务”的转变,从“专职专管”到“社会参与”的转变。 三、摸清底数,分类管理,建立食品生产加工企业的动态监管体系一是深入开展了企业质量建档工作。组织人员摸清了我区食品生产加工企业的底数,并将企业的基本情况录入微机,为每个食品生产加工企业建立了电子质量档案,实行动态管理。二是实施分级、分类管理。按照《区域监管工作中企业等级划分及评价标准》,把全区40余家食品生产加工企业划分为A、B、C、D四类,根据类别的不同,把食品定检工作同巡查、回访次数进行有机结合,进一步提高了管理工作的有效性。 四、突出重点,突破难点,小作坊和区域性食品质量安全问题从源头得到有效治理一是突出重点,开展食品安全区域整治工作。以面粉、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品等为重点食品,以农村、城乡结合部作为重点区域,以突出打击米、面、油、酱油、食醋、婴幼儿奶粉等10类食品的无证生产为抓手,以滥用食品添加剂、文章版权归网作者所有!使用非食品原料生产加工食品的违法行为为打击重点,提高对高风险食品的监控能力。 20**年深入开展了“查市场、保两节”、“苏丹红”、乳制品等专项食品执法打假活动,在区驻地繁荣街捣毁一大桶水和劣质小食品

街道在区食品安全工作会议上经验交流

在区食品安全工作会议上交流发言材料 各位领导、同志们: 近年来,我街食品安全工作在区委、区政府和区食品安全委员会的正确领导下,认真贯彻落实市、区食品安全工作有关指示、精神,严格执行国家有关法律法规,树立实践科学监管理念,认真履行食品安全综合监督、组织协调职能职责,加强协作,狠抓落实,特别是今年来,在街道党工委、办事处的领导下,结合街道自身特点,积极组织对全街辖区食品行业食品添加剂、瘦肉精等专项治理整顿和餐饮业提档升级专项整治行动,打击、取缔危害人民群众身体健康和生命安全的不法行为,不断巩固“创建市食品安全示范街道”成果,开展了一系列扎实有效的食品安全工作,食品安全监管工作取得了较好的成绩,全街食品监管措施到位,生产经营安全有序,无食品安全事故发生,为保护人民群众的身体健康,净化食品安全市场,促进地区的经济繁荣发展和社会稳定作出了我们应有的努力。下面汇报一下我街道今年来开展食品安全工作的主要做法: 一、加强领导,完善食品安全监管网络 根据市、区食品安全工作的要求,年初街道成立了食品安全工作委员会,并明确了专人负责街道日常食品安全工作,有效地加强了我街道食品安全工作的力度。在街道办事处食品安全工作领导小组的统一领导下,建立街道办事处、社区居委会、群众监督员为基础的“三位一体”食品安全监管网络,推行定区域、定目标、定人员、定责任的“四定”食品安全监管方式,继续发挥上下联系、左右联动的食品监管网络作用,加强街道食品监管工作站与区食品卫生监督所、工商所等职能单位之间的沟通协作,构筑纵向到底,横向到边,反应敏捷,全覆盖无盲区的食品监管网络。今年来重点加强了12个社区食品安全网络建设,根

上半年食品安全工作情况汇报

年上半年食品安全工作情况汇报

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2012年上半年食品安全工作情况汇报 尊敬的张局长及各位领导: 首先,我代表武功县人民政府,对张局长一行在百忙之中莅临我县检查指导工作,表示热烈的欢迎!下面,我就全县上半年食品安全工作情况,向各位领导作以简单汇报。 今年,我县食品安全工作在市委、市政府及县委、县政府的正确领导下,坚持以科学发展观为统领、以食品安全为主线,按照“统一协调与分工负责相结合、集中治理整顿与严格日常监管相结合、加强政府监管与落实企业主体责任相结合、执法监督与社会监督相结合”的总体要求,全面贯彻落实中央、省、市食品安全工作会议精神,进一步完善食品安全监管责任,切实提高食品安全综合监管能力,加大食品安全治理整顿力度,推动了食品安全监管工作有计划、有步骤、有秩序地开展。 一、加强组织领导,夯实工作责任 食品安全工作是一件涉及千家万户、关乎国计民生的大事。年初,县政府召开了全县食品安全监管工作会议,与各镇政府(中心)、县食品安全委员会成员单位分别签订了食品安全工作《目标责任书》,将食品安全任务细化分解到各镇政府(中心)、各部门,责任落实到各环节各岗位。印发了《关于明确食品安全各职能部门职责及责任人的通知》,进一步明确了各职能部门食品安全职责,确定了各部门食品安全主要责任人和分管责任人。同时,继续将食品安全工作纳入全县综合目

标考核体系,制定印发了《县2012年食品安全考核细则》和《2012年食品安全工作要点》,实行食品安全半年考评制度,组建了食品药品安全监管工作办公室,形成了“政府统一领导,部门各负其责,各方联合行动”的食品安全监管工作格局。 二、加大部门协调力度,保障食品安全工作顺利开展 充分发挥县食安办“牵头”部门作用,严格按照市政府食品安全“五个一”制度要求,以“服务”为切入点,及时组织了召开县食安委成员单位会议,加强食安委各成员单位的沟通、协调,为食品安全工作的顺利开展奠定了基础。上半年,我们共召开食品安全工作协调会6次,先后安排部署了全年食品安全任务、猪肉和食用油专项整治、治理违法添加罗丹明B等工业染料专项整治、学校食堂专项整治、食品安全宣传周活动一系列工作,制定了切实有效的措施并严格督促落实,全县上半年无一例食品安全事故发生。 三、突出检查重点,规范市场秩序 (一)加强日常监管,实施食品放心工程。为进一步促进我县的食品安全工作,增强食品生产经营者的诚信生产经营意识,营造健康、安全的食品消费环境,我们积极实施食品放心工程。县农林局着力搞好无公害蔬菜基地建设,禁止高毒高残留农药的使用,对85家农药经营企业进行检查,先后查缴违规农资12公斤,对全县17个农产品销售点46个品种的1346个样品进行了抽样检查,合格率达到99%以上;质监局严把市场准入关,通过日常检查、巡查、回访、定期监督检验、年

学校食品安全工作汇报

学校食品安全工作汇 报 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

学校食品安全工作汇报 近年来,在市委、政府的正确领导下,我局高度重视学校食品安全,坚持“安全第一、预防为主”的方针,采取有力措施,切实加强监督、规范管理,全面落实了校园食品安全责任,为师生安全、卫生就餐提供了保障。 一、强化组织领导,狠抓责任落实 一是成立了教育系统安全工作领导小组,统筹安排部署学校食品安全工作,每学期定期召集各学区主任、学校校长及学校分管负责人召开学校安全工作会,传达国家和区、市有关食品卫生安全工作要求,听取汇报,分析学校安全形势,寻找问题及提出解决问题的办法。对学校食品安全工作,做到逢会必讲、下乡必查,常抓不懈。二是建立健全了学校食品卫生制度,加强了对学生饮食卫生、学校食品卫生和食堂、小卖部卫生的管理。制定了学校食品安全保障管理办法等相关制度,从学校食堂原料采购、储存、加工、制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。三是执行校园食品安全一把手负责制和一票否决制。每年初,教育局与各学区主任、直属学校校长签订食品卫生安全工作责任书,各学区主任与辖区内学校校长签订食品卫

生安全教育工作管理目标责任书,并将任务分解细化,纳入年终目标考核范畴,提高了各学校对食品药品安全工作的重视程度。 二、加强宣传教育,提高防范意识 一是坚持将健康教育和食品安全教育纳入日常教学内容,做到有计划、有教材、有教案、有教师“四落实”。二是根据季节特点,采取食品安全主题班会、食品安全黑板报、食品安全手抄报等形式对学生开展食品安全教育活动。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全市各级各类学校深入开展“五个一”活动,即召开一次以食品安全教育为主题的国旗下讲话;组织一次食品安全教育主题班会;开展一次食品安全讲座;组织一次应急疏散演练;进行一次安全专项大检查,彻底排查食品安全隐患,确保了安全教育活动有人抓、不脱节。四是广泛开展“文明餐桌”创建活动,要求学校普及餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪,倡导节约用餐、健康饮食,绿色消费,不断提高学生的文明素质。五是积极开展“小手拉大手”活动,组织学校通过举办家长座谈会、开通“校讯通”等形式,向家长宣传食品安全常识,提醒家长教育学生健康饮食、文明用餐,提高了学生的食品安全防范意识。 三、强化日常监管,提高安全水平

食品安全工作情况汇报

食品安全工作汇报 今年上半年,按照市委、市政府在全市开展建设食品安全城市的统一部署,我区积极响应,认真组织,迅速行动,始终坚持把食品安全监管工作作为当前重要工作,以学习贯彻落实《食品安全法》为契机,不断拓宽食品安全监管思路、更新监管理念,创新监管措施、探索监管机制,区食品安全监管工作成效显著。 一、食品安全工作的情况 (一)加强领导、提高认识,提升食品安全监管综合能力 食品安全工作是一个系统工程,靠一个或几个部门都难以做到食品安全监管不留空白、不留死角。必须建立和完善上至政府、下至食品安全的生产、加工、流通、消费各个经营单位的纵向监管网络和全区统一领导的各部门、各街道、乡、镇参加的全区辖区内的横向监管网络,做到横向到边,纵向到底,使食品安全工作从上到下,每个地方、每个环节,每时每刻都有人管的局面。一是今年年初成立了食品安全委员会,区委赵书记任顾问,政府陈区长任主任,区委、人大、政府、政协分管领导任副主任,相关职能部门为成员单位,切实加强食品安全领导力量。二是建立了食品安全工作体系,元月中旬,区食品安全委员会办公室正式成立。区食安办在区食品安全委员会的领导下,具体负责组织、领导、协调、督查和考核工作,相关部门和各街道(乡、镇)均成立了相应的组织领导机构,认真制定了工作方案,并将工作网络延伸到各社区(村)。三是多次召开专题会议,全面传达贯彻盛市食品药品安全工作会议精神,明确了全区2009年食品安全工作目标任务,提出了2009年食品安全工作的重点和措施,为全年食品安全保障工作开展奠定了基矗四是明确了工作经费,区财政在及其困难的情况下,今年安排食安工作经费50万元,列入区财政预算,做到专款专用。 (二)加大宣传、强化意识,营造食品安全监管良好氛围 一是紧紧围绕“增强食品安全意识,提高自我保护能力”的目标,相关部门、各街道(乡、镇)结合各自实际,广泛深入开展各类食品行业教育,提高食品生产经营企业的安全责任意识和产品质量意识。二是积极开展食品安全宣传教育活动,组织开展了《食品安全法》宣传周活动,张挂宣传横幅368条,开展现场接受人民群众咨询72场,悬挂气球拱门87个,发放宣传资料4000余份,为群众提供咨询服务,普及食品安全知识。为积极响应市委宣传部的号召,大力宣传和普及食品安全、饮食文化、营养科学和食品监管知识,使其真正进入百姓家庭,由区委宣传部指导,区食安办具体组织的我区代表队获全市食品安全与饮食文化知识竞赛总决赛第二名。三是主动上门宣传,将假劣食品的简单识别、使用方法及维权途径编印成小册,免费进机关、进学校、进社区、进家庭。四是举办行业培训,如工商分局3月底组织辖区内工商所长、生鲜超市负责人举行了“食品安全快速检测培训班”,培训超市检测人员79名,5月份组织食品安全快速检测技能竞赛,将法律法规和相关规定及时传递给生产经营使用人员,共同维护市场安全。根据各街道(乡、镇)食品安全隐患所存在的重点,望城坡街道、梅溪湖街道及天顶乡地处城乡结合处,农村聚餐居多的特点,在区食安委的指导下,街道(乡)食安

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